قوالب للخبز

رائحة وطعم دقيق من الخبز دائما يوحد جميع أفراد الأسرة على نفس الطاولة. أن يكون لديك أعمال الفن الطهي تبدو جميلة، تحتاج إلى تخزين على قوالب الخبز.

ما هي قوالب الخبز؟

إذا كنا نتحدث عن النموذج، اليوم في المحلات التجارية يمكنك أن تجد تكوينات مختلفة. هذه هي الجولة التقليدية، البيضاوي، مربع أو مستطيلة. ليلة رومانسية تناسب الأشكال في شكل قلوب أو الزهور. وبالإضافة إلى ذلك، للبيع هناك أشكال أيضا في شكل نجم، ثلج، الحيوانات المختلفة، والحشرات، الخ. ومن الجدير بالذكر بشكل منفصل عن قوالب للكعك الخبز. وكقاعدة عامة، لديهم ميزة، بالإضافة إلى أبعاد صغيرة، وهذه هي حواف متموجة. والشكل ذاته متنوع جدا.

مواد لصحون الخبز؟

بالإضافة إلى المواد المعتادة، صناعة حديثة تنتج جديدة تماما. اليوم شعبية غير عادية سيليكون قوالب الخبز. هذه المنتجات تتسامح تماما مع نطاق درجة حرارة كبيرة وعمليا لا تسبب حرق. صحيح، عند استخدامها لأول مرة، يجب أن تكون الزيوت، دسم أو الخضار. سيليكون لا يفسح نفسه للصدأ ولا كسر. هذا، بطبيعة الحال، والمزايا الرئيسية. وإذا كنا نتحدث عن أوجه القصور، ثم الأساسي هو ليونة التصميم. ولكن يمكن حل هذه المشكلة بسهولة باستخدام جسم مصنوع من القضبان المعدنية. شيء آخر – سيليكون النار المباشر لا يقف. بالإضافة إلى ذلك، المواد لا تحب المواد الكاشطة والسكاكين الحادة.

وتتميز قوالب الخبز السيراميك عن طريق التدفئة موحدة جيدة، مما يجعل الفطائر خبز على مستوى عال. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام هذه المنتجات ليس فقط في الفرن، ولكن أيضا في فرن الميكروويف. و تبدو هذه الأشكال ظاهريا جدا من الناحية الجمالية، لذلك يمكن تقديم الخبز في السيراميك. مع كل المزايا، وهذه الأشكال تخاف من الإضرابات ورقائق.

شعبية و قوالب مصنوعة من الزجاج المقاوم للحرارة. ويمكن استخدامها على حد سواء في الفرن وفي الميكروويف. توفر الشفافية أقصى عرض لعملية الطهي. صحيح، الزجاج لا يتسامح مع الفرق في درجة الحرارة ويتفاعل مع ظهور الشقوق.

للبيع هناك أيضا منتجات من نفس المواد مثل قوالب الخبز السوفياتي – الحديد الزهر والصلب. في لهم، حتى فطيرة الأكثر متقلبة هو خبز تماما، ولكن الحروق ممكنة.

خيار “رخيصة وغاضبة” هو حول الخبز علب من احباط. المنتجات قصيرة الأجل سوف تخدم مرة واحدة فقط، ولكنها غير مكلفة. وبالإضافة إلى ذلك، الكعك أو الفطائر في عمليا لا تحرق.

يسمح بنسخ المعلومات فقط باستخدام مرجع مباشر ومفهرس إلى المصدر

أشكال الخبز

وتهدف أشكال الخبز لصنع الخبز، والفطائر، والأوعية المقاومة للحرارة، ومنتجات الحلويات جزء في أفران الغاز أو الكهربائية، وأفران الميكروويف.

الدبابات النوعية تفي بالمتطلبات الأساسية للتشغيل: تحمل درجات الحرارة العالية، وتوفير الموصلية الحرارية جيدة، لديها خصائص غير عصا وخصائص جيدة مقاومة للاهتراء، هي عملية ودائمة.

أنواع وخصائص أشكال الخبز

حاويات الخبز تختلف في الشكل والقطر والحجم والغرض والمواد.

أشكال الخبز هي من الأنواع التالية:

• الجولة.
• مستطيلة.
• الساحة.
• البيضاوي.
• الثلاثي.
• متعددة الأوجه.
• (قلب، نجم، قطرة، تماثيل الحيوانات أو الفواكه).

بالإضافة إلى ذلك، يتم عرضها في قطعة واحدة أو هيكل قابل للإزالة. ويتكون هذا الأخير من قاع قابل للفك مع سطح أملس أو منقوش وأجنحة. وتستخدم أشكال من هذا النوع لصنع منتجات الحلويات من العجين الرمل والبسكويت.

1. جولة المنتجات تستخدم لإعداد كعك العجين من أي نوع. عند اختيار أطباق مستديرة من المهم أن تولي اهتماما لارتفاع الجانبين: للبيتزا والفطائر هو 2 سم، للكعك والخبز – ما يصل إلى 7 سم.
2. منتجات متموجة وتهدف إلى منتجات المخابز الخبز والكعك، والحواف الجانبية الأصلية تعطي طبق الجاهزة مظهر جذاب.
3. حاويات مؤكدة وهي تستخدم لإعداد الحلويات غير القياسية في شكل الزهور والقلوب وغيرها من الأشياء.
4. المكونات في الأطباق ويهدف إلى إعداد الكعك والبسكويت. وهو يتألف من جزأين – أسفل القابلة للإزالة والجدار الجانبي، متصلة مع قفل خاص.
5. حاويات للكعكة, يتم تقديم الكعك عيد الفصح وعيد الفصح من قبل تصميم خاص أن يسرع عملية صنع الكعك محلية الصنع.
6. شكل مصغر ل تارتليتس والكعك والكعك تختلف في التكوين والحجم. فهي مناسبة لصنع الحلويات من تعقيد متفاوتة.

لكل نوع من الأطباق، والأشكال مع أقطار مختلفة وارتفاع الجانبين المقصود. يحدد قطر الحاوية عدد الأجزاء التي يتم إعدادها في وقت واحد.

• الصغيرة: 11-18 سم في القطر؛
• متوسطة: قطرها 20-26 سم؛
• كبير: قطر 26-33 سم.

هذه الخاصية مهمة لجميع أنواع الأطباق. تم تصميم نموذج الخبز كميات كبيرة لإعداد عدد كبير من أجزاء والعكس بالعكس. لذلك، سوف قدرة 3-4 لتر تسمح لك لإعداد طبق مصممة لأسرة مكونة من 3 أشخاص.

تم تصميم أواني الخبز لأغراض الطهي:

معظم الأشكال الحديثة للخبز مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. فهي دائمة وعملية ومقاومة للاهتراء. بسبب جوانب رقيقة من حاوية الصلب، الخبز أسرع حتى في درجات حرارة منخفضة.

يعتمد معدل التسخين على نوع المعدن المستخدم لصنع القالب. يتم تسخين الحاويات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الخفيف ببطء أكثر من المنتجات المصنوعة من الصلب الداكن.

في أشكال الصلب هناك نوع مختلف من الطلاء الداخلي – من القصدير والألومنيوم و تفلون.

مهم! قوالب معدنية فقط لديها تصميم للانفصال. في هذه الحاويات يمكن أن تكون الجوانب من سمك مختلفة – رقيقة (2 مم) وسميكة (1 سم).

جودة منتجات الصلب لديها تصميم موثوق، طبقات مختومة بشكل صحيح، هي مقاومة للتشوه والأضرار الميكانيكية.

المواد العملية والدائمة التي تحظى بشعبية مع المستهلكين. وتستخدم خزانات الحديد الزهر لطهي الكعك محلية الصنع، والحلويات، لتحميص اللحوم والأسماك والخضروات.

وقد عززت الجدران السفلية والسميكة لتدفئة موحدة من المنتجات. إن الأواني المصنوعة من الحديد الزهر تمنع ظهور قاع محترق ووسط رطب.

أنها تختلف في الموصلية الحرارية الجيدة والتدفئة السريعة، الأمر الذي يؤدي إلى إعداد المعجل من الخبز. وتهدف حاويات الألومنيوم لإعداد الكوكيز والكعك للكعك والفطائر والكعك، تارتليتس والبيتزا.

عند استخدام القالب، يجب أن يلاحظ وقت الطهي الدقيق. وهذا سوف تجنب حرق أو عدم كفاية أطباق الخبز.

وفقا للحرارة إجراء الخصائص، السيراميك وير ليست أقل شأنا من المنتجات المصنوعة من الحديد الزهر. التدفئة البطيئة والموحدة تضمن الطبخ عالي الجودة.

أشكال الخبز من السيراميك هي عالمية، فهي مخصصة للاستخدام في الأفران وأفران الميكروويف. حاويات السيراميك لها جدران سميكة، غرامة– بوريد لتوزيع الحرارة المناسبة.

وهذا يضمن بطء تناول الطعام والحفاظ على المواد المغذية.

طلاء تفلون قادر على تحمل ظروف درجة الحرارة العالية، لذلك في مثل هذه الحاويات فمن المريح لإعداد الأطباق التي تتطلب درجة حرارة الطهي أكثر من 200 درجة.

لضمان حياة طويلة لحاويات تفلون، فمن المستحسن استخدام ملاعق خشبية أو السيليكون والملاعق بالنسبة لهم. الغطاء الداخلي من تفلون وير مصنوع من الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ.

بالنسبة لأولئك الذين نادرا ما تطبخ الحلويات، فإن الخيار الأفضل سيكون ورقة الخبز المتاح للتصرف. وهي مصنوعة من ورق متعدد الطبقات، ورق أو كرتون، هي مقاومة للظروف درجة حرارة عالية.

حاويات مصنوعة من الورق تسمح للحفاظ على الشكل الأصلي للطبق جاهز، والموصلية الحرارية العالية يضمن التدفئة موحدة للمنتجات. الحصول على معجنات جاهزة سهلة، تحتاج فقط لكسر حواف القالب.

يتم تمثيل المنتجات من قبل كتل من 36، 24، 12، 6 قطعة على قاعدة متجانسة واحدة أو تقف الفردية.

قوالب الخبز من هذا النوع مصنوعة من مقاومة للحرارة الزجاج المقسى، مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة والعالية، أفران الميكروويف والمواد الكاشطة. المواد هي قادرة على الاحتفاظ الحرارة، لذلك في مثل هذه الأطباق الأطباق يبرد تدريجيا.

يتم استخدام زجاجيات للطهي شارلوتس والفطائر والأوعية المقاومة للحرارة من الخضار والأسماك واللحوم. الزجاج آمن للعمل في المجمدات، الغاز والمواقد الكهربائية، أفران الميكروويف.

المواد قادرة على تحمل درجة حرارة تتراوح من -41 إلى +230 درجة، لذلك هذه الحاويات مخصصة للخبز وتجميد المنتجات. أنها لا تتطلب التشحيم المستمر.

للحصول على طبق جاهز، تحتاج إلى تحويل بعناية الجانبين من الحاوية داخل. وتهدف الحاويات سيليكون من أقطار وألوان مختلفة لطهي الكعك محلية الصنع والحلويات.

• الفولاذ المقاوم للصدأ هو مقاومة لتأثير عدواني من المركبات الحمضية القلوية.
• السطح مصقول أو غير لامع.
• المواد هي صحية وآمنة للاستخدام في درجات حرارة عالية.
• البساطة في الرعاية اليومية والصيانة.
• بأسعار معقولة.

• بطيئة وموحدة التدفئة.
• المتانة، والتطبيق العملي والمتانة من المواد.
• مقاومة الأضرار الميكانيكية والتآكل والآثار الضارة للمنظفات.
• تكلفة معقولة.

• إعداد سريع من الأطباق.
• ارتفاع الموصلية الحرارية.
• منخفضة التكلفة.
• خفيفة الوزن.
• والتطبيق العملي.

• مظهر جذاب.
• الحفاظ على العناصر الدقيقة المفيدة والفيتامينات في إعداد أطباق مختلفة.
• التدفئة البطيئة والموحدة للسطح، والحفاظ على الحرارة لفترة طويلة.
• صديقة للبيئة وكاملة السلامة في العملية.

• مظهر جذاب.
• وجود طبقة واقية غير لاصقة، مما يمنع الالتصاق وحرق الطعام أثناء الطهي.
• المقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة.
• جيدة خصائص إجراء الحرارة.

• العملية وسهولة الاستخدام، لا تتطلب رعاية خاصة.
• حافظ على الدفء بشكل جيد.
• المقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة.
• منخفضة التكلفة.

• السلامة والملاءمة البيئية للمادة.
• القدرة على مراقبة عملية إعداد الأطباق من خلال الخرز الزجاجي.
• عندما تسخن، لا يتم إطلاق أي مواد ضارة.
• الاحتفاظ بالحرارة لفترة طويلة من الزمن.
• مظهر جذاب.

• عملية سهلة والصيانة.
• المتانة، والتطبيق العملي والسلامة.
• مقاومة للتشوه، والتآكل.
• قدرة جيدة للحفاظ على شكل طبق جاهز عندما يبرد.
• مقاومة التغيرات في درجة الحرارة.
• منع حرق الأطعمة أثناء الطهي.
• منخفضة التكلفة.

• عند الطهي، فمن الممكن لحرق الأطباق. للتخلص من هذه المشكلة سوف تساعد نماذج مع طلاء غير لاصقة الداخلية؛
• لا تستخدم في الميكروويف.

• وزن كبير من المنتجات.
• مظهر غير قابل للتمثيل.

• التعرض للأضرار الميكانيكية.
• حياة قصيرة ومقاومة التآكل منخفضة.

• وزن كبير.
• امتصاص الرطوبة العالية.
• التعرض للأضرار الميكانيكية، وظهور رقائق، والشقوق والتأثير السلبي للمنظفات الكاشطة.
• هشاشة.
• قابلية لفتح النار. يجب عدم وضع مثل هذه المنتجات على الموقد الكهربائي أو الغاز لتجنب الأضرار التي لحقت الصقيل.
• تكلفة عالية.

• التعرض للأضرار الميكانيكية، المنظفات جلخ.
• الخوف من انخفاض حاد في درجة الحرارة. لا ينصح طلاء تفلون الساخنة لتكون مليئة بالماء البارد.
• تكلفة عالية.

• وهي تتطلب رعاية خاصة.
• قابلية التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة، والضرر الميكانيكي.
• تكلفة عالية.

• قابلية فتح النار، ثقب قطع الأشياء، مواد جلخ.
• لا تستخدم في درجات حرارة فوق 240 درجة.
• وضع عقد الفقراء عند تسخينها.

وفيما يتعلق باختيار أطباق الخبز، ينبغي مراعاة النقاط التالية:

• شكل القدرة؛
• أقصى درجة حرارة الطهي؛
• متطلبات الرعاية للمنتج.

وبالنسبة للأطباق الأصلية والاحتفالية، فإنه من المفيد بالإضافة إلى ذلك لشراء القدرة التصويرية.

من المهم أن تولي اهتماما لدرجة حرارة التشغيل القصوى. وتستخدم الزجاج و تفلون وير في درجات حرارة تصل إلى 200 درجة، والمعادن والسيراميك – ما يصل إلى 280، والسيليكون – ما يصل إلى 230.

لكل فئة من الأطباق هناك أنواع مختلفة من الأشكال:

• لخبز اللحوم والدواجن والأسماك، و غوسياتنيتسا هو مناسبة.
• يمكن تحضير الخضروات والفواكه في حاوية زجاجية وسيراميك.
• للفطائر، والأوعية المقاومة للحرارة و شارلوت، تفلون والقاعدة المعدنية المقصود.
• يتم خبز منتجات المخابز جيدا في شكل معدني.

أفضل الخيارات للاستخدام اليومي هي السيليكون والسيراميك والحديد الزهر والحاويات المعدنية. فهي عملية ومريحة لتشغيل وصيانة، ومناسبة للطهي أطباق محلية الصنع من تعقيد متفاوتة.

المنتجات المصنوعة من هذه المواد هي آمنة تماما للبشر، لا تنبعث منها المواد العدوانية والمواد المسرطنة عند تسخينها، لا تغيير خصائص طعم الوجبات الجاهزة.

من حيث ميزات التصميم، والأكثر موثوقية هي حاويات الصلبة. فهي أكثر دواما وعملية في الاستخدام بالمقارنة مع المنتجات التي تتكون من عدة عناصر قابلة للإزالة.

كيفية استخدام أشكال الخبز

أي شكل للخبز أثناء العملية يخضع لتدفئة قوية. ولذلك، من المهم اتباع قواعد السلامة البسيطة لتجنب المشاكل المحتملة.

• لا يمكن استخدام المنتجات المعدنية في أفران الميكروويف. لرعاية أشكال غير القابل للصدأ، وتستخدم المنظفات معتدلة والإسفنج الخاصة.

• وتهدف قوالب الألومنيوم للطهي فقط في الأفران. كما وكلاء الرعاية، وتستخدم الصابون لينة الحلول أو الصودا.
• تفلون مع طلاء غير لاصقة. لرعاية هذه الحاويات، وتستخدم المواد الكيميائية المنزلية لينة دون مواد كاشطة. يجب استبدال الفرشاة الصلبة وكاشطات المعادن بإسفنج لامتصاص الماء الناعم.

أثناء الطهي، فمن المستحسن استخدام خشبية أو سيليكون ريش. أنها تمنع الخدش والضرر للطلاء غير عصا.

• سيليكون. قبل الاستخدام، يجب أن تكون هذه الأشكال بعناية. المنتجات المصنوعة من السيليكون مصممة للاستخدام في الأفران وأفران الميكروويف. وهي ليست مناسبة للطهي على مواقد كهربائية أو غاز.

لرعاية السيليكون، واستخدام المنظفات محايد أو الصابون حل تطبيقها مع الإسفنج. من أجل عدم إلحاق الضرر السيليكون، فمن غير المستحسن لقطع أو ثقب المخبوزات مع الأشياء الحادة.

• تم تصميم حاويات الزجاج لأطباق الطهي في الفرن والميكروويف، لتخزين المواد الغذائية في الثلاجة. الزجاج لا يتسامح مع التغيرات الحادة في درجة الحرارة، وشكل ساخن جدا لا يمكن إلا أن تشطف بالماء الدافئ.
• للصيانة، يتم استخدام حلول الصابون، الإسفنج الناعم والفرش.

• السيراميك. هذه الأطباق مناسبة للطهي في الأفران. وهو مقاوم لدرجات الحرارة المرتفعة، ولكنه حساس للضرر الميكانيكي. وتتكون الرعاية من غسل المواد الكيميائية المنزلية المحايدة باستخدام الإسفنج الناعم.
• الورق. ارجع إلى الأطباق التي يمكن التخلص منها، لذلك لا تحتاج إلى الرعاية. قبل الاستخدام، فمن المستحسن أن تليين بعناية السطح الداخلي مع النفط. بعد انتهاء الطهي لاستخراج المنتج النهائي، يتم قطع الشكل وإعادة تدويره.

مصنعين قوالب الخبز

المصنع الروسي، الذي ينتج أطباق معدنية من مختلف التعقيد والغرض. الشركة تمثل موثوقة عالية الجودة تجهيزات المطابخ الألومنيوم – المقالي والمقالي وأطباق الخبز مع طلاء السيراميك غير عصا.

العلامة التجارية الأوروبية الرائدة، والتي تنتج أطباق النخبة مصنوعة من الزجاج المقاوم للحرارة. تتضمن ماركة بيريكس اكسسوارات المطبخ، السيراميك، الزجاج، المعدن و أطباق السيليكون للخبز، الطبخ على الموقد و التجميد.

العلامة التجارية الصينية الإيطالية، التي تمثل الفولاذ المقاوم للصدأ العملي والأواني الزجاجية مقاومة للحرارة. المنتجات هي صحية وآمنة وعملية في الاستخدام.

الجدة من المجموعة هي المنتجات مع طلاء السيراميك غير عصا يمكن الاعتماد عليها التي يمكن أن تحمل ظروف درجة حرارة عالية. يقدم خط الإنتاج أيضا قوالب سيليكون مريحة للخبز في الأفران.

تقدم الشركة المصنعة الألمانية لأدوات المطبخ الحديثة والإكسسوارات مجموعات أنيقة مصنوعة من مواد موثوقة ودائمة.

تقدم الشركة تجهيزات المطابخ للطبخ على المواقد الغازية والكهربائية، وقوالب الخبز من الفولاذ الكربوني المقاوم للاهتراء والسيليكون من تكوينات وأحجام مختلفة.

العلامة التجارية الدولية، والتي تقدم أدوات المطبخ الحديثة والسلع والاكسسوارات للمطبخ من مواد آمنة وصديقة للبيئة. يتضمن خط الإنتاج قوالب الخبز المصنوعة من السيليكون والكربون الصلب مع طلاء غير لاصق.

العلامة التجارية الأوروبية، والتي تتخصص في إنتاج الأجهزة المنزلية والاكسسوارات للمطبخ. وتقدم الشركة تجهيزات المطابخ مع طلاء غير لاصق لأطباق الطهي على الموقد والفرن.

يتم تشغيل مكان منفصل في خط الإنتاج من قبل قوالب الخبز – من السيليكون والسيراميك والفولاذ الكربوني مع طلاء غير عصا والسيراميك.

العلامة التجارية تنتمي إلى شركة بيرغنر، متخصصة في إنتاج أطباق النخبة والاكسسوارات للمطبخ والأجهزة المنزلية والسلع المنزلية. وتمثل الشركة مجموعة متنوعة من أشكال الخبز والخبز من السيراميك المقاوم للحرارة والصلب الكربوني.

كيفية اختيار طبق الخبز: نصائح عملية لربات البيوت

حاليا، هناك القليل للعثور على منتجات الحلويات من المخزن التي من شأنها أن تكون مصنوعة من دون مواد مختلفة ضارة للجسم البشري: المواد الحافظة والأصباغ والعطور، الخ. ولذلك، فمن المبرر تماما لجعل الكعك والفطائر والكعك في المنزل. وما هو المطلوب لذلك، بصرف النظر عن المكونات الضرورية؟ هذا صحيح، واختيار طبق الخبز الصحيح!

بعد كل شيء، والأشكال هي سمة أساسية من نوعية الخبز – لجعل العجين تناسب بشكل صحيح، حتى لا يحرق وعدم التمسك الجدران في محاولة للحصول على كعكة من القالب.

ما هي أشكال الخبز

للطباخين المبتدئين الجاهلين من مجموعة متنوعة من القوالب التي تقدمها المتاجر المتخصصة، يمكن للمرء أن يتجول ببساطة: السيليكون والمعادن والسيراميك والزجاج والحديد الزهر والورق. لا يزال هناك أشكال الخبز والمكسرات والفطائر، باكيت، أنابيب، كعكة، تارتليتس، والكعك. بالإضافة إلى ذلك، شكل مستدير، مستطيل، أحسب، في شكل هلال، في شكل حبة، قلب، فراشة، الخنفساء، الخ.

كيفية تحديد هذا التنوع و كيفية اختيار طبق الخبز? دعونا نفهم معا.

ظهرت في الآونة الأخيرة في السوق من أدوات المطبخ، وأشكال سيليكون للخبز أحب حتى ربات البيوت “من ذوي الخبرة”، وليس هناك ما يقوله عن بداية خبراء الطهي. هذه العجين أشكال لا تلتصق بها، أنها لا تحتاج إلى أن تكون مدهون (إلا قبل الخبز الأول فقط)، والعجين في ذلك هو خبز بالتساوي، وليس جائعا، بالإضافة إلى الحلويات الانتهاء من المنتج بسهولة جدا من العفن سيليكون. أليس هذا حلما؟

سيليكون خبز

قوالب سيليكون للصور الخبز

سيليكون طبق الخبز تيسكوما

وبالإضافة إلى ذلك، قوالب السيليكون تأتي في مختلف الأحجام والأشكال، فإنها يمكن خبز كل من الكعكة الكبيرة والكعك الصغيرة. وعلاوة على ذلك، يمكن أن يتم ذلك سواء في فرن الحديث، في فرن الغاز أو الكهربائية، ويمكن أيضا أن تستخدم هذه الأشكال للخبز في فرن الميكروويف والهواء. من بين أوجه القصور يمكن تحديد واحد فقط – في هذه الأشكال لا يمكن خبز في درجة حرارة فوق 240 درجة مئوية. ولكن يمكنك طرح مع هذا العيب، أليس كذلك؟ وأخيرا أريد أن أقول أنه في أشكال سيليكون لا يمكنك فقط جعل المعجنات، ولكن أيضا تجميد الفاكهة أو أي الجليد الأخرى.

أشكال السيراميك للخبز

أشكال الخزف للخبز

السيراميك، طبق الخبز، تيسكوما

مثل قوالب الخبز لديهم مظهر (لا يخجلون من تقديم فطيرة حتى على طاولة احتفالية) والجدران السميكة، وبالتالي فإن العجين يحرق لهم أقل بكثير من الأحيان في قوالب أرق. وبالإضافة إلى ذلك، في “تنفس” أشكال السيراميك، ويتم خبز العجين بالتساوي، ط E. في منتصف لن تكون رطبة. ميزة أخرى هي مقاومة السيراميك لدرجات الحرارة العالية. أنها جيدة في إعداد سوفلي جزء، والحلويات، والأوعية المقاومة للحرارة مختلفة ومباشرة “من الحرارة مع الحرارة” لخدمة.

المعادن و العصا قوالب للخبز

الأشكال المعدنية للصور الخبز

أنها مألوفة لجداتنا، يمكنك تذكر، في أشكال مربع خبز خبز، واستخدمت أشكال للانفصال جولة لخبز الفطائر والكعك للكعك؟ هذه الأشكال البسيطة من الألومنيوم، القصدير أو الفولاذ المقاوم للصدأ وتباع الآن. في معظم الأحيان أنها مصنوعة من المعدن الرقيق، بحيث يمكن بسهولة تشوه. ولكن مع موقف دقيق تجاههم – فهي دائمة. من العيوب، وتجدر الإشارة إلى أنه قبل الخبز، يجب أن تكون أشكال معدنية مدهون بشكل كبير، وإلا فإن العجين حرق بالتأكيد على الجدران وأسفل القالب.

وأن هذا لا يحدث، واختيار قوالب تفلون للخبز. هذه هي نفس الأشكال المعدنية، ولكن مع تفلون غير– طلاء عصا. العجين لا تلتزم جدران هذه الأواني، ولكن ينبغي أن تكون مدهشة، وخاصة إذا كنت خبز العجين الذي لا يحتوي على الدهون (على سبيل المثال، البسكويت). عند اختيار أنه يستحق وقف التركيز على أشكال تفلون مع الجدران السميكة، وهذه القوالب تستمر لفترة أطول، وسوف لا تشوه. من أوجه القصور في هذا النموذج، يمكنك ملاحظة واحد فقط – لا يمكن خدش.

تفلون، خبز، أعد

غير عصا شكل الخبز الكعك والفطائر تيسكوما

الأشكال من الزجاج المقاوم للحرارة، تماما مثل تلك السيراميك، هي جمالية تماما، وأنها يمكن أن تخدم الطبق على الطاولة دون إزالته من القالب. انه لامر جيد لطهي مختلف الأوعية المقاومة للحرارة والخضروات في نفوسهم، ولكن إذا قررت أن تجعل فطيرة، فمن الأفضل لتغطية الجزء السفلي من هذا النموذج مع ورقة جامعية لتجنب التمسك الجدران. ولكن يجب أن نتذكر أن طبق الخبز الزجاج لا تتسامح مع التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة، لذلك يجب أن تكون ساخنة وتبريدها تدريجيا.

أطباق الخبز الزجاج الطبخ الذكية

أنها تشبه إلى حد ما أشكال السيراميك، ولكن فقط في سمك الجدران. وهي أيضا عجينة مخبوزة جيدا من جميع الجوانب والداخل، ولكن قبل الخبز يجب أن تكون مدهون النموذج مع الشحوم. ومن بين مزايا يمكن ملاحظة متانة مثل هذه الأشكال – مثل المقالي الحديد الزهر المقالي وأواني المطبخ الأخرى، وأشكال الخبز من الحديد الزهر تصبح أقوى فقط مع مرور الوقت.

قوالب الحديد الزهر للخبز

قوالب الحديد الزهر الخبز

ولكن الطريق للخروج لأولئك الذين لا يريدون فوضى مع الأطباق القذرة – يمكنك فقط استخدام النماذج الورقية للخبز. هذه هي أشكال يمكن التخلص منها التي يتم التخلص منها مباشرة بعد الخبز. في معظم الأحيان في خبز الكعك، الكعك، تارتليتس، والكعك. وتستخدم أشكال الإيكولوجية المتاح ليس فقط للخبز، ولكن أيضا لنقل روائع الطهي. الذهاب إلى زيارة، يمكنك خبز الكعكة وجعله في شكله الأصلي، فإنه لن تفقد شكله الأصلي، فإنه لن يخفف، ذوقه لن تتدهور.

أشكال الورق القابل للتصرف

وبشكل منفصل، أود أن أتطرق إلى الحقيقة، كيفية اختيار طبق الخبز الكعك. وكقاعدة عامة، لديهم شكل دائري مع افتتاح في المركز. هذا ضروري فقط بحيث العجين الثقيلة هو خبز جيدا في الداخل. إذا كنت من محبي الكعك كبير، ثم هذا النموذج هو ببساطة ضرورية في الأسرة.

أشكال الخبز الكعك

شكل كعكة تيسكوما

شكل، ب، خبز، الكعكات، أيضا، الكعكات، ديليسيا

أي شكل، سواء كان من المعدن أو الزجاج، يمكنك شراء في مخازن من الأطباق، وهنا يبيعون قوالب السيليكون. وهناك خيار كبير لتوفير وقتك هو أن تأمر أي أشكال في متجر على الانترنت مع خدمة التوصيل إلى المنازل.

كما ترون، أشكال الخبز مختلفة، واختتام استعراضها، وتجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن للمرء أن تفعل في المطبخ مع أي شكل واحد. إذا كان الخبز هو عملك المفضل، والتي تعامل معها بحسن نية ومع روح، ثم لديك عدة أشكال مختلفة هي مسألة شرف. ل تارتليتس – سيليكون أو ورق، للكعك – خاص مع ثقب في المركز، ل سوفل – قوالب السيراميك، للكعك – معدن مربع.