سكين مبراة المهنية الميكانيكية والكهربائية. كيفية جعل سكين مبراة بيديك
شرط أساسي للاستخدام الآمن للسكاكين هو شحذ عالية الجودة. إذا تم التعامل مع شفرة بشكل غير صحيح، فإنه يمكن أن يجلب الكثير من المتاعب لمرتديها، من تهيج إلى الصدمة، لذلك فمن المهم أن تبقي دائما أدوات في العمل الجيد مع الرعاية الجيدة.
اعتمادا على نطاق ومبدأ التشغيل، وتنقسم المطاحن المهنية في الأدوات الميكانيكية والكهربائية. أيضا على سطح كاشطات المباخر هي:
- طبيعي.
- السيراميك.
- مع طلاء الماس.
يتم اختيار أداة لشحذ السكاكين وبالنسبة للسعر، مجال الاستخدام والمواد من شفرة. لذلك، للسيراميك تستخدم فقط نفس المواد الكاشطة، للمطاعم، وغالبا ما يتم اختيار الأدوات الكهربائية، لأنه مساعدتهم من السهل توفير الوقت والجهد. ويمكن أيضا استخدام مبراة سكين المهنية في المنزل، وأنه من السهل أن تختار ذلك بفضل مجموعة حديثة من أدوات الطحن.
سهلة الاستخدام هو مبراة سكين الكهربائية. بل هو آلة صغيرة مع الثغرات، التي يتم وضع الأقراص جلخ. زاوية شحذ مع الثغرات قد تكون مختلفة، نظرا من قبل الشركة المصنعة. مثل هذا الجهاز المطبخ يمكن شحذ ليس فقط أدوات المطبخ، ولكن أيضا مقص. المهنية مبراة سكين مع الأقراص الخزفية المستخدمة في الأعمال مطعم، ولكن في كثير من الأحيان طبخ باستخدام nozhetochki دليل للعمل مع أداة الشخصية، وليس ليفسد عليهم.
سكين مبراة الميكانيكية
مفهوم جهاز ميكانيكي لشفرات استقامة يشمل جميع أنواع الأدوات، بدءا من مساتا، تنتهي مع إعدادات خاصة. والميزة الرئيسية هي أنه أثناء العمل، مطلوب بذل جهد. ويمثل معظم تشكيلة من السكاكين الميكانيكية مع أنواع مختلفة من سطح جلخ:
يمكن أن يكون حجر الطحن من أي حجم والأصل: الحجر المياه اليابانية، أركنساس، نوفوكوليت. موسات هو قضيب معدني مع رش جلخ ومقبض خشبي أو بلاستيكي، أداة بسيطة جدا تستخدم في كثير من الأحيان في المنزل. من المهم أن تستخدم بشكل صحيح موس: يجب أن تحدث حركة المقبض على طول الأداة في زاوية 20-25 درجة، بحيث يصبح حادا.
يتم اختيار مبراة سكين المهنية من نوع وحبب المواد الكاشطة، والتي يمكن أن تكون طبيعية (على سبيل المثال، الماس)، أو طلاء الحبيبية من أصل اصطناعي. بواسطة حجم الجسيمات، المواد الكاشطة هي:
- الخشنة (مع الحبوب الكبيرة) – استخدام ل ريجريندينغ.
- متوسطة و غرامة الحبيبات-العاديين المباري.
- وخاصة غرامة الحبيبات – شفرات تلميع.
التالي – اختيار هيكل المبراة. للاستخدام المنزلي، وغالبا ما تختار موس أو المطاحن الصغيرة. في المشي لمسافات طويلة مع نفسك يمكنك أن تأخذ المباري جيب خاص، والتي لديها حجم مناسب، هيكل للطي. وقد أصبح مبراة الميكانيكية شعبية في الآونة الأخيرة بسبب مجموعة من الفرص لشحذ أنواع مختلفة من الأدوات. مثل هذا التثبيت لديه الوظائف التالية:
- اختيار الحق حجر جلخ.
- تثبيت في الموضع المطلوب من شفرة؛
- وضع زاوية المبراة المطلوبة، وما إلى ذلك.
يمكن أن يسمى التثبيت الميكانيكي مبراة سكين المهنية. لتشغيلها، تحتاج أولا إلى فهم ملامح العمل، بعد دراسة التعليمات، ثم ممارسة شحذ. يمكن للمستخدم عديمي الخبرة يفسد شفرة عن طريق اختيار قوة خاطئة، زاوية والمواد لشحذ. أسهل لاستخدام الجهاز – إليكتروساتوشكا، لأن الجميع يمكن تلاعب مبراة، بعد تعيين الإعدادات اللازمة مسبقا.
لفهم كيفية شحذ سكين بشكل صحيح، يجب عليك أولا معرفة ما ينبغي أن يكون الشفرة الصحيحة. سطح حادة من قطع جزء من شفرة تحت المجهر تبدو فضفاضة، ولا حتى. قبل استخدام الأداة، تحتاج إلى تقييم مدى الأضرار التي لحقت جزء قطع لتحديد المواد الكاشطة: بقوة أدوات حادة تحتاج أولا لحكم الخام جلخ، ثم مصقول. طريقة العمل تختلف على السكاكين المختلفة:
- موس – تتحرك الشفرة على طول قضيب في زاوية صغيرة دون ضغط قوي، والتي يمكن أن تسمح الحد الأدنى من تطبيق الجهد.
- طحن – تحتاج إلى شحذ، بدءا من المنطقة بالقرب من مقبض، تتحرك تدريجيا إلى غيض من شفرة، مما يجعل زاوية مقبض في زاوية.
- سكين ميكانيكي – مع حركات حادة يتم عقد شفرة بين الحجارة.
نظرة عامة على الشركات المصنعة شعبية
- أبيكس حافة برو – المهنية سكين شحذ، جنبا إلى جنب في أداة في شكل آلة. تم تصميم هذا الجهاز، الذي تم تصنيعه في الولايات المتحدة، للعمل مع مجموعة واسعة من الشفرات. وقد أصبح على نطاق واسع نظرا لجودته العالية وسعر معقول.
- غانزو هو الصانع الصيني من السكاكين، أنظمة الطحن، منتجاتها شعبية بسبب انخفاض الأسعار ومنتجات ذات جودة لائقة.
- لانسكي هي الشركة المصنعة الأمريكية شعبية من أنظمة الطحن التي تتميز بشكل إيجابي من حيث الجودة، وبعد تكنولوجيا طحن بسيطة.
- ريكسين هي الشركة المصنعة من الصين. أنظمة هذه الشركة هي أرخص من تلك التي منافس غانزو، ولكن تختلف في ذلك قبل استخدام غرينستون من الضروري أن مستوى الحجارة.
- يتم إنتاج القضبان الكاشطة واليدوية والسكاكين الميكانيكية للعمل المهني والاستخدام المنزلي من قبل جيربر، فينجر، التي تحتل منتجاتها قطاعا مكلفا في السوق.
حيث لشراء وكم هو مبراة سكين
يمكنك شراء أنظمة طحن المهنية والآلات في مخازن حاليا، مثل الدورادو. أسهل للعثور على نقاط البيع المتخصصة في موسكو وغيرها من المدن الكبيرة أو شراء باستخدام الإنترنت في المخازن المتخصصة على الانترنت وعلى المواقع من التجار الرسميين من الشركات المصنعة. وتتراوح تكلفة هذه الأنظمة بين 900 و 3000 r. اعتمادا على الشركة المصنعة:
- جيربر – 2000-2500 روبل؛
- وينجر – 1000-1500 روبل؛
- غانزو – 2500-3000 روبل؛
- لانسكي – 3000-9000 روبل؛
- ريكسين – 2000-2500 р.
كيفية جعل سكين مبراة بيديك
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في بناء نظام شحذ المهنية بأيديهم، فإنه من السهل لتحقيق حلمك دون استخدام الرسم. من الوسائل المرتجلة، وجود جهاز اليد مع طلاء جلخ لشحذ، يمكنك بناء في المنزل. والشيء الرئيسي هو العثور على أساس للربط، لبناء نظام يتوقف مع ارتفاع قابل للتعديل والميل. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك إضافة الأسطح تلميع إلى قاعدة للعمل المهني مع ريش.
Александр، 38 سنة
اشتريت أبيكس حافة برو نظام، فمن راض جدا، انها سهلة الاستخدام، ومناسبة لأي شفرات. للعمل المهني هو مناسبة حتى في المنزل. حاولت أن العمل مع حجر الشحذ، موسات، لكنها لا تعطي النتيجة المرجوة، والقوات اللازمة لوضع الكثير، وبعد شحذ يستغرق وقتا طويلا للانتهاء.
فلاديسلاف، 43 عاما
أخذت منزل حجر المياه الصينية منذ فترة طويلة شحذ سكين صيد، ولكن علمت للعمل معها في آن واحد: عليك أن تعتاد على القوة المطبقة. Musatov مريحة للاستخدام عند الحاجة إلى إصلاح بسرعة النصل، ولكن إذا كان الضرر كبيرا، المعصرة اليدوية بسيطة لا يمكن القيام به. لذلك، بلدي المياه الحجر الصيني يعمل بشكل جيد مع الأدوات الأكثر حادة.
Владимир، 35 سنة
يمكنني استخدام المطبخ فقط مع جهاز كهربائي وكل شيء يناسب. بسرعة جدا، دون جهد، يمكنك تصحيح الأدوات من مختلف الأحجام والأضرار. الجانب السلبي الوحيد – تلميع الصلب ضروري في بعض الأحيان بعد العمل مع الطاقة الكهربائية، لأنه يتم تعيين زوايا الميل من الحجارة السيراميك، وأحيانا على حافة سميكة، والتي تحتاج إلى تصحيح.
المهنية سكين مبراة. المهنية سكين مبراة دليل
تجهيز اللحوم والأسماك والخضروات يتطلب معدات الجودة المناسبة، بحيث يمكنك إعداد الطعام للطبخ في وقت قصير. ولذلك، فإن مبراة سكين قيمة للغاية، والتي سوف تساعد على شحذ تماما وسرعة الأسطح العمل من أدوات المطبخ المنزل والمطعم.
أفضل المباري الكهربائية الكهربائية بأسعار تنافسية
مجموعة متنوعة من العلامات التجارية تتنافس للحصول على أفضل: elektrotochilki لالسكاكين التقليدية والسيراميك حافة وير، مطبخ IQ، Smith`s الخ – بطل المعترف بها في اكسسوارات المطبخ المهنية، والتي سوف تكون مثالية للأدوات التقليدية ليس فقط ولكن أيضا استخدام المباري العالمية. السكاكين، أيضا، سسيسورس. واذا كان هناك من لا يعرف ما سوف تكون مفيدة في مقص المطبخ، ثم سنعرض لك بعض الخيارات: لقطع زعانف وذيول الأسماك، وكذلك ينبع أي لون أخضر.
بعد إجراء تسويق الإنترنت الصغيرة، سوف تكون قادرة على معرفة كيفية اختيار مبراة سكين الحق التي تستخدمها كل يوم. وعلاوة على ذلك، فإن تشكيلة حديثة تقدم الكثير من أنواع مختلفة من الأدوات، التي لديها أوسع مجموعة من الاحتمالات، بما في ذلك خطوة بخطوة شحذ السكاكين.
من شحذ السطوح المعدنية من أدوات المطبخ
شحذ أداة القطع يخدم غرض واحد – إعطاء الحدة شفرة. ولكن عدد قليل جدا من الناس يعرفون أن الشيء الرئيسي هو لمراقبة الزاوية اليمنى من حافة القطع من الجهاز المعدني. خاصة إذا كنت بحاجة للقيام بهذه العملية عدة مرات. هذا هو شحذ السطوح القطع التي من شأنها أن تساعد على تحقيق نتيجة مثالية في عدة طرق.
واحد ينطوي على استخدام مجموعة واسعة من الأجهزة الكهربائية. والثاني – أجهزة القطع الميكانيكية، مثل طحن العجلات والحجارة وآلات طحن. والثالث هو سكين مبراة للسكاكين المهنية، ولكن باستخدام طريقة خلع الملابس مع موسات.
على الرغم من سهولة واضحة للعمل، وليس كل شخص يمكن شحذ بشكل صحيح الأجهزة الحادة في المطبخ. وكل ذلك لأنه على المستوى المهني تحتاج إلى السيطرة على أساسيات كل طريقة.
ما نعرفه عن المطاحن
ما الذي نعرفه عن المباري الخاصة؟ وليس فقط عن الأجهزة نفسها – من المهم أن تختار المواد المصدر التي يتم عمل الأسطح. على سبيل المثال، الحجر الطحن للسكاكين يجب أن لا يكون فقط جلخ، ولكن أيضا عالية القوة، بحيث يمكن أن تحمل أكثر من واحد، واستخدامات متعددة. هذه المادة سوف تكون مثيرة للاهتمام لأولئك الذين يرغبون في تعلم كيفية شحذ الصك.
قد يبدو أن أسهل للاستخدام المنزلي والمطعم هي المطاحن الكهربائية. ولكن كيفية إجراء عملية باستخدام مبراة محرك كهربائي بأمان وبكل الوسائل، فإنه من المفهوم ليس للجميع. المبراة الكهربائية هي جهاز خاص يعمل فقط من شبكة الكهرباء. ويفضل من قبل المهنيين الذين، في طبيعة عملهم، يضطرون في كثير من الأحيان وبكميات كبيرة شحذ المطبخ “ريش”. ولكن ربات البيوت العادية سوف تجد في هذا الجهاز مساعد ممتاز لكل يوم. الشيء الرئيسي هو اختيار مكان مناسب أقرب إلى الشبكة الكهربائية وقبل كل شيء تحتاجه. سكين مبراة هو المهنية – أداة خفيفة وصغيرة، مما يجعل من الأسهل للاستخدام في المطبخ. ولكن شفرات السكاكين حادة بشكل غير عادي!
المطاحن الصغيرة آلات لديها العديد من الثقوب، والتي يمكنك تعيين زاوية معينة من شفرة سكين من جانب واحد أو من جانبين، وبالتالي، فإن مستوى شحذ. وتعتبر هذه الأدوات الأساليب الأكثر ملاءمة والحديثة في تجهيز سكاكين المطبخ، والتي يمكنك استخدامها نفسك. الإعداد السريع والنوعي للأداة يساعد على توفير الوقت وقوة الطهي.
شحذ الميكانيكية من أسطح القطع
ليس فقط الأجهزة الكهربائية شعبية، ولكن أيضا المهنية سكين مبراة للسكاكين اليدوية. وهو طحن التقليدية التي بنيت في آلة مصغرة. لهذا، على سبيل المثال، هو مبراة للسكاكين قمة أبيكس حافة برو جدا.
دليل طحن يسمح لك لتغيير زاوية بالقطع، وجزء العمل يمكن أن يكون في شكل طحن أو ألواح الصلب. شحذ حافة حافة شفرة هو عمل دقيق جدا، و غريندستون هو أبسط وأنجح خيار لجودة الرعاية سكين الحق في المطبخ الخاص بك. انها لا تأخذ الكثير من الوقت ولا تتطلب مهارات خطيرة. مع جهاز غير مكلفة ومريحة سوف تحقق أن السكاكين سوف تكون دائما حادة، مما يجعل من الأسهل لطهي الطعام. من المهم فقط أن نتذكر واستخدام عدد قليل من القواعد البسيطة، ثم تجهيز اللحوم والأسماك والخضروات سيكون علاج حقيقي لكلا المهنية كوك وربة منزل عادية.
العديد من ميزات طحن الميكانيكية
- إعداد المهنية من سكاكين المطبخ ينطوي على استخدام 3 أنواع من غريندستون مع درجات مختلفة من تحبب.
- بدء طحن ضروري من شريط مع المزيد من التفصيل. من المهم أن كل طحن لاحق يزيل خشونة والخدوش التي شكلت على شفرة من عمل شريط السابق.
- قبل أن تبدأ شحذ شفرة، فمن المستحسن أن ترطيب سطح حجر الطحن بالماء.
أفضل المباريات اليابانية المعترف بها، والتي تعطيك لمعالجة حافة شفرة حرفيا إلى حالة الحلاقة، وهو أمر مهم جدا للطهاة المحترفين. بالمناسبة، والسكاكين السيراميك هي أيضا أرض جيدة بمساعدة الحجارة اليابانية.
سكين مبراة هو رخيصة، مريحة وبسيطة آلة طحن للمنزل. هناك عدة أنواع من الأجهزة مع مبدأ مختلف للعمل وشكل غريب:
- مبراة، شحذ الذي يتحول من جانب واحد؛
- الجهاز الذي ينتج شحذ الكلاسيكية من شفرة على كلا الجانبين.
- جهاز ميكانيكي، ومستوى شحذ السكاكين التي تعتمد على القوة البدنية المطبقة من أيدي الطهي.
- مبراة كهربائية، تعمل من محرك الأقراص.
الحجر الطحن المعتاد للسكاكين يختلف عن الجهاز، حيث أن الأجهزة الأخيرة هي أكثر كفاءة ومريحة للاستخدام. وبالإضافة إلى ذلك، أجهزة فعالة ومريحة توفير الطاقة والوقت. إذا كنت بحاجة إلى أن يكون دائما السكاكين الحادة في متناول اليد للعمل في المطبخ، ثم مبراة سكين هو المهنية – وهذا هو الحل الأفضل، وخاصة إذا كان مصنوعا من قبل الشركة المصنعة المعروفة.
إذا كنت في حاجة إلى طحن طفيفة يوميا من سطح السكين أو تويست مزدحمة عند قطع المنتجات حافة الصلبة، ثم يمكنك استخدام أداة خاصة – موسيقى. بل هو قضيب معدني قوي مع مقبض مريح ويبدو وكأنه ملف جولة. قضيب لديه الأضلاع الطولية موازية، والتي تخلق سطح العمل. في كثير من الأحيان تباع المطاحن في مجموعة من السكاكين.
إلى “إصلاح 9raquo؛ أداة المطبخ، وهو ما يكفي لاتخاذ موس عمودي على السكين، وتطبيقه على حافة بزاوية حوالي 25 درجة. الحركات الشديدة على طول شفرة السكين تحملها مسات على كلا الجانبين، مع بذل جهد ضئيل، والذي سيكون كافيا للحصول على سطح مثالي.
وبالتالي، فإن أي من الأجهزة الموصوفة لشحذ سكاكين المطبخ: الميكانيكية والكهربائية، طحن أو موس – تساعد على الحفاظ على الصلب والسكاكين السيراميك في حالة صالحة للعمل في جميع الأوقات، وسوف عملية طحن تعطي متعة لكل عشيقة.
أي مبراة سكين هو أفضل؟ نظرة عامة على النماذج الكهربائية واليدوية
كلما زادت سكاكين المطبخ، كلما كان العمل أكثر ملاءمة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن طرف حادة من الصك هو أكثر صدمة بكثير من واحد شحذ. مثل أي أداة، القواطع تتطلب العناية الدقيقة والتجهيز في الوقت المناسب. في مقالنا، سوف نقوم بتحليل أي مبراة سكين هو أفضل، وكيفية اتخاذ قرار بشأن اختيار هذه الأداة، والتي المصنعين تنتج أفضل النماذج لأجهزة شحذ شفرة.
هناك عدة أنواع من المباري التي تتعامل تماما مع شفرة، ولكن تختلف في المواد وكفاءة الاستخدام. النظر في أنواع شعبية من المباري وتعلم ما مزاياها وعيوبها.
سكين المبراة الكهربائية
في السابق، كانت تستخدم المباخر الكهربائية حصريا في أماكن تقديم الطعام، أو الإنتاج. هذه الأجهزة لها أبعاد كبيرة بدلا، لكنها شحذ شفرة سكين في أسرع وقت ممكن. مع مرور الوقت، بدأت إصدارات أكثر إحكاما من الأدوات الكهربائية في الظهور، والتي أصبحت شعبية في الأسر.
آلة طحن هو موقف مع المحرك، التي تعلق دولاب الموازنة باستخدام المشبك. عند توصيله بالكهرباء، يبدأ قرص الطحن بالتناوب عند سرعة المجموعة. وهو ما يكفي لتطبيق نقطة حادة من السكين إلى مبراة وفي غضون ثوان ستحصل الأداة على أرقى وجه. وكقاعدة عامة، يتم إجراء سطح القرص طحن من لوحة حجرية مع مسحوق الماس على سطحه.
على الرغم من البساطة الخارجية، سكين شحذ على هذا الجهاز يتطلب مهارة معينة. خلاف ذلك، يمكنك أن تدمر بشكل دائم الصك وحتى الحصول على المصابين.
ميزة الطاحونة هي تنوعها. الجهاز يمكن التعامل مع ليس فقط سكاكين المطبخ، ولكن أيضا حديقة أو أداة البناء.
المبراة التلقائية لها نفس مبدأ التشغيل مثل الجهاز، ولكنها أصغر حجما في الحجم وهي مصممة حصرا للسكاكين والمقص. خارجيا، الجهاز يشبه شريط معدني مع ثقوب من مختلف الأحجام، لجميع أنواع السكاكين. داخل المبراة هناك قرص جلخ التي تدور تحت العمل من الكهرباء. هذه الأداة هي أكثر أمانا بكثير للاستخدام ومناسبة لتجهيز السكاكين من السيراميك.
الخيار الأكثر ديمقراطية وسهلة الاستخدام هو دليل نوع سكين القدم. استخدام هذا الجهاز لا يتطلب مهارات خاصة وجهود إضافية.
موسات هو قضيب معدني مع ندبة لا يكاد ملحوظ، ومجهزة مقبض. الجهاز لا يتطلب مهارة معينة و هو بسيط جدا للاستخدام. وبالإضافة إلى ذلك، المبراة خفيفة بما فيه الكفاية وصغيرة الحجم. شحذ السكاكين مع مثل هذا الجهاز يحدث على النحو التالي: يتم وضع الأجهزة المطبخ في زاوية من 30 درجة عبر لوحة معدنية وطحن على كلا الجانبين. لاحظ أن الحركة متعدية من نقطة يجب أن يؤديها في اتجاه واحد. وإلا، إذا كنت تقود سكين على طول قضيب “هناك وهناك there9quo؛ – النصل سوف تصبح بسرعة غير صالحة للاستعمال، وتشكيل خرقة لا تصدق.
تجهيز الصك مع موساتوم – عملية سريعة، ولكن تأثير “sharpness9raquo. لا يدوم طويلا. هذه الأداة مثالية فقط للحفاظ على سكين في “working9raquo. الشرط.
طحن بار هو أقدم وسيلة لشحذ ليس فقط السكاكين، ولكن أيضا الضفائر، المنجل وغيرها من الأدوات. لأقصى قدر من الكفاءة، تم غارقة هذا الجهاز في الماء قبل يوم واحد من العلاج من الصك. جهاز بسيط هو حجر مع الماس أو السيليكون الرش بدرجات متفاوتة من تحبب. وينبغي تطبيق سكين قبل الرطب في زاوية من 20 درجة وطحن على كل جانب 7-8 مرات. التعامل السليم للشفرات يتطلب مهارة ومهارة معينة. لاحظ أن غرينستون هو أداة صدمة بدلا من ذلك. عدم وجود قبضة والإطار الوقائي هو بالتأكيد ناقص، ولكن فعالية هذا الجهاز ليست أسوأ من أكثر “hard9raquo. المباري.
كيفية اختيار مبراة لسكاكين المطبخ؟
بعد النظر في أنواع المطبخ المباري، نلفت انتباهكم إلى أنواع طلاء جلخ. عند اختيار أداة للشفرات – هذه هي النقطة الأكثر أهمية. “Nepravilnoe9raquo. الطلاء لا يمكن أن تترك السكين ليس فقط شحذ، ولكن أيضا يفسد السكاكين.
يستخدم الخشنة الحبيبات طلاء على مبراة لاستعادة “spoiled9raquo. السكاكين. في كثير من الأحيان، تأثير ميكانيكي قوي يؤثر سلبا على نسيج من شفرة، وتشكيل الفك مسننة. على سبيل المثال، عند فتح علبة مع سكين أو قطع العظام أثناء الطهي. في هذه الحالة، حصص كبيرة جلخ جميع المخالفات. لسوء الحظ، هذا الطلاء ليست مناسبة لشحذ منهجي للجهاز – فإنه بسرعة عصي المعدن وتغيير الإغاثة من شفرة.
طلاء المبراة مع متوسطة الحبيبات جلخ هو الأكثر عالمية. مثل هذا الصك لا يمكن إلا أن شحذ بشكل فعال الأداة، ولكن أيضا على نحو سلس خارج المخالفات الصغيرة، وزيادة طفيفة الوقت طحن. رقائق الماس من العيار المتوسط لا تترك خدوش عميقة ولا تفسد المظهر الجمالي للمنتجات. هذا النوع من الرش مثالية لشحذ شفرات لا يزيد عن 0.5 ملليمتر، كما حواف نقطة من المنتجات على نطاق أوسع لن تتم فقط معالجة، ولكن أيضا سوف يضر المبراة نفسها.
في المنزل، لا تستخدم عمليا الحبيبات غرامة الحبيبات – طلاء من هذا النوع يهدف فقط لطحن وتلميع خدوش صغيرة، أو شحذ أداة مانيكير صغيرة. معظم الشركات المصنعة تستخدم جلخ رقيقة كما فوهة إضافية على غريندستون.
كيفية شحذ السكاكين مع مبراة للسكاكين؟
لمعرفة كيفية شحذ الأدوات بشكل صحيح مع سكين، تحتاج إلى معرفة درجة “أونفيتنيس” 9raquo. الأداة. إذا كان السكين مقطوعا قليلا – يمكنك المشي عدة مرات على سطح النقطة مع شريط المتوسطة جلخ. إيلاء الاهتمام الذي يجب أن تكون شفرة في أقصى زاوية حادة على سطح المبراة. خلاف ذلك، يمكنك إفساد سكين، يخفف الوجه الرئيسي من المعدن.
تتطلب الأدوات الحادة بشدة استعادة أكثر دقة. وكقاعدة عامة، في معظم الحالات، فإن حافة النقطة لم تعد مرئية وعليك شحذها من جديد. في البداية، تحتاج إلى المشي على حافة السكين مع جلخ الحبيبات الخشنة، ووضع الشكل المطلوب. ثم نحن طحن وسط أو الضحلة مبراة.
سكين التقييم لسكاكين المطبخ
السكاكين – لهذا اليوم نفس السلع المطلوبة، فضلا عن السكاكين. وقد زادت تكلفة ونوعية الصلب المستخدم في السكاكين بشكل ملحوظ، وبالتالي زادت متطلبات أداة المعالجة. نقدم لكم تصنيف الأكثر فعالية وعالية الجودة سكين المباري.
مصنعين من سكين الكهربائية مبراة “سويفتي شارب” (شكل الحلو) تراهن على الطلب على السلع الاستهلاكية بين ربات البيوت. الجهاز المضغوط ليس فقط تصميم مشرق، ولكن أيضا تعليمات مفصلة للاستخدام، أي شخص يمكن أن نفهم. في هذا النموذج هناك 5 ثقوب لعرض مختلفة من ريش، وكذلك “bonus9raquo؛ فوهة مقص. سعر طاحونة القدم “شكل الحلو” هو ديمقراطي تماما – من 800 روبل.
الصانع الصيني من سكين المباري “Ruixin9raquo؛ (ريكسين) جهازا لتجهيز الشفرات بمساعدة الألواح الكاشطة، تذكرنا من النائب الخارجي. يتم إصلاح الأداة إلى أعلى الجدول وثابتة مع ختم. ويتم ذلك بحيث يمكنك طحن بحرية السكاكين، لا يبدو أن إصابة من جهة ثانية أو التقاط زاوية خاطئة. ولكن، على الرغم من هذه الميزة، “Rixin9raquo. لا يتمتع ارتفاع الطلب على السلع الاستهلاكية. انها كل شيء عن التجمع الطويل من مبراة قبل السكين. جميع عناصر الجهاز قابلة للإزالة وتتطلب وقت معين للتثبيت على سطح المطبخ. تكلفة مبراة قلم رصاص الصينية “Rixin9raquo. – من 1200 روبل.
التلقائي مبراة «Fiskars9raquo. (فيسكاس) هو حجر السيراميك، المغلقة في تصميم عصري. الأداة هي شريط مع غلاف من البلاستيك، والتي لديها ثقب للنصل. الجزء العلوي من طحن مغطاة الألياف خاصة لمنع الانزلاق من اليدين أثناء العملية. هذا النموذج من المبراة هو عالمي ومناسبة لمعالجة حديقة أو أدوات البناء. لاستخدام، فقط إدراج طرف شفرة في حفرة واضغط على زر. 1-2 دقيقة ما يكفي لاستعادة خصائص القطع من سكين المطبخ. مبراة هذه الشركة المصنعة قابلة للطي تماما، مما يسهل كثيرا عملية التنظيف. سعر الأداة التلقائية “Fiskas9raquo. – من 750 روبل.
اليابانية سكين مبراة «Nakatomi9raquo؛ (ناكاتومي) لديه محرك كهربائي وشحذ مرحلتين من النصل. تم تصميم جهاز ثقب واحد ل “9raquo الخام. وتشكيل وجوه، والثانية لطحن السطح. الجهاز يعمل تقريبا بلا ضوضاء، ولكن، نظرا لقوتها العالية، فإنه يحجب سكين في أسرع وقت ممكن. “Nakatomi9raquo. وخاصة في الطلب في مؤسسات التموين، حيث المعالجة السريعة من ريش مطلوب في وقت قصير. للاستخدام المنزلي، وهذا الجهاز هو أيضا مريحة، ولكن، نظرا لتكلفتها العالية، وليس في الطلب. الحد الأدنى للسعر اليابانية مبراة هو من 2500 روبل، وهو أعلى بكثير من نظيره الصيني “Rixin9raquo؛.
المباري للسكاكين شركة “Apollo9raquo. (أبولو) – هذا هو الخيار الأكثر ميزانية لملحق المطبخ. الجهاز هو قرص السيليكون الماس المثبتة في مقبض من البلاستيك. شحذ هو مناسبة لأي عرض شفرة مقص المنزلية و. للتعامل مع السكين، فمن الضروري وضع نقطة بين لوحات، والضغط قليلا، عقده في اتجاه واحد عدة مرات. من مزايا “Apollo9raquo. ومن الجدير بالذكر خطر الصدمة منخفضة وسهولة الاستخدام. ولكن، للأسف، هذه الأداة هي مناسبة فقط للحفاظ على الحدة من السكاكين، كما الماس طحن عجلات ليست قادرة على أداء طحن أكثر كفاءة. مبراة لأداة المطبخ “Apollo9raquo. يمكن شراؤها فقط 150-250 روبل.
ممثل آخر للسكين الكهربائية من Smile9raquo. (ابتسامة) تحظى بشعبية كبيرة في السوق الروسية من الأجهزة المنزلية. الجهاز لديه نوعين من الثقوب لنماذج مختلفة من السكاكين، في كل منها هناك 4 لوحات الماس متوسطة الحبيبات. الجهاز، عند شحذ نقطة، يحدد تلقائيا زاوية جلخ وبشكل مثالي شحذ شفرة.
وعلى الرغم من هذه المزايا، “Smile9raquo. لديه عيوب طفيفة. الجهاز ضخمة جدا في الحجم، وذلك في المطابخ الصغيرة سيكون غير مناسب تماما. لاحظ أن هذه المبراة سكين صاخبة جدا، على الرغم من أنه يعالج شفرة في وقت قصير. تكلفة الجهاز من 2200 روبل.
السكين الروسي مبراة “عشيقة 9raquo؛، من خلال الخصائص التقنية، يختلف قليلا عن الممثل السابق للشركة” Smile9raquo؛. ولكن إضافية “lotions9raquo. في هذا الصك أكثر من ذلك بكثير. على سبيل المثال، مستوى الضوضاء عند العمل مع مبراة هو أقل من ذلك بكثير. “عشيقة 9raquo؛ مجهزة أيضا مع حاويات لجمع كانت أيضا نجارة معدنية، والتي يتم إزالتها بسهولة وغسلها حتى في الماء الساخن. تسمح لك أكواب الشفط في الجزء السفلي من الجهاز بإصلاح الجهاز بأمان على أي سطح. سعر شحذ القدم من هذه العلامة التجارية هو من 3000 روبل.
إذا لم يكن لديك المهارة المناسبة في شحذ السكاكين مع مساعدة من المباري اليد – نوصي باستخدام تلك التلقائي فقط. أو الذهاب إلى ورشة العمل، المتخصصة في معالجة ريش. وإلا، يمكنك أن تتلف السكين، وترك خرقة لا تصدق على طرف.
مجموعة الفيسبوك: ميكسفاكتس
نشرت في: الصفحة الرئيسية
نعم، يجب أن يكون هناك سكين مبراة جيدة في كل بيت. لدي اثنين من ترويض صغيرة منها، لكنها بالفعل ترتديه حتى أنها تحتاج إلى العثور على بديل لهم. حسنا التعامل مع شحذ السكاكين بار، وسيلة طويلة ثبت. ولكن أريد أن أشتري سكين كهربائي "عشيقة 9quot؛، وأكثر من ذلك هو صديقتي و انها تشيد كثيرا لها.
هذا العام اشترينا مبراة “فيسكارس” والآن مشكلة السكاكين حادة ببساطة لا وجود لها. في السابق، كان لي أن أسأل زوجي لشحذ السكاكين، عندما كانت حادة، والآن أنا بسهولة أن تفعل ذلك بنفسي. وبالإضافة إلى ذلك، فإن مبراة “فيسكارس” تبدو أنيقة جدا وفي وقت واحد حتى وقفت في مكاني المرئي كعنصر من عناصر الديكور.
أنا أتفق مع المؤلف، وأنا نفسي استخدام سكين التلقائي من سيتيتك – فقط نفس كما لديك على الصورة. طريقة آمنة على الاطلاق لشحذ السكاكين، حتى كبار السن يمكن أن نفهم عملها.
جميع الحقوق المتعلقة بالمواد المنشورة على الموقع محمية بموجب قانون حق المؤلف والحقوق المجاورة ولا يمكن نسخها أو استخدامها بأي شكل من الأشكال دون الحصول على إذن خطي من صاحب حقوق الطبع والنشر وربط ارتباط نشط بالصفحة الرئيسية للبوابة mixfacts.ru بجانب المواد المستخدمة. بالنسبة لمحتوى المواد الترويجية، فريق التحرير ليست مسؤولة.
جميع المقالات على الموقع هي المعلوماتية، وليس التوصية. لا التداوي الذاتي، استشارة الطبيب في الوقت المناسب.
قد يحتوي الموقع على محتوى محظور عرضه للأشخاص دون سن 16 عاما.
