الزعتر الليمون رائحة: خصائص مفيدة، خصائص الرعاية والاستعراضات

الزعتر ينتمي إلى عائلة المقاصة (لابيات). بل هو نبات المعمرة طعم حار من مجموعة واسعة من الاستخدامات. يتم زراعة العديد من الأصناف على أزهار الزهور، والأوراق التي تحصد في الصيف لمدة عام كامل وتستخدم للأغذية. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يحتوي على الخصائص الطبية.

الزعتر وخصائص الشفاء كانت معروفة حتى في العصور القديمة. استغرق المحاربين الرومانية واليونانية الحمامات من ضخ الزعتر. كانوا يعتقدون أن هذا من شأنه أن يعطي لهم القوة والطاقة. وفي الوقت نفسه، استخدم الزعتر أيضا لإعداد الطعام كمصنع عطري. في أوروبا، كان في القرن الحادي عشر.

ارتفاع الغدة الصعترية الشجيرات عادة لا يتجاوز 40 سم، وهذا هو النبات العشبي المعمرة. في معظم الأحيان تقع الجذعية على الأرض، وأوراق الارتفاع. فهي صغيرة، اعتمادا على متنوعة – أحادية اللون أو التلون، في كثير من الأحيان مع الحدود الخفيفة على طول الحافة. يتم تقريب شكل الأوراق، وأشار. الزهور – الوردي الفاتح، صغيرة، ولكن عطرة جدا. يتم جمعها في الإزهار.

رائحة لطيفة ليست فقط الزهور، ولكن أيضا أوراق الزعتر. بالنسبة له تلقى النبات الكثير من الأسماء الشعبية، كل منها ينتشر في منطقة معينة من النمو. فمن الزعتر، الليمون دوش، البوراكس الفلفل، موهوبال.

الزعتر في الطبيعة – وهو النبات الذي يمكن أن تنمو في أي منطقة تقريبا من العالم، حيث طول الفترة مع درجة حرارة إيجابية تسمح البذور لتنضج. أنها لا تتطلب رعاية خاصة. في المناطق الجنوبية تنمو في شكل شجيرات، في المعمرة الشمالية – الأعشاب المعمرة.

الزعتر أرقام أكثر من 3 مئات الأنواع. مفتاح:

• الزاحف (كولشيس، الزعتر) – ارتفاع متواضع نصف شجيرة لا يزيد عن 15 سم، وينمو، وتشكيل سجادة عطرة على الأسطح والمنحدرات. لديه “دافئ” 9raquo. رائحة. فمن غير متكافئ إلى التربة، والإضاءة، وسقي. في معظم الأحيان تنمو على التربة الرملية، وشفرات من الغابات الصنوبرية. فمن الصقيع– مقاومة. هناك العديد من الدرجات الزخرفية الزعتر الزاحف، التي تزدهر من منتصف يونيو إلى أواخر أرجواني الصيف أو الأرجواني الزهور. إعداد الجزء الأرضي بأكمله من المصنع. يمكنك تمزيق أوراق كل الصيف. تستخدم لإعداد الشاي مهدئا، وعلاج نزلات البرد.

• عادي، مع أوراق خضراء صغيرة مشرقة وأزهار أرجوانية خفيفة جمعت في إنفلورزنسس عبق. ارتفاع النبات العشبي لا يزيد عن 20 سم، وينمو في المروج، والسطوح من بداية الصيف إلى أغسطس. انها ليست مقاومة للصقيع جدا، لذلك يمكن تجميد في فصل الشتاء الثلوج مع انخفاض حاد في درجة الحرارة. وستخرج مصانع جديدة من البذور التي تصب على الأرض في الصيف الماضي. كما يتضاعف من خلال تقسيم الأدغال. في تكوين حوالي 30٪ من مادة الثيمول العطرية.
• رائحة الليمون (الليمون) – نبات صغير يتم تقديره لرائحة الليمون من الأوراق. التي أنشأتها المعبر الطبيعي من الزعتر مع البرغوث.
• الطحلبيات مع ينبع 1 سم عالية، متشابكة كثيفة، ويخلق السجاد رقيق على الموقع.

الزعتر الليمون رائحة: الوصف

تم اكتشافها ووصفها في نهاية القرن السادس عشر. رائحة الليمون ليست فقط الأوراق والزهور، ولكن أيضا الجذعية. الزعتر الليمون رائحة (الغدة الصعترية x سيتريودوروس (بيرس.) شرب) لديها منخفضة، بحلول الخريف ليغنيفيد قليلا بالقرب من الأرض، الجذعية قليلا محتل. يمكن أن تنتشر أو تنمو بشكل مستقيم. وتغطي الجذعية صغيرة، تصل إلى 1 سم طويلة وعرض 3 مم، يترك على قصاصات قصيرة قصيرة. حواف أوراق منحنية، على نحو سلس. وتقع الزهور على الجذعية، وتشكيل الأذن الإزهار. زهرة هو كامبانولات، الكأس هو بيلابييت. حجم زهرة هو 4 مم.

ينبع من الزعتر الليمون الزعتر تحمل الصقيع إلى -18 درجة مئوية. ولذلك، في معظم المناطق يحتاج إلى المأوى. إذا لم يتم ذلك، الزعتر سوف تتطور كمصنع سنوي. وسيتم تشكيل ينبع جديدة كل عام.

خلق العديد من أصناف الزعتر الليمون رائحة. الأكثر شعبية:

• دونا، واد – مجموعة متنوعة شعبية، أوراق خضراء مشرقة منها مغطاة بقع صفراء. الزعتر الليمون رائحة وادي داون – النبات منخفض، لا تصل إلى ارتفاع 10 سم.
• سيلفر كوين – نبات معمر شعبية، تصل إلى ارتفاع 20 سم، والأوراق الخضراء الداكنة، مع الحدود البيضاء على الجانب. الزعتر الليمون رائحة الفضة الملكة ينمو ببطء. في فصل الشتاء يجب أن تكون محمية من الصقيع. في الصيف قطعوا شعرهم لجعل الأدغال أكثر رائعة.

• غولدن دوارف ب، أخضر، الإجازات، ب، الأصفر، سبوتس.
• الزعتر الليمون– رائحة بيرترام أندرسون ب، أضاء، أخضر، الإجازات، ب، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، مجموعة متنوعة من الصقيع متواضع. تنمو بشكل جيد في الشمس، ولكن يمكن أن تتسامح مع التظليل طفيف. في الظل تمتد. لا تتأثر الآفات والأمراض.

الزعتر الليمون الرائحة: زراعة ورعاية

الزعتر هو نبات المحبة الخفيف الذي يتسامح مع الجفاف جيدا. ولذلك، يتم زراعتها على المؤامرات المفتوحة والمنحدرات. يجب أن تكون التربة خفيفة، مع مزيج من الرمال. فإنه سيتم تمرير الرطوبة بشكل جيد، دون التسبب في ركود المياه. وإذا كانت الأرض خصبة، فإنها تنمو بسرعة. سوف يكون ارتفاع النباتات أكبر، وزهر سيكون أكثر مترف من الزعتر الليمون رائحة.

العناية هي لإزالة الأعشاب الضارة التي يمكن أن اختراق بالقرب من نبات الشباب. لا تتأثر الآفات، لذلك لا يتم العلاج مع المواد الكيميائية. النباتات الكبار تحتاج إلى قطع كل عام لمنحهم مظهر أنيق. وهذا الإجراء جعل الشجيرة سميكة وجميلة.

زرع الليمون رائحة الزعتر يمكن أن يكون الموسم بأكمله من الغطاء النباتي: في الربيع، في الخريف وحتى في الصيف. سقي ضروري في السنة الأولى بعد زرع.

يتم ضرب الزعتر بقسمة الأدغال. حتى تتمكن من الحصول بسرعة على تطهير جميلة من النباتات العطرة. يمكنك استخدام قصاصات ليجيفيد من الزعتر الليمون رائحة. يمكن القيام بالزراعة في الخريف أو الربيع.

نشر الزعتر الليمون الرائحة والبذور. ويمكن زراعتها على الموقع بعد النضج، دون تخفيف التربة. وسوف ترتفع في العام المقبل.

ويرتبط استخدام الزعتر الليمون رائحة مع قدرته على إنشاء بسرعة السجاد الملونة رقيق على الموقع. ويزرع على مروج حرة منفصلة، ​​على تلال جبال الألب.

ويمكن زراعتها بجانب معظم النباتات المصابيح، بدءا من الفطريات وتنتهي مع الزنابق.

في معظم الأحيان عند إعداد الأطباق استخدام رائحة الليمون والزعتر العادي.

يستخدم الزعتر الليمون الرائحة على نطاق واسع في الطبخ. في الصيف يتم استخدامه طازجة، في فصل الشتاء – في شكل المجففة. يمكنك تجميد أوراق الشتاء. هذا يسمح لك أن تشعر طعم الصيف في أي وقت من السنة. إضافة أول (الحساء، مرق) الأطباق واللحوم والأسماك، بيتس. العديد من أوراق الزعتر سيجعل سلطة من الخضروات المعتادة أكثر ألذ وأكثر فائدة. يضاف الزعتر يترك إلى الجبن. كما أنها تحسن طعم أطباق الفطر.

ميزة زعتر الليمون الرائحة هي أنها لا تفقد خصائص نكهة أثناء الطهي. لذلك، يمكن طرحه في الأطباق حتى في بداية الطهي. هذا يختلف عن أنواع أخرى من التوابل.

إضافة أوراق الزعتر إلى الأطعمة الدهنية، وتحسين الهضم وتسريع عملية الهضم من هذا الطعام. فهو يجمع بين الزعتر الليمون مع أطباق من البطاطا وأنواع مختلفة من الملفوف.

لا يمكنك أن تفعل دون الزعتر عند الحفاظ على الطماطم (البندورة) والكوسا والخيار. جنبا إلى جنب مع الشبت وغيرها من الأعشاب، يتم وضع غصين من الزعتر في جرة مع المخللات. الزعتر المجففة يعطي الأطباق نكهة خاصة، ويضيف طعم المر الخفيفة.

أوراق الزعتر، تضاف إلى كومبوت، تجعل من الممكن للحصول على مشروب الأصلي ومفيد. يتم طرح أفواج الزعتر في المربى عندما يتم طهيها.

يتم الحصول على الأرواح الأصلية عن طريق إضافة البراعم والأوراق الزعتر. أنها تجعلها عطرة، وإعطاء نكهة الليمون ورائحة.

الزعتر هو جزء من التوابل، مصنوعة للاستخدام مع أطباق مختلفة.

الخصائص الطبية للزعتر

من المواد الخام المحصودة في الطب الشعبي، فإنها تعد ضخ، المستحضرات، الكمادات، ديكوكتيونس.

استخدام limonnopahnuschego الزعتر في الطب الرسمية والشعبية بسبب وجود في الهيكل carvacrol مضاد حيوي قوي جدا، والتي يمكن التعامل مع المكورات العنقودية الذهبية. في الزعتر الخام يحتوي على ما يصل إلى 2 في المئة من الزيوت الأساسية، تحتوي على الثيمول، لينالول. وهي تستخدم لمكافحة الميكروبات والفطريات والبكتيريا.

لعلاج التهاب الشعب الهوائية وأمراض الجهاز التنفسي العلوي، ويستخدم الليمون رائحة استخراج الزعتر. خصائصه المفيدة معروفة. ردود الفعل من المستخدمين يشير إلى تحسن ملحوظ في حالة المرضى الذين يعانون من التهاب الشعب الهوائية بعد استخدام الدواء. له تأثير مقشع، يخفف البلغم ويعزز إفرازها. الزيوت العطرية تساعد على تخفيف الأجزاء الملتهبة في الحنجرة والحنجرة.

مساعدة ضخ الزعتر في علاج الالتهاب في الحلق والفم، إذا كانت ناجمة عن البكتيريا صديدي.

أنه يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والأحماض والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم وغيرها من العناصر. ولذلك، فإن استخدام الزعتر يترك في الغذاء يحسن الحالة العامة للجسم. أنها تسهم في إفراز نشط من عصير المعدة.

صبغة من الزعتر الخام تساعد الأمعاء لمعالجة الأطعمة الدهنية، وتعزيز إزالة الغازات من الجسم.

ضخ من أوراق الزعتر الليمون رائحة تساعد على التخلص من آلام المفاصل. أنها تحسن حالة الجهاز العضلي الهيكلي، وتسهيل حالة مع التهاب الجذر وغيرها من الأمراض العصبية. استخدام الكمادات المصنوعة من عصيدة، أعدت من أوراق جديدة. خلطه بالماء الدافئ، تنطبق على بقعة قرحة.

يتم علاج العصب بإضافة قطرة واحدة من الزيت العطري إلى ملعقة صغيرة من العسل، وتأخذ 3 مرات في اليوم.

استخدام الاستنشاق مع الزيوت الأساسية والكحول الإيثيلي. أنها تساعد على التخلص من السعال والبرد.

استخدام ديكوكتيونس الزعتر يترك للأمراض الجلدية. مزجها مع زيت الزيتون.

أنها تزيد من ضغط الدم، وتحسين الشهية، والنوم. يمكنك استخدام حمامات العطرية لهذا الغرض. 0.5 كجم من المواد الخام على البخار في عدة لترات من الماء، المغلي لبضع دقائق، وأصر وأضاف إلى الحمام.

هناك الزعتر وموانع. المخدرات التي لا يمكن أن تؤخذ من قبل النساء الحوامل، والناس الذين لديهم الكبد والكلى، وعدم كفاية وظيفة الغدة الدرقية. زعتر بطلان في أمراض القلب والأوعية الدموية: الرجفان الأذيني، قبل احتشاء، وارتفاع درجة الحرارة. لا يمكنك استخدام هذه الأدوية للقرحة الهضمية.

في حالة حدوث جرعة زائدة، قد يشعر الغثيان.

إعداد وتخزين المواد الخام

ينبع وأوراق النباتات من السنة الأولى من الحياة لا تحصد. جمع المواد الخام من الشجيرات من السنة الثانية. يتم تجفيف الأوراق والزهور والسيقان من الزعتر في الهواء النقي، وتأوي من أشعة الشمس. يمكنك القيام بذلك في غرفة حيث هناك تهوية جيدة. ثم وضعوها في التخزين. للتأكد من أن الزيوت الأساسية لا تتبخر، يتم تخزين المواد الخام في انسداد الزجاج الجرار، حزم احباط.

عند حصاد المواد الخام، أوراق الزعتر لا طحن، وإلا فإن كمية الزيوت الأساسية سوف تنخفض بشكل ملحوظ. وهذا سوف يظهر نفسه في غياب رائحة.

عندما تجف المواد الخام الزعتر، وينخفض ​​وزنه، وكمية الزيوت الأساسية لا تزال تقريبا نفس الشيء. لذلك، في المواد الخام الجافة، فهي ثلاث مرات أكثر من تلك الطازجة. إضافته إلى أطباق مختلفة، تأخذ في الاعتبار. الأوراق المجففة والمفرومة تحتاج إلى أن تأخذ ثلاث مرات أكثر من الطازجة.

LiveInternetLiveInternet

–الفئات

• الطب التقليدي (398)
• الصحة (367)
• وصفات (320)
• خبز (140)
• الدورات الثانية (120)
• حلويات (75)
• وجبات خفيفة (57)
• سلطات (57)
• صلصات وتوابل (40)
• الدورات الأولى (25)
• في المرجل المزدوج (19)
• المستحضرات العشبية والشاي (295)
• وسائل لرعاية الجسم (239)
• العناية بالوجه (92)
• الصابون والزيوت بأيديهم (80)
• اكسسوارات للشعر (59)
• معجون أسنان (15)
• الجمال بيده الخاصة (53)
• تطوير فهم الحياة (39)
• المرافق في الحياة اليومية (35)
• من المهم أن نعرف! (32)
• الأطفال، الحمل (15)
• الزهور الداخلية (11)
• قطط (3)

–البحث عن طريق مذكرات

–إحصائيات

الزعتر لديه تاريخ طويل جدا وممتن.

ووفقا لفيلوتشوروس أثينا، احترق العراف، مترجم ومتذوق كبير من الممارسات الأضاحي، وهي الزعتر (thyґmos) في نار التضحية أقدم خلالها امتنعت عن أي الإراقة من النبيذ ولا تحرق أي الكرمة أو شجرة تين. لماذا الزعتر، ولكن ليس الأرز أو الغار، ولا دقيق الشعير، والتي، وفقا لبلوتارخ، أوراكل القديمة أبولو يحرق على المذبح؟ يمكن أن يكون ذلك الاسم ذاته، thyґmos “الولادة لدخان» (التوتة أون)، يشير إلى أن هذا النوع من شجيرة هو الأكثر ملاءمة لإنتاج الدخان، وعنصر مصدر وأساس عمل من أعمال التضحية. في العصور الوسطى يعتقد أن رائحة الزعتر، ويساعد على رؤية الجنيات، والسيدات النبيلة مطرزة الأوشحة إلى الأغصان الزعتر فارس ضال.

الزعتر، الزعتر (الغدة الصعترية) هو جنس واسع من النباتات من عائلة لوبري / لامياسي، ترقيم حوالي 350 نوعا. مركز منشأهم هو البحر الأبيض المتوسط. أما مراكز التكاثر فهي إسبانيا، حيث لوحظ 37 نوعا، منها 24 نوعا متوطنة وتركيا مع 58 نوعا و 30 نوعا متوطنا.

تقريبا جميع الزعتر هي عطرة، سيميشروبس منخفضة مع ليغنيفيد، ينبع في كثير من الأحيان ينبع والأعشاب زهرة يطلق النار. بعض أنواع الزعتر من الصعب تحديد حتى بالنسبة للمتخصصين. وهما الأكثر شهرة منهم – الزعتر (الزعتر) المشتركة (الغدة الصعترية الشائع) والزعتر (الزعتر)، الزاحف (serpyllum الغدة الصعترية)، أو Bogorodskaya العشب. أحيانا اسم “الزعتر 9rdquo. تشير فقط إلى آخر الأنواع. وبالإضافة إلى ذلك، مجموعة متنوعة من الزعتر مع رائحة الليمون (الغدة الصعترية فولغاريس فار. سيتريودورا) على نطاق واسع. جميع أنواع الزعتر، حتى البرية منها، ذات أهمية تجارية. الزعتر يزرع في العديد من البلدان كمصنع صالح للأكل – كتوابل، ديكور – للحدائق وسرير الزهور، والتقنية – للحصول على الزيوت الأساسية. الموردين الرئيسيين من الزعتر إلى السوق هي إسبانيا وفرنسا وبولندا والمجر وتركيا. كل الزعتر التركي يدخل السوق تحت اسم كيكيك. كما تباع جميع الأصناف الإسبانية التي تحصد في البرية تحت اسم عام توميلو.

الزعتر هو شائع (شكل مع أوراق مرقش) – شبه شجيرة تصل إلى 40-50 سم طويل القامة مع فرعي بقوة، ليغنيفيد في الجزء السفلي من الجذعية. في طبيعته ينمو في الجزء الشمالي الغربي من البحر الأبيض المتوسط، ولكن في العديد من البلدان يزرع. على أراضي الاتحاد السوفييتي السابق، تزرع الزعتر في مولدوفا وجنوب أوكرانيا، وفي روسيا – في إقليم كراسنودار. الزعتر، الزعتر المشترك هو مختلف جدا في تكوين المكونات، اعتمادا على ظروف النمو. لنفس النوع هو الزعتر الليمون الغدة الصعترية الشائع L. فار. Citriodora. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الأنواع الإسبانية المحلية الغدة الصعترية زيجيس L.، الغدة الصعترية هيرتوس ويلد، تنتمي أيضا إلى شكل الزعتر الليمون. والغدة الصعترية هيماليس لانج – الزعتر الليمون الاسبانية. في الثقافة، وتشتق أنواع كثيرة من الزعتر مع الروائح المختلفة ولون الأوراق. باستخدام هذه الأصناف كمادة مضافة في تلك الوصفات حيث الزعتر هو مطلوب، يمكنك جلب في دسيسة قليلا، وذلك باستخدام نكهات أصناف إضافية أو لون أوراق للزينة.

الغدة الصعترية البرية، بوجورودسكايا العشب (الغدة الصعترية سيربيلوم L.) الزاحف الزعتر

وتشمل الزعتر الزعتر مجموعة عادة الغدة الصعترية سيربيلوم s.str.، الغدة الصعترية بوليجيوادس والغدة الصعترية برايكوكس.

تطبيق في الطبخ. أفضل الطهاة يستخدم الزعتر كما التوابل، ويفضل، وبطبيعة الحال، لإضافة مصنع جديد، والتي، للأسف، ليس من الممكن دائما. ويساوي ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج إلى ملعقة صغيرة من الجافة.

الزعتر لديه رائحة قوية ممتعة، حار، طعم المر حار حار.

الزعتر كما التوابل للأطعمة الدهنية ليس فقط يحسن بشكل كبير ويثري الطعم، ولكن أيضا يساهم في عملية الهضم.

يتم إضافة منشورات إلى السلطات، بورشت، الحساء الخضار، مرق الدجاج. هذا التوابل لا غنى عنه في صناعة أطباق السمك، لعبة. الزعتر بنكهة الجبن ويضاف في الصلصات، وينقع والوجبات المقلية (البطاطس والفطر والباذنجان)، وقدم في خليط التوابل، ويتم وضعها في تخليل الخضروات (الخيار والطماطم، وهلم جرا. D.)، مع ذلك إعداد الشاي العلاجية والمشروبات المنكهة .

وتستخدم الأوراق كما التوابل في الطبخ والتعليب والخمور وفودكا الصناعة.

لا تتردد في إضافة عشب بوجورودسكايا إلى أطباق مختلفة، ولكن نضع في اعتبارنا أنه بسبب نسبة عالية من الثيمول، الزعتر يمكن أن تكون مزعجة في المعدة والكبد والكلى. لذلك، إذا كنت تعاني من قرحة الهضمية، ثم علاج الزعتر بحذر.

سرطان غير عادي لأطباق اللحوم يعطي شكل نادر نوعا ما – الزعتر الزعتر. انه امر رائع في تركيبة مع الثوم والنبيذ (زوجين لا يتجزأ من مطبخ البحر الأبيض المتوسط)، ومناسبا للأسماك والدجاج المقلي.

ولكن نوع فرعي من الزعتر البري هو شائع جدا في الطبخ – الزعتر الليمون مع نغمات الليمون وضوحا. أوراقها الصغيرة على شكل قلب مناسبة خاصة للمأكولات البحرية والأطباق الحلوة.

ومن المثير للاهتمام استخدام الزعتر الليمون في المنتج الفرنسي الكلاسيكي (غاسكون) كونفيت هو نوع من المواد الغذائية المعلبة من بطة، أوزة أو لحم الخنزير.

الأوراق الطازجة والمجففة، يطلق النار على الشباب من جميع أنواع الزعتر وتستخدم، مثل المارجورام، في أطباق مصنوعة من البازلاء والفاصوليا، وكذلك عند صنع النقانق. الزعتر هي واحدة من الأعشاب العطرية الرئيسية من المطبخ الفرنسي، ويتم تضمينها بالضرورة في خليط من التوابل "باقة القرني" و "الأعشاب، بسبب، بروفانس".

في إسبانيا، اليونان، تركيا، زيت الزعتر يستخدم لزيت الزيتون. الزعتر شعبية ليس فقط في أوروبا، بل هو جزء من التوابل الأردني "zahtar9quot؛ الخليط المصري "dukka9quot؛. في أوروبا الوسطى، يتم وضع الزعتر في الحساء وأطباق البيض، وفي المطبخ من ولاية لويزيانا الأمريكية، فإنها تضيف إلى الأطباق الكريول الشهيرة "gambo9quot. (غومبو) و "dzhambalayya9quot. (جامبالايا).

الجزء الجوي من المصنع قبل الاثمار يستخدم في انتاج المشروبات. وتستخدم أوراق وبذور الشباب من الزعتر كما سلطة، لتخليل الخيار. أنها تخدم لالعطور من النقانق والخل والكوكتيلات والشاي. وتستخدم الأوراق الطازجة والجافة لهذا الغرض.

التطبيق في الطب. الطب العملي والعلمي، مغلي، يتم استخدام استخراج السائل في أمراض النساء، في علاج معقدة وإعادة تأهيل المرضى الذين يعانون من العصاب كما المولد للبن، مقشع، فضلا عن التهاب الجذر مسكن للألم والتهاب الأعصاب، واستخراج السائل هو جزء من Pertussin المخدرات، مقشع والمطريات لالتهاب الشعب الهوائية و أمراض الجهاز التنفسي الحادة، والسعال الديكي في الأطفال، التهاب المفاصل. ضخ – مع شلل جزئي، التهاب الجذر، وإدمان الكحول. في طب الأسنان، ويستخدم استخراج عشب للقرحة اللسانية في اللسان عند الأطفال. ضخ – مع التهاب الفم والذبحة الصدرية. في ضخ أمراض الأذن الأنف الحنجرة – مع الأنف subtroficheskom والبلعوم الأنفي، في فترة ما بعد الجراحة أثناء استئصال اللوزتين. في مجموعات – مع التهاب الشعب الهوائية، والربو القصبي، وأمراض النساء، التهاب الجلد العصبي والأكزيما. في المثلية – مع العصاب. في الطب التبتي – مع التهابات الأطفال، التهاب الغدد الليمفاوية المزمنة، والجمرة الخبيثة، التئام الجروح، وأمراض الجلد وطارد للديدان. في الطب الهند التبتي، الزعتر يستخدم لحروق الجلد. في الهندي كما يستخدم مغلي لالتهاب المعدة، وأمراض الكبد. في المنغولية – تنشق لأمراض الجهاز التنفسي العلوي. في فرنسا يستخدم عشب الزعتر كما anispazmaticheskoe، antihelminthic، التئام الجروح والأنسجة الاندمال بتشكل النسيج الظهاري تجديد، وخاصة في الأحماض الحروق، يعني أن الزعتر ضخ يمنع الإمساك عند الرضع (10 غ لكل 1 لتر). وبالإضافة إلى ذلك، هذا التسريب فعال في السعال الديكي. توصي ليكليرك الحمامات التالية للروماتيزم:

• جوهر عشب الزعتر 2 غرام من نفس المردقوش 0.5 غرام من عشب إكليل الجبل 1 غرام من الأعشاب الخزامى 1 غرام، 350 غرام ملعقة صغيرة من صودا ويشير إلى أن بيانات مفيدة حمام ضعفت والأطفال المرضى مع الروماتيزم.

عشب الزعتر هو الرسمي في معظم بلدان العالم. تم تضمين النفط الأساسية في دستور الأدوية المحلية من 1-3 طبعات. في بلغاريا الزعتر ضخ المستخدمة في الربو القصبي، والالتهاب الرئوي، والتهاب المعدة، المغص المعوي، قرحة الاثني عشر، وانتفاخ البطن. خارجيا (حمامات) – مع عصاب، وهن عصبي، الروماتيزم، الشطف – مع التهاب الفم. في ألمانيا، الزعتر عشبة تستخدم في فترة الإزهار يعانون من أمراض الجهاز التنفسي، وخاصة عند السعال، هو جزء من واجبات والسعال، وكذلك التئام الجروح وحمام العطرية. في النمسا يستخدم عشب الزعتر كما ضخ، صبغ، استخراج مع التهاب المعدة، وانتفاخ البطن كما antihelminthic، مضاد ومطهر. مادة تعمل مضاد، لم يتم بعد دراستها، ولكن لاحظ باحثون نمساويون ان عامل التجفيف يتم إتلاف، لذلك ينبغي أن تستخدم محطة لهذا الغرض في شكل جديد. الخارجي – للحمامات والشطف. ويعتقد كثير من الأطباء أن الزعتر مع الحق في استخدام أكثر فعالية بكثير من الأدوية الأخرى المضادة للالتهابات، ولكن لا يمكن أن تستخدم لأجل غير مسمى، وهذا يمكن أن يؤدي إلى قصور الغدة الدرقية. في بولندا يستخدم عشب الزعتر باعتباره الجراثيم، المضادة للالتهابات، وكيل مهدئا لتحسين الالتهابات شهية الكلى والكبد، والألم العصبي والروماتيزم والتهاب الشعب الهوائية والربو القصبي وغيرها.

• الشاي من الزعتر: 1-2 ملاعق صغيرة مع رأس العشب صب J / 4 لترا من الماء المغلي، والسماح لها الشراب لمدة 10 دقيقة، ثم سلالة. الجرعة: 3 أكواب يوميا. توصي وزارة الصحة العامة الألمانية الزعتر فقط مع نزف من الجهاز التنفسي العلوي.

تطبيق في الطب الشعبي. هذا عشب عطرة تحظى بشعبية كبيرة في الطب الشعبي. يتم علاجها بالسعال وأمراض الرئة وانتفاخ البطن والأمراض المعوية – كقاعدة عامة، بنجاح. استخدام الشاي، وقد تم بالفعل إعداد التي سبق وصفها. الأعشاب القرون الوسطى الثناء الزعتر كما "علاج الإناث"، في الشاي الشعبي الطب من فمن المستحسن أثناء الحيض. وعلاوة على ذلك، يتم استخدام المستخلص الكحولي (الزعتر الكحول) كما الروماتيزم تدليك والنقرس. بنفس الطريقة، يتم التعامل مع الاضطرابات والالتواء والكدمات. الطب الشعبي، ضخ الأعشاب الزعتر يؤخذ عن طريق الفم كما مقشع وكيل المضادة للالتهابات في الأمراض التنفسية الحادة، والسل في الرئتين وضيق في التنفس والربو والهضمية المغص، وحرقة، وقرحة المعدة والإثنى عشر والقرح، وانتفاخ البطن، والإمساك، والحمى، والصداع، عدوى الطفولة، وانتفاخ الرئة وداء الشعيات الرئوي، وعسر الطمث، والتهاب الأذن وكدمات، ملك الجان، فطار جلدي الرأس والتئام الجروح، مدر للبول، ديدان (في Soliters والسوطاء)، فضلا عن العطرية حمامات eskih. مسحوق من عشب الزعتر هو السعوط في الإغماء. الزعتر له تأثير تستعد على الكائن الحي، وخاصة في العمل العقلي المكثف، والأرق. لعلاج إدمان الكحول، واتخاذ ضخ خليط من الأعشاب:

• 4 أجزاء من الزعتر، 1 جزء من الشيح، 1 جزء من الذهب ألف. تأخذ 1 ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم. مدة العلاج 2-3 أشهر.
• في ألم عصبي قطني العجز يوصي الإصرار 20 غرام من الزعتر في 1 لتر من الماء المغلي، لتبرد. للشرب الدافئ ل 0،5 نظارات 4 مرات في اليوم للبالغين، ل 1 ملعقة الحلوى – للأطفال.

يستخدم الحمامات والكمادات ضخ الزعتر، ومنصات من العشب (الكمادات) كمسكن للروماتيزم المفاصل والكدمات وoedemas. يوصي الطب الشعبي الأعشاب من الزعتر الممزوج جذمور ومخاريط الصنوبر الشباب في نسبة 1: 1 لإعداد التسريب الذي هو في حالة سكر مع التبول اللاإرادي.

• خذ 15 غرام من الخليط ل 1 كوب من الماء المغلي، ويصر في فرن ساخن لمدة 2 ساعة، وتصفية وتأخذ 0.25 كوب لمدة 2-3 أشهر.

تسريب الأعشاب غسل رؤوسهم مع الصداع المستمر، الدهني، فإنها أيضا تحديث فمه. في الحمامات من ضخ عشب الزعتر، يستحم الأطفال الصغار في الكساح واضطرابات التمثيل الغذائي:

• 60 غرام من الزعتر عشب و 60 غرام من العشب أوريغانو صب 5 ليترات من الماء المغلي ويصر 20 دقيقة. هذا ضخ للشرب لمدة أسبوع.

في الناس هناك اعتقاد بأن وسادة كاملة من الزعتر العشب، على النوم، يجلب الصحة. على هذه الوسائد من المفيد حقا أن ينام مع الأرق والبالغين والأطفال. تسريب الأعشاب في شكل المستحضرات المستخدمة لأمراض العيون. ويوصى الزيوت الأساسية في الطب الشعبي للسكتات الدماغية والروماتيزم، وفي أوروبا الغربية لأمراض الجهاز التنفسي الحادة لفرك. طرق الإعداد والاستخدام:

• 1 ملعقة كبيرة من الأعشاب ل 1 كوب من الماء المغلي، ويصر في حاوية مغلقة لمدة 1 ساعة، سلالة. خذ 1 ملعقة كبيرة 4-5 مرات في اليوم كما مقشع ومضادة للالتهابات.
• 1 ملعقة صغيرة لكل 1 كوب ماء مغلي وشرب مثل الشاي مع العسل.
• 2 ملاعق كبيرة من الأعشاب ل 0،5 لتر من الماء المغلي، ويصر في حاوية مغلقة لمدة 1-2 ساعات، واستنزاف. خذ 0.5 كوب 4 مرات يوميا قبل وجبات الطعام.
• 4 ملاعق كبيرة من الأعشاب ل 1 لتر من الماء المغلي، ويصر في حاوية مغلقة لمدة 30-40 دقيقة، واستنزاف. تطبيق لغسل رأسك 2 مرات في الأسبوع لمدة 3-4 أسابيع ضد قشرة الرأس.

البيرتوسين تعيين الأطفال من 0.5-1 ملعقة الحلوى للأطفال من السعال للسعال البارد، والتهاب الشعب الهوائية والسعال الديكي. طرق الطبخ مختلفة جدا هنا. ويتم الحصول على صبغة كحولية مناسبة إذا تم صب 20 غرام من العشب الزعتر إلى 250 غرام من الكحول 70٪ وسمح لبث لمدة 10 يوما.

موانع الاستعمال. لا ينصح الاستعدادات من الزعتر للحمل، القلب المعاوضة والكلى والكبد والقرحة الهضمية وقرحة الاثني عشر في المرحلة الحادة. الجرعة الزائدة من المخدرات قد تسبب الغثيان.

الزعتر، زحف

من بين الخضروات المستخدمة في التوابل في الطبخ أو الطب، وهناك مصنع واحد مع رائحة حار جدا والطعم.

هذا الزعتر الزاحف، المشتركة والليمون – الأنواع الأكثر شيوعا، ترقيم عدة أصناف، نمت في العديد من البلدان. وسوف نكتشف ما يمثله كل نوع من هذه الخضرة الحارة، وما هي أنواع النباتات الموصى بها لتنمو على المؤامرات الخاصة.

شجيرة معمرة من العائلة الشفوية، التي يشار إليها إلا على أنها لذيذا، والزعتر شعر كثيفة والزعتر شعر المكتظة، وزحف الزعتر أو Bogorodskaya العشب (وهو مزين الرموز في عيد انتقال السيدة العذراء).

شجيرات شجيرة منخفضة، تصل فقط 15 سم في الارتفاع مع منتصب أو شبه ساق راقد.

السيقان مغطاة بأوراق مسطحة بيضاوية، تنمو بطول 10 مم، عرض – حتى 3.5 مم، مع خطوط، يوجد داخلها زيت أساسي.

في نهاية مايو الزعتر الزاحف زهرة تزهر الأرجواني الوردي الزهور، والذهاب إلى الإزهار الرأس. نهاية المزهرة هي في نهاية أغسطس.

الزعتر الزاحف – الغدة الصعترية سيربيلوم

البيضاوي أشينز ناضجة من يوليو إلى سبتمبر.

ويفضل السهوب الحجر الرملي، في ضواحي الغابات الصنوبرية، ويجتمع على المنحدرات الصخرية. في طبيعته ينمو في الدول الاسكندنافية والبحر الأبيض المتوسط، سيبيريا الشرقية وغيرها من الأماكن مع مناخ معتدل.

نبات دائم معبأ للأسرة ياسنوتكوفيخ، يصل إلى 40 سم في الطول، مع قضيب متفرع جذمور.

كذلك المتفرعة السيقان رباعي السطوح من النبات يمكن أن تكون مباشرة أو تصاعدي، ليغنيفيد إلى أسفل.

ينبع الزائد مع أوراق خضراء خضراء ضحلة لا يزيد عن 1 سم طويلة، تختلف عن طريق طي أسفل الحواف.

الزعتر الزعتر السقوط العادي للفترة من يونيو إلى يوليو شاحب أرجواني الزهور الصغيرة في شكل ورول ونصف مولات.

الزعتر، فولغاريس ثيموس، فولغاريس

في الطبيعة، يوجد هذا النوع في شمال غرب البحر الأبيض المتوسط، في الجنوب الفرنسي وفي إسبانيا.

في الطبخ يتم استخدامه كما التوابل رائحة بقوة مع طعم حادة بيتريش.

الزعتر الليمون – الغدة الصعترية، سيتريودوروس

المعمرة، وهو سوبسبيسيز من الزعتر العادي، وتشكيل الأدغال منخفضة، حساسة للصقيع.

الشجيرات متضخمة مع أوراق على شكل بيضة، وتغيير اللون لأنها تنمو من الأصفر إلى الأخضر الفاتح. للحصول على أكبر روعة يتطلب تقليم العادية وإزالة براعم القديمة.

الزعتر الليمون – الغدة الصعترية سيتريودوروس

وبفضل نكهة الليمون الحارة، يضاف هذا النوع من الزعتر إلى الأطباق المختلفة والمشروبات المنعشة.

تم دراسة خصائص مفيدة من الزعتر من أي نوع مرة أخرى في العصور القديمة.

• لأول مرة، يتم ذكر الخصائص الطبية للزعتر في الجداول السومرية، المكتوبة في المسمارية، التي يرجع تاريخها إلى 2750 قبل الميلاد. أنها تشير إلى كيفية جعل كمد مع الزعتر والتين والكمثرى.
• في مصر القديمة، كان الزعتر يستخدم في تحنيط الأجسام، وعالج الجذام والشلل.
• وعزت الأيرلندية الخصائص السحرية إلى الزعتر، واعتقادا أنه بعد غسل العينين مع الندى، واستقر على الزعتر، خلال فجر يوم مايو، وسوف يكون الشخص قادرا على رؤية الجنيات.
• تبخر الصيادون القديمون هذا النبات بشباك وقضبان للقبض على المزيد من الأسماك.
• كان الإغريق الزعتر القدماء رمزا للنعمة، وذلك بعد أخذ حمام الجسم يفرك مع الزيوت الأساسية لهذا النبات. ثيمس اكليلا من الزعتر، ترمز إلى الاجتهاد والخصوبة.
• في روما القديمة، أضيف الزعتر إلى الحمام لإعطاء البهجة والطاقة.
• في العصور الوسطى إلى الهدايا حملات فارس السيدات للجنود الزعتر الأغصان الزعتر والصور المطرزة على الملابس للحفاظ على الرجال في الشجاعة. مع نفس الغرض، وشرب الاسكتلندي الشاي قبل المعارك مع هذا النبات.
• وضع الأوكرانيون بضعة أغصان من الزعتر في وسادة للنوم بشكل أفضل.
• الروسية على افتراض العذراء علقت لهم الرموز، معتقدين أن هذا العشب يحمي من إفساد والقوة النجسة. لذلك، تم خياطة الزعتر وتلبس حول الرقبة. كما تم تضمينه في تكوين الجرع عاطفية.

كان الزعتر منذ فترة طويلة يعتبر النبات الإلهي، قادرة ليس فقط على استعادة الصحة، ولكن أيضا إحياء الحياة.

ينمو البستانيون والبستانيون الحديثون الدرجات التالية من الزعتر في قطع األرض:

شجيرة كثيفة تصل إلى 40 سم طويل القامة، متضخمة مع الأخضر الداكن أوراق الشجر عبق جدا، والتي لديها مسحة مزرق. الكتلة الخضراء مستعدة لقطع بعد 55 يوما من ظهور الشتلات.

نبات النضج المتوسط: ينمو الخضر بعد 50 يوما. أوراق عطرة جدا، وتنمو على ينبع حوالي 45 سم عالية، وتغطي طلاء الشمع ضعيفة. أزهر، الزعتر، شتى، “بريز”، فيوليت-بلو، فلورز.

إنتاجية مصنع – ما يصل إلى 2 كجم من 1 متر مربع.

تتغلغل بسرعة مع الأخضر الدائمة بوش، وتزايد إلى 35 سم في الارتفاع وتتميز بالضغط. الصنف لديه مثل هذا نكهة قوية أنه لا يفقد ذلك حتى في شكل المجففة.

من متر مربع يمكنك جمع ما يصل إلى 1.2 كجم من المساحات الخضراء من هذا التنوع.

البرد– مقاومة، النبات المعمرة متواضع، زراعة الخضر لمدة 40 يوما من ظهور. الشجيرات تصل إلى ارتفاع لا يزيد عن 30 سم.

من 1 متر مربع جمع ما يصل إلى 0.5 كجم من المساحات الخضراء من هذا التنوع.

شجيرة لا يزيد عن 40 سم عالية، مغطاة بقوة رائحة أوراق جلدية لامعة من اللون الأخضر الفاتح. من أصناف أخرى يتميز هذا الزعتر من قبل المزهرة البيضاء.

أصناف الزعتر ألبا

النبات في شكل شجيرة زاحفة تصل إلى 50 سم طويل القامة، متضخمة مع أوراق خضراء صغيرة والمزهرة في الزهور البنفسجية والوردي الملونة. الخضر تحلب رائحة لطيفة، حار ولها طعم حاد.

من متر مربع يمكنك جمع ما يصل إلى 0.4 كجم من المساحات الخضراء من هذا التنوع.

درجة شعبية مع أقصى ارتفاع 8 سم مع أوراق خضراء مشرقة مع البقع الصفراء، ورائحة الليمون. الزهرات، ب، الزهرات القرنقلية.

شجيرة كثيفة، تصل إلى 25 سم في الارتفاع، وتزايد الخضر العصير بعد 40 يوما ظهور. بفضل رائحة الليمون القادمة من الخضر، يتم إضافة الزعتر من هذا التنوع إلى الشاي والسلطات وغيرها من الأطباق.

وتبلغ غلة الصنف حوالي 0.6 كيلوجرام لكل متر مربع.

مجموعة متنوعة من الزعتر العادي، وتنمو إلى 40 سم في الارتفاع وتشكيل ينبع للغاية ينبع مع أوراق صغيرة وزهور من الظل الوردي واليلادي.

من متر مربع جمع ما يصل الى 1.2 كجم من الخضر العطرة.

مجموعة متنوعة من النضج المبكر، وعلى استعداد لقطع بعد 40 يوما. أشكال المدمجة جيدا المتفرعة الشجيرات لا تتجاوز 35 سم مع أوراق الشجر الخضراء على نحو سلس. أزهر، ب، باهت، أرجواني، فلورز.

من 1 متر مربع يمكنك جمع حوالي 1.7 كجم من المساحات الخضراء من هذا التنوع.

مجموعة متنوعة على استعداد لحصاد المحاصيل الأولى بعد شهرين من ظهور. الشجيرات العالية، تصل إلى نصف متر في الارتفاع، وتنمو كتلة خضراء ضيقة الأوراق وتزهر مع الزهور الوردية.

كتلة من بوش واحد يصل إلى 190 غرام.

نبات سريع النمو: من يطلق النار على قصاصات، فإنه يأخذ 50 يوما. ارتفاع الشجيرة المتفرعة ضعيفة هو 30-50 سم، والشجيرات تنمو الخضراء المورقة من أوراق خضراء صغيرة عطرة وتزهر مع الزهور أرجواني شاحب.

يتم جمع حوالي 1 كجم من المساحات الخضراء من هذا الصنف من متر مربع من الأرض.

مصنع قزم مع ارتفاع لا يزيد عن 20 سم وقطرها حوالي 30 سم، متضخمة مع أوراق خضراء داكنة لامعة مع الحدود البيضاء. أزهر، إلى داخل، الجزء الضيق من الظهر، أرجواني، فلورز.

وبطبيعة الحال، هذه ليست كل أصناف الزعتر، ولكن الأكثر شعبية، مما أسفر عن حصاد لائق من الخضر مفيدة عطرة.

الآن أنت تعرف لماذا تزرع الزعتر الزاحف وأنواع أخرى من الزعتر. اختيار الأصناف الأنسب وتنمو التوابل حار ملبن على موقعك!