لفات الفرنسية: وصفات من الزبدة، المعجنات، نفخة المعجنات. الاختلافات في الكعك الفرنسي مع القرفة، بذور الخشخاش، الزبيب، الشوكولاته

You didn’t provide any text to be rephrased. Please provide the text for rewriting.

الهواء الكعك الفرنسية هي أفضل بداية لهذا اليوم. أنها تخلق مزاج خاص، وإعطاء متعة تذوق الطعام ويتم إعداد بطريقة بسيطة بشكل مدهش. اختيار وصفة المفضلة من لفات الفرنسية أو إعداد باستمرار جميع الخيارات للخبز.

الكعك الفرنسي – المبادئ العامة للطهي

يتم إعداد البسكويت الفرنسي، وصفات المقترحة أدناه، من الخميرة، يخمر، المعجنات نفخة. المكونات الرئيسية: الدقيق والزبدة والبيض والسكر. وكثيرا ما يتم تغطية الكعك مع كريم، والتي يتم إعدادها من القشدة الحامضة، والجبن الطري والنشا والسكر الصقيل.

مجموعة متنوعة من الذوق ورائحة الخبز يمكن الزبيب، فتات الشوكولاته، القرفة، بذور الخشخاش، الليمون زست. كل شيء يعتمد على تفضيلات المضيفة.

إذا تم استخدام العجين المطبوخ لتشكيل الكعك على الفور، دون التدقيق، يتم إعداد الخبز بسرعة كبيرة. إذا اخترت كعكة فرنسية مع التدقيق الأولي، تخطط لرفع الاختبار لمدة ساعة ونصف تقريبا.

درجة حرارة الخبز متوسطة، من 190 إلى 210 درجة مئوية اعتمادا على قدرة الفرن.

الكعك الفرنسي: وصفة العجين الخميرة

يتم إعداد لفات لينة لذيذ بسرعة ودائما الحصول على ناجحة. هذه الوصفة الكعك الفرنسية مناسبة للمبتدئين.

• خمسين غراما من الخميرة الخام.

• ربع كوب من السكر في العجين.

• كوب من السكر في كريم.

• دفعة من المارجرين للخبز.

• ثلاثة أكواب من الدقيق.

• ملعقة واحدة ونصف من النشا.

• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

صب كبسولات السمن في درجة حرارة الغرفة لجعل كريم.

مع شوكة، مزيج من السمن الطري مع كوب من السكر والقاعدة النشا.

الحليب الدافئ إلى الدفء.

حل في مسحوق مسحوق الخميرة الطازجة.

تذوب في النصف الثاني من السمن.

بيض البيض في الحليب الخميرة، صب السمن، ووضع السكر المتبقية ونصف الطحين، وتخلط مع ملعقة خشبية.

صب في بقية الدقيق، دلك لينة، العجين مرنة.

تقسيمه إلى جزأين.

الجزء الأول لفة إلى كعكة مسطحة واحدة ونصف سم سميكة.

تزييت كعكة نصف كريم.

لفة لفة من العجين.

قطع لفة إلى قطع صغيرة لا يزيد عن 4 سم في السمك.

ضع على ورقة الخبز مغطاة ورقة الخبز يتأهل، خفض. ترك المسافة بين الكعك – العجين سوف تزيد في الحجم.

تغطية الكعك مع منديل خفيف، وترك لمدة ساعة في الارتفاع.

سخن الفرن إلى 210-220 درجة مئوية.

نهج الكعك ترسل إلى موقد، على الفور خفض درجة الحرارة إلى 1&09deg;S.

سوف تكون الكعك جاهزة في خمسة عشر دقيقة.

الكعك الفرنسي “Sinnabon9raquo؛: وصفة مع كريم الجبن

الكعك الشهيرة “Cinnabon9raquo. لينة، حار، لذيذ جدا. ملاحظة دسم لطيف والحامض الحامض منحهم طعم يمكن التعرف عليها.

• ستمائة غرام من الدقيق.

• ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.

• كوب من الحليب (200 مل).

• مائة غرام من السكر في العجين.

• ثمانين غراما من الزبدة في العجين.

• كوب من السكر في ملء.

• ملعقة صغيرة من القرفة.

• خمسين غراما من الجبن كريم لينة.

• أربعين غراما من الزبدة في كريم.

• ملعقتين من السكر المسحوق.

في الحليب الدافئ، تمييع الخميرة، وترك لمدة خمسة عشر دقيقة لتنشيط.

في الخميرة، إضافة البيض، خمسين غراما من الزبدة الناعمة والسكر والملح، وإثارة مع شوكة.

إضافة الدقيق، دلك العجين ضيق.

تغطية العجين مع منشفة خفيفة، وترك لمدة ساعة ونصف لرفع. يجب مضاعفة العجين.

لملء، والجمع بين الفانيليا والقرفة.

تقريب العجينة ولفها إلى كعكة رقيقة.

تزييت النفط المتبقية.

رش مع ملء القرفة والفانيلا.

أضعاف العجين مع لفات، مقطعة إلى قطع 3-4 سم.

خبز في 180 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة.

بينما يتم خبز الكعك، وإعداد كريم. الجمع بين الزبدة مع الجبن كريم ومسحوق السكر.

تسخين الكعك النهائي مع كريم.

الكعك الفرنسي: وصفة مع العجين باتيرليس يخمر

هذه الكعك لها اسمها الأصلي – غوجيس. تكوين الاختبار يشمل الجبن المبشور، والذي يعطي خبز طعم رائع ورائحة.

• خمسين غراما من الزبدة.

• أن غرام من الجبن شبه الصلبة.

• ملعقة كبيرة من النشا.

تصب في الماء مقلاة، إضافة النفط والملح وضعت على نار متوسطة.

عندما يغلي الماء، إضافة الطحين والنشا وتبدأ فورا في عجن بقوة العجين. الشيء الرئيسي هو لكسر كل كرات الدقيق.

تخلص من الحرارة وتسمح للعجين أن يبرد إلى دافئ.

إضافة الفتات الجبن والبيض في العجين، دلك بقوة.

منفصلة عن اختبار كتل حجم الجوز والكعك شكل.

خبز حتى ينضج في فرن دافئ.

الكعك الفرنسي: وصفة مع القشدة الحامضة

الحامض كريم ملء يعطي طعم غير عادي لهذه الكعك الفرنسية. وصفة بسيطة في التنفيذ، ومناسبة للطهاة عديمي الخبرة.

• ثلاثمائة وخمسون غراما من الدقيق.

• مئة ملليلتر من الحليب.

• ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.

• مائتان وسبعون غراما من القشدة الحامضة (سبعين في العجين، ومائتان في كريم).

• 50 غراما من الزبدة أو انتشار؛

• مائة وستون غراما من السكر (خمسين في العجينة، عشرة في صب، مائة في ملء)؛

• واحد بيضة الخام في ملء.

• صفار واحد لتزييت.

ضع ملعقة: في الحليب الدافئ، صب في الخميرة، ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق، ملعقة كبيرة من السكر. ترك لمدة نصف ساعة.

إضافة القشدة الحامضة والزبدة والملح وبقايا السكر إلى المقلاة، وتخلط.

عجن العجين، وترك في الحرارة للتدقيق لمدة ساعة.

إعداد تعبئة اللبن الرائب من خلال الجمع بين الجبن مع البيض والسكر.

لفة العجين، الشحوم ملء، لفة لفة.

تقسيم لفة إلى قطع صغيرة لا يزيد عن 3 سم سميكة.

ترتيب لفات لفات على علبة الخبز، مغطاة ورقة.

السماح للكعك الوقوف لمدة عشر دقائق.

خفقت صفار البيض، النفط لهم حتى الكعك.

خبز حتى ينضج.

لتعبئة القشدة الحامضة، فاز بعناية كريم الحامض مع السكر.

خذ الكعك الانتهاء من الموقد، صب القشدة الحامضة.

الكعك الفرنسي :، صيغة عداد طبخة، ب، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، إنتقد بحدة، باستري

بسيطة المعجنات نفخة سهلة التحضير في المنزل. لفائف الفرنسية الطازجة وفقا للوصفة المعروضة أدناه، يتم الحصول عليها من قبل لطيف، متجدد الهواء.

• أربعمائة وخمسون غراما من الدقيق.

• ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.

• 200 ملليلتر من الحليب.

• مائة غرام من الزيوت النباتية.

• خمس ملاعق من السكر مع أعلى (اثنان في العجين، ثلاثة في ملء).

• ملعقتين من الحلويات الخشخاش.

تذوب في خميرة الحليب الحليب الدافئ مع ملعقة صغيرة من السكر.

البوب ​​بذور الخشخاش مع الماء المغلي.

إعطاء أوبكيس سهلة للعمل نصف ساعة في مكان دافئ.

ربط جميع المكونات ودلك العجين ضيق.

يجب أن يكون في غضون ساعة.

اضغط على خشخاش متورم.

لفة العجين إلى طبقة رقيقة.

رش الطبقة مع بذور الخشخاش والسكر.

لفة لفة، وقطع عليه في شرائح.

خبز حتى براون.

الكعك الفرنسي: وصفة الخميرة الكسترد

الهيل والكونياك تعطي الخبز طعم غير عادي. الكعك الفرنسي المطبوخة وفقا لهذه الوصفة قديمة ببطء.

• 200 ملليلتر من الحليب.

• مئتي ملليلتر من كريم الشرب.

• ثلاثة أكواب من الحليب.

• ملعقة كبيرة من الخميرة.

• ملعقة كبيرة من الكونياك.

• ربع كوب من السكر.

• ثمانين غراما من الزبدة.

كريم جلب ليغلي.

إضافة 3 جداول. ملاعق من الدقيق، وإثارة بقوة وإزالة من الحرارة.

تمييع الخميرة وملعقة كبيرة من السكر في الحليب تحسنت، والسماح الوقوف.

في خليط الشراب المبرد يضاف السكر المتبقي، الزبدة، صفار، يصب في الخميرة ويسكب الكتلة مع ملعقة.

وينبغي ترك الخليط الناتج لمدة ساعتين في الارتفاع.

صب في الكونياك، إضافة الهيل وتخلط الدقيق المتبقي مع العجين جيدا.

لفة بها مع طبقة، ونشرها مع أي حشو (وليس بالضرورة، يمكنك جعل الكعك بسيطة)، لفة مع لفات.

قطع العجين إلى قطع.

خبز الكعك حتى القيام به.

الكعكات الفرنسية: خبز الوصفة مع الزبيب

الخبز الهواء مع الزبيب الحلو لينة هو علاج المفضلة للأطفال. تأكد من إعداد هذه القوائم الفرنسية مذهلة. وصفة بسيطة جدا، ولكن تستحق من الحلويات الأكثر خبرة.

• 50 غراما من كريم انتشار أو الزبدة في العجين، كما هو الحال في ملء.

• أربعة ملاعق كبيرة من السكر (مع أعلى) في العجين، والزجاج غير مكتملة – في ملء.

• عشرين غراما من الخميرة الطازجة.

• خمسة أكواب من الدقيق.

• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

• ملعقة واحدة ونصف من أي نشا.

صب الحليب في عموم sauté، دافئ عنه.

مقدما، والحصول على النفط أو تنتشر لتليين.

حرك الدقيق إلى كوب عميق، وجعل حفرة في المركز.

صب في الحليب، إضافة الخميرة وملعقة كبيرة من السكر، وتغطي مع منديل، والسماح لها ترتفع قليلا.

إضافة المارجرين لينة إلى العجين، دلك العجين.

البيض مع بقية السكر خفقت بقوة.

إضافة خليط البيض إلى العجين، دلك تماما.

السماح للمسافة عن طريق تشديد الحاوية مع اختبار فيلم الغذاء. مع الاختبار، يمكنك العمل عندما ارتفع مرتين.

الزبيب البخار مع الماء المغلي، بعد عشر دقائق، واستنزاف الماء، ووضع التوت على منشفة ورقية.

لملء، مزج الزبدة خففت مع النشا والسكر.

تقسيم العجين إلى 3 أجزاء.

كل لفة، والشحوم مع تعبئة النفط ويرش الزبيب.

لفة لفة، وقطع عليه في شرائح والخبز.

الكعك الفرنسي – نصائح ونصائح

إذا وصفة الكعك الفرنسية يشير الخميرة الخام، ولكن لديك فقط الخميرة الجافة أو العكس بالعكس، لا تقلق. الخبز سوف يكون لذيذ على قدم المساواة مع كل من، ومع الآخرين. نسبة استبدال: 50 غرام من الخميرة الحية – انها 6 غرام الجافة (ملعقة صغيرة دون شريحة.

يجب فرز الدقيق. المشبعة مع الأكسجين، وسوف تجعل مهواة الخبز، العجين سوف ترتفع بشكل جيد.

يمكن تخزين الكعك جاهزة في الثلاجة، وقبل الأكل، دافئة في الميكروويف.

© 2012-2018 “رأي المرأة”. عند نسخ المواد – مطلوب رابط إلى المصدر!

رئيس تحرير البوابة: إيكاترينا دانيلوفا

البريد الإلكتروني: [email protected]

مكتب التحرير: +7 (965) 405 64 18

الكعك الفرنسي: وصفة الخميرة

وأصبحت المعجنات الرائعة مشهورة بأشكالها المليئة بالري، وأشكالها المورقة، ومذاقها، وطعمها الرائع من قطعة اللد الأولى.

الكعك الفرنسية (وصفة التي أعدناها لك في أشكال مختلفة) عطرة جدا وجميلة أنه حتى أولئك الذين هم على اتباع نظام غذائي لن تقف أمامهم. وإذا قمت بإضافة حشو الحلو، والقرفة الحلوة أو الخشخاش إلى العجين، ثم أنك لن يكون لديك الوقت حتى “وميض”، كما لوحة مع المعجنات الطازجة يصبح فارغا.

كيفية خبز الكعك الفرنسية في المنزل على الخميرة الجافة

• حليب – كوب واحد +
• الخميرة الجافة – 1 ملعقة كبيرة. + –
• مارجرين – 250 جم +
• السكر – 1.5 ملعقة كبيرة. + –
• بيض الدجاج – 3 قطع. + –
• دقيق القمح – 2.5 ملعقة كبيرة. + –
• ملح – 1/2 ملعقة صغيرة. + –

كيفية طهي الكعك الحليب الفرنسي على الخميرة

لطهي الكعك متموج الفرنسية ليست مهمة صعبة، إذا كان لديك كل المكونات اللازمة ومزاج جيد قليلا.

نعم، نعم، المزاج في هذه المسألة يلعب بعيدا عن الدور الأخير، لأنه لعجن اختبار “الفرنسية” – من المهم. انها، مثل أي دولة أخرى، يتفاعل مع الاهتزازات الإيجابية ودفء يديك.

إذا كنت تفعل كل شيء الحق، فإن لفة الفرنسية تتحول عطاء جدا داخل ومع قشرة براون عطرة من الخارج.

1. الحليب تحسنت قليلا (لا يغلي)، صب الخميرة في ذلك، إضافة الملح.
2. يسحن البيض مع السكر (3 ملاعق)، صب الكتلة الناتجة الحارة السمن المذاب (125 غ)، إضافة طحين منخول، مع مزيج البيض كتلة “الخميرة” الحليب.
3. نحن دلك من مزيج المنتجات العجين كثيفة لفات الفرنسية وتركه لمدة 30 دقيقة “الاقتراب”.
4. و 125 غراما المتبقية من السمن هو الأرض مع السكر.
5. عندما العجين هو الحق – تقسيمه إلى 3 أجزاء متساوية. كان كل جزء طرح طبقة رقيقة (سمك كل طبقة – وليس أكثر من 5 ملم)، يزيت كافة الأوراق اختبار مع خليط من السكر والسمن، ثم إيقاف جميع في لفة وقطع لفات portionwise الجميلة.
6. على كل جانب، كل لفة هو “تثبيتها” ووضعها في قالب الخبز مع الجانب المستعبدين.

نحن نخبز الكعك الفرنسي على الحليب لمدة 15-20 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

على هذا الإعداد بسيطة من فات الفرنسي متموج قد انتهى. يمكنك رشها مع مسحوق السكر، ونقانق جوز الهند أو رقائق الشوكولاته. الشاي المشروب – وتقديم الكعك العطرة المورقة مع كوب من الشاي الساخن المفضل.

ب، إستغل، أيضا، الخميرة، ب، بلون القرفة

إذا كنت ترغب في إعطاء المفضلة لديك الخبز أصالة النكهات، ثم يضاف القرفة إلى العجين. وعلى ضوء، ولكن، في نفس الوقت، سوف رائحة حار ملموس جعل طعم الكعك الفرنسي خاص، وإذا كنت وضعت الخشخاش في العجين، والجمال الداخلي للفة تتحد بانسجام مع جمال الكعكة الخارجية.

• حليب – زجاج واحد؛
• الخميرة (الجافة) – 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق القمح – 3 أكواب؛
• سمن – 1 قطعة؛
• بيضة – قطعتان؛
• القرفة (الأرض) – لتذوق.
• ماك – لتذوق.
• النشا – 1 ملعقة كبيرة.
• سكر – 1 زجاج.

وصفة من الكعك الفرنسي (الكعك) مع القرفة

• نحن ربط ½ حزمة من السمن مع ملعقة كبيرة من النشا و ¾ كوب من السكر.
• نحن نتدخل بعناية مع كل شيء مع شوكة.

وصفة لفات الفرنسية

• صب الخميرة في الحليب الدافئ قليلا، إضافة السكر إلى الحليب والبيض، ½ من الحجم الكلي للطحين، ومارجرين المغمورة مرة أخرى وتغطي مرة أخرى كل شيء مع بقايا الدقيق.
• نحن نعجن العجين، وبذلك إلى كتلة كثيفة مرنة، والشروع في تشكيل لفات الفرنسية.
• العجينة ليست رقيقة جدا (يجب أن تتحول إلى أن تكون سميكة مع إصبع)، تليين بعناية (بحيث لا يبقى جزء جاف) ويرش مع القرفة وبذور الخشخاش.
• نحن لفة العجين إلى لفات أنيق.
• قطعناها في قطع صغيرة، ثم نشرها إلى أسفل على ورقة الخبز، لطخت مع الزبدة أو السمن.

• لمدة 30-40 دقيقة لا يتم لمس العجين على ورقة الخبز على الإطلاق، والسماح لها الاستلقاء بهدوء إلى أسفل و “الخروج”.
• بعد الوقت المحدد، نحن سخن الفرن إلى 220 درجة، مكان الكعك في ذلك و خبز لمدة 15 دقيقة، خفض درجة الحرارة إلى 180-200 درجة (إذا كانت درجة أعلى، لفات حرق).

لطهي سريع لفات الخبز الفرنسي هو ممكن ليس فقط مع عبق القرفة وبذور الخشخاش. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة إلى العجين وأي حشو آخر (الفواكه الملبس والفواكه المجففة والمربى والشوكولاته، وما إلى ذلك).

يمكنك أيضا رمي خبز خبز جاهز بالفرنسية، يمكنك أيضا، أي شيء آخر، يمكنك حتى صب الكعك مع شراب، صلصة حلوة أو الصقيع، مصنوعة، على سبيل المثال، من الجبن كريم. وسوف تتحول بلطف، لذيذ وشهية جدا.

كيفية خبز الكعك الفرنسي محلية الصنع: أسرار المنتجات الخصبة

في فرنسا، كل عشيقة الثانية يعرف أسرار الطبخ الناجح لفائف الفرنسية اللذيذة. وإلا كيف، إذا كان النظام الغذائي من امرأة فرنسية حقيقية لا يمكن أن يتصور دون هذا الخير.

إذا كنت ترغب في الحصول على الكعك جميلة مهواة، مثل أفضل الطهاة الفرنسيين، ثم كتابة الأسرار وتجسيدها في الحياة.

1. لخبز تبين الرائع – يجب أن يتم تشكيل المنتج مباشرة بعد الخلط، وفقط ثم إرسالها إلى دليل.
2. يتم الحصول على أفضل العجين إذا كنت تفعل ذلك بنفسك، ولكن إذا لم يكن هناك وقت أو المزاج، ثم مزجها في صانع الخبز. وضع مناسب “الزلابية”، فقط دلك 2 مرات لجعل العجين مرنة والخصبة.
3. يمكنك إعداد لفات الفرنسية دون الخميرة. مجرد استبدالها مع مسحوق الخبز، والقيام بالباقي من قبل أي وصفة وصفها أعلاه.

إذا كنت من محبي الحقيقي من كل ما هو دقيق وحلوة، ثم تأكد من جعل لفات الفرنسية مهواة. وصفة في المنزل سوف يكون من دواعي سرور بساطته والميزانية، وسيتم تقدير جميع السلع المخبوزة، من دون استثناء.

لا يهم: كنت طهي لفات الشاي مساء أو وصول الضيوف، والشيء الرئيسي هو أنه سيكون لذيذ جدا، وبالتالي فإن المتذوقين الكثير وسوف تحصل على متعة تذوق الطعام ضخمة.

الكعك الفرنسي المكرر والمكرر!

الاشتراك في البوابة “بوفارينوك”

لتلقي مواد جديدة (المشاركات والمقالات ومنتجات المعلومات المجانية)، تشير الخاص بك اسم و البريد الإلكتروني

هل تحب الوصفة؟ شارك الإعلان:

اترك تعليقا إلغاء الرد

تلقي عن طريق البريد وصفات من كوك

أخبار من كوك

ننشر بانتظام وصفات جديدة مثيرة للاهتمام. وتجديد بنشاط فريق من المؤلفين، غنائم موقعنا مع تفكير العقل تهب.

البقاء على اتصال وسوف القائمة الخاصة بك لا تنسى!

لفائف الفرنسية عطرة

الكعكة الفرنسية تحظى بشعبية كبيرة اليوم. هناك العديد من الوصفات والخيارات لهذا المنتج الرائع. يتم إعداد كعكة مع كريم وبدون، المالحة والزبدة. الجميع سوف تجد خيارا لأنفسهم. المنتج يمكن أن تؤكل ليس فقط مع الشاي، ولكن أيضا بدلا من الخبز مع الطبق الأول. جميع وصفات بسيطة بما فيه الكفاية لأداء. لماذا يجب أن تنكر نفسك مثل هذه المتعة؟

في كثير من الأحيان روائع من المأكولات العالمية تحظى بشعبية كبيرة بسبب فرصة. حدث الشيء نفسه إلى الكعكة الفرنسية الشهيرة. في عهد الملكة الأخيرة من فرنسا، لم يشهد الناس العاديين أفضل الأوقات. في بعض الأحيان لم يكن هناك ما يكفي من المال حتى للخبز. وقالت الملكة “لا يوجد اموال للخبز وتناول الكعك”. وكان هذا البيان مأساويا لها. ولكن كعكة بريوش الفرنسية ذهبت بالفعل للشعب. اليوم، هو محبوبا هذا الطبق الوطني ليس فقط في فرنسا، ولكن في جميع أنحاء العالم.

رسميا الكعك الفرنسية تنشأ من 1404. ثم وصفة ظهرت لأول مرة في كتاب الطبخ. ومنذ ذلك الوقت، حدثت تغييرات كثيرة. وأضاف الطهاة المكونات الخاصة بهم، والكمال وصفة في تقديرهم. ومع ذلك، يفضل الفرنسيون الأصليون استخدام منتج مخبز مصنوع وفقا لوصفة قديمة.

لفة الفرنسية هي من رومانيا؟

أي طبق الطهي الناجح هو فخر للشعب. وليس من قبيل الصدفة أن بعض الدول تعزو هذا الخبز إلى المطبخ الوطني. ويجادل الكثيرون بأن اللافتات الفرنسية على شكل قطرتين من الماء تشبه خبز عيد الميلاد الروماني. وبالإضافة إلى ذلك، هذا الطبق التقليدي في اليونان.

إذا كنا نتحدث عن كعكة بريوش، ثم يمكن أن يعزى حصريا إلى المطبخ الفرنسي. اسم الكعك يأتي من كلمة برير. في الفرنسية القديمة هو وسيلة محددة من المتداول العجين، الذي اخترع من قبل السكان الأصليين. وبفضل استخدام المتداول على شكل خاص، وكان العجين كثيفة في هيكل، ولكن لينة ورقيقة.

شعوب العديد من البلدان وقعت في الحب مع الكعك الفرنسي. وصفة لإعدادها تحظى بشعبية كبيرة. في بعض البلدان، هذه المعجنات هي حساسية. على سبيل المثال، في نفس اليونان أو رومانيا، يتم خبز الخبز فقط لقضاء عطلة كبيرة. ولكن هذا لا يعني أن الكعكة الفرنسية هي في الواقع “ليست فرنسية”.

لفات الفرنسية الكلاسيكية

وصفة بسيطة جدا. من المرة الأولى، كل عشيقة يمكن خبز هذه الكعكة. للطبخ، تحتاج 1 كوب من الحليب، 20 غرام من الخميرة في شكل جاف، 4 ملاعق كبيرة من السكر، 3 بيض، 5 أكواب من الدقيق، 0.5 ملاعق صغيرة من الملح. يمكن طهي الخبز مع كريم. في معظم الأحيان، وكريم على أساس السمن. فمن الضروري إعداد مقدما 0.5 حزم من السمن، كوب من السكر. في كريم لتذوق إضافة الزبيب قليلا أو المكسرات.

الكعك الفرنسي مع كريم سيكون إضافة ممتازة إلى أي طاولة احتفالية. العيب الوحيد هو طول الطهي. بعد إعداد الكعك باستخدام الخميرة. أولا وقبل كل شيء، يتم إعداد أوبارا. في كوب من الحليب تحسنت قليلا إضافة 20 غرام من الخميرة. يتم خلط الخليط جيدا ووضعه في مكان دافئ للرفع. ثلاثون دقيقة كافية ل أوبارا للوصول إلى الشرط المطلوب. ثم 3 بيضات، 3 ملاعق كبيرة من السكر، 0.5 ملاعق صغيرة من الملح، يتم إضافة علبة من السمن المذاب إلى ملعقة. في آخر بدوره، يتم إضافة الدقيق. بعد الخلط، يجب وضع العجين لمدة ساعتين في مكان دافئ. ثم ينقسم إلى أربعة أجزاء و توالت. الطبقة، والتي تبين نتيجة لذلك، يتم طيها في لفة وقطعة إلى شرائح صغيرة العرض. يتم خبز الكعك في الفرن لمدة لا تزيد عن ساعة في 200 درجة.

يتم جعل ملء الكعك أسهل. يتم وضع السمن في مكان دافئ لجعله ناعمة. وعلاوة على ذلك هو الأرض جنبا إلى جنب مع السكر. بدلا من المكونات المذكورة أعلاه، يمكنك استخدام الزبدة والسكر المسحوق. في هذه الحالة، فإن كريم يكون أكثر لطيف. في كريم لتذوق تضاف المكسرات أو الزبيب.

لفات الفرنسية مليئة كريم باستخدام حقنة الطهي. فمن الأفضل أن تفعل هذا الحق بعد إزالة الخبز من الفرن. في هذه الحالة، يتم امتصاص كريم بسرعة أكبر، و الخبز تتحول إلى أن تكون أكثر ليونة. للحفاظ على الكعك متموج، يمكن إضافة كريم بعد المنتج قد تبريد تماما أسفل.

للطبخ، تحتاج 140 غرام من دقيق الذرة، ملعقة صغيرة من الملح، 20 غرام من الخميرة الجافة، 500 غرام من دقيق القمح، 500 مل من الماء والبابريكا (حسب الذوق). أولا وقبل كل شيء الخميرة المخفف في الماء الدافئ. يتم تبخير دقيق الذرة مع الماء المغلي ويترك لبضع دقائق. ثم يمكن بالفعل أن تضاف إلى الخميرة. تضاف تدريجيا دقيق القمح، دلك العجين. كما ينبغي تركها في مكان دافئ لعدة ساعات.

وبهذه الطريقة، يتم إعداد لفة الخبز الفرنسية أو النسخة المملحة لها. بيكانسي يعطي المنتج فلفل الحلو العطرة. إضافته على الفور قبل الخبز. من الاختبار، يتم تشكيل المنتجات من شكل تعسفي. يتم خبز الكعكة في الفرن في درجة حرارة 200 درجة 30-40 دقيقة.

لفات الفرنسية لكل يوم

يمكن أن تؤكل المنتجات المصنوعة من هذه الوصفة يوميا بدلا من الخبز أو تستهلك مع الشاي. للطبخ، تحتاج 3 بيض، 100 غرام من السكر، 200 مل من الكفير، 100 غرام من دقيق الأرز، 100 غرام من دقيق القمح، ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، نصف قشر الليمون، 20 غرام من الزبدة. يتم دمج قشر الليمون مع مسحوق الخبز ونوعين من الدقيق. الزبدة يذوب ويجمع مع البيض، يضاف السكر. يتم خلط جميع المكونات وتشكل الكعك بشكل عشوائي. يجب أن تكون المنتجات خبز في درجة حرارة 180 درجة لمدة ساعة تقريبا.

يمكن استخدام البسكويت الفرنسي مع الحلوى في وجبة الإفطار مع الشاي. إذا تركت الخبز دون حشو، وسوف تكون طازجة. في هذا الإصدار، يمكن تقديمه مع الأطباق الساخنة لتناول العشاء.