1. إعداد المياه في المبلغ المطلوب: استخدام الأمثل السائل المغلي في درجة حرارة الغرفة.

2. صب الماء في وعاء من المخابز. للحفاظ على باردة، تغطية ذلك مع منشفة رقيقة.

3. للحصول على الخبز الخبز الأبيض بدون ملح، فقط استخدام أجود أنواع الدقيق: من الضروري للغاية للتدقيق – الملح يحسن بنية الاختبار، وكذلك يسمح لك لضبط نشاط الخميرة، ولكن في هذا التجسيد، فإنه ليس من الخبز، لذلك تحتاج إلى مساعدة شكل رغيف على أساس أن وضعت من قبل وصفة. كلما كان الطحين أفضل منخل، كلما ارتفعت العجينة وحصل الخبز على أشجار، حيث تتم إزالة جزيئات القشرة من الحبوب أثناء النخل.

4. صب الدقيق المحضر في وعاء. في منتصف التل شكلت، وجعل الاكتئاب، إضافة هناك ملعقة صغيرة من الخميرة سريعة المفعول سريع.

.5 أدخل الوعاء في خزان المخبز، وقم بإصلاحه، أغلق الغطاء وقم بتثبيت البرنامج: يمكنك استخدام وعاء خاص، وهو ما يسمى “الخبز بدون ملح”، أو أساسي، لخبز القمح. لون القشرة خفيفة، وزن الرغيف 750 غرام، وقت الخبز يعتمد على البرنامج، حوالي 3 ساعات.

6. إذا كان الفرن الخاص بك وقفة خاصة لإضافة إضافات، انتظر إشارة وصب بذور السمسم في وعاء. إذا لم يكن هناك مثل هذه الوظيفة في الجهاز الخاص بك، إضافة السمسم إلى الدقيق على الخميرة.

7. وضع الخبز على صر والسماح لتبرد تماما، دون تغطية.

1. استخدام زجاج خاص لقياس 210 مل من الماء الدافئ (35 درجة) – استخدام الماء المغلي والمياه غير الغازية. صب في الجزء السفلي من وعاء من المخبز.

2. العنصر التالي سيكون العسل. ومن المستحسن أن تكون في درجة حرارة الغرفة. إذا قمت بتخزين المنتج في الثلاجة، والحصول عليه قبل ساعة من إعداد العجين والسماح الوقوف، الاحماء. إضافة 100 غرام من العسل إلى وعاء. للرجوع إليها – في ملعقة كبيرة يتم وضعها 35 غرام.

3. ضع في خليط من السوائل ملعقة صغيرة من الملح – فمن الأفضل استخدام طحن غرامة.

4. نخل من خلال غربال 340 غرام من دقيق القمح من أعلى درجة. هنا، من أجل الدقة، يمكنك استخدام جداول المطبخ.

5. صب الدقيق بلطف في وعاء مع شريحة عالية، في أعلى جدا جعل الاكتئاب الذي لوضع الخميرة الجافة.

6. أدخل الوعاء في الفرن، أغلق الغطاء وقم بتثبيت البرنامج: يمكنك خبزه على وضع “لفة الفرنسية” أو على الخبز الرئيسي للخبز.

القشرة متوسطة، وزن الرغيف 750 غرام، وقت الخبز حوالي 3 ساعات.

7. طحن الجوز – يمكنك أن تفعل ذلك مع سحق خشبية، إضافة إلى وعاء بعد إشارة صوتية خاصة.

8. اترك الخبز في الوعاء لمدة 30 دقيقة، ثم أزله ونقله إلى صر، وغطى بمنشفة رقيقة، واترك لمدة ساعة.

1. مسحوق السكر من خلال غربال صغير في وعاء منفصل.

2. قم بقطع الزبدة أو السمن إلى مكعبات صغيرة، ووضعها في وعاء مقاوم للحرارة والحرارة في حمام مائي أو في فرن ميكروويف في درجة حرارة منخفضة. لا تجلب إلى حالة سائلة: مجرد تليين ذلك.

3. Breadmaker صب كوب منخول مسحوق، ثم تضاف إليها الزبدة اللينة، إدراج الكأس في وعاء الفرن، تثبيت برنامج “كيك” (القشرة المتوسطة)، إغلاق الغطاء والتبديل على.

4. بعد 5 دقائق من العجن، اضغط على زر “إيقاف”، يجب أن يكون الخليط موحدا وبيضا.

5. اقتحام حاوية 3 بيض الدجاج. من أجل كب كيك في الارتفاع بشكل جيد، أوصي باستخدام البيض في درجة حرارة الغرفة فقط.

6 – والخطوة التالية هي إدخال الدقيق: يجب بالضرورة أن يكون منخلا سابقا – وفي هذه الحالة فقط يكون الخبز مهووسا وقابل للتفتيت. في تلة الدقيق جعل الأخدود، وملء مع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

7. وضع وعاء مرة أخرى في الفرن، بدوره على نفس البرنامج.

8. إعداد المضافة: شطف خليط الفاكهة، وتجاهل ذلك في مصفاة، والسماح السائل الزائد لاستنزاف، ووضع في وعاء، إضافة ملعقة كبيرة من الكونياك، وتخلط جيدا. في حين أن المرحلة الأولى من دفعة في التقدم، وسوف تكون مشبعة الفاكهة المجففة مع الكحول.

9. عندما يتم تشغيل إشارة خاصة، افتح غطاء الجهاز وصب الإضافة المضافة في وعاء.

10. عند الانتهاء من البرنامج، وإزالة وعاء من الفرن، والحرص على عدم حرق، وإزالة الكعكة، ووضعها على لوح خشبي، أو الوقوف، وكشف، واسمحوا الوقوف لمدة ساعة تقريبا.

الخبز “دارنيتسكي” في مخبز “مولينكس”

1. إعداد المغلي، لا يزال الماء في المبلغ المحدد. وينبغي أن تكون درجة الحرارة في أقرب وقت ممكن إلى 35 درجة – وهذا هو الشرط الأمثل للتشغيل السليم للخميرة.

2. في الجزء السفلي من وعاء من المخبز، صب الماء، إضافة إليها 2 ملاعق كبيرة. الزيوت النباتية المكررة – إذا رغبت في ذلك، يمكنك استبدالها بزيت الزيتون.

3. آخر عنصر السائل هو العسل – قبل استخدامه لصنع الخبز، أوصي للتأكد من أن لديها درجة حرارة الغرفة على الأقل. ال تستخدم منتجا مبردا. أدخل في محتويات كوب 1 ملعقة كبيرة. ل العسل، لا تخلط المكونات.

4. الآن إضافة الملح الناعم الأرض. لا تملأ مع شريحة في مكان واحد – فمن الأفضل لتوزيعه في جميع أنحاء النموذج، والنوم في دائرة.

5. فرز الدقيق من خلال غربال غرامة، والجمع في وعاء واحد مع حواف عالية وتخلط جيدا. وأفضل خلط كل من نوعي الطحين مع بعضها البعض، وأكثر اتساقا سيكون الخبز.

6. صب خليط الدقيق الجاهز في وعاء مع شريحة عالية. في أعلى جدا جعل الأخدود، والتي تضيف الخميرة الجافة.

7. ضع وعاء في الفرن، أغلق الغطاء ووضع برنامج: الخبز لهذا الجهاز وصفة الخبز في “مولينكس” يمكن خبز في البرنامج الرئيسي، فضلا عن غيرها من مناسبة – على سبيل المثال، إعدادات خبز الجاودار، إذا كان متوفرا في جهازك. الشيء الرئيسي أن الوقت الخبز لم يتم تحديد لمدة 3 ساعات على الأقل. القشرة – المتوسط، وزن رغيف 750 غ

.8 قم بإزالة الخبز الذي تم تحضيره من الوعاء، ضعه على الصر واتركه لمدة ساعة أو ساعتين.

خبز الذرة، عن، حمض الحامض

1. إذا كان لديك الحليب الحامض في الثلاجة، وخاصة مع الكريمات تشكلت على ذلك، ومن المؤكد أن محاولة خبز خبز الذرة على أساسها.

فمن الأمثل لاستخدام الحليب مع محتوى الدهون من حوالي 3٪ لصنع مثل هذا الخبز. منتج مع محتوى الدهون أعلى من هذا يمكن أن تضعف مع مياه الشرب المغلي.

2. حرارة الحليب قليلا: 35-40 درجة سيكون كافيا. صب في وعاء من المخبز، إضافة الزيت النباتي المكرر هناك أيضا، وإذا رغبت في ذلك، فإنه يمكن استبدالها مع الزبدة، والتي يجب أن تذوب في حمام مائي مسبقا.

3. في الخطوة التالية، وضع الملح والسكر المحبب في الخليط الناتج. تغفو في دائرة، وتوزيعها في جميع أنحاء النموذج.

4. فرز كل نوع من الدقيق من خلال غربال في وعاء واحد مع حواف عالية، مزيج. الخليط الدقيق الناتج يصب بلطف في وعاء.

5. يضاف الخميرة الجافة إلى الأخدود الجاهز مسبقا في شريحة الطحين – يجب أن لا تأتي في اتصال مع السكر والملح قبل العجن العجين.

6. أدخل وعاء في الجهاز وتثبيت البرنامج: مناسبة كما الرئيسي، وعلى سبيل المثال “الخبز الحلو” أو “لفة الفرنسية”. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام برامج للخبز السريع. لون القشرة خفيف، وزن الرغيف هو 750 غرام.

7. إذا رغبت في ذلك، إضافة الخبز وبذور عباد الشمس والمكسرات والفواكه المجففة لهذا الخبز. ولكن لا تضيف الكثير من المنتجات، وإلا فإن العجين سيذهب سيئة. إضافة المضافة بعد إشارة صوتية خاصة. إذا لم يكن هناك مثل هذه الوظيفة في الجهاز الخاص بك، صب المكونات في نهاية الدفعة.

.8 أزل الخبز الجاهز على الصر وسمح بالسير لمدة ساعة أو ساعتين.

1. إعداد ملعقة، لهذا: في وعاء مع الجانبين عالية فرز أنواع كلا من الدقيق في المبلغ المحدد، مزيج.

في وعاء منفصل، وقياس 500 مل من الماء المغلي غير الغازية. يجب أن تكون درجة حرارته بالضرورة مساوية ل 35 درجة للتشغيل السليم للخميرة.

في الماء صب الخميرة سريع المفعول، تخلط جيدا. ثم، صب السائل تدريجيا في وعاء مع خليط الدقيق، دلك العجين متجانسة.

تغطية العجين مع منشفة رقيقة وترك لمدة 4 ساعات، في حين أن درجة حرارة الهواء في الغرفة يجب أن تبقى حوالي 20-22 درجة.

2. بعد الوقت المشار إليه، وضع ملعقة أعدت في وعاء من المخابز، إضافة الملح.

يمكن خبز الخبز في أوضاع الخبز السريعة، وكذلك باستخدام برنامج رولز الفرنسي. لون القشرة متوسط، وزن الرغيف هو 1 كجم.

3. قم بإزالة الخبز النهائي على لوح خشبي أو حامل، مع غطاء منشفة رقيقة، دعه يذهب لمدة 2-3 ساعات.

P. S: يمكنك مشاركة وصفات الخبز الخاصة بك لصناعة الخبز “مولينكس” في التعليقات على هذه المادة.

يتم استخدام صور الكاتب من إيكاترينا سليبتشينكو في هذه المادة. النسخ محظور!

ما مولينكس بيكر يمكن القيام به: وصفات الخبز محلية الصنع والخبز

بريادماكير مولينكس هو تقنية حديثة وعملية تسمح لك لطهي الخبز دون صعوبة كبيرة

• وقت الطهي: 1.5 ساعة؛
• أجزاء: 7-8؛
• كالوري: 339؛
• البروتينات / الدهون / الكربوهيدرات: 12 جم / 19 جم / 69 جم

الخبز “مولينكس” والحقيقة هي واحدة من الأكثر ذكاء بين عدد من هذه الأجهزة، على حد سواء مصمم وظيفيا هو حديث ولكن يتيح لك خبز الخبز لصفات أكثر الجدة. وبطبيعة الحال، لا يمكن الخلط بين طعم هذا الخبز محلية الصنع مع المخزن.

الخبز في صانع الخبز: ميزات العمل

قبل اتقان وصفات، فمن المجدي أن نفهم ما الفروق الدقيقة في هذه التقنية العمل.

ملامح صانع الخبز:

• الموقد تماما العجن العجين، الذي يساعده برامج خاصة “المربى” و “العجين الطازج”. العجن هو دائما على نحو سلس، والكمال، والتي لا يمكن ضمانها مع العجن اليدوي. لماذا يتم ذكر وضع “المربى” هنا؟ إلى هذا الخبز أفضل لذيذ هو مربى محلية الصنع لذيذ.
• صانع الخبز لديه وظيفة مريحة جدا من التأخير، وهذا هو، يمكنك تحميل المنتجات في الفرن في المساء، وتحصل على الخبز لذيذ قبل الصباح.
• دائما مراقبة الجرعة المشار إليها، لأن صياغة دقيقة.

مع صانع الخبز مولينكس، سوف ننسى تنظيف المطبخ، والتي، كقاعدة عامة، ينبغي أن يتم مع العجين العجين اليدوي

بالنسبة للمنزل، وهذه التقنية مثالية – لم يكن لديك لتفوض مع الاختبار، ومن ثم تنظيف بولكوهني.

بعض ربات البيوت يشكون من أن الخبز في صانع الخبز في الانخفاض. يمكن أن يحدث هذا إذا أخذت الخميرة أقل من وصفة طبية يتطلب، أو إذا كنت تستعد الخبز على الخميرة، ونوعية لها مشكوك فيها. الخميرة القديمة يمكن ببساطة لا تعمل، وأخيرا، هل يمكن وضع الخبز على نظام خاطئ.

على بيع اليوم من السهل العثور على خليط جاهزة لصناعة الخبز، من بينها هناك يمزج اللياقة البدنية، ومخاليط الرياضية، ومخاليط لخبز متعدد الحبوب.

• المياه – 350 مل.
• Podsoln. النفط – 3 ملاعق كبيرة.
• ملح – قرصة.
• دقيق – 650 غرام؛
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.
• الخميرة – نصف حزمة.

العجين، ب، الكعكات، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، مولينكس، برياد، ماكر

هذه العجين الخميرة هي مناسبة لصنع الكعك، على سبيل المثال، مع بذور الخشخاش، ولصنع الفطائر.

1. تفحص الدقيق الدقيق، وقياسه بالضبط 650 غرام.
2. فتح غطاء الجهاز، واخراج وعاء، وقياس 350 مل من الماء، وتصب في وعاء.
3. إضافة 3 ملعقة كبيرة الماء إلى الماء. ملاعق طعام من الزيت النباتي. صب الملح.
4. صب الدقيق في وعاء من صانع الخبز. أعلى مع السكر.
5. إضافة الخميرة الجافة.
6. وضع وعاء في الفرن، حدد برنامج “8” وبدء الطهي.

و مولينكس بيكر تماما و تماما يعجن العجين، مع العجن اليدوي من هذه الخصائص من الصعب تحقيقه

لذلك يمر اختبار العجن، بعد إشارة الصوت يمكنك الحصول على العجين وتشكيل الكعك أو الفطائر. العجينة متجانسة ومورقة.

الخبز، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، بريادماكر :، صيغة عداد طبخة، ب، إيستر

هذه الدفعة، كما يقولون، للكسول. يتم إعداد هذه الكعكة من قبل الخميرة.

وأنه من السهل جدا لجعل مثل هذه الكعكة: تحتاج إلى وضع برنامج “الخبز الحلو”. يجب أن يفترض البرنامج وقتا طويلا الخلط.

القشرة تحتاج إلى أن تكون خفيفة، وسوف لا تزال تظلم على حساب السكر. ثم صانع الخبز سوف تفعل كل شيء بنفسها، سيكون لديك فقط للتفكير في كيفية تزيين كعكة عيد الفصح.

إذا كنت ترغب في الحلويات، الاختيار بين الكعك على الكعك الزبدة من صانع الخبز. فوائد الفطائر المقلية قليلا، والخبز من الفرن، على الرغم من ارتفاع في السعرات الحرارية، ليست عدوانية كما الطعام المقلي.

بريادماكير مولينكس وصفات الخبز المصنوع محليا والخبز خطوة بخطوة مع صورة

فرزت 650 غرام من الدقيق من خلال غربال

افتح الغطاء في صانع الخبز وصب 350 مل من الماء في الوعاء

أضف إلى الماء 3 ملاعق طعام من الزيت وقليل من الملح

بعد ذلك، صب المزيد من الدقيق في وعاء من صانع الخبز وإضافة السكر

إضافة الخميرة الجافة، تعيين وعاء في صانع الخبز مولينكس، حدد البرنامج 8 والبدء

بعد سماع إشارة رنين، يمكنك إخراج العجين وتشكيل الكعك أو الفطائر

Share on TwitterShare on FacebookShare on WhatsAppShare on LinkedInShare on Pinterest