كيفية تخزين الجزر في قبو في فصل الشتاء؟

لا ترتبط زراعة الجزر على موقعك بصعوبات خاصة مع العناية المناسبة. فمن الضروري فقط للمياه، وتخفيف رقيقة من الخضار أسرة. ويتوقع المزارعون في وقت لاحق الصعوبات الرئيسية، عندما يحين وقت الحصاد ثم تخزينها. قد يكون هناك الكثير من الصعوبات هنا، حيث أن الجزر هي على الأرجح واحدة من الثغرات في محاصيل التخزين.

الأسلوب الأكثر شعبية هو استخدام قبو أو قبو حيث، بسبب انخفاض درجة الحرارة، والمحصول الجذر يحتفظ مظهره الجديد لفترة أطول. وفي الوقت نفسه، فإن درجة الحرارة في القبو فوق الصفر، مما يعني أن التجميد ليست رهيبة. ومع ذلك، كثيرا ما يشكو كثير من الناس أنه على الرغم من هذه الظروف المواتية، والجزر قريبا تبدأ في التدهور وتختفي. لتجنب هذه اللحظات غير السارة مع المحاصيل الخاصة بك، نقترح لمعرفة كيفية تخزين الجزر بشكل صحيح في القبو.

كيفية تخزين الجزر في قبو في فصل الشتاء؟

إذا كنت تريد الخضروات الجذرية مفيدة ولذيذة ليتم تخزينها حتى الربيع دون خسائر، ونحن نوصي بأن تقوم بإعداد. وهذا ينطبق على كل من قبو (قبو) والخضروات. وقبل شهر من الحصاد المتوقع، يجب أن تكون الغرفة جيدة التهوية وتطهيرها. بالنسبة للإجراء الأخير، يكون محلول الجير المطفأ (2 كجم) مع كبريتات النحاس (300 جم)، مختلط في 10 لتر من الماء، هو مناسب.

الجزر نفسها يجب أن تكون قادرة على جمع بشكل صحيح. لا يتم سقي الأسرة بضعة أيام قبل حفر الفواكه. في نفس الإجراء من استخراج الخضار من الأرض من المهم عدم إلحاق الضرر به. في موقع التخفيضات، يمكن أن تبدأ العملية المتعفنة، والتي تنتقل بعد ذلك إلى محاصيل جذر أخرى. ومن الضروري أيضا لقطع قمم مستوى الجزر مع الرقبة، ثم أنها لن تنبت، وبالتالي، تدهور.

كيفية تخزين الجزر هو وسيلة في الرمال

طريقة مثيرة للاهتمام وفعالة، وأفضل طريقة لتخزين الجزر لفصل الشتاء، هو استخدام الرمل. أنه يقلل من تبخر الرطوبة من الخضار ويمنع تطور الأمراض التي تؤدي إلى الاضمحلال.

للتخزين استخدام مربع من المخارط الخشبية. في أسفله، ضع الرمل المبلل سابقا بطبقة من حوالي 5-7 سم، وهذا يعني أن كل دلو من المواد مختلط مع لتر من الماء. ثم وضع الجزر على الرمال في مثل هذه الطريقة أن الخضروات لا تلمس بعضها البعض. بعد ذلك، يتم تغطية الجذور مع الرمل، وبعد ذلك يمكنك وضع مرة أخرى الجزر.

كيفية تخزين الجزر في فصل الشتاء في الطابق السفلي – أكياس بلاستيكية

طريقة أخرى للتخزين، والتي أثبتت فعاليتها، تنطوي على استخدام أكياس البولي إيثيلين بسعة تصل إلى 25-30 كجم. يتم وضع الجزر في هذه الحاوية، ولكن لا تغلق. في القبو أو القبو في غياب الرطوبة العالية، يمكن أن تستمر المحاصيل الجذرية لفترة طويلة دون ضرر.

كيفية الحفاظ على الجزر في نشارة الخشب؟

نشارة الخشب في حد ذاته يمتص تماما الرطوبة الزائدة وتفرز المواد الخاصة فيتونسيدس التي تتداخل مع التطور النشط لمسببات الأمراض. هذا هو السبب في مسألة ما إذا كان من الممكن لتخزين الجزر في نشارة الخشب، حتى لا يستحق كل هذا العناء. شيء آخر، لهذا الغرض يمكنك استخدام نشارة الخشب فقط من الأشجار الصنوبرية.

بالمناسبة، يتم وضع المحاصيل الجذرية في نشارة الخشب في نفس الطريقة كما هو الحال في مربع مع الرمل – طبقات بالتناوب وعلى مسافة من بعضها البعض.

الطريقة الأصلية لتخزين الجزر في القبو

للتأكد من أن الجذور لا تجف، لا تتلاشى ولا تتدهور، يمكنك محاولة طريقة أخرى مثيرة للاهتمام لتخزين الجزر. بعد تنظيف الثمار من الأوساخ والأرض، يتم غمسها في حشوة مصنوعة من الطين والماء، أو في حل الجير المطفأ (1 كجم مخففة في دلو من الماء). ثم يتم تجفيف الجزر ووضعها في درج أو مقصورة القبو.

يسمح بنسخ المعلومات فقط باستخدام مرجع مباشر ومفهرس إلى المصدر

كيفية تخزين الجزر في فصل الشتاء في قبو: الظروف المناسبة للخضراوات الجذرية

جمع الحصاد من الأسرة، وأصحاب الحديقة يجب أن نفكر مقدما حول حيث أنها سوف تبقي على المنتجات. كثير من الناس مهتمون في كيفية تخزين الجزر في فصل الشتاء في قبو، ما هي الطرق، ما ينبغي أن تبقى درجة الحرارة في الداخل، حتى أن الجذور ستبقى حتى الربيع. هناك العديد من الخيارات المختلفة لحفظ هذه الخضروات.

الخضار لديه الجلد رقيقة جدا، من خلالها البكتيريا تخترق بسهولة، لذلك فمن إشكالية للحفاظ عليه حتى الربيع. وبالإضافة إلى ذلك، الجزر أكثر عرضة للأمراض الفطرية من الخضروات الأخرى. لتخزينه في فصل الشتاء، فمن الضروري وضع الكثير من الجهد ومعرفة الكثير من الحيل.

في الغرفة حيث لوحظت درجة الحرارة والرطوبة المثلى، فإن الخضروات تبقى طازجة لمدة 4-7 أشهر. إذا كان القبو أكثر دفئا من درجتين، يتم تقليل فترة الصيانة بمقدار النصف. الأساليب:

1. طبقات من الطين، الطباشير، نشارة الخشب، قشور البصل. حتى سنة واحدة.
2. أكياس البولي إيثيلين. 3-4 أشهر.
3. الرمل الرطب، الأهرامات. 7-9 أشهر.
4. صناديق دون حشو. 4-7 أشهر.
5. نشارة الخشب. تصل إلى عام.

في القبو، حيث يتم الاحتفاظ الخضروات، يجب أن تكون باردة. للحفاظ على الجزر لفصل الشتاء في الطابق السفلي، يجب أن تكون درجة الحرارة المثلى 0-2 C. يجب أن يكون الخضار قدر الإمكان الوصول المحدود إلى الهواء النقي. تحتاج إلى معتدلة، ولكن مستقرة التهوية الجيدة. لا يتجاوز مستوى الرطوبة في الغرفة 97٪ كحد أقصى. أي تقلبات في درجة الحرارة يمكن أن تؤثر على حالة من الخضروات، إثارة إنبات المحاصيل الجذرية، الاضمحلال، التجفيف.

ويعتمد هذا النوع من المحاصيل الجذرية على مقدار ما سيبقى طازجا. للتخزين على المدى الطويل، وأصناف من الجزر شانتان، فيتامين، سكوروسبيلكا نانتي، موسكو الشتاء هي الأكثر ملاءمة. فمن الضروري لتحديد الفواكه كاملة من أصناف أواخر دون ضرر. من خلالهم، البكتيريا والفطريات اختراق. قبل تبييض قبو الخضار، فمن الضروري لإزالة قمم، ولكن لا تمزيقه. وينبغي أن تقطع بعناية، وترك حوالي 2-3 ملم. لهذا العمل، والسكين وأشار هو الأنسب.

كيف أفضل لتخزين الجزر في القبو

من المهم جدا إعداد الغرفة بشكل صحيح، وهذا له تأثير كبير على النتيجة النهائية. أن من الضروري القيام بما يلي:

1. تهوية الغرفة. يجب أن تكون جديدة.
2. القيام بتطهير الغرفة. قبل شهر واحد من نقل الخضار إلى قبو، وعلاج الجدران مع الجير.
3. ويتواش القبو. وهذا سوف يحمي الجدران من العدوى الفطرية والبكتيريا.

الحصول على فيلم البولي ايثيلين سميكة والرمل والرقائق والأوراق الساقطة والأسمدة. ستبقى الخضروات تحت ظروف قريبة من الطبيعية كما في التربة. على الرف تحتاج إلى وضع طبقة من الفيلم. يتم تعبئة خليط من الرمل، والنجارة، والأوراق الساقطة من فوق. يجب أن تكون الطبقة سميكة. توضع الجزر المجففة على السرير المرتجل عموديا. أعلاه مغطاة بطبقة أخرى من الفيلم والحواف ممزقة. وبالتالي فإن الحصاد البقاء على الرفوف حتى الربيع.

للحفاظ على الجزر الناضجة في الدرجات الصحيحة في هذا الطريق في فصل الشتاء، يتم غسلها جيدا وقطع قبالة قمم. يتم تجفيف جميع المحاصيل الجذرية تماما في الشمس. في وعاء المينا وضعت كثيفة عموديا. يتم وضع منشفة ورقية على القمة. الحاوية مغلقة بإحكام. يتم وضع وعاء مع النباتات في قبو بارد مع مستوى عال من الرطوبة. قبل حصاد محصول جديد، فإنه لن يتدهور.

لتخزين الخضروات مع هذا الأسلوب، يجب إعداد بعض حشو: الطين، نشارة الخشب والرمال. صناديق بلاستيكية هي مناسبة تماما للجزر، لأن لديهم أقل تعفن الخشب، يتعرضون للعفن، وانتشار الأمراض الفطرية. وتساهم هذه الخصائص في تخزين الشتاء على المدى الطويل. التراص من الجزر يحدث طبقة من طبقة مع أي من الحشو المحدد.

في هذه الحاوية، تخزين الخضار بطريقتين – مع وبدون حشو. وصف موجز لكل منها:

1. دون حشو. طي الجزر في طبقات على الأدراج وتغطيتها بإحكام. وضعت على الرفوف العالية حوالي 15 سم من الجدار. لمربع واحد، وضع ما لا يزيد عن 20 كجم من الخضروات الجذرية.
2. مع حشو. من الطريقة السابقة للتخزين، وهذا هو مختلف في أن الخضروات وضعت في طبقات، يتم سكب كل منها مع الرمال.

هناك العديد من التقنيات المختلفة التي يمكنك من خلالها الحفاظ على الخضار طازجة لفترة طويلة، حتى قبل الحصاد المقبل. يمكنك اختيار الأكثر ملاءمة لك، نظرا لحالة الطابق السفلي، وعدد من الاحتمالات الأخرى. توصيات لأولئك الذين لا يعرفون كيفية تخزين الجزر في فصل الشتاء في قبو:

1. إبقاء العين على حالة من الجذور. إذا كان الجزر البقع أو البقع السوداء، فإنه يجب أن يتم إزالتها من الكمية الإجمالية ومعالجتها.
2. إذا كان القبو باردا جدا وهناك خطر أن الجذور سوف تجمد، يجب أن تكون معزولة حاويات معهم مع شعر.
3. إذا كانت قمم تنمو، وقطع عليه بشكل دائم، لأن الخضر وسحب عصير من الخضار.
4. الحرص على عدم الحصول على ضوء في القبو.
5. باستخدام الجزر المخزنة، أولا اختيار أصغر الخضروات الجذرية. وكلما ازدادت مدة صلاحيتها.

لتنفيذ هذه الطريقة، سوف تحتاج أكياس الفيلم التي يمكن أن تحمل الوزن من 5 إلى 25 كجم. في أكياس، لوحظ محتوى الرطوبة العالية من الهواء، وبالتالي فإن الجزرة لا تتعفن هناك، لا تتلاشى، لا تنبت. وينبغي تخزين المحاصيل الجذرية في الشتاء في أكياس مفتوحة، لأنها تطلق ثاني أكسيد الكربون (CO2). في كميات صغيرة، فإنه يمنع تطور الأمراض الفطرية. يجب ثقب الجزء السفلي من الأكياس في عدة أماكن لتصريف المكثفات.

إذا أغلقت الحزم، فإن محتوى ثاني أكسيد الكربون سيكون أعلى من O2، لذلك الخضروات يمكن أن تتدهور. إذا كنت تخطط لربط الحقائب، ثم جعل الكثير من فتحات في نفوسهم، بحيث الجزر تأتي في الهواء. إذا تم جمع المكثفات فوق الحزم، ثم هناك نسبة عالية من الرطوبة في الغرفة. في هذه الحالة، فمن الضروري صب الجير المكسور على مقربة من الحقائب، والتي سوف تمتص السائل الزائد.

هذا الأسلوب من المحتوى هو شائع جدا. لتخزين الجزر في القبو في فصل الشتاء، سوف تحتاج نشارة الخشب والصناديق الصنوبرية. التكنولوجيا هي تقريبا نفس في الوضع مع الرمل. يجب وضع الجزر ونشارة الخشب على الصناديق في الطبقات. المواد مثالية للتخزين. في نشارة الخشب، وهناك الكثير من فيتونسيدس التي تمنع إنبات الجزر ومنعها من اصطياد الفطريات.

في البصل أو قشور الثوم

ومن الجدير القول أن هذه الطريقة من التخزين ليست الأكثر موثوقية. لتنفيذها، سوف تحتاج إلى عدد قليل من صناديق خشبية والكثير من القشور من البصل أو الثوم. أنه يحتوي على الزيوت الأساسية التي تمنع الأضرار التي لحقت الجزر. في صناديق أعدت كل شيء طبقة مكدسة من قبل طبقة. الأول يذهب القشور، ثم الجزر، ويكرر ذلك حتى يتم توزيع جميع المحاصيل الجذرية. للتخزين، يمكنك استخدام مربعات ليس فقط، ولكن الحقائب، والتي تضاف بعد ذلك إلى الرف أو علقت.

هذا الأسلوب هو الأكثر شيوعا وموثوق بها. للتخزين، وسوف تحتاج الرمل الطين، والنهر ليست مناسبة. فإنه يحافظ على درجة حرارة معينة، ويقلل من ميسما من الرطوبة من الجزر. لا تزال بحاجة إلى الماء، وعدد قليل من الصناديق. لتخزين الجزر هو أفضل في الرمل الرطب. يجب تخفيف دلو واحد مع لتر من الماء. ثم يجب وضع الرمال على الجزء السفلي من مربع، ونشر الجزر من فوق، وتغطيته. يتم وضع الخضروات طبقة طبقة حتى نفاد.

بعض الناس يمارسون تخزين الجزر في الرمال الجافة. وسكب طبقة سميكة على الرف في القبو، ثم وضع الطبقة الأولى من المحاصيل الجذرية. أنها تغفو مع الرمل. ثم هناك طبقة من الجزر وضعت عبر. ثم مرة أخرى، والرمل، وما إلى ذلك، وتغيير اتجاه الخضروات. ارتفاع الهرم، الذي تحصل عليه – لا يزيد عن 1 م.يجب تطهير الرمل قبل الاستخدام، ومن ثم رطبه بشكل دوري من الرش.

لهذا الأسلوب من التخزين، تحتاج إلى إعداد بشكل صحيح الخضار والمواد الخام. لا يتم غسل الجزر وتجفيفها بعناية في الشمس. ثم يتم الاحتفاظ يومها في مكان بارد. الجذر والطحلب وضعت في طبقات. لهذا الغرض صناديق مناسبة. موس لديه خصائص حافظة، وذلك بفضل التي يتم الحفاظ على كمية ضرورية من CO2 داخل الصناديق. ميزة أخرى من المواد هو أنه خفيف جدا.

هناك خياران لتخزين هذه الطريقة، كل واحد منهم يوفر نتيجة جيدة. الطباشير هو معدن طبيعي مع خصائص قلوية. فإنه يقلل من خطر تكاثر البكتيريا ويترك الجزر كثيفة والعصير لفترة طويلة. وصف طرق التخزين:

1. خلط الطباشير، مسحوق، والرمل الرطب. في صندوق خشبي دون ثقوب مع غطاء كثيف، ووضع الجزر عموديا. أعلى مع خليط الرمال الطباشير.
2. الجزر، مسحوق مع الطباشير، يتم الاحتفاظ بشكل جيد. لكل 10 كجم من الخضروات الجذرية تحتاج 0.2 كجم من مسحوق. يجب أن تكون كل الخضروات بعناية مسحوق، ومن ثم طيها جميعا في صناديق خشبية.

وهناك طريقة شعبية جدا، وإن كانت كثيفة العمالة للتخزين. الطين يحمي الجزر جيدا، يمنع الإنبات والذبول. هناك خياران للتخزين:

1. ملء. نصف دلو من الطين يجب أن يخفف بالماء. في يوم واحد، عندما تضخم كتلة، يجب أن تكون مختلطة. ثم يضاف الماء مرة أخرى. لذلك تفعل بضعة أيام على التوالي. وينبغي تغطية الطين بطبقة من الماء في 2-3 سم، والاتساق في تكوين، مثل القشدة الحامضة، ليست أكثر سمكا. يتم تغطية الجزء السفلي من المربعات التي سيتم تخزين الجزر مع فيلم الغذاء. وينبغي أن تنتشر المحاصيل الجذرية في طبقة واحدة بحيث لا تلمس بعضها البعض، ثم صب الطين. عندما يجف، وضعت الطبقة الثانية بها، ثم الطبقات التالية.
2. غمس. لهذه الطريقة من الضروري إعداد نفس التكوين من الطين والماء، كما في السابق. وينبغي أن تنخفض الجزرة غير المغسولة في هاون الطين وتجفف في مكان هو في مهب جيدا. ثم يتم وضع الخضروات الجذرية في صناديق أو صناديق من الورق المقوى.

تخزين الجزرة، إلى داخل، ال التعريف، أحط الدرجات، إلى داخل،

وقد ثبت فوائد الجزر لفترة طويلة: هو مصدر الفيتامينات والمكونات المفيدة، وأيضا له تأثير مفيد على الأمعاء والبصر. وبالإضافة إلى ذلك، هذا الخضار لذيذ، يتم استخدامه لطهي العديد من الأطباق. في الصيف والخريف، فإنه ليس من الصعب الحصول على المنتج، ومن أجل التمتع بها في فصل الشتاء، فمن الضروري لجعل الاحتياطيات. للوهلة الأولى، أسهل طريقة لتخزين الجزر في القبو. ولكن عليك أن تعرف الخفية الأساسية، حتى أن الخضار لا تفقد نكهة والاستفادة.

من أجل تخزين أفضل للجزر، يجدر اختيار أصناف متأخرة ذات فترة نضج طويلة.

وأيا كانت شروط تخزين الجزر في القبو، فإن الحصاد السليم للخضروات ليس له أهمية تذكر. إذا تضررت المحاصيل الجذرية، فإن العمر الافتراضي للأهمية تنخفض بسبب تعفن. يمكنك حفر الجزر في سبتمبر، ولكن من الأفضل أن تنتظر الصقيع الأول. ثم الخضروات ستبقى حلوة وسوف تكذب أطول من ذلك بكثير.

قبل أسبوع من الحصاد المخطط له، تحتاج إلى المياه الجزر بوفرة. ثم سوف تصبح العصير والحلو. في غضون خمسة أيام من الضروري أن الأعشاب الأسرة وقطع القمم، وهذا سوف يساعد على الحفاظ على الرطوبة التي يحتاجها المحصول الجذر.

من أجل عدم تلف المحصول الجذر، فمن أكثر ملاءمة لاستخدام الشوك حادة للحصاد. حفر حتى يجب تنظيف الجزر من الأرض وتجف قليلا. يتم قطع المصنع تماما تقريبا، وهو ما يكفي لترك بضعة سنتيمترات. لا ينبغي تخزين الخضروات التالفة، لأنها يمكن أن تثير تعفن المحاصيل الجذرية الأخرى. يتم استخدامها بشكل أفضل للأغذية مباشرة بعد جمع.

فترة التخزين يعتمد على حالة القبو. يجب أن تكون درجات الحرارة المثالية ضمن درجة حرارة 1-3. التغيرات الحادة في درجة الحرارة يمكن أن تسبب عملية الاضمحلال.

قبل وضع المحصول في الطابق السفلي، يجب تطهير الغرفة وتهويتها. طرق تخزين الجزر في قبو يمكن أن تكون مختلفة، ولكن هناك قاعدة عامة واحدة: الخضروات يجب أن لا تلمس بعضها البعض، فإنها تحتاج إلى أن تكون معزولة قدر الإمكان.

لتحديد الخضروات الجذرية المفسدة، فمن الضروري الاحتفاظ بها في غرفة حيث تكون مؤشرات درجة الحرارة ضمن 13-15 درجة حرارة، لا تقل عن أسبوعين. وتسمى هذه الفترة الحجر الصحي. هذا الجزرة، التي ليست من أفضل نوعية، يجب أن تتم معالجتها واستخدامها للأغذية.

ويمكن تنفيذ تخزين الجزر في القبو باستخدام صناديق من الرمال. وسكب في القاع، ثم مكدسة عدد من المحاصيل الجذرية. بعد هذا، فمن الضروري لملء الخضروات مع الرمال ووضع الصف التالي. ويجب أن تستمر هذه الإجراءات حتى يتم ملء الصندوق بالكامل. يجب أن تكون الطبقة العليا من الرمل حوالي 1-2 سم، وإذا لزم الأمر، يمكن ترطيبها. تحقق درجة الرطوبة بسيطة: الرمال ينبغي تقلص في اليد. ومع ذلك، فإنه لا ينبغي أن تنهار، ولكن لا حاجة أيضا الرطوبة الزائدة. الحفاظ على الجزر في قبو في الرمل هو الأسلوب الأكثر شيوعا.

هذا الأسلوب هو شاقة، لكنه يوفر تخزين على المدى الطويل من الخضار. يجب أن يكون حل الطين والماء اتساق القشدة الحامضة. أنها تحتاج إلى تغطية كل الجزر والانتظار حتى “غطاء” 9raquo. جافة تماما. بعد ذلك، يمكن وضع الجذور في صناديق مفتوحة أو سلال خاصة. ومن المهم التأكد من أن الخضراوات ليس لديها مناطق غير محمية، حيث أنها ستبدأ بالتدهور.

تخزين الجزرة في فصل الشتاء في قبو في أكياس بلاستيكية يعني أن سمك الجزر يجب أن يكون ما يقرب من 100-150 مك. في كل سيتم وضع حوالي 25 كجم من الخضروات. من أجل عدم تشكيل المكثفات داخل البولي ايثيلين، يجب إجراء عدة ثقوب من الأسفل. يتم خلط الجزر مع الرمال، ولكن لا ربط الحقيبة بإحكام.

إذا تم تجهيز القبو مع رفوف، يمكنك وضع الجزر في طبقة واحدة، ولكن في هذه الحالة سوف تجف بسرعة. لتجنب ذلك، سيكون لديك لتثبيت حاويات من المياه التي تحتاج إلى تغيير دوري.

سيتم تخزين المحصول لفترة أطول إذا اختيار بشكل صحيح حتى الصناديق. يجب أن تكون قدرتها ليس أكثر من 20 كجم. حسنا، إذا كان هناك صناديق المدمجة، دون ثغرات ومع غطاء. الوقوف، حيث سوف يكون موجودا، يجب تثبيت بحيث المسافة التي تفصله عن الأرض والجدران كانت 15-20 سم. في الجزء السفلي تحتاج إلى صب نشارة الخشب الصنوبر، ووضع الجذور. وتناوبت طبقات طالما لم تملأ خانة تماما. يرجع ذلك إلى حقيقة أنه في نشارة الخشب اللين يحتوي على كميات كبيرة من الزيوت العطرية، والخضروات لا تتعفن والتدهور.

تخزين الجزر في فصل الشتاء في القبو يمكن أن يكون طويلا جدا، إذا كنت تستخدم الورق أو الصحف. ولكن هذه الطريقة هي مناسبة فقط إذا كانت الغرفة ليست رطبة جدا. بعد لمس المحاصيل الجذرية، يجب وضعها في صناديق، بحيث لا تلمس، وتحويلها مع الصحف القديمة أو ورقة أخرى.

للراحة، يمكن تخزين كمية صغيرة من الخضروات مباشرة في الثلاجة، حتى لا تعمل في كل مرة إلى القبو. الجزر تحتاج إلى فرز وفحص بحيث لا يوجد أي ضرر، ومن ثم مطوية في البولي ايثيلين. وينبغي مراجعة الخضروات بانتظام من أجل إزالة المنتج المفسد أو المتآكل في الوقت المناسب.

غالبا ما تستخدم لهذه الأغراض أكياس الكتان. تخزين الجزر في القبو بهذه الطريقة مناسب في حالة عدم وجود قوارض في الغرفة، وإلا قد يعاني المحصول. وينبغي أن تكون قدرة الأكياس حوالي 50 كجم. بعد سكب الجزر، يجب أن توضع الحقيبة عموديا ولا ترتبط بأي حال من الأحوال.

إذا لم يكن هناك قبو أو للحفاظ على الجزر هناك لسبب ما فإنه من المستحيل، يمكنك تخزين الجزر على الشرفة أو على لوجيا. وبطبيعة الحال، يجب أن تكون مزججة، بحيث لم يكن هناك درجة حرارة سلبية. إذا كان الجزرة يتجمد، فإنه يمكن طرح بعيدا.

كبديل، المخازن هي مناسبة. طي الجزر في أكياس بلاستيكية، تحتاج إلى وضعها في غرفة مظلمة. لا ننسى أن الجزرة يجب “athe9raquo؛.

لتخزين الجزر في قبو أو في الشقة كان منذ فترة طويلة، جذور لا يمكن غسلها أو تمحى مع اسفنجة رطبة، فراحوا لتتعفن.