طاولة بوفيه
الأفكار والوصفات لطاولة البوفيه
قبل أن تكون مهمة لتنظيم طاولة بوفيه، وكنت لا تعرف ما للتحضير لطاولة بوفيه؟ مرحبا بكم في القسم المواضيعي من الموقع مع الأفكار وصفات لذيذة لطاولة بوفيه. بالنسبة لك، لقد جمعت الوصفات الأصلية واللذيذة وبأسعار معقولة لطاولة بوفيه، حتى تتمكن من إعداد وجبات خفيفة لطاولة بوفيه لمناسبة خاصة.
جميع وجبات بوفيه المقدمة على الموقع home-restaurant.ru يرافقه خطوة بخطوة الصور وصفا مفصلا لإعداد وصفة. ولا يهم على الإطلاق ما إذا كنت تعد طاولة بوفيه لحفل زفاف أو طاولة بوفيه في العمل أو طاولة بوفيه لعيد ميلاد – قائمة بوفيه (وصفات مع صورة) من موقع مطعم هوم ستحتاج بالتأكيد.
تحقق من البوفيهات على الطاولة احتفالي (وصفات مع الصور) وسوف تفهم أنه يمكنك إعداد وجبات البوفيه في المنزل دون الكثير من المتاعب. بفضل الوصفات المقدمة على الموقع، يمكنك إنشاء قائمة لطاولة البوفيه، وسوف تساعدك أطباق طاولة البوفيه (وصفات مع صور) على الموقع على اتخاذ قرار بشأن الاختيار.
إذا كنت تحب الوجبات الخفيفة على طاولة بوفيه، لا ننسى لمشاركتها مع الأصدقاء على الشبكات الاجتماعية. وإذا كان لديك وصفات لطاولة بوفيه، حصة، من فضلك، في التعليقات، أو في مجموعة من مطعم المنزل فكونتاكتي.
تارتليتس، ب، القريدس، الكافيار، أيضا، اللبن الرائب
تحياتي لكم، أصدقائي الأعزاء! إذا كنت تبحث عن شيء لملء تارتليتس لجدول احتفالي، بحيث يكون لذيذ ومثيرة للاهتمام وجميلة، ثم كنت في المكان الصحيح! اليوم سوف تظهر لك كيفية إعداد تارتليتس مع الروبيان والكافيار والجبن الرائب – وجبة خفيفة احتفالية وأصلية لعيد أو طاولة بوفيه. وجبة خفيفة مع الروبيان في …
تارتليتس، ب، الأفوكاتة، أيضا، الأسماك الحمراء
تحياتي لكم، أصدقائي الأعزاء، وضيوف مطعم الطهي هوم ريستورانت! على الرغم من أن السنة الجديدة وعطلات عيد الميلاد تقترب من نهايتها، ما زلت أريد حقا أن أشاطركم وصفة لوجبة خفيفة لذيذة جدا. أي وليمة تبدأ مع الوجبات الخفيفة … انها الوجبات الخفيفة التي ضبط لهجة، وترك انطباعا أول من مضيفة. …
تارتليتس، ب، الأسماك الحمراء، كافيار، أيضا، في بيت ريفي، جبن
تحياتي لكم، أصدقائي الأعزاء! العطلات على قدم وساق، وحان الوقت لإعداد وجبات خفيفة لذيذة على طاولة الاحتفالي. في وقت سابق قلت لك عن مجموعة متنوعة من تارتليتس مع حشو، وصفة اليوم سوف يكون من دواعي سرور بالتأكيد. سنقوم بإعداد تارتليتس مع السمك الأحمر والكافيار والجبن الرائب – وجبة خفيفة لذيذة وبسيطة، والتي …
بروسشيتا، ب، سمك السلمون، البندورة، أيضا، تشيس
بروسشيتا ليست سوى شطيرة الإيطالية. ولكن لا تتسرع في التفكير أن هذا هو خبز مبتكر مع الزبدة، لا، انها ليست بهذه البساطة. ل بروسشيتا الخبز هو المجففة بالضرورة – بحيث يكون متموج من الخارج وناعمة داخل. والجزء العلوي ليس الزبدة. غالبا ما تكون هذه الطماطم في …
بروسشيتا، ب، البندورة، أيضا، الريحان
كما وجبة خفيفة لكوكتيل أو مائدة احتفالية، بروسشيتا مع الطماطم والريحان هو الكمال – شرائح من الخبز المحمص متموج المحمص مع زيت الزيتون والطماطم (البندورة). هذا الكلاسيكية الإيطالية لن تترك أي شخص غير مبال. يمكن أن تستكمل بروسشيتا بسيطة مع الطماطم (البندورة) مع الجبن وجبنة الفيتا أو لحم الخنزير. الطبخ وجبة خفيفة بسيطة جدا وسريعة، …
السندويشات مع التونة المعلبة والبيض والخيار
إذا كنت بحاجة إلى نسخة بسيطة من وجبة خفيفة الميزانية، ثم أعتقد أنك سوف تجد وصفة لسندويشات غير مكلفة على طاولة احتفالية مع التونة. على الرغم من أن يتم إعداد هذا الطبق بسرعة وسهولة، وتنفيذها سوف تحتاج المكونات الوصول إليها تماما. يبدو أن السندويشات مع التونة المعلبة والبيض مع الخيار سيكون مشرقا …
كانابيس على أسياخ – وصفات مع صورة لطاولة بوفيه!
إذا كنت ذاهب إلى الخروج من العيد التقليدي، وترتيب طاولة بوفيه، ثم وصفات canapé على أسياخ مع صورة ببساطة يجب أن تكون في دفتر الملاحظات الخاص بك، حسنا، أو على الأقل في الإشارات المرجعية. كاناب على أسياخ – وصفات في المنزل متاحة الآن ليس فقط للطهاة المحترفين والطهاة، ولكن أيضا …
حشو، ب، تارتليتس، ب، محلية الصنع، غذاء، pâté
تارتليتس جيدة لأنها يمكن أن تكون دائما على استعداد مسبقا – يتم تخزينها تماما لعدة أيام، وذلك قبل وصول الضيوف سوف لا داعي للقلق والبحث عن الوقت لطهيها. قلق حول هذا قليلا في وقت سابق، وبعد ذلك سيكون لديك فقط للحصول على الاشياء تارتليتس على الطاولة احتفالي مع حشو. هنا، …
تارتليتس، ب، الكافيار، أيضا، استخلص جبنا
التخطيط لقائمة احتفالية هي تجربة ممتعة، ولكن الوجبات الخفيفة الباردة هي دائما موضوعا ساخنا للمناقشة مع صديقاتي. بعد كل شيء، على عكس الطبق الرئيسي، والوجبات الخفيفة على طاولة احتفالية لا ينبغي أن يكون فقط لذيذ، ولكن أيضا مزينة بشكل جميل. وإذا كنا نتحدث عن مثل هذه الحساسية مثل الكافيار الأحمر، ثم التسويات …
شهي، أيضا، الرنكة، إلى داخل، تارتليتس
كل بارعة بسيطة، والآن أنا أعرف على وجه اليقين. لأنني حاولت وجبة خفيفة ببراعة، ولكن لذيذ جدا – تارتليتس مع الرنجة والبنجر. في الواقع، المكونات – أكثر ما هو متاح، عملية إعداد سهلة وسريعة، وفي نهاية المطاف تخرج مثل هذه تارتليتس جميلة مع الرنجة التي يمكن أن تدعي بحق …
كورجيتس، ب، الفطر، أيضا، الذائب، تشيس
آمل أن تكونوا مثل مجموعة متنوعة من نامازكي لذيذ للسندويشات لذيذ في شكل السمك أو لحوم الباتيس أو المعجنات الجبن حار الجبن؟ ثم مثل هذا من الكوسا مع الفطر تحتاج فقط لمحاولة! خصوصا في فصل الصيف، عندما باتس التقليدية هي أيضا “الثقيلة” ل بطوننا، لأن عادة وصفة تشمل الزبدة أو الدهون. …
السندويشات، ب، الأسماك الحمراء، أيضا، أحمق
أنا متأكد من أنك أيضا طهي بعض السندويشات اللذيذة للعطلة، كما أفعل. وكل ذلك لأن السندويشات هي وجبة خفيفة كبيرة، مع اختيار السليم من المكونات والتصميم السليم أنها تبدو جدا، مؤثرة جدا وليس على الإطلاق الروتين. واحدة من المفضلة بين مجموعة متنوعة من وصفات مماثلة هي السندويشات على الطاولة الاحتفالية …
ب، جبن، أيضا، الزيتون، عن، الأسياخ
السندويشات الصغيرة (وهي تسمى أيضا كانابيس) هي فاتح الشهية ممتازة لأي وليمة. وعادة ما يتم تقديمها على الفور على أسياخ – لذلك أخذها هو أكثر ملاءمة، وتصميم جدا من السندويشات سوف في هذه الحالة بالتأكيد. ما الذي يمكنك جعله كاناب على أسياخ؟ الإجابات هي مجرد كمية كبيرة. الحقيقة هي الحقيقة. انت نفسك …
فطيرة اللحم، إلى، إلي النهاية
إذا كنت، أيضا، ليست من محبي النقانق المشتراة، ثم بالتأكيد، مثلي، والتفكير في ما يمكن أن تحل محل عند إعداد السندويشات للأطفال والكبار. في كثير من الأحيان جئت إلى إنقاذ مختلف بيتس – أنها لا يمكن التعامل بشكل أفضل مع هذه المهمة. جيدة بشكل خاص هي لحوم البات – انها لذيذة، …
وصفات للوجبات الخفيفة على طاولة بوفيه
فكرة عظيمة لعطلة المنزل أو الاتصالات غير الرسمية في المكتب – لتنظيم طاولة بوفيه.
في الترجمة من البوفيه الفرنسي هو شوكة. وتستخدم هذه السكاكين كما الرئيسي على طاولة بوفيه.
كوكتيل هو عندما:
- تجميعها أكل واقفا؛
- اختيار الطعام بشكل مستقل؛
- أكثر من غيرهم، هم أنفسهم يخدمون؛
- والهدف الرئيسي لهذا الحدث هو التواصل، والثانوي للوجبات الخفيفة.
- وأقصى قدر ممكن من حرية الحركة ومناقشة القضايا التي جمعت جميعها؛
- الحد الأدنى للمساحة التي تشغلها الجداول؛
- وفرة من الأطباق مع وجبات خفيفة “لدغة واحدة” ممتازة والمشروبات.
في هذا الحدث، كل ضيف يتحرك بسهولة حولها، وسوف تجد نفسه رفيق مثيرة للاهتمام وممتعة.
لا يحتاج مدير الإبداع إلى تنظيم طاولة بوفيه. الفكرة الرئيسية! إذا كنت تحاول إنفاق هذا الكوكتيل في المنزل أو في العمل لأول مرة، فإننا سوف نشارك بعض وصفات مثيرة للاهتمام لإعداد وجبات خفيفة على طاولة بوفيه.
ما الوجبات الخفيفة تلبية مصطلح “بوفيه”؟
وعادة ما يتم تحضير الوجبات الخفيفة لطاولة البوفيه، ولكن يتم تقديمها بشكل خيالي. سوف تذهب إلى استخدام أي من المنتجات.
إذا كنت قبض على المبدأ الأساسي للطهي، يمكنك ابتكار الوصفات الخاصة بك وصفت بسهولة وبسرعة. الشيء الرئيسي، تأخذ الرعاية مقدما لشراء تارتليتس، كانابيس، المفرقعات طعم مختلف، الخبز.
النظر في الخيارات الأكثر شعبية للوجبات الخفيفة السريعة.
خيار ممتاز – بوفيه وجبة خفيفة على أسياخ
أنها جيدة لأنها سهلة الاستخدام. اللحوم والخضار والمأكولات البحرية أو الفاكهة – يمكنك وضع كل شيء على سيخ.
- المنتجات التي تتطلب المعالجة الحرارية قبل فوهة، المقلية بسهولة في الخليط بسيط (خليط من الماء، 1 صفار والدقيق).
- أبسط وصفة هو نشر الجبن من أصناف مختلفة على أسياخ بالتناوب مع مكعبات الأناناس والكرز والعنب الملونة والزيتون أو الزيتون.
تزين بشكل رائع المائدة الاحتفالية مع وجبات خفيفة، وأربع شوكولات خفيفة ومقبلات صغيرة
في البداية، ونحن نقدم قائمة من الأفكار مداهمات لقائمة بوفيه.
يمكنك إعداد فطائر صغيرة مصنوعة من نفخة أو الخميرة العجين مع مجموعة متنوعة من الحشوات.- إعداد سلطة (1 الطماطم والجبن والخضر والمايونيز) جميع المفروم ناعما. إعداد رقائق. قبل التقديم، وضع سلطة على رقائق.
- على شرائح يمكنك أيضا إضافة الكافيار الأحمر أو الأسود، وتزيين مع فرع الشبت.
- إعداد الخليط (البيض المسلوق والجبن والثوم لتذوق، المايونيز). جميع صر ناعم ومزيج في كتلة متجانسة. إذا كنت تريد، يمكنك إضافة الخضر أو التوابل. ملء تارتليتس أعدت.
أيضا، للوجبات الخفيفة في تارتليتس، خليط من جبن الروكفور المبشور وعصير الليمون (1 ملعقة صغيرة ل 80 غرام الجبن). للزينة استخدام الفلفل الأرض، الخضر، الطماطم أو الخيار الدائرة.- كأساس لوجبة خفيفة، فمن المريح لاستخدام الفلفل الملونة. للقيام بذلك، وقطع الفلفل البلغاري على طول إلى شرائح واسعة. لكل شريط وضعنا خليط أعد مسبقا من الجبن القريش والقشدة الحامضة، إضافة الثوم والملح حسب الذوق. نحن تزيين مع الزيتون.
بالمناسبة، بدلا من الثوم، يمكنك إضافة إلى البصل الأخضر الرائب والخضروات المختلفة.
إما تقسيم الكعك إلى نصفين. وعلى كل نصف وضع أي حشو أو سلطة.
ساندويتشات – كبيرة لطاولة بوفيه. يناسب كل شيء وفي أي موضوع. إظهار الأصالة!
ويمكن طلب المقبلات على طاولة بوفيه في المكتب من شركات المطاعم المتخصصة مع التسليم في يوم العطلة. في هذه الحالة، سيتم تقديم خيارات القائمة من قبل المتخصصين من المورد.
أولئك الذين قرروا وضع أيديهم على إعداد طاولة بوفيه، أو لتنويع ذلك، ونحن نقدم:
وصفات خطوة بخطوة للمقبلات الباردة لجدول بوفيه مع الصور
في إعداد نستخدم أسياخ أو ملء تارتليتس.
أنها تنوع تماما على طاولة بوفيه. لذيذ ومشرق. سهلة التحضير.
- سمك السلمون، مقطعة إلى لوحات رقيقة؛
- الأرز.
- البيض.
- الجبن الصلب؛
- المايونيز.
- الزيتون أو الزيتون.
يعتمد عدد المنتجات على عدد الضيوف.
- كوك الأرز كالمعتاد. لا يتم إضافة الملح.
- يغلي البيض. صر. الجمع مع الأرز المسلوق في كتلة واحدة.
- الجبن، أيضا صر وإضافة إلى كتلة الأرز والبيض.
- إضافة المايونيز، وإثارة. يجب الحصول على كتلة سميكة لزجة.
- على قطعة من السمك وضع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة كتلة المطبوخة. انهيار في لفة.
- ربط باستخدام مسواك أو سيخ. تزيين مع الزيتون.
المنتجات المطلوبة:
- الرنجة مالحة قليلا.
- معجنات الفطائر أو تارتليتس الجاهزة؛
- جبن كوتيج؛
- البيض.
- قشدة الحامض؛
- الخضر.
- قطع أي شكل من الاختبار.
- فاز البيض والنفط الأشكال. الفرن في 220 ° 15-20 دقيقة.
- أكل اثنين من البيض وسحب صفار البيض. الرنجة لتنظيف، وإزالة العظام. قطع جزءا جيدا في المستطيلات.
- يتم تشغيل بقية الرنجة القبيحة، والجبن المنزلية، صفار والقشدة الحامضة إلى خلاط مفروم.
- لذا يجب أن يبدو الخليط.
- نجمع تارتينكي – وضع الخليط على تارينكا وتزيين مع الكفوف من المساحات الخضراء.
أفكار للهدايا من أمي، صديقة أو صديقها.
طاولة بوفيه هي واحدة من أفضل الحلول لحزب تحت عنوان. لا أعرف ما نمط لعقد ذلك؟ نحن نقدم أفكارنا لقضاء عطلة الخاص بك.
ساندويتش مع الباذنجان
إعداد هذه الوجبات الخفيفة غير عادية على أسياخ لذلك:
- شريحة الباذنجان رش مع الملح وترك لمدة 15 دقيقة.
- غسل الدوائر وجافة.
- تقلى على كلا الجانبين.
- الفلفل والملح الباذنجان المعدة.
- قطع الثوم كبيرة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية وتجاهل. نحن بحاجة إلى النفط الناتجة مع رائحة الثوم.
- نحن قطع الطماطم أيضا.
- عن، ثوم، زيت، فري، توماتوز.
- نحن نجعل لوحات الجبن.
- نحن نستعد برج: الباذنجان – الجبن – الباذنجان.
- الجزء العلوي من الدائرة هو الطماطم.
- السندويشات الناتجة تخترق سيخ ووضعها في الفرن لبضع دقائق. فمن الضروري أن ذاب الجبن.
وضع على الأطباق، تزيين وخدمة.
للطبخ تحتاج:
- الطماطم (البندورة).
- طويلة رقيقة الرغيف.
- جبن موتزاريلا أو فيتا؛
- الثوم، زوج من الأسنان؛
- الخضر مختلفة.
- زيت نباتي أو كريم للقلي.
- قطع الطماطم في شرائح.
- في وعاء، دلك الجبن مع شوكة.
- طحن الخضر. يسمح الثوم من خلال الصحافة.
- مزيج من الجبن والأعشاب والثوم.
- قطعة من الخبز لتقلى في الزيت.
- تغطية كتلة المطبوخة مع قطع من الرغيف.
- نحن تزيين مع القدح من الطماطم والخضر.
اللحوم الباردة المقبلات على طاولة بوفيه
لذيذ ومشرق فاتح الشهية. إعداد سهلة وسريعة.
- لحم الخنزير المقدد – 100 غرام. .
- الطماطم – 6 قطع. .
- سلطة يترك؛
- رغيف – 3 شرائح؛
- عصير الليمون – 15 مل.
- زيت الزيتون – 30 مل.
- قطع لحم الخنزير المقدد ويقلى حتى الجرش.
- يقطع الباتون إلى مكعب ويجففه في مقلاة.
- تقطع، إلى داخل، جزئيا، خس، الإجازات، دمع. إضافة فتات الخبز ولحم الخنزير المقدد.
- تحريك وفصل سلطة مع الزبدة وعصير الليمون.
العصير، قليل الدسم، مع نكهة الحمضيات لطيفة ونكهة من الطبق.
ما الذي تحتاجه للطهي؟
- لحم البقر 1 كجم؛
- البرتقال 2 جهاز كمبيوتر شخصى. .
- والتوابل والبصل والملح حسب الذوق.
- تأخذ قطعة من اللحم في شكل شريط. الشق حتى النهاية.
- نحن قطع البصل والبرتقال عن طريق حلقات.
- نحن فرك لحوم البقر مع التوابل والملح.
- يتم ملء الشقوق مع حلقات من البصل والبرتقال.
- نقل اللحوم إلى القالب. إضافة بعض الماء.
- إغلاق بإحكام مع احباط. ثقب احباط مع إبرة في عدة أماكن. خبز في الفرن في 200-220 لمدة 1،5 ساعة.
الطبق جاهز! إزالة بعناية احباط، يمكن حرق البخار الساخن. دع اللحوم تقف لمدة 20 دقيقة، ثم تقطع إلى أجزاء صغيرة.
بالمناسبة، حاول البرتقال! لذيذ جدا!
الصور أدناه سوف تساعدك.
سلطة الفاكهة، إلى داخل، بينيبل
A عبق، جميلة ولذيذة الحلوى.
وسوف يستغرق:
- مسحوق السكر؛
- الأناناس.
- الموز.
- التفاح.
- البرتقال.
- فاكهة الكيوي؛
- الزبادي.
- قطع الأناناس في النصف.
- نحن نأخذ اللب ويقطع إلى مكعبات، مثل بقية الفاكهة.
- رش مع مسحوق السكر.
- الموسم مع الزبادي.
- وضعنا سلطة أعدت في نصف الأناناس.
مجموعة متنوعة من الفاكهة يكفي لقطع إلى مكعبات وانتشرت على لوحات في نسب مختلفة. ثم كل طبق سيكون مخطط الألوان الخاصة بها.
وتظهر الصورة الطرق الأصلية لمعالجة قطع الفواكه والمقبلات مع الفواكه.
أنا جعلت المرجعية، كم من الوصفات التي لا أتذكر. والأهم من كل شيء جدير بالاهتمام، أريد أن أحاول. نحن غالبا ما تنظم طاولة بوفيه في العمل. الفتيات تعرف بعض الوصفات التقليدية، ولكن أشعر. وتضيع نفس الوجبات الخفيفة مع كل شيء. اللحوم في البرتقال، وأنا إعداد مقدما في المنزل، وسوف يفاجئ الرجال. أنا أحب هذه الوصفة كثيرا أن أريد أن جعله لجدول السنة الجديدة.
شكرا جزيلا لك
أنا كسول جدا أن يكون ولادة ل 20 شخصا، الجميع يريد طاولة بوفيه، وأعتقد أنه سيكون من المفيد.
ومن لي شكرا لك. نحن نستعد مأدبة. وينبغي أن يكون ذلك كان لطيفا جدا، وفي الوقت نفسه الطبخ فقط. ثم وجدت ما أحتاج إليه. شكرا لك!
قائمة بوفيه. جدول فورشيت لعيد ميلاد
كلمة “غداء بوفيه” ويأتي من الفرنسية “fork9raquo. ويعني “تقاسم الوجبات”. ويفترض أن الضيوف المدعوين يأكلون ويقفون ويخدمون أنفسهم ويختارون المشروبات ويتعاملون بحرية، كما يستخدمون شوكة السكاكين الرئيسية. لا توجد مقاعد مخصصة بدقة لأولئك الحاضرين في حفل الاستقبال – وهذا هو أيضا سمة مميزة من هذه الأحداث، وتتميز طاولة بوفيه من عدم وجود الكراسي.
- هناك العديد من الضيوف، ولكن ليس هناك الكثير من الغرف.
- يتم تعيين الهدف: التواصل النشط بين الناس، وليس وليمة.
- المهلة المحددة للاجتماع.
- أعياد الميلاد، الذكرى السنوية.
- مجموعة واسعة من الوجبات الخفيفة.
- مدة قصيرة (عادة لا تزيد عن ساعتين).
- لا النوادل خدمة (أو نادل واحد لعدة عشرات من الناس).
- أكثر من المشاركين في مأدبة على الطاولة.
- الجداول فوق المعتاد، رتبت بحيث يمكن أن يكون مشى حولها، وتغطي مع مفارش المائدة الخاصة.
- يتم احتساب حوالي 500 جرام من الوجبات الخفيفة والمشروبات لشخص واحد.
قائمة بوفيه في عيد ميلادك
أبسط والأكثر شيوعا الخيار: كانابيس أو تارتليتس مع حشوات مختلفة، واثنين من الوجبات الخفيفة والفواكه والمشروبات. ولكن قائمة البوفيه اللذيذة تشمل ما يصل إلى 15 وجبة خفيفة باردة! وأيضا بعض الساخنة والحلوى والقهوة والشاي.
واحدة من السمات الرئيسية للجدول بوفيه هو canapé. ما يسمى السندويشات الصغيرة من الخبز المحمص مع المكونات المختلفة. أنها تبدو أنيقة ومثالية لملء طاولة بوفيه. يتم إعداد أطباق السمك، وكذلك الكافيار، مع الروبيان، مع لحم الخنزير والجبن، مع الخضار. غالبا ما تستخدم مجموعة متنوعة من الحساء والصلصات والمعكرونة. الشيء الرئيسي هنا هو القدرة على الجمع بين المنتجات بشكل صحيح.
لسهولة الاستخدام، يتم وضع الكابينات على أسياخ صغيرة، والتي يمكن إرسال المنتج إلى الفم في مجملها. في بعض الأحيان يتم استخدام عصي خشبية صغيرة. أحيانا تؤخذ السندويشات باليد، ولكن الأسياخ لا تزال مفضلة. حتى اليدين لا تحصل على القذرة، و كانابيس تأخذ مساحة أقل. إعداد هذا الطبق لطاولة بوفيه القائمة ليست صعبة بشكل خاص. ويمكن أن يتم ذلك حرفيا في ساعة، شريطة أن جميع المكونات المتاحة وإعدادها مقدما! وحتى أكثر من ذلك، أنت نفسك يمكن أن يخترع أو تطوير وصفات معروفة بالفعل: canapé يحب الخيال.
لا تقل أهمية عن كيفية خدمة وتزيين هذه السندويشات، بحيث يمكن أن يتمتع ونظر في. لجعله من الضروري كما أنه من الممكن أكثر الملونة، وبعد أن استخدمت الخضر والليمون والخضروات، وقطع أناقة. عن علم، ربما، كانابيس مثل لاطلاق النار المصورين المحترفين! ولكن دعونا نذهب، أخيرا، إلى وصفات الطبخ.
تتكون السندويشات الصغيرة، كقاعدة عامة، من قاعدة، وملء وزخرفة مثبتة مع سيخ (على سبيل المثال، الشراع من شريحة من الخيار الطازج). على أساس اتخاذ الخبز، الكعكة، شريحة من الخبز، شريحة من الجبن. شكل القاعدة يمكن أن يكون مربع، الثلاثي، المعين، جولة. وعادة ما يتم تجفيف الخبز أو تفحم بخفة، بحيث يكون من الصعب خارج، وداخل لينة. شريحة طول الرغيف إلى شرائح صغيرة، سمك – من 0.5 إلى سنتيمتر واحد، قطر – إلى أربعة. يتم وضع ملء وحلية على القمة.
- مع الجبن والسلمون. الجبن هو ثلاثة ومختلطة مع الخضر، إضافة القليل من عصير الليمون، حتى الدولة الفطيرة. نحن شريحة السمك المملح قليلا (شرائح) إلى شرائح صغيرة. يقطع الخيار إلى دوائر رقيقة. يتم استخدام الزيتون دون حفر تماما. أساس الخبز الجاف تنتشر مع المعكرونة الجبن، وتغطي مع شريحة من سمك السلمون. على سيخ نحن سلسلة الزيتون و “sail9raquo. من خيار. ال التعريف، سيخ، نوكأ، ألصق ألصق، إلى داخل، ال التعريف، canapé. المكونات: 300 غرام من سمك السلمون المملح، و 200 غرام من الجبن والخضروات، والعديد من خيار متوسط الحجم الطازجة.
- مع فطيرة الكبد. خيار منقع على مبشرة ومختلطة مع بات. البيض يغلي المسلوق المغلي، مقطعة إلى دوائر. تقطع الطماطم الطازجة إلى دوائر. الزيتون دون حفر نحن قطع في النصف. كأساس، ونحن نأخذ المفرقعات. نحن نشره مع خليط معجون. من فوق وضع قطعة من البيض، وتغطي مع الطماطم والزيتون. نحن إصلاحه مع سيخ خشبي أو البلاستيك. المكونات: 300 غرام من بات الكبد، وزوج من الخيار مخلل، واثنين من الطماطم الطازجة والزيتون وثلاث بيض.
- مع الكافيار الأحمر. كأساس، ونحن نستخدم الخبز المجفف الأسود، شرائح لكانابيس. خبز اللطاخ مع الزبدة، وتغطي الجزء العلوي مع عصابة من البصل القرم الأحمر، ووضع حفنة من الكافيار الأحمر على رأس الرأس. نحن عصا سيخ.
- مع شحم الخنزير والخيار. لعشاق المطبخ الأوكراني. الخبز الأسود يستخدم كأساس. تغطية مع قطعة رقيقة من الدهون، وقطع لحجم القاعدة. من فوق وضع دائرة من الخيار المملح والعصا سيخ.
فاريان لا يزال كبيرا جدا. هنا، تظهر خيالك. المبدأ الرئيسي – توافق المنتجات!
ومع ذلك، فإن قائمة بوفيه تتكون ليس فقط من كاناب واحد. في كثير من الأحيان تستخدم تارتليتس. ما هو وماذا يأكلون؟ حسنا، لأنك قررت أن تجعل طاولة لحفلة عيد ميلاد، دعونا التعامل!
وهي عبارة عن سلال مخبوزة من العجينة. أنها مليئة نوع معين من حشو. ويمكن خبز السلال كما هو الحال مع حشو، وبشكل منفصل عن ذلك. يقولون إن هذا اختراع فرنسي.
قائمة بوفيه: وصفات من تارتليتس
هذا الطبق لديه العديد من أصناف الحشوات. دعونا ننظر فقط بعض منها. استعدادا الأرغفة المبدأ الرئيسي، كما هو الحال في المقبلات، – توافق المنتجات المستخدمة للحشو. ولا يزال أساس الطبق، كقاعدة عامة، دون تغيير ثابت. يتم إعداد العجين الطازجة (الطحين والماء والنفط والملح). يتم خبزه في فرن (مع أو بدون تعبئة) في قوالب خاصة.
- أبسط. على استعداد لملء أي سلال سلطة بالفعل مقدما: “أوليفييه” وسرطان البحر والجزر والجبن. ويمكن تزيين طبق مريح جدا وبسرعة أعداء مع أغصان من الخضر والزيتون وشرائح الليمون.
- مع فطيرة الكبد. بات من الكبد مختلطة مع الخيار مخلل المبشور. إضافة الخضر المفروم قليلا. ملء الخليط مع سلة. من فوق يمكنك تزيين مع دائرة من الزيتون.
- جبن. ثوم، جبن، أيضا، صحافة، ثوم. تخلط هذه المكونات مع كمية صغيرة من المايونيز. ملء مع الكثير من السلال، وتزيين مع البقدونس.
ويمكنك الاستمرار في استخدام تارتليتس الفاكهة كحلوى. الخيار هو مضيفة من المائدة الاحتفالية، الذي يعد طاولة بوفيه ويظهر خيالها.
