أبعاد شواء للشيش كباب

اختيار حجم الشواء للشاب كباب، يجب أن تأخذ في الاعتبار كل من لحظات الموضوعية والرغبات الشخصية. ما تريد الحصول عليه يجب أن تعمل بشكل صحيح، تطابق الموقع المخصص ل برازيير، وبشكل عام، تناسب تصميم الموقع.

طول

طول البراز يعتمد على عدد أسياخ، والتي يمكن وضعها في وقت واحد على ذلك. لذلك، نحن بحاجة إلى التفكير في عدد الضيوف يمكن أن يكون في الخاص بك “الشواء”. الحجم الأكثر شيوعا هو متر طويلة، وهو ما يكفي لمدة اثني عشر أسياخ.

ولكن عرض الشواء – هذا الرقم هو عادة ثابتة: 30 سم. سيحمل سيخ مع 6-8 قطع من اللحوم، تحتل 23-25 سنتيمتر على ذلك، ومع الشواء أوسع، الكثير من الحرارة سوف الهروب في الهواء.

معلمة أخرى هي العمق. وعادة ما تؤخذ على قدم المساواة 15 سم.في الجزء السفلي – حتى طبقة من الفحم، وحتى اللحوم هو مسافة معتدلة، فإنه لن يحرق. أعمق يمكن القيام به، ولكن سيتم ترك المزيد من الخشب.

وأخيرا – ارتفاع “سطح العمل”

ولكن ما هي أسياخ ارتفاع تقع فوق الأرض – يتم تحديده من قبل نمو شخص: للحفاظ على وتحويل كباب شيش يجب أن تكون مريحة، وليس منخفضة جدا وغير مرتفعة جدا. يتم قياس هذه القيمة على أساس فردي.

أبسط خيار هو صندوق معدني مع ثقوب على طول الجانبين لإمدادات الهواء. عادة يتم تثبيته على الساقين القابلة للإزالة أو ملحومة. إذا ظل الجزء الرئيسي دون تغيير، يمكن أن يكون التصميم مختلفا على محمل الجد.

وقد تم تجهيز حمالات معدنية مع رفوف للحطب ولحوم، للمياه ومختلف الملحقات. لهم أنابيب المرفقة، بحيث الدخان لا تتداخل مع الطبخ، والسقف – للحماية من المطر. من أجل الانتهاء من استخدام أجزاء مزورة، والمنتجات نفسها يلقي من الحديد الزهر، مما يتيح لهم مظهر من الأعمال الفنية الحقيقية. مقاومة للحرارة الطلاء لحماية برازييه من الصدأ يعطيه مظهر أنيق. ولكن إذا كانت كل هذه الخيارات تقتصر تقريبا على نفس الحجم، ثم برازيير الحجر هو بالفعل بنية جديدة جذريا. اقرأ عنه في مقالة منفصلة.

وأدى تطوير مناجم الطوب إلى تغييرات معينة في تصميم المناظر الطبيعية للأراضي المنزلية. منطقة الطبخ شيش كباب توقفت أن تكون كبح العيد وتم فصلها إلى إقليم مستقل مع خصوصياته الخاصة. المسألة هي أن أي تصميم المناظر الطبيعية يفترض وجود الأماكن التي مجموعات صغيرة على شخصين ثلاثة يمكن أن يعزل من جميع الجماعية. كانت منطقة الطبخ في كباب شيش مكان آخر مثل المذكر بحتة، حيث يمكنك ليس فقط طهي كباب شيش، ولكن أيضا الدردشة والدخان وشرب زجاجة من البيرة. والمكان الذي طبخ فيه اللحوم تحول إلى هجين صلبة الحجم من الموقد وجدار المطبخ، حيث يتم توفير كل شيء للراحة – من أسياخ كهربائية إلى إمكانية غسل اليدين.

وتغطي أماكن مع الأسقف وزرع مع النباتات، وتحول إلى شرفات المراقبة مريحة ودافئة. نظرا لتعقيد بناء شرفة مع الشواء، وينصب الانتصاب على أفضل وجه للمهنيين والبنائين ذوي الخبرة مع مهارة وضع المواقد والمواقد. ثم انها حقا تزيين الموقع.

تعبت من التعامل مع سقوط قطعة من الجص؟ لفترة طويلة كنت بدأت إصلاح، ولكن لسبب ما تعتقد أنك لا يمكن أن تجعل السقف بالطريقة التي رأيت ذلك على الصور الجميلة؟ جنبا إلى جنب معكم سوف نقوم بتحديد الأداة اللازمة، وتحديد الغرض من عناصر الإطار، وفهم كيفية تجميعه وجبل السقف من غر.

ما لبناء – كتل رغوة أو الأخشاب؟ عندما لا تتسامح الميزانية مع الأخطاء، أي أشياء صغيرة مهمة. قارنا الخصائص الرئيسية لهذه المواد البناء مختلفة تماما فقط بحيث يمكنك أن تقرر بشكل مستقل لصالح واحد منهم. السماح لها أن تكون مقارنة جافة ودافئة، ولكن حقا يمكن أن تساعدك على اختيار!

وهناك بضعة أمتار مربعة من المنطقة لن تكون زائدة عن الحاجة! إذا لم تكن قد عطلت شرفتك بعد، حان الوقت لبدء العمل – الشتاء قادم. دعونا دون التدفئة لن يكون هناك دافئ جدا، ولكن شرفة معزولة سيكون بمثابة منطقة عازلة جيدة بين الشارع والغرفة. 7 خطوات بسيطة، والتي يصعب القيام به فقط في خيالك!

أعتقد أن كل من يبني الشواء بأيديهم الفكر حول ما ينبغي أن يكون حجم منغال لشيش كباب. في بلدي دتشا أنا جعلت 1 إلى 0.3 بنسبة 0.2 متر. تقريبا كما هو موضح في مقالك. وجاءت شواء جيدة جدا بها.

انتهى الصيف وأنا مستعد لبناء برازير))) التي حصلت على موقعك. الكثير من النصائح المفيدة، والآن هذه العملية سوف تذهب فقط لذلك. وحقيقة أنه الآن الخريف ليست مشكلة، وسوف استخدامه في العام المقبل!

وأعتقد أنه كل شيء على حدة، ويمكن القيام به على الاطلاق أكثر من أي حجم. وهناك سؤال آخر هو أننا نستعمل لرافعات مستطيلة ونفس تلك التي سوف تبدو لنا الوحشية …

أنا، أيضا، عقد الرأي بأن حجم كل منها. خصوصا حجم الشواء يعتمد على الحملة التي عادة ما تذهب إلى الكباب. فقط ما هي نقطة القيام قليلا إذا كنت ذاهب إلى 20 شخصا على سبيل المثال؟

نعم فمن الأفضل لجعل برازييه القياسية. بالتأكيد سيكون لجميع المناسبات. وبالنسبة لحملة صغيرة، حسنا، حسنا، الكبير سيكون على ما يرام، بعد كل شيء، فإنه لن يكون رهيبا إذا كان لديك لانتظار الدفعة الثانية. برزير كبير غير مناسب في رأيي.

في هذه المقالة نحن نتحدث عن منغال ثابتة التي تقف على الموقع، وأعتقد أنه لن يثير لكم من الحديد من الثلاثي. ونقل الشواء في متجر بيع

هنا أوافق تماما. معيار برازير هو أفضل، ومتوسط شركة من الأصدقاء ما يكفي وأثناء النقل لا تنشأ مشاكل. وإذا كان البراز هو كبير جدا، وهنا فمن الضروري أن يهز العقول كيفية نقله

الأصدقاء وعشاق فقط من شاشليكوف! صنع واختبرت على مدى السنوات ال 10 الماضية، كتلة من جميع أنواع حفلات الشواء، غريلوفاكس على النمط الغربي، الطوب المفتوح، الخ. استنتاجي هو أن مثل هذه المنغلات كبيرة لا وجود لها، انها مسألة طعم، في الشواء الضحلة الصغيرة حقا لذيذ كباب شيش فقط لا يعمل بها القليل من الحرارة ولكن الكثير من اللهب والسخام الجسد يحترق ولكن الباردة في الداخل. الكتابة، وسوف أجيب بالتأكيد!

كيفية جعل منغال من المعدن بأيديكم

نحن نحب إذا كان الطقس يسمح، مع الأصدقاء لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في الكباب في الهواء الطلق. ومع ذلك، إذا كان الطقس لا يسمح، أيضا … جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. ولكن في أي الطقس كباب شيش دون الشواء – انها ليست خطيرة. إذا كان لديك منزل خاص أو كوخ، يمكنك جعل تركيب الصلبة الثابتة، والجمع بين الشواء والشواء. وعادة ما تكون مصنوعة جزئيا من الطوب أو الحجر الطبيعي، جزئيا من المعدن. إذا كنت لا ترغب في بناء شيء خطير، يمكن لحام المعادن تحميص عموم، ووضع وثيقة – في الفناء الخلفي تحت مظلة، في المرآب، في خزانة، الخ إذا كنت من محبي الترفيه في الهواء الطلق في أي شكل من الأشكال، لا يمكنك أن تفعل دون برازر المحمولة. واحدة التي هي مريحة للقيام / النقل. وهنا كيفية جعل برازييه من المعدن بأيدي الخاصة بك وسوف تذهب أبعد من ذلك.

كباب شيش مقلية وعندما يسمح الطقس، وعندما لا … لذلك نحن بحاجة إلى برازييه في أي وقت من السنة

جميع المعلمات المباخر المعدن أكثر أو أقل ثابت ليست سوى ارتفاع الجدران (حافة): وهي عادة ما تكون في حدود 13-15 سم اذا كنت تفعل ذلك، سوف الفحم المتقاربة حرق اللحوم، إذا رفعنا فوق المعدل الطبيعي لتحميص تحتاج إلى الكثير من الفحم .. ونحن لا نملك دائما الفرصة أو الرغبة في الانتظار حتى يتم إعداد عدد كبير منهم. حتى 13-15 سم هو الخيار الأكثر معقولية.

يتم اختيار جميع الأحجام الأخرى من برازيرس مصنوعة من المعدن على أساس تفضيلاتك الشخصية أو الظروف:

يعتمد العرض على حجم الأسياخ المستخدمة. وينبغي أن يكون 8-10 سم أقل. إذا كان أسياخ لديك 50 سم (باستثناء الأقلام)، على التوالي، وعرض برازييه هو 40-42 سم.
طول الشواء يعتمد على عدد كباب الشيش كنت تخطط لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في نفس الوقت. المسافة بينهما هي من 8-10 سم. إذا كنت بحاجة إلى وضع 8 أسياخ في نفس الوقت، تحتاج 72-90 سم طول – اعتمادا على ما إذا كنت وضعها في 8 أو 10 سم. في حفلات الشواء عصامي في الجدران الطويلة في كثير من الأحيان جعل الحفريات تحت سيخ. العطلة يمكن أن تكون ثلاثية أو مدورة – الذين سوف كيفية التكيف.

كل شخص لديه أفكارهم حول أي الشواء هو أفضل، ولكن هناك بالتأكيد خيارات جميلة. في بعض الأحيان يتم الجمع بين الجمال مع التطبيق العملي (كما في الصورة في المركز). المؤلف هو حقا سيد (لزيادة حجم الصورة انقر على ذلك مع زر الماوس الأيسر)

حتى في بعض الأحيان، يتم إجراء لوحة ثانية مع ثقوب طولية من نوع من القضبان إلى أسفل. ربما، وهذا أمر ضروري بحيث المعدن لا يحرق بها في الجزء السفلي، ولكن من الممكن جدا أن تفعل دون هذا التفصيل.

إن تصميم المنغال المصنوع من المعدن لا يختلف في صنف معين. هذا هو أكثر جنونا على الساقين. أبعاد البراز وارتفاع الساقين كلها التغييرات. هناك، بالطبع، الأعمال الفنية الحقيقية، وهناك خيارات أبسط للسفر إلى الطبيعة.

هناك عدة طرق. فهي ليست مختلفة جدا، ولكن لا يزال هناك فرق.

طريقة واحدة: مع الحد الأدنى من اللحامات

ويمكن استخدامه إذا كان لديك قطعة كبيرة بما فيه الكفاية من المعدن الذي لتناسب كامل “الاجتياح”. في هذه الحالة، وضع علامة على جميع الأبعاد الموضحة أعلاه، وقطع الزوايا “اضافية”. ثم قطع بعناية نقطة الانحناء مع البلغارية: سيكون من الأسهل لثني.

نبدأ جميعا مع رسم الأبعاد على صفائح معدنية، ثم قطع الزوايا الزائدة (لزيادة حجم الصورة انقر عليه مع زر الماوس الأيسر)

بعد ذلك، نبدأ العمل كآلة لحام. لحام المعادن 2-3 مم هو الأنسب آلات لحام العاكس. ربما، و برازييه هو أفضل منتج لحام للمبتدئين. ليست هناك حاجة لختم طبقات. حتى رحب الثقوب – من خلال أنها سوف تأتي الهواء للاحتراق. وبتطبيق أربع طبقات، نحصل على صندوق برميل جاهز.

ثني الشغل، ثم اللحام طبقات (لزيادة حجم الصورة، انقر على ذلك مع زر الماوس الأيسر)

إذا تم استخدام المعدن رقيقة – 1.5-2 ملم، والجزء السفلي والجدران يمكن أن تكون عازمة. لمنع حدوث ذلك، يمكن تعزيزها مع زاوية أو أنبوب الشخصي.

يمكن تعزيز القاع والجدران – بحيث لا تشبك من درجات الحرارة المرتفعة

ثم يبقى لحام فقط الساقين. يمكن أن تكون من زوايا، أو أنابيب. الخيارات مختلفة، ولكن كلاهما يمكن استخدامها. كيفية لحام إلى أرجل معدنية أكثر حداثة من الأنابيب، انظر الصورة. بالمناسبة، من خلال المبدأ نفسه، يمكنك جعل أرجل قابلة للطي ل برازييه – لاختيار أقطار بحيث تناسب بإحكام. أو لحام إلى الجزء السفلي من الجوز، وعلى التعزيز السلس للقطر المناسب، وقطع الخيط.

كيف نعلق على الجزء السفلي من برازييه من الساقين المعدنية من الأنابيب (لزيادة حجم الصورة انقر على ذلك مع زر الماوس الأيسر)

طريقة أخرى لجعل الساقين من زوايا أو أنابيب الملف الشخصي. انها لا تزال أسهل: اللحام في الزوايا.

كما الساقين ل برازيير، يمكنك استخدام زاوية الحديد أو أنبوب الشخصي من مقطع عرضي صغير

هذه الحالة تناسبك، إذا كان لديك معدن، ولكنها متوفرة في قطع صغيرة. ثم ببساطة قطع الفراغات اللازمة، ومن ثم لحام لهم. في هذه الحالة، بطبيعة الحال، ينبغي تطبيق طبقات اللحام أكثر نوعيا: طولها أكبر بكثير.

الطريقة الثانية لجعل برازييه من المعدن بأيديكم هو لقطع جميع الأجزاء اللازمة للمربع ومن ثم لحام (لزيادة حجم الصورة، انقر على ذلك مع زر الماوس الأيسر)

بعد تجميع مربع، فإنه يبقى لحام الساقين. لا توجد اختلافات هنا. يتم وصف العديد من الخيارات أعلاه.

كيفية جعل شرفة من المعدن للتجمعات مع كباب شيش قراءة هنا.

الطريقة الثالثة: على إطار الزوايا

من الخيار الثاني، تسلسل الإجراءات هو مختلف. ولعل هذه هي الطريقة الصحيحة: هناك إطار لن يسمح للمعدن بالانحناء. بشكل عام، هذا عصامي عصامي يجعله أكثر دواما. بعد تسلسل العمل هو:

لحام الإطار من الزوايا (في الصورة اليسرى) أو أنابيب الملف الشخصي (في الصورة اليمنى)
لذلك كنت اللحام القاع، وبعد – الجدار.

مصنوعة هذه البراز مصنوعة من المعدن على الإطار

حسنا، إذا قمت بعمل حمالة لنفسك، بأيديكم، قد يكون من المنطقي توفير الراحة لأعلى طاولة و / أو إطار سيخ، كما في الصورة أدناه. يتم تعزيز المحمصة في الحافة العلوية مع أنبوب الشخصي. يتم ملحومة التعزيز بحيث يمكنك إدراج “إضافات”. لذلك كل من الجدول والوقوف تحت سيخ – يمكن إدراجها أو ليس في الإرادة.

محلية الصنع برازييه مصنوعة من المعدن مع خيارات: طاولة و موقف ل أسياخ (لزيادة حجم الصورة، انقر على ذلك مع زر الماوس الأيسر)

وبالنسبة لأولئك الذين يحبون كل شيء للقيام به بدقة، وهناك فكرة برازيير الحديد تحت مظلة. فعلت بشكل رائع. مثل هذا المعدن برازيير مع سقف التي أدلى بها لحام المبتدئين. وقد استخدم هذا المشروع للتدريب: تعلم كيفية طهي مع لحام العاكس. فكرة جيدة جدا، والأداء ليس سيئا.

محلية الصنع برازيير تحت مظلة مع زاوية “المطبخ” (لزيادة حجم الصورة، انقر على ذلك مع زر الماوس الأيسر)

إذا كنت مهتما في برازيرس التي يتم تصنيعها بسرعة ولا تتطلب مهارات خاصة، والانتباه إلى برازيرس من اسطوانات الغاز.

برازييه لطي من أيدي أيدي الخاصة

للرحلات إلى الطبيعة، والصيد أو الصيد، وسهلة للطي نسخة قابلة للطي هو أكثر ملاءمة. هناك منتجات مماثلة في المتاجر، ولكنها مصنوعة من معدن رقيقة جدا وأنها تستمر لفترة طويلة. ولذلك، فمن الأفضل لجعل برازر المحمولة بيديك.

وهي من عدة أنواع:

للطي (للطي) برازيرس في حقيبة ودون

طي البراز مصنوعة في كثير من الأحيان في شكل حقيبة. بعض – فقط مع مقابض لحمل. بالنسبة للآخرين، مطلوب حالة منفصلة أو حقيبة.

البراز في حقيبة هو فكرة جيدة (لزيادة حجم الصورة، انقر على ذلك مع زر الماوس الأيسر)

في هذا الإصدار، أدلى مالك برازييه من المعدن لحقيبة. يتم تثبيت الأجزاء على مفصلات الأبواب المعدنية. كانت ملحومة مع دليل الكهربائية قوس اللحام. على وجه التحديد، في هذا النموذج، والساقين هي رقيقة جدا، ولكن هذه هي تكاليف التراص.

وثمة خيار آخر هو مسيرة المحمولة. ويمكن أيضا أن تكون “معبأة” في حقيبة، ولكن يمكنك أيضا خياطة كيس من قماش: رخيصة وغاضبة.

آخر برازييه، والتي يمكن أن تكون معبأة في حقيبة (لزيادة حجم الصورة، انقر على ذلك مع زر الماوس الأيسر)

في هذا الإصدار، يتم إجراء أسفل مع الساقين للطي. يتم تكديس الأجزاء المتبقية بشكل فردي. بين بعضها البعض، يتم تثبيتها على جانبي على حساب التخفيضات، والتي ترتفع إلى منتصف ارتفاع في اتجاهات مختلفة.

يظهر تصميم آخر من البراز للطي في شكل شريط فيديو.

من السابقة تختلف في أنها تتكون من أجزاء منفصلة، غير المرفقة. جمع في المكان. طرق تجميع مختلفة – في مكان ما هناك عدد قليل من البراغي، في مكان ما – الأخاديد والتخفيضات. عندما لا تكون هناك حاجة لحام، ولكن سوف تحتاج إلى البلغارية مع قرص الماس أو منشار للمعدن.

قدمت في الصورة الجمعية برازييه من المعادن تذكر مصمم الأطفال. والفكرة مثيرة للاهتمام، وتنفيذ على رأس. ليس هناك حاجة لحام، ولكن كنت في حاجة الى حيازة الماجستير من البلغارية. إذا لم يكن هناك مثل هذه المهارة، يمكنك الانتهاء من الأماكن الأكثر صعوبة مع منشار معدني. إذا قررت أن تفعل شيئا من هذا القبيل بيديك، أولا جعل تخطيط في الورق المقوى. فمن المستحسن أن تأخذ نفس سمك كما سوف تستخدم المعدن. أكمل التخطيط النهائي، وضبطه بحيث كل شيء على ما يرام. ثم يمكنك نقل أنماط إلى المعدن.

برازييه مصنوعة من المعدن دون لحام مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ (لزيادة حجم الصورة انقر على ذلك مع زر الماوس الأيسر)

يتم صنع حمالات قابلة للطي التالية في نوع تلك التي تباع في المتاجر. فيهم، مصنوعة الساقين من زوايا، في الساقين هي تخفيضات في شكل من اللغات. هذه الألسنة عازمة قليلا. في الجدران الجانبية تحت هذه الحواف مصنوعة الثقوب. عند تجميع الجدران الجانبية، “الجلوس” على الألسنة.

لطي برازييه مصنوعة من المعدن – وهذا من السهل القيام به بيديك (لزيادة حجم الصورة، انقر على ذلك مع زر الماوس الأيسر)

الجزء السفلي في مثل هذا النموذج من المنغالا ليست ثابتة. الجزء السفلي من الجانبين هو منحني الداخل إلى 3-4 ملم. بعد إصلاحها على الساقين على طول محيط، يتم الحصول على حافة. وضعت أسفل على هذا الجانب. مع تجربة التشغيل هو نموذج، ويمكنني أن أقول أن تصميم يحصل على ما يكفي هش ويعاملها بلطف: الإعداد، يجب نقل أنها ليست، وإلا كل شيء يمكن أن ينهار. ولكن لدينا برازييه مصنوع من معدن رقيقة جدا من 1 ملم. ربما، إذا كنت تستخدم سمك أكبر، لن يكون هناك أي مشكلة.

يختلف نوع آخر من البراز تجميعها عن سابقتها في أنه قد مزورة الساقين. عليها على حساب لوحات خاصة تعلق جانبية.

قابلة للطي على أرجل مزورة (لزيادة حجم الصورة، انقر على ذلك مع زر الماوس الأيسر)

وأبسط من برازيرس المعدنية سترى في الصورة أدناه. إذا كان لديك قطعتين من الزاوية والبلغارية، يمكنك جعله في بضع دقائق. إذا كنت لا يمكن ثني، يمكنك حفر الثقوب وربط ذلك مع الترباس والجوز.

أبسط كباب شيش من المعدن. مع يديك يمكن أن يتم في بضع دقائق

تثبيته فوق الموقد، انسداد الساقين في الأرض. ليست مريحة للغاية، ولكن بسيطة جدا. سوف تنهار قضية “النار”.

من لطلاء منغال من المعدن

إذا كنت الخلط جدا من الصدأ على المعادن، سيكون لديك لتنظيفه باليد. فمن المستحسن عدم استخدام أي عوامل كيميائية، للعمل فقط مع الفرش والجلود. إذا رغبت في ذلك، يمكنك رسمه. ولكن الطلاء يجب أن تكون مقاومة للحرارة، وحتى أفضل – مقاومة للحرارة، لأنهم فقط يمكن أن تحمل درجة حرارة حرق الحطب. هناك عدة خيارات:

الطلاء المقاوم للحرارة سيرتا (زيرتا) يمكن أن تصمد أمام + 900 درجة مئوية، وهناك اسم آخر لنفس الطلاء أوس-82-03Т.
المينا مقاومة للحرارة الصدأ– أوليوم، يمكن استخدامها تصل إلى + 1093 و ديغ؛ c، ماتي، يمكن أن يكون في الأبيض والرمادي والأسود؛
مقاومة للحرارة المينا (الطلاء) “كو-8101” يقاوم التدفئة تصل إلى + 650 درجة مئوية، وهناك اثني عشر الألوان الأساسية؛
المينا مقاومة للحرارة كو-8111 الحرارية لديها أيضا خصائص مضادة للتآكل، يقاوم التدفئة تصل إلى + 600 درجة مئوية.

إذا كنت تريد برازيير أن تكون جميلة، نلقي نظرة فاحصة على الطوب. أنها تخلق انطباعا هائلا. حتى أبسط منها. على نماذج بسيطة، يمكنك ممارسة.

وفي آخر عدة رسومات. أبعاد تغيير في تقديركم، ليس هناك جريمة في هذا.

منغال الحديد على الساقين العالية

رسم منغال حقيبة مصنوعة من المعدن (لمساعدة أولئك الذين يريدون أن تجعل أيديهم)

ارتفاع شواء الشواء: اختيار الخيار الأفضل

في بعض الأحيان عطلة في الطبيعة مع أفضل شركة، مزاج جيد والطقس الحار يمكن أن يفسد سوى تفصيل واحد – وجبة لا طعم له. غير مسبوقة في شعبية، طبق، والتي ينبغي طهيها حصرا في الهواء النقي، هو كباب شيش.

اللحوم الطازجة، مخلل في ماليناد لذيذ أكثر، يمكن أن تكون مدلل أثناء المعالجة الحرارية على معدات ذات نوعية رديئة. نتيجة الطهي في الطبيعة يتأثر ليس فقط من خلال اختيار الحطب والفحم، ولكن أيضا عرض وطول وارتفاع شواية الشواء.

الطوب ثابتة برازييه

اعتمادا على كيفية العديد من الناس سوف تستخدم لطبخ شيش كباب، ما المبلغ المالك يريد أن تنفق على شراء وكم مرة يخطط لاستخدامها، يمكنك اختيار الخيار الأنسب للمحفظة.

هناك عدة أنواع أساسية من البرازير:

قابل للطي للطي
للطي المحمولة
المعدن الثابت
الطوب الثابت
الحديد الزهر ثابتة

جميع لديهم إيجابيات وسلبيات. مجموعة متجر اليوم يسمح لك لاختيار أي نموذج تريد ومحاولة بها الحق قبل أن تشتري. وبطبيعة الحال، من دون الفحم واللحوم، ولكن يمكنك بسهولة التكيف مع المعدات.

قابل للطي للطي برازيرس – نموذج أكثر بأسعار معقولة حتى الآن. وهي مصممة لرحلة أو اثنين إلى الطبيعة. وضع العلامات للمنتجات غالبا ما يقول “لمرة واحدة برازييه”. لديها وزن صغير وحجم، هو معبأة بسهولة حتى في حزمة البقالة العادية من السوبر ماركت. نظرا لحجمها وخصائصها التقنية، فإنها تعيش قصيرة جدا.

المحمولة للطي باربس لديها قوة أعلى قليلا، لأن أجزاء هم ملحومة لبعضها البعض، في حين أن لطي يجب تجميعها كمصمم. كما أن لديها أبعاد صغيرة، مثل هذا أكثر كافيا لعدة رحلات إلى الطبيعة، إلا إذا كان لا ينهار في آن واحد.

أما البراغي المعدنية الثابتة فهي أكبر بكثير من الحجم السابق. أنها تستخدم لهم في البيوت الخاصة بهم وحديقة المناطق، عندما لنزهة ليست هناك حاجة للبحث عن مكان جديد وقيادة جذع كامل من الملحقات. عملية ومريحة لعائلة كبيرة أو شركة ودية.

وغالبا ما يتم تثبيت حفلات الشواء الطوب الثابتة على الأماكن المسموح بها رسميا للنزهات، لأن شراء مثل هذا البيت الريفي مكلف جدا. وهنا في الإيجار لتسليم معظم الوقت.

في كثير من الأحيان مثل برازيرس هي شرفات المراقبة الكاملة مع مقاعد وثلاجة ورفوف للأغذية.

الحديد الثابت وجدت معظم مقاومة للحرارة والصلبة من بين نماذج أخرى. واحدة من أغلى. وهذا أيضا ممكن تماما إنشاءه في البلد. وغالبا ما زينت الحديد الزهر الحديد الزهر مع المنحوتات أو الأحرف الأصلية. المواد ثقيلة ومقاومة للاهتراء، لذلك سوف يصلح لأجيال كاملة من الكباب شيش.

إذا كانت المادة التي مصنوعة من البراز لا يهم كثيرا للمالك، ثم يجدر الانتباه إلى أبعاد. من الاختيار الصحيح لحجم برازييه سوف تعتمد على طعم الطبق في المستقبل وفعالية عملية الطهي.

ما تحتاج إلى معرفته عن ارتفاع وعمق الشواء

من الناحية المثالية، يتم اختيار حجم برازييه لكل طاه معين. ولكن في الحياة الخاصة يحدث أن عدد قليل من الناس مختلفة تشارك في الطبخ، والمنغال ليس لديها سيد واحد. نعم، والمخازن من غير المرجح أن تقدم لتناسب النماذج الشعبية لحجم شخص ما.

هناك طريقة معروفة منذ فترة طويلة لحساب ارتفاع البرازير. للقيام بذلك، يجب أن يتصور كباب شيش في المستقبل أنه يحمل بالفعل أسياخ مع اللحم الخانق، الذي يخطط لتثبيت على البرازير. يجب أن تكون عازمة المرفقين في زوايا قائمة، والمسافة من الأرض لهم، وسوف تكون مثالية لشخص معين ارتفاع الشواء.

إذا كنت لا تخطط لتصميم الخاصة بك برازييه، ولكن شراء جاهزة، يجب عليك النظر في عدد قليل من الفروق الدقيقة.

عمق المثالي في أي الشواء تقريبا هو 15-20 سم، وتجربة الملايين من الطهاة في جميع أنحاء العالم وتقول انها هي المسافة بين اللحم والفحم الفعلية أو الخشب يسمح للطبق لإعداد على أعلى مستويات الجودة.

هذه المعلمات متوفرة في معظم برازيرس مخزن. عند استخدام هذا، ينبغي للمرء أيضا أن تأخذ في الاعتبار كمية الفحم (واحد فقط سوف تناسبها في برازيرز القابل للتصرف)، وأبعاد قطع اللحوم.

لا يمكن دائما تبرير الحصول على أو تصميم برازيير مع عمق أكبر. في هذه الحالة، لديك لوضع المزيد من الفحم على الجزء السفلي، وهذا ل برازيير هو حمولة إضافية، وعلى محفظة من المالك. وبالإضافة إلى ذلك، والكثير من الحرارة يمكن أن تطير الماضي أسياخ.

المنتج مع عناصر من مخرمة تزوير

المعادن والحديد الزهر برازيرز يمكن أن تصمد أمام شدة الفحم ليس فقط، ولكن أيضا الحطب، لذلك عمقها يمكن أن تختلف وضمن 30 سم.

في هذه الحالة، سوف تحتاج إلى صب الوقود باستمرار، وإلا سيتم تجفيف الكباب شيش.

المصنعين وحفلات الشواء بناة الطوب المؤكد أنه في أي حال ينبغي أن تكون ذروة نحاس لكباب مريحة كما، وذلك في مثل هذه النماذج في كثير من الأحيان المسافة بين الفحم وأسياخ أو قضبان يمكن تغييرها إذا لزم الأمر. سوف الحمراء الساخنة الطوب الاحماء اللحم من جميع الجوانب، وطبق من غير المرجح أن تنجح المذاق.

عند حساب عمق وطول البرازير، من المهم النظر في ما سوف اللحوم المشوية. إذا كنت تخطط لاستخدام صر، وينبغي أن تكون الفحم أعلى إلى القطع. إذا أسياخ، يجب ألا تتجاوز المسافة القصوى من الخشب لهم 20 سم.

الفشل في الامتثال لمعايير الشواء يمكن أن يؤدي إلى إعداد اللحوم لفترة طويلة، وعند الإخراج سوف تصبح جافة، لا طعم له وغير أونورومانتيك. إذا كانت الفحم قريبة من أسياخ، فإنه يحتمل أن يحرق بسرعة كبيرة وجافة في الخارج، في حين أن داخله سوف تبقى رطبة وغير صالحة للأكل.

ما هي المعلمات الأخرى تؤخذ بعين الاعتبار عند شراء برازييه

حتى لو كنت تشتري نموذج لمرة واحدة، تحتاج إلى حساب جميع الشخصيات الرئيسية بأكبر قدر ممكن من الدقة.

فمن الضروري أن نبدأ من ما سيتم إعداده على الفحم. شيش كباب يمكن أن يكون ليس فقط قطع مخلل من اللحوم، ولكن أيضا شرائح لحم السمك والفطر، وحتى الخضار والفواكه.

تم تصميم سيخ معيار المعتاد لحوالي 5-6 قطع متوسطة من لحم الخنزير ولحم البقر أو الضأن. استنادا إلى نسب كيلوغرام من اللحوم للشخص الواحد، يمكنك حساب أن زوج من أسياخ معدنية يكفي للشخص العادي. يعني – لكل من أسياخ اثنين.

إذا كانت شركة مكونة من شخصين أو ثلاثة أشخاص، فإن شراء نموذج بطول 50-60 سم من حيث التكلفة يمكن أن يكون مقليا بسرعة وفي مجموعة واحدة. ينصح الطهاة ذوي الخبرة لنقل أسياخ أقرب ما يمكن لبعضها البعض، ثم اللحوم سوف الاحماء أفضل.

إذا كان من المقرر عقد اجتماع ضخم في الطبيعة، فمن المناسب العثور على نموذج أطول. عرض معظم برازيرس هو معيار – 30-40 سم، وهذا هو الأمثل لوضع أسياخ على الفحم مع 5-6 قطع من اللحوم.

ولكن إذا كنت تخطط لزريعة الحمامات أو ليوليا الكباب، فمن الضروري العثور على حمالة مع عرض أصغر، وإلا فإن النقانق تجف.

وفقا لذلك، مع حجم الشواء، والتقاط الشواء شواء كذلك. المخازن المنزلية تقدم كلا صغيرة جدا و ضخمة نوعا ما. وسوف تكون مثالية إذا تم شراء جميع المعدات لنزهة في نفس الوقت. حول ارتفاع برازييه سوف اقول المضيف الشهير ستاليك:

المعلمة، مثل ارتفاع شواء للشيش كباب من الأرض، هو أيضا مهم. وينبغي أن يوضع في الاعتبار أن يتم التخلص منها نماذج قابلة للتصرف على الساقين رقيقة إلى حد ما، وبالتالي فإن اختيار مسافة طويلة إلى التربة يهدد نتيجة قاتلة للطبق. وضعه منخفض جدا هو أيضا محفوفة بالمخاطر: الغبار والغبار يمكن أن تطير. الارتفاع الأمثل لمثل هذا – 30 سم.

وستكون الأشرطة الثابتة أعلى بكثير من الإخوة البدائيين. وذلك لأن لديهم تصميم أكثر تعقيدا. هنا فمن الأسهل الاعتماد على الأحجام الخاصة بك في الاختيار. أمر من 80-100 سم ل برازيرس ثابتة – الخيار الأفضل.

سوف مزاج كباب شيش يعتمد على مدى اختيارها برازيرس وفقا للحجم. إذا كان يتعب أثناء الطهي، قد تختفي المزاج لجميع الشركات.

نصائح لصنع برازيير الخاصة بك

إذا كنت معجزة بشكل لا يصدق المشجعين من اللحوم على الفحم، وشراء المحمصة القابل للتصرف سوف تدمر. فمن أكثر اقتصادا في هذه الحالة لبناء البراز الخاصة بك، والتي سوف تصبح الحسد لجميع الجيران.

فإنه لن يكون من الصعب للمبتدئين لبناء المعدن ثابتة قرطاسية. للقيام بذلك، تحتاج إلى إكمال جميع الحسابات المذكورة أعلاه ورسم الرسومات عليها. عندما جعل بنفسك برازيير يمكنك استخدام المعدن من سمك المطلوب. ويعتبر البلاستيك المثالي والمقاوم للحرارة سمك لا يقل عن 0.8 سم، ويمكن رؤية أمثلة من التصاميم في نفس المحلات التجارية.

وكمادة، يتم استخدام الصفائح المعدنية أو الفولاذ المقاوم للصدأ في أغلب الأحيان. وبالإضافة إلى ذلك، فإن العمل يتطلب البلغارية، وآلة لحام ومثبتات مختلفة.

وغالبا ما يتم صنع البراغي الحديد الزهر لأجل، حتى أنها يمكن أن تصبح حتى الإرث الأسرة. المواد مكلفة جدا وثقيلة، وبالتالي فإن المشتري يمكن أن يرسم فقط ما يود أن يرى برازيير مثالية، أو الاختيار من بينها المتاحة.

الطوب برازييه هو أيضا قادرة على تأسيس نفسها. هنا لا بد من الأخذ بعين الاعتبار ليس فقط سمك الجدار مثل ارتفاع من الأرض والعمق. ربما لن تكون يتكون هذا الخلق المعماري مقلاة التحميص، ولكن الثلاجة، لذلك سيكون من المناسب قبل ترتيب الثلاجة الشخصيات والفضاء للفحم.

بالمناسبة، والحرفيين قد تكيفت لجعل برازييه من أي شيء تقريبا. في سياق أي هياكل معدنية، بما في ذلك برميل القديمة من شيء، قلصت مع البلغارية، وتستخدم كتل النظام وقطع غيار السيارات البالية. صحيح، ونتيجة لهذا البناء في كثير من الأحيان مؤسفة: يتم إنشاء المنغال أكثر ل هوشما من لإعداد وجبة الشركة التقليدية.

حقيبة الشواء مريحة للنزهات في الهواء الطلق

بغض النظر عما إذا كنت تخطط لشراء برازييه أو تفعل ذلك بنفسك، سيكون لديك للقيام ببعض الحسابات الصغيرة ولكن.

في النهاية، باستخدام برازيير إلى أقصى حد يسمح لك أن تتمتع كباب شيش رائعة، والحفاظ على برازيير للعطلة القادمة في الطبيعة.

التعليقات: ارتفاع شواء الشواء: اختيار الخيار الأفضل

نحن نطبخ كباب شيش في الصيف كل يوم تقريبا. لذلك فمن الضروري أن يستيقظ لجعل نفسك أكثر جنونا. وعلاوة على ذلك، كل شيء هنا هو رسم وليس من الصعب على الإطلاق. وارتفاع لي راض تماما.

أما بالنسبة ل برازييه، ونحن دائما أعتبر من الأصدقاء. ولكني أرى أنه لا يوجد شيء معقد هنا. فقط أن تريد وسوف تتحول كل شيء. على الأرجح سأضع فكرتي على زوجي والبدء في القيام بذلك معا.

إذا كان منقلة المحمولة، ارتفاعه لا يقل أهمية عن العمق. في منتصف يجب أن يكون هناك مساحة من شأنها أن تسمح للفحم ل سمد دون لمس اللحوم على شواء.

لجعل أكثر جنونا بما فيه الكفاية لتكون سماكة الصفائح المعدنية من 1.5 – 2 مم، من المعدن سيكون أكثر سمكا، ويعد سوف تستمر برازييه دون حرق بها. ارتفاع برازييه، تحتاج لترتيب بحيث يمكنك خدمته دون الانحناء، حوالي 60-80 سنتيمتر.

هذا شيء، ولكن حقيقة أن البرازيلي يجب أن يكون ارتفاع معين لم يفكر. لدينا برازير مشتراة وهي منخفضة جدا وغير مريحة حقا، ونحن نذهب للقيام بعملنا الخاص، تأخذ في الاعتبار جميع الفروق الدقيقة الآن.

كباب لا يتسامح مع أيدي النساء، كما Gosha من “موسكو لا تؤمن بالدموع”، لذلك كل واحد يختار BBQ لأنفسهم، وهذا الفحم على الأقل 2-3 حصص من الشواء، وحتى سنتيمترات 30 والارتفاع من فوق الخصر، لتحويل مريح، هناك بالفعل يعتمد على نمو موزيك، أو في مكان ما حوالي عشرين مترا.

أنا قدمت برازييه من قرص سيارة في 16. يخمر لوحة حفرة المركزية، بحيث الفحم لم تسقط. في دائرة السماح للسلك على 8، حيث الثقوب. مقابض ملحومة والقضبان المتقاطعة من فوق، لشبكات أو أسياخ. وضعت على ثلاثة أنابيب. أنبوب مجرد التدافع في الأرض في أي ارتفاع الذي يناسبني.

لدي المحمولة المحمولة للطي الشواء، وأنا دائما أعتبر عندما نذهب إلى الريف أو إلى البلاد. مريحة جدا للنقل في السيارة. بالنسبة لي، هذا هو الخيار الأفضل. وهناك ما يكفي من اللحوم على ذلك.

لدينا برازيير، الذي جعل الزوج نفسه. هو أكثر ملاءمة بالنسبة له، عندما ارتفاع هذا الجهاز يسمح لك لطهي اللحوم في موقف مستوى، لا تأخذ تشكل من حرف “زيو”. هذا هو الزوج المنغال إلى الخصر.

في موقعنا على الموقع المعتاد ثابتة المعادن برازييه. اشترينا جاهزة. في رأيي، طعم كباب شيش يعتمد أكثر على المخللات والفحم، وليس على عمق البراز. نحن نحلم من الطوب برازييه، ولكن هذه ليست متعة باهظة الثمن، ويتطلب أماكن.