زخرفة، الأطباق، عن، ال التعريف، إحتفالي، ئحة
على أي جدول عطلة يريد طبق لذيذ ومزينة بشكل جميل. اليوم سنعرض لكم كيف سهلة وبسيطة، وذلك باستخدام المنتجات الأكثر بسيطة وخيالك لإنشاء أطباق الديكور الجدول احتفالي مع يديه. من أجل الوضوح، وسوف نبذل الصور، بحيث يمكنك فهم كيفية تزيين جميل الطبق في الداخل وإعطائها نوع المطعم، أنيقة وجذابة.
اللحوم الباردة مشتركة يمكن أن تقدم لدرجة أنني أريد أن أقف والتمتع تحفة الطهي. إذا كنت مجرد قطع السمك وخدمة، وسوف تكون احتفالية جدا وعرضا، ولكن إذا كنت تظهر قليل من المخيلة، تزيينها الليمون، إضافة الخضر، فقد يتحول إلى طبق احتفالي وجبة بسيطة.
خدمة الرنجة على الطاولة، يمكنك إضافة طبق من الروبيان المسلوق، إضافة الخضر وشرائح الليمون. على سبيل المثال، وهنا كيف على هذه الصورة، وعملية تخطيط المنتجات مثل: (الرنجة والروبيان)
- 2 الرنجة
- 400 غرام من الروبيان
- أوراق الخس الأرجواني والأخضر العادي قليلا
- 8 بيضات
- الكافيار الأسود، إذا كان هناك، يمكنك وبدون ذلك
هناك الكثير من المنتجات، كما ترون، يمكنك تقليلها، كل هذا يتوقف على عدد الضيوف سوف يكون حاضرا في المائدة الاحتفالية. على طبق في مركز يترك أوراق سلطة خضراء، وعلى حواف البنفسجي مجعد. تبدأ لتشكيل طبق تحتاج دائما من المركز. وضع قطع الرنجة، من فوق، وضع الجمبري مقشر مع ذيل بين كل قطعة.
وستكون الدائرة التالية نصفين من البيض. إذا كان هناك بيض، ووضع على كل بيضة نصف ملعقة صغيرة. الآن تحتاج إلى وضع جولتين من الجمبري، وضعها بالقرب طبطب واحد آخر، النسخ الاحتياطي والذيول التي تواجه البيض المسلوق. في هذه الحالة، يجب أن تكون أوراق السلطة مرئية. كان طبق جميل جدا، تبدو بشكل وثيق ولك الصور في كل مرة يصبح واضحا.
الديكور احتفالي من الأطباق مع الصورة، والتي سوف تجد في هذه الصفحة سوف تساعدك على تصميم وتزيين السلطة، وسوف تتعلم كيف يمكنك تطبيق فاكهة جميلة مثل تقديم وجبات الطعام المطبوخ في حفل للأطفال كما قضيتهم للأطفال كانت مثيرة للاهتمام والمرح.
خدمة جميلة من الأطباق لا تتطلب معرفة خاصة، فإنه ليس من الضروري أن تكون المهنية لمفاجأة الضيوف مع أطباق مصممة بشكل جميل. القليل من الاجتهاد والرغبة في مفاجأة الضيوف، هذا كل شيء. هنا، على سبيل المثال، بسيطة وجميلة قدر الإمكان لخدمة الطماطم مع الجبن الطري:
تبدأ في نشر المنتجات من دائرة صغيرة، بالتناوب شرائح من الطماطم وأكواب من الجبن. ثم وضع دائرة أكبر، والثالث، وفي الختام دائرة من الطماطم الكرز. في وسط الطبق وضعت وردة، منحوتة من الطماطم، وجعل من السهل جدا، وتزيين مع أوراق الريحان الطازجة. هذا كل شيء. كيف تبدو جميلة و فاتح للشهية الطماطم الأكثر عادية.
عيد ميلاد الاطفال عن أمي طبخ وجبات لذيذة أكثر لقضاء عطلة الأطفال يجب أن تكون لذيذة فحسب، ولكنها جميلة أيضا. الأطفال الطعام نفسه لا جذبت بشدة، ولكن إذا خدم مشرق، ملونة، مع شخصيات الأطفال، ثم سوف الاطفال بالتأكيد الجلوس والعيد على الطاولة.
زخرفة ممتازة من أطباق الأطفال يمكن أن تصبح “النخيل الفاكهة” من الفواكه، لأننا نعلم جميعا أن العديد من الأطفال من الصعب إجبارهم على تناول الطعام. ولكن، بهذه الطريقة، شرائح وخدم الفواكه، بالتأكيد جذب انتباه الأطفال. وسوف تستوعب بكل سرور “الجذع” أو “تاج” من النخيل.
تقطيع الفاكهة يمكن القيام به بهذه الطريقة:
- اثنين من الموز مقطعة إلى قطع صغيرة، وقطع الأنوف والانحناء قليلا واحد إلى اليسار، والآخر إلى اليمين لخلق وجهة نظر جذع النخيل.
- بدلا من الرمال، قشر بضعة اليوسفي ووضع الفصيصات تحت الأشجار.
- قشر وقطع الكيوي، وضعت على رأس، وسوف تحل محل التاج الأخضر من أشجار النخيل. ما شيء جميل، وسوف يكون من دواعي سرور الأطفال.
وهذه هي الطريقة التي يمكنك تزيين الأسماك تحت معطف الفرو لحزب الأطفال.
يتم وضع سلطة في شكل سمكة وزينت على النحو التالي:
في الصورة الأولى، وتستخدم الجزر والبنجر للزينة، والتي تلعب دور المقاييس. من قطع البنجر وجعل الذيل، والزيتون كله تكون عيون، وقطع القش – أهداب. هذا كل شيء.
في تجسيد الثانية، بدلا من جداول قطع المخلل ومكان عن طريق وضع قطعة واحدة إلى أخرى، الشبت وجعل زعانف ذيل سمكة. ليس سلطة، ولكن مجرد صورة.
أيضا، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، بندورة
يمكن تحويل أبسط سلطة إلى طبق أفخم، إذا كنت تزيين بمهارة. العديد من عشيقات الذين يطبخون وجبات كبيرة، لا يريدون لتزيين الأطباق، مشيرا إلى عدم القدرة. صدقوني، لا يوجد شيء معقد، قليلا الخيال، والرغبة وكل شيء سوف تتحول. انظر الصورة، ونحن سوف اقول لكم بالتفصيل كيفية تزيين سلطة.
الخيار 1: الطماطم والخيار والخضر
وسوف يستغرق خيار واحد كبير، واحد الطماطم، أوراق البقدونس، هذا كل شيء. وضع أي أغصان أو أوراق البقدونس على أي سلطة مع المايونيز. نخل الخيار إلى قطع مستطيلة قليلا. قطع الطماطم في شرائح رقيقة. من ناحية وضع الخيار في شكل البابونج، وعلى الجانب الآخر الطماطم. في وسط الخيار تكمن على حافة الطماطم، والطماطم من حافة الخيار. غرامة.
طبق جميل آخر من الخيار والطماطم (البندورة)، بعد الأداء.
لطهي الطعام، وسوف تحتاج عدد قليل جدا من المنتجات، خيالك وقليل من الوقت.
- حفنة من البصل الأخضر
- اثني عشر كريم الطماطم الطازج
- 60 غرام من الجبن الكوخ
- 2 فصوص من الثوم
- 2 الخيار الطازج
- ملعقة من البازلاء المعلبة
- على الطماطم من فوق جعل اثنين من الشقوق الضحلة – متقاطع.
- جبنة الكوخ مختلطة مع الثوم المقشر، إضافة الملح وملعقة صغيرة وضعت في قطع على الطماطم (البندورة).
- الخيار يقطع إلى قطع مستطيل رقيقة ووضع على الجزء السفلي من الطبق، نصف.
- وهناك مجموعة من البصل الأخضر وضع الجزء الأبيض إلى أسفل، وربطة عنق مع سهم واحد، وانتشر الخضر في جميع أنحاء طبق البيضاوي كله من فوق.
- ضع الطماطم (البندورة)، وكأنها تخلق نوعا من الزنبق. نشر ملعقة من الإهمال من البازلاء.
باقة جميلة، حتى أنه سيكون من المؤسف لتناول الطعام.
الخيار الثالث: الطماطم والزيتون الأسود والبقدونس
- نحن بحاجة إلى طماطم صغيرة، وبعض أغصان البقدونس وزوجين من الزيتون الأسود. دعونا نجعل “الدعسوقة”، هذه السلطة تبين لطيفة جدا ويمكن بسهولة أن تقدم على حفلة للأطفال. سوف يكون الطفل سعيدا.
- قطع الطماطم الصغيرة إلى قطعتين، وقطع أعلى، وجعل قطع صغيرة على الجزء السفلي. بالنظر إلى الصورة، سوف تفهم كيفية القيام بذلك الحق.
- في الزوايا، وضع البرقونس البرقوق في اتجاهات مختلفة، وجعل عدة ثقب على الجزء الخلفي من الطماطم وإدراج قطع صغيرة من الزيتون المقطعة.
- وينبغي استخدام ربع الزيتون كعنصر من الشوائب، وتقسيمها إلى شرائح صغيرة تحل محل الساقين. هذا كل شيء.
أطباق جميلة، وتصميمها مع الصور تساعدك على تحويل السلطة الأكثر عادية في شيء جميل جدا. على سبيل المثال، سلطة “أوليفييه”، الطبق الأكثر شيوعا، والذي هو دائما على استعداد لكل عطلة الجدول. ولكن إذا قمت بتزيين ذلك بشكل مختلف قليلا، سوف تحصل على سلطة جذابة جدا واحتفالية.
وضع سلطة مع شريحة صغيرة في وسط لوحة، وملء حواف فارغة من لوحة مع البقدونس المفروم غرامة.
- قطع الفلفل الأحمر والأصفر جرس، حلقات رقيقة، ووضعها حول خلع الملابس سلطة، بالتناوب اللون وتطبيق قليلا واحد من جهة أخرى.
- حيث يأتي سلطة إلى نهايته، ووضع الزيتون الزيتون مع حلقة، ووضع شرائح شرائح من الخيار في الحلقة العليا.
ضع بعض الزيتون على الجزء العلوي من السلطة. هذا كل شيء، مجرد وليمة للعيون.
إلهام الديكور من أطباق احتفالية، انظر أدناه المثال مع الصور، والتفكير لنفسك، تدهش الضيوف مع الخيال الطهي بهم!
1. قطع الأسماك
2. كيف جميل لخدمة السندويشات
3. الرنجة تحت معطف الفرو
4. كيفية خدمة الخضراوات
5. فكرة أخرى عن كيفية خدمة الخضراوات
6. السندويشات مع النقانق والسلمون
لقد عرضت لك العديد من الخيارات، وكيفية تزيين أطباق جميلة لجدول احتفالي. نأمل، الآن ضيوفك سوف يفاجأ ويسر مع الإبداعات الطهي الخاص بك وجمال الأطباق احتفالي. تؤخذ الصور من الإنترنت مع غرض تمهيدي.
شارك رأيك إلغاء
الفئات
- أوليا إلى السجل محلية الصنع الكعكة الغريبة
- ليزا إلى سجل أبل الفطائر على الحليب مع القرفة
- آنيا إلى السجل كوكي الغريبة محلية الصنع
- أوليا إلى سجل أبل الفطائر على الحليب مع القرفة
- ليزا إلى سجل أبل الفطائر على الحليب مع القرفة
حقوق الطبع والنشر © 2018. يسمح بنسخ المواد فقط مع الإشارة إلى الارتباط التشعبي النشط للمصدر.
كيزين – كل الطعام برو!
فن خدمة وتزيين الأطباق هو في المقام الأول موجهة إلى طعم وخيال شخص معين، ومع ذلك، من أجل خلق الخاص بك ليكون عملا حقيقيا للفن، يجب أن تمتثل لقواعد معينة. وهذا هو السبب في أن مشورة الخبراء في هذا المجال، كما هي الحال في جميع المسائل الأخرى، هي دائما ضمان معين للنجاح.
القدرة على جعل طبق جميلة هي واحدة من عناصر الطبخ. لهذا، يتم استخدام المجوهرات المصنوعة من مجموعة واسعة من المنتجات (الخضروات والأعشاب والفواكه وغيرها). هذه الزخارف يمكن أنفسهم أن يكون أطباق منفصلة: في الحالة الأولى سيكون المقبلات والسلطات والفواكه أو الحلوى، في الثانية – مجرد الزينة التي يتم وضعها على لوحات أو على طاولة (أو العشاء مع الأطباق الباردة).
قبل أن تبدأ في جعل المجوهرات التي تختارها مباشرة، تأكد من أن لديك الأدوات التي تحتاج إليها لهذا في متناول يدك. فهي بسيطة بما فيه الكفاية، وسوف تكمل بنجاح مجموعة قياسية من أواني المطبخ.
وتتضمن المجموعة الأكثر اكتمالا السكاكين الحادة، ومقص، مختلفة الأحجام nuazetki (ملعقة نصف كروية مع حواف قطع حادة)، yaytserezku سكين لإزالة قشور الحمضيات من استراحة مكيفة خصيصا لالحفارات تفاحة، عدد قليل من القوالب المعدنية لملفات تعريف الارتباط وفوهات لحزمة الحلويات أو حقنة، وكذلك فرشاة. لا ينخدع، هذه القائمة الطويلة – في معظم الأحيان هو سؤال حول الأدوات التي يمكن شراؤها بسهولة في أي مخزن التخصص.
القواعد التي يجب أن تكون ملزمة
وأخيرا، كنت قد اشتريت جميع أدوات المطبخ اللازمة. ومع ذلك، وهذا لا يكفي للانتقال فورا إلى فئة من سادة لتزيين الأطباق. وهناك أيضا بعض القواعد، والاحتفال والتي تسمح إبداعات الطهي الخاص بك لجعل انطباعا سليما على الضيوف.
تذكر الشيء الرئيسي: الطبق والديكور الذي يكمل ذلك يجب أن تكون جنبا إلى جنب مع بعضها البعض. في الواقع، في معظم الأحيان ما يكفي من الانضمام إلى مجموعة مقبولة عموما من بعض المنتجات، والأصالة يجب أن توفر الديكور نفسه. لذلك، البطاطس – ولكن في شكل الفطر أو الحوذان – تكمل تماما اللحوم. الليمون في شكل وردة أو فراشة تزين أطباق السمك والمأكولات البحرية.
في كثير من الأحيان، لتحقيق أفضل تأثير، لديك للحد من عدد من المجوهرات. بعض الأطباق تبدو أفضل بكثير في شكلها الطبيعي. إذا كان الشيء الرئيسي هو، و “تاج” طبق مزينة بشكل جميل وتبدو كبيرة، لا نقلل من تأثير التي تنتجها، وتحميل جميع الأطباق الأخرى مع جميع أنواع الديكور.
ترتيب العناصر الفردية
النظر بعناية أين وكيف سيتم تحديد جميع عناصر الديكور. تذكر أن أي طبق مع الديكور يجذب اهتماما أكبر بكثير من دون ذلك. اختيار الطبق الذي لا يمكن أن تنافس في الجمال مع المطبوخة وزينت مع طعامك.
لجعل مجوهراتك تبدو أكثر فعالية، استخدم تركيبات الألوان المتناقضة. للاستخدام الخضروات الخضراء مثل الكراث والخيار والبقدونس أو الجرجير، البرتقال – الجزر والأحمر – الطماطم وعصير البنجر، البيض – البيض المسلوق أو اللفت … أما الباقي فسيتم استكمال خيالك. ومن المفيد أن يكون في المطبخ أيضا باترل التوابل (باتريل): مع مساعدتها يمكنك لون الخضار البني من الألوان المحايدة، على سبيل المثال، البطاطا.
شحذ والدقة والدقة
سوف الزينة الخاصة بك تكون جذابة إذا كانت مصنوعة بدقة. قطع القطع الفردية من المجوهرات من المنتجات، تأكد من أن خطوط القواطع الزخرفية واضحة وموجزة، واستخدام أكبر قدر ممكن من أشكال مختلفة للحفر. شحذ السكاكين العادية. وبالإضافة إلى ذلك، قبل تقديم الأطباق على الطاولة، لا ننسى لمسح حواف لوحات.
المنتجات الأساسية المستخدمة لإنشاء المجوهرات ليست دائما مصممة ليؤكل. لتصنيع مختلف الحلي وأجزائها، وغالبا ما تستخدم الأطعمة الخام، والتي لا يمكن أن تكون الطهي معالجتها، لأنها تفقد صفاتها الزخرفية. على سبيل المثال، يتم استخدام الخام، من الصعب جدا، والبطاطس أو اللفت لخلق الزهور البيضاء، ويتم قطع الزهور الحمراء من البنجر الخام. نفس الشيء ينطبق على الجزر، التي يجب أن تكون رطبة وجديدة، بحيث يكون من السهل لجعل مختلف الأشكال النحت منه. أوراق الخس، أوراق الخليج، النعناع، البصل، شيري، الكراث، الخيار أو الفلفل الحلو الجلد يمكن استخدامها بنجاح لجعل أوراق و ينبع من الزهور الطهي. وأخيرا، الليمون والبرتقال والبطيخ والبطيخ تتحول بسهولة إلى جميع أنواع سلال، المراكب الشراعية، في الحيوانات مضحك.
اللون، كقاعدة عامة، بمثابة واحدة من وسائل خلق أو التأكيد على طعم الطعام. إذا كنت بحاجة إلى اللجوء إلى الأصباغ، واستخدام المنتجات الطبيعية التي هي لطيف للون والذوق. على سبيل المثال، إلى لون الخضروات واستخدام الزعفران والتوابل الأخرى (الفلفل والكاري) ولإضفاء الصلصات اللون المطلوب، مثل المايونيز (أو كريم)، يتم إضافتها صلصة الطماطم، ومعجون الطماطم. وعلاوة على ذلك، المايونيز (أو كريم) والتي غالبا ما يتم توفيره للأسماك الباردة، قد رسمت الخضروات الطازجة أو بيضة مسلوقة في اللون الأخضر مع عصير البقدونس أو إضافة أوراق السبانخ المفروم.
أما بالنسبة للأطباق الساخنة، فيتم إعداد الديكورات مسبقا. بعد كل شيء، يجب أن توضع في أسرع وقت ممكن حتى الطعام ليس باردا. وإلا، فإنه سوف تفقد معظم طعمه.
مباشرة قبل تقديم الأطباق من الأسماك واللحوم والمشوية على شواء أو بصق الطيور، “المشي” عليها مع فرشاة مبللة قليلا في الزيت النباتي. وسوف تعطي تألق القشرة المحمص وجعل الأطباق أكثر فاتح للشهية. لتعزيز لون وتألق من الأطباق الباردة والوجبات الخفيفة، فهي مغطاة بطبقة رقيقة من الجيلاتين الغذاء.
احتفال سلسلة: أفضل وصفات و نصائح
برتقال، بوماندر، ب، الفصوص
و بوماندرس هي الحرف الفرنسية، والتي كانت لعدة قرون زخرفة عطرة لا ينفصل من الاحتفالات الشتوية. كلمة «ناشر العطر» يأتي من الفرنسي «بوم دي أمبر»: النهضة يسمى كرات العطرية من العنبر، التي أنتجت في البندقية، وكانت تستخدم للمباني توابل.
مع مرور الوقت، كانت كلمة “بوماندر” تسمى زجاجات مستديرة مصنوعة من الفضة والذهب أو العاج، مما يسمح لفترة طويلة للحفاظ على رائحة الطعم البكر.
ظهرت مزارعي الفاكهة في فرنسا في بداية القرن العشرين. وقد تم شنق سيدات فرنسيات من قبل الضباط في الحجرات الكتان لإعطاء نكهة الأطعمة الجاهزة لغسيل الملابس.
لهذا، تم استخدام التفاح العادي المجفف مع التوابل بطريقة خاصة.
في إنجلترا كانت هناك بوماندر الحمضيات. كانت مصنوعة من البرتقال والقرنفل والقرفة والتوابل الأخرى. أصبح هذا العطر رمزا لعيد الميلاد ورأس السنة الجديدة.
يمكن صنع بوماندرس من التفاح والليمون والبرتقال والجير.
هناك وصفة الكلاسيكية لمزيج من التوابل ل بوماندر (على أساس 4 الفواكه):
– 1/2 كوب القرفة المطحونة
– 1/4 كوب من فصوص الأرض
– 2-4 ملاعق صغيرة (مع شريحة) من مسقط
– 2-4 ملاعق صغيرة من الفلفل البقدونس الأرضي
– 1/4 كوب تمزيقه جذور البنفسج
نحن نأخذ عصا خشبية وثقب الجلد من الفاكهة. في كل حفرة ندخل القرنفل القرنفل، صب كثيرا خليط من التوابل ومكان في الحقيبة الأنسجة الجميلة. سوف جاف تدريجيا جاف وتنبعث منها رائحة في جميع أنحاء الغرفة لمدة ستة أشهر.
في نسخة مبسطة، مجرد عصا الأظافر في البرتقال ويرش بخفة مع خليط من التوابل. للديكور السنة الجديدة، والقبعات هي أحيانا ملون مع الطلاء الذهب.
يمكنك تعليق مثل هذه الكرات عبق حول الشقة، يمكنك أن تعطي أحبائك …. وسوف تجلب الفرح ومزاج السنة الجديدة إلى أي منزل!
“الورود” من البطاطس (اللفت، البنجر) المقلية
هذه المقلية المقلية “الورود” يمكن أن تكون مصنوعة من البطاطس أو اللفت (“الورود البيضاء”) أو من البنجر (“الورود الحمراء”). ويمكن أيضا أن تكون الورود الحمراء مصنوعة من البطاطس، عن طريق تلطيخ لهم مع عصير البنجر. ومن المستصوب أن تأخذ البطاطا التي لا تنتشر في منتصف العمر – من شرائح البطاطا الصغيرة – هشة تماما.
“بتلات” المستقبل “روز” 1-1.5 مم قطع مريح من البطاطا الخام في مبشرة خاصة للخضروات.
وإذا لم يكن لديك ذلك، ثم محاولة لقطع عليه بسكين حاد رقيقة قدر الإمكان وأعلى سمكا. “بتلات” يجب أن تكون رقيقة وشفافة.
واحد صفائح قطعت سمكا (3-4 ملم) لقطع منه مربعات طويلة من مربع المقطع العرضي ل “براعم” المركزية، والتي نحن سوف اللحاق “بتلات”.
ثم “الملعب”، “براعم” والمسواك لالشق “روز” وعاء ينقع في الماء البارد، وهو مطلوب لإضافة الملح (1 لتر من 1 ساعة كاملة. ملعقة ملح) لمدة 2-3 ساعات. وهذا سوف يخفف من بتلات عن طريق إذابة جزء من النشا وجعلها أكثر مرونة عندما تواء “الورود”.
المسواك تحتاج أصغر منها التي سوف تجد للبيع. إذا لم تكن غارقة مسبقا في الماء لمدة 2-3 ساعات مع “بتلات”، فإنها سوف تحرق عند تحميص الورود في الزيت الساخن.
دعونا نبدأ صنع الورود:
نحن نأخذ “برعم” المركزي وتغليفه بكثافة مع البتلة واحدة. ثم أخذ بتلة أخرى وتطور ذلك بطريقة أخرى. بعد ذلك، إصلاح برعم مع قطعة من المسواك.
بعد ذلك، التفاف بتلات أخرى قليلا بعيدا عن أعلاه، بحيث “وردة” تبين أن تكون مفتوحة، “ازدهر”.
يجب أن نتبع بدقة القاعدة: البتلة واحدة – في اتجاه عقارب الساعة، والقادم – عكس اتجاه عقارب الساعة.
أكبر حجم تريد أن تجعل “ارتفع”، وكلما كنت تستخدم بتلات والمسواك التي تعقد لهم معا.
ثم، “الورود” يهز بخفة قبالة الماء ووضعه على منديل ل تمايل لمدة 3-5 دقائق. وإلا، في الزيت الأحمر الساخن، سوف المياه الزائدة “تنفجر” ونبض. (إذا قمت بتراجع وردة رطبة في زيت الغليان، ثم سيكون لديك لغسل المطبخ كله طويلة وبسخاء من الدهون المتناثرة.)
في حين أن الورود تجف، ووضع وعاء صغير من الزيت النباتي على النار وتسخينه إلى درجة الحرارة المطلوبة.
لمعرفة ما إذا كان الزيت دافئا بما فيه الكفاية، واتخاذ بتلة واحدة من وعاء، وتجفيفها مع منديل وتراجع في الزيت. إذا كانت الفقاعات هي فقاعات فقاعات، والنفط جاهز للقلي، وإذا كان فيززلز قليلا، يجب عليك الانتظار لفترة أطول قليلا.
لذلك، وصل النفط درجة الحرارة المناسبة.
نحن خفض وردة الرأس إلى أسفل ومحاولة عدم لفة على جانب واحد لمدة 1-2 دقائق. في هذا الوقت، سوف تفتح جميع البتلات، والآن قم بتحريكها بلطف وقم بزيارتها من جميع الجوانب حتى يصبح اللون الذهبي.
عندما تكتسب “الورد” لونا محمصا – فهي جاهزة.
ونحن نأخذ بها من كازانكا إلى منديل ورقي، للسماح للنفط الزائد تصريف قبالة. رش بخفة مع الملح.
عندما “الورود” بارد قليلا، واخراج المسواك. فمن الأسهل لسحب بها إذا كنت تدور قليلا حول المحور الطولي قبل الانسحاب.
“الورود” الجاهزة لم تعد تريد أن تنهار إلى “بتلات”، وأنها يمكن وضعها بعناية على طبق وخدم كطبق منفصل أعدت، كما زخرفة من الأطباق.
“اللؤلؤ” من الخل البلسمي
فمن الضروري: -1 زجاج من الزيت النباتي بدون رائحة، وضعت في الفريزر لمدة 30 – 60 دقيقة على الأقل (النفط يجب أن تكون باردة، ولكن ليس المجمدة). -150 مل من الخل البلسمي. -2 غرام من أجار أجار (الخضار الجيلاتين)؛ -syringe (يمكنك أيضا ماصة)
الخل البلسمي + أجار أجار التحريك لجلب ليغلي (لا يغلي)، والسماح لتبرد لمدة 5 إلى 10 دقائق.
تصب في حقنة وإسقاط قليلا من الخلية البلسم في الزيت البارد.
باستخدام ملعقة صاخبة لجمع اللؤلؤ، وشطف في حاويات مع الماء البارد. المياه لتصريف، واللؤلؤ لاستخدامها في السلطة.
الجواب على السؤال هو، لماذا كل هذا؟ ويتم ذلك من أجل مفاجأة أحبائهم والضيوف مع شكل جديد من المنتج المعتاد. ومن المثير جدا للاهتمام عندما “البيض” انفجر على اللسان ترك طعم الصلصة.
يتم سكب الماء المغلي مبدئيا (لجعل الجليد شفاف) في قوالب الثلج والمجمدة.
على الجليد المجمد صب طبقة رقيقة من الماء ووضع مشرق، والتوت جميلة.
مرة أخرى، تجميد، بحيث التوت لا يمكن تجميد بشكل صحيح.
ملء القوالب إلى الأعلى مع الماء ووضعه في الثلاجة حتى يتجمد.
الورود شطف بالماء البارد، يهز بلطف قطرات من الماء من الزهور وتراجع في دافئ قليلا (ولكن ليس حار!) حل جيلي من نصف أضعاف أو تركيز مزدوج (من ما هو مكتوب على حزمة الجيلاتين).
قم بالرش بسكر مع السكر أو الفركتوز ووضعه في الثلاجة حتى يبرد محلول الهلام (حوالي 2-3 ساعات).
وتستخدم الورود السكر لتزيين مختلف الحلويات والكعك أو خدم بمثابة زخرفة طاولة الشاي والحلويات.
خيار “شجرة عيد الميلاد” لتزيين طاولة السنة الجديدة
يمكنك أيضا جعل “أشجار عيد الميلاد” من قطع اللحوم والجبن.
البطاطا الأصلية لتزيين السلطة والمقبلات
مع سكين رقيقة وحادة، وقطع البطاطس رقيقة، مع شرائح شفافة تقريبا.
أو نستخدم مبشرة لخفض رقائق رقيقة.
ضع حظا من البقدونس على شريحة.
تغطية شريحة أخرى وتقليم لهم حول حواف، بحيث كلا الشرائح هي نفس الحجم.
دعونا تقلى على الزيت النباتي الساخن على كلا الجانبين.
شرائح المقلية المملحة والساخنة خدم على الطاولة.
زخرفات عيد الميلاد، بسبب، البطاطا، الوردات.
يتم قطع النجمة من الفلفل الحلو (الأصفر والأحمر والأخضر) ووضع على الورود بعد الخبز قبل التقديم.
يتم إعداد روزيتس السنة الجديدة في الصورة مع ضعف كمية صفار البيض.
فمن الضروري: • 0.5 كجم من البطاطا • 3 ملعقة كبيرة. ل. كريم سميك • 3 ملعقة كبيرة. ل. بارميزان، المبشور على مبشرة غرامة • صفار 1
البطاطا المسلوقة في الماء المملح بعد التجفيف قليلا، في نهاية الطهي، واستنزاف المياه وأخذ الغطاء مع حرارة منخفضة جدا.
ثم، دون السماح لها باردة، بسرعة ودقة تمتد إلى التجانس.
إضافة صفار، كريم، الجبن، الموسم مع الملح والفلفل الطازج الأرض وقليصة من جوزة الطيب.
مرة أخرى، تمتد بعناية وسوط بخفة مع ملعقة.
يجب ألا تكون البطاطا المهروسة سائلة ومتجانسة وبدون كتل من البطاطس غير الملبرة.
استخدام كيس الحلويات مع “نجمة” فوهة، ضع “الورود” على علبة الخبز مغطاة ورقة الطبخ (انظر وصفة سابقة ل “البطاطس روزيت لتزيين الأغذية” أعلاه).
خبز ورود في مسخن إلى 200 غرام. من الفرن حوالي 20-25 دقيقة قبل ظهور براوننج الخفيفة.
جاهزة “روزيتس” يمكن رشها مع التوابل إلى الذوق.
تفاحة السنة الجديدة لتزيين طاولة احتفالية.
من أجل عدم تعتيم قطع، هو مدهون مع عصير الليمون أو محلول من حامض الستريك. يمكنك قص القلب من تفاحة من لون مختلف وإدراجها في حفرة منحوتة.
• عجينة الرمل أو المعجنات المنكهة أو الحلوة على الصودا والقشدة الحامضة أو الزنجبيل أو الزنجبيل – إنها اختيارية (يمكن تلوين العجين بالكاكاو أو المبشور في مسحوق ناعم مع التوت الجاف)
• الصقيل البروتيني السكر (180-200 غرام من مسحوق السكر و 1 بروتين الدجاج)
• ألوان الطعام لتلوين الصقيل
• كيس الحلويات وفوهة رقم 1 (أو ملف من البلاستيك مع زاوية قطع)
نحن نعجن العجين، لفة عليه في طبقة حوالي 7-8 ملم، وقطع الكعك مجعد وجعل 2 ثقوب فيها، كما هو مبين في الصورة.
أنها مريحة لجعل الثقوب لتناول كوكتيل.
ثم خبز الكوكيز لدينا والسماح لهم يبرد تماما.
وصفة السكر الصقيل هو بسيط جدا – 1 يفرك تدريجيا بروتين الدجاج بدقة مع 180-200 غرام من مسحوق السكر.
يجب أن يكون مسحوق عالية الجودة بما فيه الكفاية لتجنب تشكيل كتل.
يتم اختيار كمية السكر في الصقيل لراحة الطلاء هذا الصقيل – لا ينبغي أن تكون سميكة جدا أو سائلة جدا.
يمكن أن تترك الصقيل الأبيض وتزيين الكوكيز مع الشريط الملونة – وسوف تكون جميلة جدا.
يمكنك إضافة بضع قطرات من تلوين الطعام إلى الصقيل في اللون المطلوب وتخلط جيدا.
الصقيل بدقة دائرة الكوكيز على طول محيط وحول الثقوب للشرائط.
ثم تغطية الصقيل مع الفضاء داخل السكتة الدماغية.
نعطي الصقيل على البسكويت الجاف بما فيه الكفاية – 6 ساعات على الأقل، أفضل – 1 يوم.
من خلال الصقيل المجفف، يمكنك جعل أنماط مختلفة من الصقيل من لون مختلف والسماح لتجف ليوم آخر.
في حين أن الجليد هو التجفيف، على الورق نقوم بطباعة الطابعة أو نكتب باليد رغباتنا، تهانينا، والتنبؤات.
يجب أن يكون حجم أوراق الورق قريبا من حجم ملف تعريف الارتباط.
تحويل الأوراق مع النقوش في لفات وربطها مع شرائط لملفات تعريف الارتباط مع الصقيل المجففة جيدا.
خيارات ملفات تعريف الارتباط مع التهاني:
إلى ملاحظة: لأنه 2017 هو عام الديك، ثم فمن الضروري أن تأخذ البيض السمان فقط. انها ليست الثلج، ولكن الثلج!
• البيض المسلوق (الدجاج – 8-9 دقائق من الغليان عند زرع في الماء البارد، السمان – 5 دقائق)
• أسياخ خشبية لكباب الشيش
قطعنا نصائح البيض لجعلها مستقرة.
لجعل قبعة ثلج، ونحن قطع دائرتين من الجزر من أقطار مختلفة. يتم قطع دائرة كبيرة من نهاية سميكة وصغيرة من نهاية رقيقة.
يتم قطع سيخ خشبي من نهاية واحدة لطول يساوي ارتفاع اثنين من البيض وضعت على رأس كل منهما الآخر. عند قطع، تأكد من عدم وجود رقائق على قطع.
لدينا سيخ أعدت نهاية واحدة حادة، وحادة أخرى.
يرصد نهاية حادة من سيخ في مراكز دوائر الجزر من الحفرة.
ثم ندخل في الدوائر سيخ مع نهاية حادة، كما هو مبين في الصورة.
ملاحظة: لبيض السمان، المسواك الخشبية يمكن استخدامها.
وضعنا اثنين من البيض على رأس كل منهما الآخر ومن فوق عموديا عصا لهم سيخ مع قبعة الجزر.
يبقى لتزيينها مع البازلاء من الفلفل الأسود (وهذا سيكون عيون رجل الثلج والأزرار على المعدة) ونحتت مع القرنفل الذي يمثل الأنف.
ملاحظة: إذا كان الثلج مخصصا للأطفال، قطع العينين والأزرار من الزيتون الأسود أو من قشرة الخبز الأسود.
يتم إدراج الفلفل والأنف الجزر في الأخاديد المصنوعة في بياض البيض مع نهاية حادة، ويقول، سيخ.
نحن تزيين الثلج مع البرقوق البرقوق وخدمتهم على الطاولة.
مناسبة هي الطماطم البندورة البرقوق. قطع في نصف قطريا. على الجزء مملة من الكوز أو مسواك، تحتاج إلى لصق شكل قطع من ورقة بيضاء.
لإعداد سلال الجبن، صر 200 غرام من الجبن الصلب على مبشرة غرامة. مزيج مع ملعقة كبيرة من الذرة أو نشا البطاطا، إضافة إلى طعم الثوم المسحوق.
كخيار. يمكنك استخدام الجبن المبشور فقط من الأصناف الصلبة دون إضافة النشا والثوم – وهذا هو الذوق.
المقلاة جيدا، ومشحم باستخفاف مع النفط، أو مقلاة جافة مع طلاء غير لاصقة، 2 ملاعق كبيرة من خليط موزعة على السطح في شكل فطيرة الناتجة … يجب أن يكون وسط أكثر كثافة. في أقرب وقت واحد الجانب بحزم، ثم إزالة عموم من الحرارة، وعقد لمدة دقيقة وإزالة من المقلاة عن طريق وضع فطيرة في مقلوب كوب من الزجاج أو بعض السفن الأخرى، والشكل الذي تريد أن تعطي للمنتج.
إلى اللحظة الأصلية الكأس لا تصويب، يجب انتزاع سلة على الكأس مع شريط مطاطي رقيقة أو اضغط عليه مع الأنسجة حتى يبرد. وضع السلال في الثلاجة لفترة من الوقت … ثم ملء مع سلطة وتخدم على الطاولة.
جميلة ولذيذة على الطاولة سوف تبدو مثل أشجار البنجر. يغلي البنجر، مقطعة إلى دوائر ناعمة حول 1 سم، ولكن ليس أكثر سمكا. طبقة كريم يمكن أن يتم كما في الصورة: 1) برينزا مختلطة مع ذوق الليمون والثوم المفروم والفلفل الأرض. 2) إزالة اللب الأفوكادو مع ملعقة، إضافة القشدة الحامضة، الفلفل الأرض والهريس مع شوكة. إفراغ كريم مع كيس الحلويات. تزيين مع الأعشاب الطازجة.
التنقل بواسطة السجلات
إضافة تعليق إلغاء الرد
تحديث البريد الإلكتروني خريطة الموقع
دعم مجموعتنا – انضم الآن!
العمل أونلين في شركة الجمال № 1 – أوريفليم
الغذاء الصحي: المعكرونة الحية من البذور
أجهزة المطبخ
بوك – صيف – هدية الأصلي
“علم النفس من الحياة +” هو المعلومات الأكثر فائدة هنا!
طاولة احتفالية! أفكار لتزيين الأطباق!
كثير من ربات البيوت لها مهاراتهم الطهي وتزيين الأطباق في مناسبات خاصة وكل يوم بالطبع، من الأهمية والاهتمام بوجه خاص إلى كل واحد منا يعطي الجدول زخرفة السنة الجديدة. أولا، يتم إعداد وجبات الطعام في يوم واحد، وثانيا، كل واحد منا يريد أن ننظر مضيفة خاصة، – ثالثا، نحن ندفع الجزية للتقليد، عندما نريد أن استرضاء رمزا للسنة القادمة. مهما كان الجدول غنية وضعت، وقال انه يجذب لنا مع مظهره الأنيق، وزينت بمهارة، والخضروات الطازجة، والسلطات أنيقة، الأطباق الساخنة والباردة.
وجبات خفيفة متطورة، لفات لا يصدق، الخنازير المحشوة، الأوز، الأسماك. محفورة بشكل جميل الحمضيات، وبطبيعة الحال، وقطع اللحوم. ومن المعروف بالفعل أن لدينا سلطة الشهيرة والمتعشبة “الرنجة تحت معطف الفرو” يمكن أن تقدم ليس فقط في النسخة الكلاسيكية، ولكن مزينة مع خيارات أخرى. على سبيل المثال، زودت ك “الرنجة على معطف”، أو في النظارات واضحة جميلة عندما كل طبقة مرئيا، كما Borodinsky جميلة شرائح الخبز، وهلم جرا. D.
لتزيين كل طبق، انتقل الإبداعية، وتظهر خيالك، لأنه سوف يرضي لك، وسوف تتلقى الإعجاب من أفراد عائلتك وضيوفك.
أحب المقال، إضافة إلى نفسك في:
لا يوجد شيء أفضل من الرنجة تحت معطف الفرو. ))) الكاتب شكرا لهذه المادة!
تحولت خنزير صغير تماما! ليس يوم صغير مملة!
شكرا لك، إينا، كل الزينة تستحق الاهتمام!
مع هذه الحلي، فإنه ليس من الضروري الانتظار لعطلة، يمكنك على الأقل كل يوم تدليل نفسك، شكرا لك مرة أخرى، إينا!
الاشتراك في المشاركات الأخيرة
الأرباح على المدونة
مواضيع الموقع
بحث
- فياتشيسلاف إلى سجل ديت ل ليزي: ناقص 12 كجم لمدة 2 أسابيع
- فيكا لتسجيل الشاورما لذيذ في المنزل
- دينيس إلى السجل ديت فور ليزي: ناقص 12 كجم لمدة 2 أسابيع
- ريسيبيلاند إلى سجل أبل في الخليط
- تقبلا لتسجيل السلطة السنة الجديدة. احتفالي، جميلة، لذيذ!
كسب مع نظام الاستثمار
بلوق الشخصية ثلاث ليلا. جميع الحقوق محفوظة | عند نسخ المواد، مطلوب رابط نشط إلى المصدر!
