الفطائر، حشى حشى، ب، الفطائر

الفطائر القرع هي صحية جدا، وذلك خلال موسم اليقطين، فإنه ممنوع ببساطة لإعداد الفطائر من المنتجات الأخرى! حسنا، إلا أن كنت تشمل البطاطس والكوسا والجزر والتفاح والخنزير والسجق والملفوف وغيرها من المكونات في تكوين الفطائر اليقطين. ثم يمكنك. على خلاف ذلك. وإلا كنت أفتقد فقط فرصة للحصول على الاستفادة من هذه الخضار ولا يمكنك التمتع طعم مشمس (مهما كان غريبا قد يبدو). في نفس الوقت، كما كنت قد فهمت بالفعل، يمكنك طهي الفطائر اليقطين بالطريقة التي تريدها ومن أي شيء. الشيء الرئيسي هو أن هناك ما يكفي من اليقطين، وكل شيء آخر – كليا وكليا وفقا لتقديركم.

يقدم هذا القسم وصفات أنجح من الفطائر اليقطين مع خطوة بخطوة الصور والتعليمات. وسوف نقول وتظهر كيفية طهي الفطائر من القرع بسرعة ولذيذ!

فطائر الفطائر هي أفضل وصفات. كيفية إعداد فطيرة فطيرة مع الطريق الصحيح ولذيذ.

فطائر الفطائر – المبادئ العامة وطرق التحضير

في أواخر الخريف على طاولاتنا يجب أن يأتي اليقطين الجميلة. بالطبع، الآن ليست هناك حاجة لجعل الأطباق منه، كما كان مرة واحدة. ومع ذلك، مع حقيقة أنه هو مجمع فيتامين المعدنية الطبيعية، فإنه من المستحيل أن يجادل. نحن جميعا نعتبره خضر روسي حقيقي، على الرغم من أنه جاء إلينا فقط في القرن الثامن عشر، على الرغم من أن أوروبا نفسها مألوفة من القرن الخامس عشر. جلبت كولومبوس لها من رحلتها، واكتسبت على الفور شعبية، والتي تستخدمها حتى يومنا هذا. فطائر الفطائر هي واحدة من أبسط الأطباق. سهلة التحضير والفطائر لذيذ بشكل مثير للدهشة مثل الأطفال والكبار. بغض النظر عن مقدار المقلية، فإنها تؤكل دائما حتى آخر. لا عجب – الخضار الغذائية، أو بشكل أكثر صحيح، التوت، يحتوي على القليل من الألياف والأحماض العضوية. محتوى السعرات الحرارية هو فقط 23 سعرة حرارية / 100 غرام، فمن 90٪ من المياه. حقيقة أخرى مثيرة للاهتمام – أنه يحتوي على 4 مرات أكثر كاروتين من الجزر. وعلى الرغم من أن اليقطين مغذية جدا، فإنه يتم هضمها بسرعة. اللحم لينة أو صلبة، والاتساق يعتمد على درجة النضج، ولكن في أي حال، يتم إعداد أطباق اليقطين بسرعة وسهولة.

فطائر الفطائر – إعداد المنتجات

اليقطين هو الخضار مريحة للغاية: فإنه لا يتطلب معالجة طويلة، ويتم تخزينها لفترة طويلة – في ظل الظروف المناسبة، تقريبا كل فصل الشتاء. وهو ما يكفي لمسحه من الجلد الصلب، و “عنصر اليقطين” جاهز للاستخدام. يمكن تحضير الفطائر اليقطين من قبل جميع معروفة لطرق الخبز: في مقلاة، في مولتيفارك، أو خبز في الفرن. العجين يمكن أن يكون على الصودا أو الخميرة – كل هذا يتوقف على مزاجك لحظة. للعجن، الكفير أو القشدة الحامضة، وغالبا ما تستخدم بيضة ودقيق قليلا.

اليقطين الفطائر – أفضل وصفات

وصفة 1: الفطائر الفطائر الكلاسيكية

الفطائر الشهية مع قشرة رودي ومركز برتقالي مشرق – الذين يمكن أن تقاوم هذا الإغراء، وخاصة إذا كنت خدمتهم مع مربى حلوة بشكل مثير للدهشة أو صلصة الفانيليا. أينما يحدث – في وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة في العمل، و “سونز” قليلا تعطي شحنة إيجابية رائعة ويهتف.

المكونات: اليقطين (400 غرام)، البيض (2 جهاز كمبيوتر شخصى)، دقيق شريحة (5 ملاعق كبيرة)، الملح، الزيوت النباتية، فانيلين، جوزة الطيب.

نحن تنظيف اليقطين وفرك على مبشرة. نضيف البيض والدقيق والملح والفانيلين، قليل من جوزة الطيب. يقلب ومكان على مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي. تقلى من كلا الجانبين، تنتشر على منديل، بحيث يتم امتصاص النفط الزائد.

القيام به! على الطاولة، تقدم مع المربى والشاي الساخن.

وصفة 2: خبز الفطائر مع اليقطين

إذا لم يكن لديك الوقت لتقليي الفطائر في مقلاة – استخدام وصفة للفطائر المخبوزة. الفطائر هي غير محلى والدهون قليلة، والشيء الوحيد الذي يتذكر عند إعدادهم – لا تنسى أن تسليم إلى الجانب الآخر.

المكونات: اليقطين المبشور (1 لتر)، البيض (3 قطع)، السكر (1 ملعقة كبيرة)، القشدة الحامضة (15٪، أو اللبن، 2 ملاعق كبيرة)، الصودا، الدقيق (حوالي 1.5 كوب).

نحن تغطي صينية الخبز مع ورقة وتليين ذلك مع طبقة رقيقة من النفط. نحن فرك اليقطين واستنزاف عصير منه. نضيف البيض، والقشدة الحامضة أو الزبادي، وسكر الطحين والصودا، مزيج. يجب الحصول على العجين في شكل كريم الحامض الكثيف. انتشاره مع ملعقة على مسافة بعض من بعضها البعض، بحيث تنتشر، الفطائر لا تختلط. خبز في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم تتحول وتترك لمدة 10 دقيقة أخرى في درجة حرارة 180 درجة. خدمتهم على طاولة دافئة أو باردة – وهذا هو إضافة ممتازة إلى الدورات الأولى الساخنة.

وصفة 3 – الفطائر اليقطين مع الجبن

هذا الخيار يشبه شيئا بين سيرنيكي والفطائر المعتادة من الخضروات. هناك عمليا أي طعم اليقطين مميزة، يذوب في فم الفطائر لديها بنية حساسة.

المكونات: اليقطين (300 غراما) والجبنة المنزلية (100 غرام) والتفاح (1 قطعة) والبيض (1 قطعة) ومسحوق الخبز والسكر (1-2 ملعقة طعام) والزبيب – حفنة أو ملح أو قليل من الحليب أو الكفير.

نحن فرك اليقطين على مبشرة، نحن اللبن الرائب الجبن مع البيض والسكر، ونحن ربط جميع المكونات. كيفير والدقيق إضافة الكثير للحصول على اتساق كريم كثيف الحامض. نحن ننتشر الفطائر في مقلاة مع ملعقة ونقليها حتى قشرة رودي.بعد التسليم، وتغطي مع غطاء وتقليل النار بحيث يتم خبز جيدا. يتم الجمع بين الفطائر تماما مع مربى التوت البري، والعسل أو القشدة الحامضة.

وصفة 4: الفطائر اليقطين مع التفاح

يمكن طهي هذه الفطائر على مدار السنة، وأنها سوف تكون دائما لذيذة ومفيدة. الاتساق الأكثر حساسية مع القشدة الحامضة أو الكفير يعطي ببساطة عديم الوزن، حل في الفم، قطعة.

المكونات: اليقطين (400 غرام) والبيض (2 قطعة) والتفاح (2 قطعة) والسكر (2 ملاعق كبيرة) والدقيق (نصف الزجاج) والملح. زيت نباتي للقلي والقشدة الحامضة (100 غرام).

على مبشرة، فرك اليقطين المقشر والتفاح. بشكل منفصل، فاز البيض مع السكر وتخلط مع اليقطين والتفاح والملح. إضافة الدقيق وتخلط كل شيء بشكل جيد. يتم تحديد كمية الدقيق خلال عملية العجن، يجب أن تبدو العجين مثل كريم الحامض السميك. تقلى الفطائر إلى قشرة رودي على نار متوسطة. يمكن تغيير نسب اليقطين والتفاح، يمكنك أيضا إضافة المزيد من السكر – قد يكون طعم مختلف قليلا، ولكن الفكرة هي واحدة. اتضح الفطائر رائعة – رودي ولذيذ. طي لهم شريحة وتفوت، على سبيل المثال، مع المربى – يمكنك الحصول على كعكة اليقطين رائعة. خدمة مع ما تريد أفضل – المربى والعسل والقشدة الحامضة.

الفطائر الفطائر – المشورة المفيدة من الطهاة ذوي الخبرة

– سوف اليقطين مكون من فطيرة تستفيد فقط إذا كنت قبل خبزه في الفرن والهريس في شكل البطاطا المهروسة. اللون والرائحة يصبح أكثر كثافة.

– على الرغم من الخصائص المفيدة لهذا الخضروات المشتركة، ينبغي توخي الحذر للأشخاص الذين يعانون من أمراض معينة. الأكثر صعوبة في تحمل أطباق اليقطين الذين يعانون من قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر، داء السكري والتهاب المعدة مع الحموضة منخفضة.

وقد اعتبر اليقطين دائما أرخص الخضراوات. ليس من أجل أي شيء حتى تشارلز بيرولت في حكاية جعل سندريلا النقل من الخضروات أكثر بأسعار معقولة – اليقطين. في عام 2010، تم تعيين سجل لزراعة هذا الخضار – مزارع كريس ستيفنز من ولاية ويسكونسن رفع عينة وزنها 821.2 كجم. وقد تأكد هذا السجل رسميا من قبل موسوعة غينيس للأرقام القياسية. في تعليقاته، وقال ستيفنز أن للقرع النمو الجيد هي بذور كافية بما فيه الكفاية والتربة. ولكن هذا ليس كل شيء. ما لا يفكر الناس في القمار! في الولايات المتحدة، على سبيل المثال، هناك مسابقات لرمي القرع من البنادق الميكانيكية. شرط بسيط جدا – يجب أن لا تتجاوز الفاكهة 4 كجم في الكتلة. حتى الآن، نتيجة التسجيل هو 1351 م.

© 2012-2018 “رأي المرأة”. عند نسخ المواد – مطلوب رابط إلى المصدر!

رئيس تحرير البوابة: إيكاترينا دانيلوفا

البريد الإلكتروني: [email protected]

مكتب التحرير: +7 (965) 405 64 18

اليقطين، الفطائر، من، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، بومبكين

وقت التحضير: غير محدد

– بيض الدجاج – 1 قطعة؛

– دقيق القمح – 2-3 ملاعق كبيرة.

– زيت نباتي – 30 مل.

إعداد اليقطين، واتخاذ أحلى وأكثر عطرة متنوعة. مع مساعدة من مقشرة الخضروات، تقشر اليقطين، وأيضا إزالة البذور. غسل اليقطين وتجفيفه. قرع اليقطين على أصغر مبشرة، يمكنك أيضا تخطي اليقطين في مفرمة اللحم. نقل نصلات صغيرة من اليقطين في وعاء.

إضافة بيضة الدجاج واحدة كبيرة إلى اليقطين.

يرش السكر في وعاء مع اليقطين والبيض. إذا رغبت في ذلك، في هذه المرحلة، يمكنك صب القرفة، يمكن استبدال السكر العادي مع السكر الفانيليا. يمكنك أيضا إضافة الزبيب أو الفواكه المجففة. تخلط جميع المكونات جيدا حتى تصبح ناعمة.

فرز الدقيق القمح في وعاء مع اليقطين، مزيج، يجب أن تتحول العجين سميكة قليلا. إذا كنت ترغب في الحصول على الفطائر الخصبة، يمكنك إضافة الصودا، بعد أن اخماده مع الخل.

تحريك مرة أخرى كل الخير.

الآن انتشر اليقطين مع ملعقة على مقلاة الزيت الساخن، تقلى الفطائر على كلا الجانبين لعدة دقائق. خدمة الفطائر يمكن تقديمها الساخنة أو الباردة، مع القشدة الحامضة أو العسل انها لذيذة جدا.