كيفية جعل الطوبور الطوب؟

تندور الكلاسيكية مصنوعة من الطين الكاولين مع إضافة الجمل أو صوف الأغنام. الفرن الذي تم إنشاؤه في المنزل هو أسهل قليلا. ما يوحد لهم هو أن كلا التصاميم تسمح لك لطهي الطعام باستخدام وصفات الآسيوية التقليدية.

ما هو التندور وكيف يختلف عن البرازير؟

تندير هو فرن السيراميك، والمعروف في البلدان الآسيوية لعدة آلاف من السنين. يتم استخدامه لطهي الأطباق التقليدية ودور التدفئة. في بعض الدول كان يعتبر هذا الموقد كائن عبادة. اليوم تندير يمكن العثور ليس فقط في القرى الآسيوية، ولكن أيضا في مطعم عادي وحتى في البلاد.

خصوصية تندور هو أن يتم طهي المنتجات مباشرة داخل الفرن. والفرق الرئيسي من نحاس هو أن الإعداد لا يحدث على نار مفتوحة، ولكن فقط على حساب حرارة الفرن نظرا الجدران السيراميك ساخنة.

هناك اختلافات أخرى في الفرن الشرقي:

أسياخ من اللحم أو السمك مدمن عليها لا تحتاج إلى تدوير دوري: تأتي الحرارة من الجدار وموحدة تمتد فوق سطح الأرض كله.
داخل الفرن لا القلي، و الخبز المنتج. ونتيجة لذلك، لا توجد قشرة مميزة تظهر عند القلي على لهب مفتوح.
سرعة الطهي لا تتجاوز 10-15 دقيقة.
الحرارة، التي تمتص جدران التندور من إشارة واحدة، وهو ما يكفي للعصي الغذاء عدة. يبرد الفرن لمدة 2-3 ساعات.

مبدأ التندور الكلاسيكي هو كما يلي:

يتم تحميل الخشب في الفرن.
الوقود هو ملطف. بعد ذلك، يستغرق بعض الوقت للانتظار حتى جدران التراب تمتص كمية كافية من الحرارة.
تتم إزالة الحطب غير المحترق من الفرن.
داخل التندور على أسياخ خاصة تحميل المنتجات للطبخ – اللحوم والدواجن والأسماك، الخ.
جدران السيراميك تعطي الحرارة، مما أدى إلى أطباق الخبز موحدة. كما هو معروف، فمن هذه المعالجة الحرارية أن معظم أخصائيي التغذية تعتبر الأكثر فائدة.

ويمكن تقسيم جميع نماذج التندير المعروفة إلى فئتين رئيسيتين:

الأفران الثابتة. قبل إجراء التندور، يتم إعداد القاعدة. فمن الضروري لحفر حفرة، وملء طبقة من الأنقاض والرمل، ووضع الأساس لتعزيز وتعزيز صب الخرسانة. بالنسبة لمونة الخرسانة، يتم استخدام مخاليط حرارية قائمة على طين تشاموت. كما قاعدة صلبة (عادة لا يزيد عن 6 أيام)، فمن الممكن المضي قدما في بناء الفرن.
التهاون المحمولة. مثل هذا الفرن يشبه جرة. في قلب تصميم المحمول هي أقراص مصنوعة من الحديد الزهر أو الدوائر الحرارية، إلى الجزء السفلي منها هي ملحومة عجلات شفافة صغيرة. إذا لزم الأمر، مثل هذا التندور يمكن نقلها بسهولة إلى أي مكان مناسب، بما في ذلك المنزل. في بعض الأحيان العجلات مفقودة – مثل هذا الفرن توقف يجري المحمول، لكنه لا يزال المحمولة.

في قلب كل التواضع هو وعاء على شكل بيضة مع أسفل مسطحة، مصنوعة من الطين المقاوم للحرارة. الأفران المحمولة والمحمولة يمكن أن تشمل مجموعة متنوعة من المنتجات، مختلفة في طريقة التنفيذ والتركيب والمواد والتصميم. دعنا نسرد بعض الإصدارات المعروفة:

أرض تندور. فرن الطين التقليدي، تعيين على سطح مستو. لمراقبة درجة الحرارة، ويمكن تركيب ميزان الحرارة على السكن
تندير ثابتة على الأساس. يمكن تركيبها في الداخل أو في الهواء الطلق. يتم التثبيت على مؤسسة مجهزة مسبقا. الوزن من الطوب ثابتة تندير يمكن أن تصل إلى عدة أطنان
فرن الأرض. ينتمي أيضا إلى فئة الأفران الثابتة. والميزة الرئيسية هي أن الفرن هو كليا أو جزئيا المغمورة تحت مستوى سطح الأرض. يتم تزويد تندور مع منفاخ ومدخنة. المثبتة في الهواء الطلق أو في الداخل. ويمكن العثور على تصاميم مماثلة في أرمينيا وبعض البلدان الأخرى
البناء الأفقي. وفقا للتقنيات التقليدية، التي تنتج في البداية الطين “جرة” القياسية إلى الفرن، وبعد ذلك، من قبل المالك، ويمكن تثبيته إما عموديا أو أفقيا. تم بناء الفرن الأفقي باستخدام نفس التقنيات مثل العمودي. والفرق الوحيد هو موقع الثقب

معظم التداوات الحديثة مصنوعة من طين شاموت، وهذا هو السبب في أنها تسمى السيراميك. من بينها تبرز منتجات المصنع، كاملة مع إطار مزورة قوية مع غطاء، مقابض للنقل والساقين المعدنية. على سطح هذه المنتجات يتم تطبيق نمط الغنية التي تؤكد على حالة المالك. مصنع السيراميك تندير يمكن أن تكتمل مع المنتجات الإضافية التالية:

حفرة الرماد.
أسياخ وجهاز لتعليقها.
لعبة البوكر لتحريك الحطب.
مغرفة للتنظيف.
العمود.
القفازات.

ما تحتاجه لجعل أيدي الخاصة بك

التندور الكلاسيكي هو موقد شرقي تقليدي. إذا كانت مصنوعة من آسيا من قبل التكنولوجيات القديمة، فإنه يمكن اعتبار عينة من ثقافة الطهي في الشرق. للوهلة الأولى، من الصعب جدا جعل التندور من قبل نفسه. وهناك حاجة إلى بعض الأدوات والمواد، وقليل من الخبرة. ولكن في الواقع، يمكن لمعظم أصحاب المنازل خلق مثل هذا الفرن.

لإقامة تند الشرقية في فناء منزلك، سوف تحتاج إلى كمية معينة من المواد الاستهلاكية. عددهم يعتمد على أبعاد المخطط من الفرن.

خليط من الحصى والرمال.
الاسمنت.
شبكة سلكية.
الطوب النار.
طلاء حراري على أساس المياه أو الاكريليك.
ألياف مصنوعة من الأسبستوس.
الألياف الزجاجية ستة ملم تعزيز.
أسلاك الفولاذ. المتطلبات الرئيسية: قطر – 3 ملم، عندما التواء يجب أن يكون من السهل أن ينحني.
خليط حراري للبناء.

بشكل منفصل من الضروري الحديث عن الأدوات. تصنيع التندير لا يتطلب المنشآت المهنية أو آلات معقدة. وهناك عدد قليل من العناصر التي هي في كل بيت ما يكفي:

قاعدة الجص.
عرض فرشاة الطلاء من 10 سم.
عرض ملعقة 12 سم.
القدرة (على سبيل المثال، الحوض الصغير) للخلط.
البلغارية. وينبغي أن تشمل المجموعة الكاملة دائرة من الماس على السيراميك قطع.

المواد الرئيسية لصنع تندير هو الطوب فيريكلاي. هذه المواد البناء يمكن أن تحمل التعرض الطويل الأجل لدرجات حرارة عالية (تصل إلى 1000 درجة). بسبب الموصلية الحرارية المنخفضة من المنتجات، تبقى الحرارة داخل التندور.

وتتميز الطوب تشاموت المقاومة للحرارة من قبل اثنين من الخصائص الهامة:

قدرة حرارة كبيرة. جدران الفرن تتراكم الكثير من الحرارة.
زيادة الجمود الحراري. الطوب فيركلاي يستغرق وقتا طويلا في الاحماء وتهدئة ببطء شديد، والذي يسمح لك لإعداد عدة أجزاء من المواد الغذائية.

تندور هو نصف الكرة مصنوعة من الطين أو السيراميك، وجود جولة العلوي أو الجانبي الافتتاح. حجم العمل من الفرن هو في حدود 0.25 – 1 متر مكعب.

يتم تضييق الجزء العلوي من الفرن تاندير. إذا كان قطر الجزء السفلي يساوي متر، ثم نفس المؤشر من أعلى قد يكون 0.7 متر.

الحجم التقليدي للتندور هو كما يلي:

ارتفاع 1-1.5 متر.
قطر قاعدة والجسم من المرجل هو 1 متر.
قطر العلوي أو الجانبي (اعتمادا على نوع من تاندير) هو 0،6-0،7 متر.

عند اختيار موقع لفرن التندير، تحتاج إلى أن تأخذ بعين الاعتبار بعض الفروق الدقيقة. يجب أن يكون حجم المنصة تحت القاعدة على الأقل متر، من الناحية المثالية – واحد ونصف. المسافة من المباني، منها خشبية خاصة – 3-5 متر: الفرن– صنع الفرن يمكن أن يكون خطرا النار.

بالإضافة إلى الحطب، يمكن أن تعمل التند على الكهرباء

تعليمات لخلق تندير

عملية تصنيع التوت الثابت يحدث في عدة مراحل متتالية.

لأي هيكل الذي بني تحت السماء المفتوحة، مطلوب أساسا متينا إلى حد ما.

أولا وقبل كل شيء، من الضروري تحديد نوع التربة. بالنسبة للتربة الطينية، الطينية، التربة المنخفضة، هناك حاجة إلى أساس عمودي مقوى. للتربة الخفيفة من الرملية الطميية أو الرمال مناسبة لوح متجانسة ملموسة.

التندور التقليدي يحتوي على قاعدة 100 × 100 سم، وبهذه الأبعاد، يكون سمك لوح الخرسانة محدودا ب 10 سم، ويتم وضع الزرع على النحو التالي:

على محيط البلاطة، يتم اختيار التربة. عمق حوالي 15 سم.
في حفر زوايا حفر. عمق الاكتئاب هو من 70 سم، قطرها المعتاد هو 12-15 سم.
يتم تعزيز الثقوب مثقبة. للقيام بذلك، يمكنك استخدام تعزيز الألياف الزجاجية ستة مليمتر. لا حاجة إلى أساس عميق جدا
يتم سكب الثقوب المسلحة مع الخرسانة. ولتحضير الحل، يتم أخذ 3 أجزاء من الرمال، وجزء من الحصى الرملية الدقيقة (لا يزيد قطره عن 1 سم)، و 1 – الإسمنت. اتساق الحل يجب أن يشبه كريم الحامض الكثيف. إذا كان السائل جدا، قد تظهر تشكيلات مسامية. دفعة كثيفة لا يمكن ملء جميع الفراغات الممكنة.
وتختلط الأخاديد بضعة سنتيمترات فوق مستوى التنقيب. لهذا، يتم وضع صب الخرسانة من الارتفاع المناسب على القاع. لتبسيط العمل، يتم طي الشريط الفارغ، مطوية في حلقة.
يتم سكب طبقة من الرمل على الجزء السفلي من الحفر. في المستقبل سوف تعمل بمثابة وسادة المخمد. يجب ألا يتجاوز ارتفاع طبقة الرمل القالب من المنخفضات.
يتم سكب قاعدة رملية بالماء لتجنب الكهوف، ويتم وضع القوالب على رأس لبلاط الخرسانة متجانسة. لهذا، يتم استخدام لوحة سقف قلص. يتم وضع شبكة التعزيز على وسادة المثبط الرمل (مثالي على ارتفاع 5-7 سم). يتم تسوية كل شيء، ثم سكب مع الخرسانة. يتم تسوية الأساس، وإلا فإن هيكل تكون غير مستقرة

الورود الشاي والأصناف الهجينة الصورة والوصف

الحد الأدنى للوقت المحدد للخرسانة حوالي ثلاثة أيام. خلال هذه الفترة فمن الممكن لإعداد الطوب الحرارية من شكل معين وبناء القاعدة.

قاعدة البناء والطوب تشكيل

قاعدة الفرن تاندير هو دائرة الحق. لتشكيله بشكل صحيح، يتم تحديد الدائرة بواسطة نمط.

يتم وضع روبرويد على قاعدة الخرسانة الجاهزة. هذا يسمح لك للماء هيكل وتقليل الضرر من المياه الجوفية.
يتم وضع الطوب في الدائرة التي حددها النمط. يتم ترقيم كل بند في النظام.
من الطوب وقطع الأجزاء الزائدة في مثل هذه الطريقة التي شكلت المتبقية قاعدة مستديرة.
يتم خلط الخليط لوضع القاعدة. فإن الحل قياسي لا يعمل من الطين والرمل: أنه لا يضمن اقتران جامدة مع نوع شمت الطوب وقد صدع بسبب درجات الحرارة القصوى. بالنسبة للبناء، يتم استخدام مزيج فرن حراري خاص لمنتجات تشاموت.
يتم تطبيق الخليط المختلط على مادة التسقيف مع ملعقة.
وضعت طوب شاموت جاهزة، وفقا للترقيم مرقمة سابقا. طول الجزء السفلي من القاعدة يساوي نصف قطر قاعدة التندور

وبالنسبة للجدران التي ستقام وفقا لمتطلبات محددة، قد تكون هناك حاجة إلى قاعدة. وهي مصنوعة من عدة حانات. طول القطب الرأسي حوالي متر واحد. أبعاد الأشرطة الأفقية تعتمد على أقطار الداخلية من الفرن.

طول المستوى الأول (القاعدة) للقاعدة يتوافق مع نصف قطر الجزء السفلي من التندور. يجب أن يكون المستوى الثالث (العلوي) أقل من المستوى الأولي بمقدار 1/3. بينهما يمكن أن يكون هناك آخر، الوسطى، العارضة. على سبيل المثال، إذا كان طول الشريط السفلي هو 30 سم، ثم نفس المؤشر للمستويين الثاني والثالث هو 25 و 20 سم، على التوالي.

ويسترشد الطوب شكل القاعدة

يتم وضع الطوب فيريكلاي على رأس بعضها البعض عموديا. من أجل استقرار هيكل الفرن بأكمله، ونوعية وضع الصف الأول أمر بالغ الأهمية.

يتم تثبيت الطوب على قاعدة التندير. حوافها الداخلية بإحكام في اتصال مع بعضها البعض، يتم طخت التماس الخارجي مع هاون الحرارية. يتم تلطيخ جميع طبقات الخارجي مع خليط الحرارية
بعد وضع الصف الأول، يتم سحبها معا بواسطة أسلاك الفولاذ. يتم ملتوية الغايات والاختباء في التماس بين الطوب. في المستقبل، سوف تبقى السلك على تندير جاهزة.
تم وضع الصف الثاني. بدءا من هذه المرحلة يتم قطع الطوب تشاموت “على إسفين”. يتم تنفيذ الأعمال المتبقية خارج على غرار الخطوة السابقة: والمغلفة طبقات الخارجية مع حل الحرارية، وجوه الداخلية الاتصال بشكل وثيق مع بعضها البعض. في نفس الوقت، على مستوى الصف الثاني، يتم تثبيت الرماد ويتم تثبيت المثبط. يمكن وضع الأنبوب مباشرة على أساس الهيكل
وبنفس الطريقة، ووفقا للقاعدة، يتم عرض الصفوف الثالثة واللاحقة، اعتمادا على الأحجام المخطط لها. الطوب بإحكام مع بعضها البعض. لا يسمح باستخدام الفتحات
بعد وضع الصف العلوي، يمكنك البدء في الانتهاء من العمل. سطح التندور يتم جصه بعناية مع خليط موقد. طبقة الخليط لا تقل عن سنتيمتر. الحافة العلوية يمكن أن تكون في شكل بكرة بحيث لا زوايا حادة لا تزال قائمة.
بعد التجصيص، فمن الضروري لتغطية التند مع فيلم السيلوفان للماء. هذا سوف يحمي سطح الفرن من المطر. يجب تظليل الفيلم بحيث لا يتلاشى التندور ولا يجف تحت تأثير أشعة الشمس المباشرة. في هذا النموذج، يبقى البناء لبضعة أيام حتى يجف الجص.
في الشرق يتم التعامل مع التاندس الجص مع تبييض. وبدلا من ذلك، يمكن استخدام طلاء حراري قائم على الأكريليك.
بعد التجفيف النهائي للحل (بعد حوالي ثلاثة أيام)، يتم تنظيف المناطق الداخلية من تاندير تماما من الأوساخ، والاندفاع وغيرها من التشريب. لهذا يمكنك استخدام مكنسة الصلبة العادية. في بعض الأحيان لا تلطخ التندور

فيديو: بناء تندور من الطوب بأيديهم

تندور الكلاسيكي يجعل مطالب معينة على الوقود. في البلدان الآسيوية، يستخدم ساكسول لإطالة الفرن، في حالات نادرة – بلاتان أو كاراغاش.

بشكل عام، يمكن ذوبان التند مع نفس الحطب كما منغال. لا تستخدم المنصات والفحم: فهي تنتج كمية مفرطة من الحرارة، بحيث يمكن الفرن الكراك. كما أنه من غير الممكن استخدام الفحم الذي ينبعث منه كمية كبيرة من غازات الكوك.

يتم وضع الحطب في التندور بنحو 1/5 – 1/6 من الارتفاع. يعتمد الكثير على نوع الطعام: إعداد كباب شيش يتطلب ضعف الحطب أكثر من كعكة مسطحة. يبدأ الطهي بعد حرق الوقود. سوت والسخام المتبقية على الجدران يجب أيضا حرق بها.

يتطلب البناء المستقل للتندور الآسيوي بعض مهارات البناء. قبل خفض تكلفة تشاموت الطوب، انها تستحق التدريب لتلك الرخيصة والانتقال إلى البناء، بعد أن حصلت بالفعل يدك.

اسمي مكسيم، 33 عاما. التعليم العالي. لدي الكثير من الخبرة في البناء والإصلاح. آمل أن مقالاتي سوف تساعد القراء توفير المال على دعوة من المتخصصين.

حول المؤلف
تصبح مؤلفا

كيفية جعل التندور من الطوب من قبل نفسك؟

فمن الأسهل بكثير لبناء التندور من الطوب بأيديكم من الطين. هذا الفرن هو صغير، ومريحة جدا للاستخدام، لا يتطلب الكثير من الوقود ويسمح لك لتنويع القائمة مع العديد من الأطباق من المطبخ الآسيوي. فمن الضروري بناء التنازل، ومراقبة بدقة جميع التعليمات والتكنولوجيات وقواعد السلامة من الحرائق.

تندور يمكن بناؤها من الطوب من قبل أيدي الخاصة.

تندور البناء والأعمال التحضيرية

تاندير هو المقلاة الفرن الصغيرة، التي ظهرت لأول مرة بين شعوب آسيا. وتستخدم أيضا مواقد مماثلة من قبل السكان الأصليين في أفريقيا وأمريكا اللاتينية وجنوب أوروبا.

في شكل تماثل يشبه إبريق أو برميل. في الجزء السفلي هناك ثقب لدوران الهواء – الرماد حفرة. يتم وضع الوقود والغذاء من فوق. للحفاظ على الحرارة أثناء الطهي، يتم إغلاق الفتح العلوي بغطاء خاص.

تتم المعالجة الحرارية للمنتجات الغذائية في أفران منشآت مماثلة من دون فتح النار. جدران التند يتم تسخينها، والتخلي عن الحرارة، وجلب المنتجات إلى الاستعداد.

الشكل 1. مخطط التند.

على الأرض هو الأكثر ملاءمة لجعل تنور من الطوب بأيديهم يمكن القيام به وحدها، مع تمثيل الحد الأدنى لبناء البناء. تحتاج أولا إلى رسم رسم فرن المستقبل أو العثور على مخططات جاهزة لهذه الهياكل. (الشكل 1) وهذا سوف يساعد على حساب كمية المواد اللازمة لبناء تندور بشكل صحيح.

سوف تحتاج المواد:

صهر، وهذا هو، الطوب فيركلاي؛
الرمل، الطين، خليط الحرارية الجافة على أساس تشاموت – سوس؛
الاسمنت.
صر مصنوع من الحديد الزهر (صر)؛
أنبوب من الأسبستوس – لحفر الرماد.

حوض سيفون شبه التلقائي

تحتاج الأدوات إلى إعداد ما يلي:

البناء الروليت؛
مجرفة.
بناء خلاط؛
حاوية لخلط الحل؛
مجموعة من المسامير؛
مستوى البناء؛
المطرقة والإزميل.
الخرق، القفازات، ساحة للعمل.

ترتيب الأساس والبناء من جدران الفرن

لبناء tandyr، فمن الضروري أولا لإعداد منطقة تبلغ مساحتها 150 150 سم، وهذا هو أن يكون جزء الأرض، بعيدا عن المنزل وخالية من زراعة والمباني الصغيرة، والأرقام حديقة وم. P. يستحسن، والتربة في هذه المنطقة كانت أقصى الجافة مع غلبة الرمال. يجب تنظيف الموقع المحدد من الكائنات العشوائية ومحاذاة بعناية.

لإقامة تندور بيديك على الأراضي الرطبة، يجب عليك أولا حفر حفرة الأساس من عمق صغير. في أن تغفو رمال وبئر. الآن يمكنك جعل الأساس – الطوب أو الخرسانة. وهناك أساس موثوق للتأثير تأتي من ألواح الخرسانة المسلحة الصلبة.

الجسم من التند هو أفضل وضعت من الطوب فيركلاي، والتي لديها خصائص جيدة للحريق.

يتم وضع الطوب في البناء تستقيم، وهذا هو، على بعقب. يمكنك أن تفعل البناء بالطريقة المعتادة، ولكن بعد ذلك سوف تحتاج إلى أن تكون مكدسة الطوب في 3 صفوف.

لبناء تندور بالضبط، تحتاج إلى تحديد مركز الأساس. ثم، حول هذه النقطة، رسم دائرة بقطر 50 إلى 70 سم، وهذا سيكون الحجم الداخلي للتندور.

وهناك حاجة لبناء الطوب فيريكلاي مقاومة للحريق.

على طول محيط، يتم وضع الصف الأول من الطوب، والتي يتم الالتزام بها من قبل الحل إلى الأساس وإلى بعضها البعض. في الداخل، كل صف من البناء يجب أن تكون مغطاة فورا مع بلومر على أساس تشاموت. عند وضع الصف الثاني، فمن الضروري إدراج أنبوب من الأسبستوس لحفر الرماد.

على أعلى الصف الثاني هناك صوان. إذا لزم الأمر، حجمها يمكن تعديلها باستخدام مطرقة وإزميل.

يتم وضع الطوب عموديا في صف واحد في 4 صفوف. يجب غمر الفرن الجاهز من الخارج.

يتم طلاء خارجي في 3 طبقات. أولا، يتم تغطية الطوب مع خليط من الاسمنت والطين. يتم تطبيق الطلاء فقط على الطوب المبلل، بحيث لا تمتص الرطوبة من الحل.

للطبقة التالية من الطلاء، فمن الضروري خلط الطين مع القش. يتم تطبيق هذا الخليط على الطبقة الأولى المجففة تماما. تجفيف الطبقة الثانية من الطلاء يجب أن يكون على الأقل 3 أيام. بعد كل شيء، فمن الضروري لتعزيز والعزل الحراري للهيكل ككل. الطلاء الأخير مصنوع من خليط من الطين الأسمنتي.

فمن الأفضل لبناء ومعطف تندير في الطقس الجاف، بحيث جميع الحلول سوف فهم بسرعة وتجفيف. إذا تم العمل في الطقس الممطر، يجب إقامة مظلة صغيرة فوق موقع البناء لحمايتها من الرطوبة الطبيعية.

فمن الأفضل أن تجعل غطاء للتندور من ورقة من الحديد. وينبغي أن يكون قطرها مساويا للقطر الخارجي للبناء التندوري. ويمكن إجراء المقبض من قطعة من أنبوب عازمة من مقطع عرضي صغير وملحومة في مركز الغطاء. لإعداد كباب شيش وغيرها من الأطباق في التندور، تحتاج إلى تقديم دعم خاص مصنوعة من المعدن.

تحسين مظهر التندور وإخفاء المخالفات الصغيرة من الطلاء العلوي سيساعد على الانتهاء من النهاية. فمن الأفضل استخدام الحجر الطبيعي لهذا، والتفاف بلطف لهم مع موقد الجاهزة.

بعد الانتهاء من العمل، تحتاج إلى إزالة بقايا المواد والحطام البناء. بعد بضعة أيام، عندما يجف الفرن أخيرا، يمكنك أن تجرب ذلك في الخدمة.

السؤال عن كيفية جعل التندور من الطوب من قبل نفسه، حفر في الأرض، ويتخذ قرارا مختلفا قليلا. الحفرة لهذا التنازل سوف تحتاج إلى مزيد من العمق. بعد كل شيء، مثل هذا التندور يجب أن تبرز فوق الطبقة العليا من التربة في 25٪ من ارتفاعها الكلي. (الشكل 2)

يجب أن يؤخذ الأسبستوس من أنابيب الاسبستوس إلى الهواء الطلق. ولذلك، فإن الأنابيب تحتاج إلى طول أطول. يتم وضع الجسم مصنوعة من الطوب وفقا للقواعد المذكورة أعلاه. الجزء الخارجي من البناء يتطلب التشطيب الخارجي.

في الآونة الأخيرة، شعبية التزايد نمت بشكل كبير. ولذلك، فإن العديد من أصحاب المنازل الخاصة مهتمون بكيفية جعل التندور بأيديهم على موقع منزل. للقيام بذلك، الرسم تاندير مفيد.

العمل والوقت لإنشاء تندور تحت الأرض سوف تحتاج إلى أكثر من ذلك بقليل. ولكن لاستخدام هذا لن يكون فقط أكثر ملاءمة، ولكن أيضا أكثر أمانا.

تندور بأيديهم. الرسومات والتعليمات خطوة بخطوة (50 صورة)

لخلق فرن معجزة تندير في الفناء أو على الموقع ليست مهمة سهلة. ولكن إذا كنت اتبع خطوة بخطوة تعليمات مفصلة، ثم سوف تحصل على وحدة موثوقة ودائمة.

وضع الأساس كأساس.

تندير الرسومات الخاصة. صور

أولا وقبل كل شيء، فمن الضروري حفر حفرة لتأسيس عمق ضحل. يتم ملء حفرة الانتهاء مع 10 سم من الرمال، والتي سوف تبقي الحرارة. على رأس الرمل هو تثبيت شبكة معدنية، والتي سوف تحتاج إلى سكب مع الخرسانة. يتم تسوية سطح الخرسانة ويجب التحقق من مستوى المبنى.

لبناء الجدران بالنسبة لك الحجر سوف تحتاج إلى حجر رملي كبير، منفاخ، ربرد والاسمنت. يمكنك بناء تندور بأيديكم من الطوب أو الحجر الأخرى حسب تقديركم.

من تسقيف يتم قطع عدة قطع مستطيلة وتثبيتها أسمنت, تشكيل دائرة، كما في الصورة؛

الاسمنت ثابت جاهز قوس.

المسلحة مع ملعقة والبدء في وضع على الأسمنت في دائرة الحجارة.

تحقق من المبنى المستوى التوحيد من الحجارة الرملية العليا. إذا لزم الأمر، مستوى المستوى مع الاسمنت.

كيفية جعل التندور بيديك مصنوعة من الطوب. صور

عند وضع بين بعض الحجارة، مكان القطع الأسلاك. وسوف تساعد في المستقبل أفضل الحفاظ على الطين الموسع مع الاسمنت.

تمييع في حاوية منفصلة توسيع الطين مع أسمنت في نسبة واحد إلى واحد؛

خذ الورقة تسقيف أو سمك بك من 5 مم ونفس ارتفاع فرن الخاص بك في المستقبل. طيها في الاسطوانة، إصلاحه مع شريط لاصق ووضعه داخل الفرن؛

يجب أن يكون نصف قطر الاسطوانة أصغر بكثير من نصف قطر الفرن، بحيث يكون هناك مسافة بينهما؛

املأ الأسطوانة مؤقتا حجر, أن تحافظ على شكله؛

بدء ملء المسافة الفارغة بين جدران الاسطوانة والفرن أعدت خليط الأسمنت الطين.

بعد تجفيفه، أولا إزالة الحجارة، ومن ثم الاسطوانة نفسها من هيكل.

إذا لزم الأمر، وتقليم سطح الجدران مع ملعقة أو مجرفة.

بناء في الجزء السفلي من تندور الحافة الصغيرة في دائرة، وتجنب المكان في القوس. الالتفات إلى الصورة، وهناك تستخدم الطوب، كدعم مؤقت لشريط عقد الخليط.

قم بتركيب جهاز الطهي من رخام على الجدران.

في أجزاء متساوية هي الطين المختلطة، القش والرمل.

يجب أن الخليط النهائي في سمك 3-5 سم تغطية بالتساوي كامل السطح الداخلي، حتى يصبح على نحو سلس.

فمن الضروري الانتظار لتجفيف كامل من الطين بشكل طبيعي أو لمساعدته مع مصباح، مروحة.

شراء الباب المعدني للقوس وغطاء للثقب العلوي.

تندير في دتشا بأيديهم. صور

التحقق من الفرن في العملية

تندور بيديه جاهزة. لاختبار تشغيل الفرن، رمي عدد قليل من الحطب. سوف تصل درجة الحرارة بسرعة 111 درجة مئوية. إذا كان الخشب رمي هو، وارتفاع درجة الحرارة إلى 345 درجة مئوية، وأعلاه، والتي سوف تعد العلامة التجارية فرن الأطعمة المفضلة الجديدة.

الطوب تندير لإقامة الصيف. درجة الماجستير

هناك العديد من الطرق لإنشاء تندور في دتشا بيديك. أساسا جميع الأفران التاندانية لديها شكل مزهرية. أنها بنيت من مواد مختلفة، لديهم تصاميم متميزة. يوحد كل منهم القدرة على تخزين الحرارة لفترة طويلة داخل، مما يجعل من الممكن لإعداد الطعام لذيذ. أي شخص الذي حاول من أي وقت مضى الأنابيب لذيذ الساخنة، وترغب في السؤال، وكيفية جعل أيديهم الطوب تنور.

أبعاد أنابيب البولي بروبيلين

المهمة قبل استعداد ليست سهلة، ولكن ممكنا. فهم أفضل جوهر التصميم سوف تساعد على تاندير الرسومات.

الحجر الطبيعي (يمكن أن تؤخذ غير المجهزة)؛
شاموت الطين.
الطوب الحرارية؛
ألواح الخرسانة المسلحة الجاهزة للأرض أو الإسمنت؛
الأنابيب المعدنية والغطاء.

تندير الرسومات الخاصة. صور

في السابق، حفرت حفرة من شكل دائري بها، وقطرها يساوي قيمة الفرن في المستقبل. وضعت الحفرة ث / ث موقد.

في حين يتم تجميد الأساس، وهذا هو 1-2 أسابيع، يمكنك البدء في إنشاء القالب الخشبي لجدران تادير.

يتم تنفيذ جدار البناء في دائرة. يتم وضع الطوب في وضع مستقيم. بعد الانتهاء من الصف الأول، فمن الضروري لإصلاح الأنابيب، والتي سوف تنظم حركة الهواء.

كيفية جعل التندور من قبل نفسك. صورة بخطوات

الخطوة 3. طلاء مع الطين

عندما وصلت التند مصنوعة من الطوب ارتفاع تحتاج، حان الوقت للانتقال إلى المرحلة التالية. وضع محلول من الطين والرمل في الحاوية في نسبة من 4 إلى 1 وإضافة حزمة من الملح لذلك. بعناية خارج وداخل الفرن في المستقبل يجب أن تكون مدهونة مع الاتساق الطين.

لتحسين مظهر وخصائص العزل الحراري، واصطف التندور على الخارج الحجر الطبيعي. تغطية الهيكل النهائي مع غطاء مقدما. الفرن جاهز للاستخدام.

كيفية جعل التندور من قبل نفسك. فيديو خطوة بخطوة

تندير ثابتة كبيرة مصنوعة من الطوب من قبل أيدي الخاصة

إذا كانت صغيرة، تندور الميزانية بأيديكم ليست لك، ثم الالتفات إلى مثال فرن ضخم. كمادة رئيسية هي الطوب مألوفة جدا، ولكن التصميم ليست عادية جدا.

على كيفية بناء التندور بيديك، سوف تتعلم من خلال دراسة الخطوات التالية.

تم اختيار الأساس لبناء التند موقع خرساني. منذ الفرن كبير بما فيه الكفاية، وهو ما يعني أنه سيكون هناك المزيد من الحرارة، فإنه ليس من الضروري لتدفئة الأساس كله لذلك. لهذا، يتم وضع الجزء السفلي من الفرن بها الطوب الحراري.

لضمان أن الجدران هي مستوى، محلية الصنع نمط الخشب الرقائقي على المحور.

تم وضع الطبقة الأولى من الطوب في مثل هذه الطريقة لوضع فيه في خاص ashpit.

تم وضع الجدار الداخلي في طبقات في نصف الطوب.

عندما يكون الهيكل جاف تماما، يجب أن تكون ملفوفة صوف البازلت في 2 طبقات والمضي قدما في البناء الخارجي.

في الرقبة يمكنك وضع زوايا معدنية, والتي تعمل بمثابة أعشاش للأسياخ والأجهزة الأخرى أثناء الطهي.

باني الموقد في الصورة المستخدمة المعتاد المجاري يفقس. يمكنك تكرار ذلك، أو يمكنك شراء غطاء أخف وزنا من شأنها أن تبسط تشغيل الفرن.

مثل هذه التندور مصنوعة من الطوب بفضل زرع حتى يمكن أن تبدو جميلة وكريمة حتى من دون زخرفة خارجية. وبفضل حجمها، فمن الممكن لطهي حتى أكبر الأطباق في ذلك.

الطوب التندير على منصة متنقلة بأيديهم

وهناك خيار ممتاز ل دتشا يكون التندور بأيديهم مصنوعة من الطوب على أساس المحمول. في بنائه هناك كمية صغيرة من المواد، ولكن في شكل انها سوف تبدو وكأنها أي تند ضخمة. جدران ذلك لها سمك ربع الطوب. والارتفاع كله هو فقط 3 الطوب. قبل ذلك، يجب عليك شراء منصة معدنية مع عجلات أو إرفاقه بنفسك.

يجب أن تكون مرتبطة حجارة البناء مع سلك بقدر زرع، ومن ثم مغطاة خليط الطين مسبقة الصنع. تشاموت، كلاي – أفضل المواد لهذه الأغراض.

الفرن تاندير بأيديها تبين أن تكون مريحة ومريحة. ولكن بعض الأطباق لا يمكن طهي في ذلك بسبب حجمه.

كيفية جعل التندور من قبل نفسك. فيديو

مع بناء أنواع مختلفة من تندير، كنت على دراية بالفعل، وكيفية جعل التند بيديك من الطوب تحت الأرض لديك فقط لمعرفة ذلك. وتشمل مزايا مثل هذا الفرن إمكانية استخدام المواد المرتجلة، فضلا عن توفير مساحة.

لبناء سيده تندور تحت الارض المستخدمة:

الطوب الأحمر؛
الطين الأحمر؛
الرقبة من حاوية كبيرة السيراميك.
غطاء
مكان مناسب لمواقف السيارات.

الخطوة 1. أول شيء لحفر بها حفرة عمق حوالي 1 متر. مثل هذا الفرن تيدير بأيديها يحتاج بالضرورة الأنابيب التي من خلالها الهواء سوف تتدفق. للحصول على أنبوب فمن الضروري حفر قناة تحت المنحدر.

الخطوة 2. يتم استخدام الجزء السفلي لوضع القاع. لبنة. وتغطي الغرز مع الطين العادي.

الخطوة 3. أنبوب يجب أن يكون طويلا للوصول إلى من أسفل إلى سطح الأرض. يجب أن يتم تثبيتها في زاوية 45 درجة.

الخطوة 4. تتم زرع الجدران بها الطوب في الوضع الرأسي. في الصف الأول، الذي أخذ 24 الطوب، لا حاجة إلى هاون. قطر التندور في المستقبل حوالي 50 سم، في المجموع، 3 صفوف من الطوب وضعت عموديا ينبغي الحصول عليها.

الخطوة 5. يجب أن تكون جميع طبقات ثابتة بعناية طين.

الخطوة 6. الذهاب إلى الطبخ خليط من الطين. للقيام بذلك، ويحل الطين مع الماء لاتساق دسم وشنق tseditsya من خلال شبكة الجص الخاصة. ترك الطين لمدة 1 يوم بحيث العصي ويفصل من الماء.

الخطوة 7. يتم تغطية الأسطح الداخلية للفرن في المستقبل مع مزيج جاهز من الطين من خلال شبكة الجص مع الألياف الزجاجية. سمك طبقة الطين كان 1 سم.

الخطوة 8. لإنشاء حلق اقترب سيد خلاق. انه قطع الجزء السفلي من مزهرية خزفية كبيرة مسطحة واستخدام حاوية في المبنى.

الخطوة 9. يتم تثبيت إناء على البناء من الطوب أسفل إلى أعلى. لإصلاحه، يجب أن تغطي بعناية مع الطين.

الخطوة 10. الحديد الزهر أو غيرها غطاء, والتي يمكنك أن تجد في ترسانة الخاص بك، سوف تكون قادرة على إغلاق تندور من الطوب.

الخطوة 11. لضمان الهيكل بأكمله، يتم ملء المساحة الحرة حول إناء توسيع الطين. يتم طلاء جزء بارز من الفرن مع الاسمنت.

الخطوة 12. لإعادة سلامة الأرض، يتم وضع حول تندور أسمنت, ثم وضع قرميدة.

تندور بيديه في موقف للسيارات على استعداد.

تندور بأيديهم، خيار الميزانية

إذا قررت بناء تندور في دتشا بيديك ولا تريد أن تستثمر الكثير من المال في ذلك، ثم الالتفات إلى المثال التالي.

أولا، موقد آسيوي يحتاج إلى جودة مؤسسة. لديها مستوى 100 * 100 سم، وسمك اللوح هو 10 سم. ومن الضروري لحفر حفرة بعمق 15 سم. في الجزء السفلي من استخدام الرمل، ولكن على مسافة 5 سم من شبكة التسليح آمنة. اتخذت صندقة لوحات التسقيف 15 سنتيمترا (يجب أن تبقى 10 سم في التربة وفوق برج الارض 5). يتم سكب الخرسانة فقط عندما يتم تسوية كل شيء. وسوف يجف لمدة 72 ساعة على الأقل.