لذيذ الفرنسية فات: وصفة بسيطة مع الكسترد

تحية لقراء بلوق، وخاصة الخبازين. اليوم لدي ممتازة، طبق الزمن اختبارها. أطبخ لفات فرنسية لذيذة بشكل لا يصدق، وأطلعكم على وصفتي المفضلة. يتم الحصول عليها من قبل لطيف جدا، كريم مشربة. من العائلة التي حاولتهم، لن تسمع أي شيء سوى كلمات الإعجاب.

في الواقع، قد يبدو أنه لإعداد مثل هذه القوائم تحتاج مهارات خاصة وكمية هائلة من المنتجات. لي أمي (الذي لم يطبخ أي شيء من هذا القبيل، حسنا، على الأقل معي) خائفا دائما أنه كان من الصعب لطهي الأشياء الجيدة. ولكن يوم واحد حاولت. أنا أحب كل من أمي وجميع أفراد الأسرة.

منذ ذلك الحين، لقد “انسحبت” ولا تشتري الفطائر الجاهزة بعد الآن. لا للحفلات الشاي اليومية، ولا لقضاء العطلات (على سبيل المثال، كعك عيد الفصح أنا أيضا طهي على بلدي). حسنا، إذا كنت تستخدم وصفة خطوة بخطوة مع صورة أثناء الطهي، حتى مضيفة البداية سوف تتعامل مع كل الفروق الدقيقة.

ننظر إلى قائمة من المنتجات للطبخ الكعك مع الكسترد. أنا متأكد من أن جميع المكونات هي في منزلك. ويتم إعدادها بسهولة تامة. من كمية المشار إليها من المنتجات، وأحصل على لفة كعكة في شكلين من 24 سم.

المكونات للطبخ:

• 3 بيض الدجاج + 1 صفار لتزييت.
• 30 غراما من الخميرة.
• 75 غراما من السكر؛
• نصف كوب من الحليب (2.5-3.2٪)؛
• 100 غرام من الزبدة.
• حوالي 3 أكواب من دقيق القمح.

• نصف لتر من الحليب (2.5-3.2٪)؛
• 1 كوب من السكر (170 غرام)؛
• 2 بيض.
• 3 ملاعق من دقيق القمح؛
• 40 غراما من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

وصفة لإعداد لفات الفرنسية

1. لنبدأ بالاختبار. يتم حل الخميرة في ملعقتين من السكر مع شوكة.

نضيف الحليب الدافئ.

الاهتمام: لا ينبغي أن تكون ساخنة! درجات حرارة الجسم.

مزيج حوالي نصف كوب من الدقيق، وتخلط جيدا. تغطية وعاء ووضعها جانبا لمدة 15 دقيقة.

وفي الوقت نفسه، يفرك البيض مع السكر، إضافة الزبدة المذابة، مزيج.

أوبارا ينبغي زيادة في حجم 2-3 مرات.

في البصاق نحن صب خليط البيض والنفط، مزجها.

تبدأ لإضافة الدقيق تدريجيا، ويفضل أن يكون المنخل، بحيث يتم المشبعة العجين مع الأكسجين والخميرة هو أفضل تصرفت. يترك الدقيق حوالي 3 أكواب، ولكن ربما أكثر، يعتمد الكثير على جودتها. لا تحاول إضافة الكثير من الدقيق، يجب أن يكون العجين ناعمة، ولكن من السهل الخروج من اليدين. إذا لم تكن متأكدا، ثم إضافة المزيد من الدقيق، وتخلط العجين بيديك لفترة أطول. إذا كنت تشعر أنه يبدأ في الخروج من يديك، ثم الدقيق يكفي. حتى لو كان قليلا قليلا جدا – ليس مخيفا، فإن الخبز النهائي يكون أكثر العطاء.

تزييت داخل الجزء السفلي والجانبين من وعاء نظيفة من حجم أكبر مع الزيوت النباتية (قليلا) ويديك أيضا. جمع العجين في مقطوع ووضعه في وعاء.

تغطية وعاء مع منشفة نظيفة ووضعه في مكان مظلم دافئ حيث لا يوجد مشروع. وعادة ما تسخين الفرن بخفة في الحد الأدنى من الحرارة، وإيقاف تشغيله ووضع العجين هناك. ترك لمدة ساعة ونصف أو اثنين. يمكن أن تكون أطول. يجب أن يزيد حجم العجينة للفات الفرنسية بمقدار مرتين على الأقل.

1. في مزيج صغير مقلاة الحليب، ونصف من السكر والفانيليا وتعيين على الغليان.

في حين يغلي الحليب في وعاء، مزيج من البيض، والسكر المتبقية والدقيق.

فاز حتى الاتساق السلس.

هل غلي الحليب؟ قم بإيقاف الحرارة وصبها مع قليل من الرقيق في وعاء مع البيض والدقيق والسكر مختلطة في. وفي الوقت نفسه، مع حركات دائرية سريعة جدا، وخلط بعناية خفقت، حتى أن البيض لا حليقة.

صب الخليط مرة أخرى في المقلاة، بدوره على الحد الأدنى من الحرارة ويقلب كريم.

أنها مريحة للقيام بذلك في المرحلة الأولى مع خفقت بحيث لا شكل كتل، وعندما يبدأ في رشاقته، وسوف يكون كتف السيليكون. نحن بحاجة إلى سمكا كريم بحيث لا تتدفق من الكعك عندما كنا العفن لهم.

  مفارش المائدة الصورة

عندما يخمر كريم إيقاف لوحة وإضافة الزبدة إليها.

غطاء المقلاة مع غطاء والسماح كريم لتبرد. وفي الوقت نفسه، العجين هو مناسبة.

1. يجب تقسيمها إلى 2 أجزاء متساوية. واحد جانبا جانبا، والآخر طرحت في شكل مستطيل على سطح العمل غبار جيدا.

تزييت طبقة الناتجة من نصف كريم المطبوخة.

أضعاف الطبقة مع لفة وقطع عليه عبر 5 سم.قطع بسكين حاد، وليس محاولة للضغط على كريم من لفات.

طي الكعك لدينا في الشكل بحيث يكون كريم على الجزء السفلي وعلى رأس. يمكنك قطع على الفور من اثنين من القوائم وضعت على علبة الخبز على مسافة من بعضها البعض. ونفس الشيء يتم مع الجزء الثاني من الاختبار.

وضع جانبا أشكال وتغطيتها بمنشفة، بحيث الكعك لدينا ارتفع قليلا. حوالي 15-20 دقيقة. بعد مرور الوقت، نحن الشحوم المنتجات مع صفار البيض.

وضعنا خبز في الفرن، يسخن إلى 180 درجة. خبز حوالي 20 دقيقة. ليس من الضروري المبالغة في الكعك. الفرن، بحكم معالمه، لا بني بقوة الخبز في هذه الدرجة. أنا أعرف هذا بالفعل، ولا تنتظر قشرة رودي، وإلا فإن الكعك سوف تجف.

نحن نأخذ الكعك من الفرن، وسحبها من القالب والسماح لهم باردة.

هذا كل شيء! معالجات حلوة حساسة جاهزة لشرب الشاي. لديهم بنية يسهل اختراقها لينة، وبالاشتراك مع الكسترد – لذيذ فقط.

لا ننسى لتبادل وصفات مع الأصدقاء والاشتراك في الأخبار. اليوم تعلمت كيفية إعداد الحلوى الفرنسية الحلوة لجميع أفراد الأسرة، ولكن سرعان ما سوف تجد العديد من وصفات أكثر إثارة للاهتمام!

ترك البريد الإلكتروني الخاص بك. لا تأكل أمس!

أؤكد مع كل المسؤولية: الكعك مع الكسترد هي واحدة من أفضل إنجازات عصرنا! ومحاولة الزبيب على البخار لإضافة. وسوف يطير أخيرا بعيدا.

ما الكعك لطيف تحولت!

الكسندر! أود أن أهنئكم على السنة الجديدة القادمة. وأتمنى لكم أن تجتمعوا هذا العام في بيئة من نوع فقط وإيجابية وقريبة منك في روح الناس. دعونا في العام المقبل سيكون هناك أقل أسباب مزاج سيئ، كنت محاطا من قبل الناس سعداء ويبتسم، وفي عائلتك السلام والمحبة دائما حكم. وأتمنى أن يكون هذا العام نقطة تحول، ينتظرها كل شخص مع هذا التقديس.

شكرا جزيلا، تايسيا! في المقابل، أتمنى لكم الصحة والحظ وفاء الرغبات!

أنا لست من محبي أي شيء لخبز، ولكن يبدو الكعك الخاص بك لذيذ بشكل لا يصدق. أكثر من ذلك بقليل بقية بعد شهية السنة الجديدة وسأحاول خبز.

سنة جديدة سعيدة لك و عيد ميلاد سعيد!

مرحبا، أولغا! عيد ميلاد سعيد لك! أنا أفهم تماما. في معظم هذه المشكلة، وهي، من المستحيل بالفعل لإشراك المعدة أو البطن في حد ذاته.

ما لديك الكعك لذيذ تحولت. أنا طهي مرة واحدة مثل لذيذ. وبما أنني مروحة كبيرة من الكعك محلية الصنع، كنت إغراء لي، يجب عليك أن خبز.

لذيذ الفرنسية لفات: وصفة سريعة وبسيطة

لم يكن لديك لشراء الكعك الفرنسية، يمكنك جعلها نفسك.

• وقت الطهي: 50 دقيقة.
• الحصص: 5-8؛
• كالوري: 267؛
• البروتينات / الدهون / الكربوهيدرات: 14 جم / 2 جم / 43 جم.

لفات الفرنسية مصنوعة من العجين الخميرة. يمكن أن تكون إما حلوة أو لا حلوة. الكعك يخمر تشبه بريوش، من بينها يمكنك أيضا جعل الكلب الساخن مع النقانق. وصفة الكعك الفرنسية مع القرفة والسكر أصبحت طويلة المعجنات الكلاسيكية للشاي. أدناه يمكنك أن تجد العديد من الوصفات للكعك، على سبيل المثال مع الجبن المنزلية.

معظم ربات البيوت غالبا ما تجعل الكعك الفرنسي من عجين الخميرة

• الحليب هو الزجاج.
• الخميرة الجافة – حزمة؛
• بيض – 3 قطع؛
• سكر – 70 غرام؛
• ملح – 0.5 ملعقة شاي.
• زبدة – 150؛
• دقيق – 600 جم.

1. الحليب يغلي، صب الخميرة لذلك، مزجها. صب ملعقة من السكر واثنين من الملاعق من الطحين، مزيج، وضعت في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
2. المقبل، وكسر البيض في ملعقة، صب ما تبقى من السكر والملح والدقيق (في أجزاء، نصف الزجاج والتحريك)، ذاب وزيت المبرد، والدقيق المتبقي. لمدة ساعة ترك العجين في مكان دافئ.
3. طرح العجين النهائي، مسحه مع الزبدة، يرش مع السكر ولفة في لفة. مقطعة إلى أكواب.
4. ضع البريوشيتس على صينية الخبز، التي يجب أن تكون مبطنة بالورق أو الرقائق. إرسال إلى الفرن، يسخن إلى 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

وصفة تقليدية لفات فرنسية، كبيرة لتناول الافطار أو شاي بعد الظهر.

سوف الكعك عبق الفرنسية لا تترك أي شخص غير مبال، لأنها لذيذة جدا

1. نقع الزبيب في الماء المغلي وتترك.
2. تسخين الحليب بخفة مع 50 غرام من السكر. صب الخميرة هناك، وترك.
3. في وعاء آخر، إعداد ملعقة. صب الطحين، صب في الحليب والخميرة، مزيج كل شيء، وترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
4. ويتم خلط الحليب المتبقي والسكر ونصف الزيت والملح ويسخن قليلا. أضف إلى ملعقة وتخلط جيدا مع خلاط، وترك في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة.
5. تقريب العجينة لفة، مسحة مع النفط وتصب على ذلك السكر مع القرفة. ثم التفاف العجين في لفة ضيقة وقطعة إلى شرائح. ترك لبضع دقائق على ورقة الخبز.
6. خبز في الفرن على 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

اللفات الفرنسية، ب، جبن الكوخ

الخبز من الجبن الكوخ لديه طعم دقيق، ولفائف الفرنسية ذاب حرفيا في الفم بفضل اختبار لطيف.

1. زيت، جبنة منزلية، صفار من البيض ومزيج الصودا. تضيف الطحين ببطء حتى يصبح العجين كثيفا.
2. لفة العجين.
3. السناجب سوط مع خفقت، إضافة أجزاء من السكر، في حين استمرار.
4. تزييت العجين حشو ولفة في لفة. مقطعة إلى قطع، اخبز في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة حتى ينضج.

بدلا من الفطائر العادية يمكنك جعل الفطائر غير المحلى مع الجبن.

سعيد عائلتك مع الكعك الفرنسي، وسوف تكون بالتأكيد راض

1. جبن صر على مبشرة أو مقطعة إلى قطع صغيرة.
2. تحريك النشا بالدقيق.
3. المياه مع الملح والزبدة وضعت على النار وجلب ليغلي.
4. هناك، صب خارج الطحين، النشا، مزيج، إيقاف النار، مواصلة التحريك.
5. تحريك العجين، بالتناوب إضافة البيض، دلك العجين.
6. عندما العجين على نحو سلس فمن الضروري إضافة الجبن المبشور وتخلطه جيدا مع العجين.
7. باستخدام ملعقة وضع العجين على ورقة الخبز أعدت، وضعت في فرن محمى إلى 200 درجة ويخبز لمدة 20 دقيقة. يجب أن تصبح الكعك ذهبية.

بعد الطهي، ويمكن قطع الكعك ورشها مع الجبن مرة أخرى. بالنسبة لأولئك الذين يحبون حاد، يمكنك شحوم الكعك مع المايونيز مع الثوم ويرش مع الجبن.

على ما يبدو، لجعلها ليست صعبة، المسلحة مع وصفات لدينا.

الكعكات الفرنسية، صيغة عداد طبخة، خطا، بجانب، خطا، ب، فوتو

نحن نأخذ الجبن وطحنه ناعما على مبشرة

تحريك الدقيق مع النشا

وضع الماء مع الزبدة على النار، إضافة القليل من الملح، وجلب ليغلي

إضافة الدقيق والنشا إلى خليط لدينا، وإيقاف النار والاستمرار في التحريك

دلك العجين. عندما يصبح على نحو سلس، فمن الضروري إضافة الجبن المبشور، ثم مزج كل شيء بدقة

سخن الفرن إلى 200 درجة. نحن جعل الكعك وإرسالها إلى الفرن

بعد 20 دقيقة الكعك يمكن إزالتها، فهي جاهزة

لفات الفرنسية

Koolinar.ru – أكثر من 100،000 وصفات مع الصور.

• العجين:
• حليب – زجاج واحد
• الخميرة الخام ساف-مومنت (نصف المكعب من 42 غرام) – 20 غرام أو 1 st.lozhka الخميرة الجافة
• بيض – 3 قطع
• سكر – 4 ملعقة كبيرة.
• ملح – 0.5 ملعقة شاي
• مارجرين – 1 علبة (250 جم)
• دقيق – 4.5 أكواب
• .
• كريم الحشوة:
• مارجرين – 0.5 عبوة (تم الحصول عليها سابقا من الثلاجة)
• السكر – حوالي 1 زجاج (ربما أكثر قليلا)
• الزبيب – زجاج غير مكتمل
• لمسحوق – مسحوق السكر.

إذا كان لديك مزاج جيد اليوم (وعجين الخميرة هذا هو واحد من الشروط الرئيسية) وهناك وقت الفراغ، وأنا أوصي هذه الكعك. نسب المنتجات هي دقيقة بحيث، ومراقبة جميع قواعد الإعداد، والنتيجة سوف يرجى بالتأكيد لك. لذلك، نبدأ –

1. أوبارا: 1 كوب من الحليب المغلي الحار + 20 غرام من الخميرة الجافة (أو 1 st.lozhka الجافة) مزيج دقيق. إضافة 1 ملعقة كبيرة من السكر و 2 ملاعق كبيرة من الدقيق. نحن مزيج كل شيء بشكل جيد ووضعه في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة. وقد ارتفع!

2. إضافة إلى هذا (في هذا التسلسل) –

3 بيضات (قبل جلد)

3 ملاعق كبيرة من السكر

3 أكواب من الدقيق (واحد بعد كل كوب – مزيج دقيق)

1 علبة من السمن المذاب (بارد.)

وأخيرا آخر 1.5 كوب من الدقيق (يجب علينا فرز الدقيق). دلك العجين. ترك لمدة 2 ساعة في مكان دافئ للذهاب. وقد ارتفع!

3. تقسيم إلى أربعة أجزاء. كل جزء من لفة من أصل رقيقة قدر الإمكان (لدي كمية صغيرة من الشحوم الركيزة خففت السمن، وليس دقيق، ويمكن إرجاع على ورق مشمع).

4. لفة طبقة خففت من الشحوم جيد (لا ذاب) السمن ويرش السكر (كل شيء يعتمد على الذوق لكل منهما)، وتحويل لفة. مقطعة إلى شرائح من 2.5 سم.

5. من ناحية، قم بتدوير الجزء السفلي ووضعه (مع تغطية أسفل رفرف) على صينية الخبز مدهون

6. المسافة بين الكعك هي 7-8 سم.نضع في نمط رقعة الشطرنج والسماح للمسافة تكون حوالي 1 ساعة. 7. خبز في الفرن 180-200 * 10-15 دقيقة. حتى البني الذهبي.

8. جميع أن تفعل الشيء نفسه مع بقية، وهذه المرة قدم لي نصف من الزبيب (الزبيب غسل، صب الماء المغلي لمدة 10 دقائق، ثم تجاهل في مصفاة وتجفيفها على منشفة)، (يزيت أيضا السمن ويرش السكر ويرش مع الزبيب +) .

9. نأخذ الكعك الجاهز من الفرن، على الفور يزيلها من صينية الخبز والسماح لها يبرد، ثم يرش مع مسحوق السكر. هذا كل شيء. وضعنا غلاية. I. شهية بون!

بشكل عام، الاختلافات مع الحشوات كثيرة – يمكنك إضافة القرفة، الجبن المنزلية المجففة والمربى. لمن أن الذوق. محاولة والتمتع به! يفضل، ومع ذلك، الخميرة الخام (أنا دائما استخدامها)، أو إذا لم يكن هناك رطبة – تجف لحظة سافيم للخبز.

وصفة: الكعك الفرنسية، وكيفية طهي بسرعة ولذيذة في المنزل

جميلة، وليس الكعك!

ويمكنك توضيح، مع الجانب مغطاة الجانب رفع أو ما يصل. حسنا، لم أفهم. شكرا لك و 5 ++++++++++++! الكعك مذهلة!

وصفة رائعة! أنت 5+

الكعك كبيرة! 555

جيدة !! أنا أخذ وصفة لعطلة نهاية الأسبوع.

خيار لذيذ 5

من الواضح! بوضوح! باستمرار! A عينة كبيرة وصفة مهنيا وصفة + صور رائعة! شكرا لك !! 5 +++

ممتاز ووصف كل شيء بوضوح. 5

الكعك الجميلة، جميلة ولذيذة.شكرا على وصفة. أخذته في بنك أصبع.

الكعك الشهية جدا 555555

شكرا جزيلا للجميع للتعليقات، وأنا متأكد من أنك سوف تحاول ولن تخيب. 1. تأكد من كتابة كيف اتضح. بون شهية!

الكعك رائعة

أنا أيضا القيام بذلك 5

ما الكعك جميلة! انها لذيذ! 55555

لذيذ، يا مولعا جدا، ولكن الابنة الأصغر هو أكثر مع الكاكاو، يتم طهي الكلمة من لفة وفقا لطعمها

بسيطة ولذيذة! لذيذ فقط!

في الواقع، لذيذ جدا. فقط خبزها بنفسي)))

شكرا لتعليمات دقيقة جدا !! للمبتدئين – في الوقت نفسه)) فكوسنياتينا!

الكعك جميلة فقط! أفعل ذلك طوال الوقت، وعملت في عمل زملائي، واضطررت إلى طباعة كل شيء على وصفتك. شكرا جزيلا لك.

ومني 55555555555555555555. فقط يرجى عدم الكتابة في الكؤوس وفي غرام، وعلى نفس المنوال، وليس لدي هذا الكأس. على الرغم من أنها فعلت وتعلمت لذيذ جدا.

في كل مرة أطبخ على هذه الوصفة، اتضح الكعك لذيذ. وذلك بفضل المؤلف للحصول على وصفة مفصلة