ملح الهيمالايا هو جيد وسيئ. شفاء خصائص البلاط الملح، والمصابيح والمواد الغذائية ملح الهيمالايا

ملح الهيمالايا له لون وردي أو أحمر غير عادي. قبل عدة ملايين من السنين كانت أعلى الجبال على كوكبنا – جبال الهيمالايا – جزءا من التلال تحت الماء. بعد تحول قشرة الأرض، كان هذا الملح، الذي كان يستخدم في الأمعاء تحت الماء، في متناول الناس.

لا تزال ودائع المعادن موجودة في أعماق الجبال، خفية جزئيا من الحمم المجمدة، تكوينه لم يتغير لملايين السنين. يتم استخراج الملح الوردي الهيمالايا في باكستان. يتم رسمها في مثل هذا الظل بسبب الصيانة الكبيرة من المواد المفيدة وغياب السموم. ناتوروباثس ينسب المنتج إلى الخصائص الطبية، وتطبيق في شكله النقي لإعداد الأدوية والأطباق.

يشير الملح إلى المواد التي تضفي طعم إضافي على الطعام، ولكن ليس المكون الرئيسي. بعض الناس تحد من استخدامه. ومع ذلك، فإن تكوين الملح الهيمالايا هو أشبه إعداد الطبية. ويمكن أن تحتوي على 70 إلى 85 عنصرا، وفي الملح الجدول المعتاد هناك كلوريد الصوديوم فقط. ومن بين المكونات:

يفسر العلماء هذه الكمية من المواد المفيدة مع أصل الملح. عندما انتقلت القارات، تم إثراءها عن طريق خلط مع الصهارة البركانية. الآن التعدين من المعدن يحدث عن طريق الطرق القديمة، والتي تستبعد الانفجار أو استخدام الآلات. بلورات بسبب تكوين لها حجم كبير – حول مع كرة التنس.

استخدم القائد اليوناني القديم ألكسندر المقدوني الملح الصخري الوردي ليس فقط للأغذية. مع ذلك، وضعت السطح من المواد في الحمامات. لهذا، قطعت طبقات الملح كلها في المنجم الباكستاني. وبالنسبة للبنائين الحديثين، فإن ملح الهيمالايا في الحمام أو الساونا أو غرفة البخار ليس جديدا. هذا متعة متاحة فقط للأثرياء، لأن المواد يتم تسليمها من باكستان.

ملح الهيمالايا لحمام – كيفية استخدام

ينصح الخبراء باستخدام ملح الهيمالايا في حمام بأشكال مختلفة:

1. مثل أملاح الاستحمام. لهذا الغرض، يتم بيع صواني مع فتات مماثلة لملح البحر. يمكنك وضع عدد قليل من حفنات في حوض، وانتظر حل واستخدامها وفقا لتوجيهات.
2. في شكل الحصى. قطع مستعملة من شكل غير منتظم، وضعت للحجارة في الساونا. عند التعرض لدرجات حرارة عالية ودخول الرطوبة، ويزيد من تشبع الهواء مع المواد المفيدة.
3. كما الطوب أو البلاط وضعت على الجدران والأرضيات. على مثل هذا الغطاء فمن المفيد أن المشي حافي القدمين. التركيبة التي يتم فيها تثبيت بلاط الملح للحمام هو حل كلوريد المغنيسيوم والمغنيسيتي الكاوية. ويلاحظ النسب في 5: 3. طريقة أخرى للانضمام هو الزجاج السائل، ولكنها ليست قوية جدا.

الطريقة الأخيرة، عند استخدام البلاط من الملح الهيمالايا، لا يزال لديه وظيفة الزخرفية: بفضل لونه وردي مع ظلال مختلفة، والطوب تعطي الحمام تأثير جميل. لتضخيمها على طول محيط، يتم وضع الشريط الثنائي الإضاءة الخلفية. إذا كنت وضع جدران ساونا حول محيط، يمكنك الحصول على كهف الملح الحقيقي. وينبغي أن يناقش وقت البقاء في ذلك مع الطبيب بشكل فردي. لا يمكنك أن تكون خائفا على المواد – الملح الصخري للحمام تشتهر المقاومة للحرارة، ولم يتغير لسنوات عديدة.

ثوب قرنفلي اللون، الهيمالايا، ملح الطعام

طريقة أخرى لاستخدام المنتج هو إضافة إلى الطعام. في هذا الشكل، استخدم الرهبان التبتيون ذلك. وتستخدم بلورات صغيرة: يمكن إما أن تضاف تماما في السائل، أو مطحون على طاحونة القهوة في فتات صغيرة. هذا الاتساق هو مناسب لتلويح السلطة والسندويشات. الهيمالايا الملح الطعام، وفقا للمستخدمين، ويعطي الأطباق طعم غني.

ملح الهيمالايا جيدة وسوء

يتم تحديد جميع فوائد وأضرار الملح الهيمالايا من خلال تكوينه. الفيتامينات الأكثر قيمة، والصغرى التي تشفي بعض، هي بطلان للآخرين. ومن بين المؤشرات الرئيسية لتعيين الملح الوردي كمكمل غذائي لتعزيز الصحة، يدعو الأطباء أن جميع المواد تقريبا يتم امتصاصها تماما. في هذه الحالة:

• يتم تخفيف أمراض الغدد الصماء.
• يتم تعزيز العضلات، بما في ذلك القلب والجهاز العصبي.
• السموم وخبث ترك؛
• يتم استعادة استقلاب المياه المالحة.
• زيادة الشهية؛
• هناك شفاء سريع من الجروح.
• يلغي اضطراب الجهاز الهضمي.
• يأتي الإغاثة من الأمراض المرتبطة الجهاز العضلي الهيكلي.
• يتم تقليل مظاهر حساسية الجلد، الصدفية، حب الشباب.
• السيلوليت يختفي، إذا كنت تستخدم فرك الملح، يتم حرق الدهون الزائدة.
• هناك صيانة وقائية للأنفلونزا، والتهاب الجيوب الأنفية وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى.

استخدام في الطبخ والدواء دون إشراف الطبيب بدلا من جيدة يمكن أن يجلب ضررا كبيرا. لا توجد موانع مباشرة للملح من الحجر، ولكن مع توخي الحذر الشديد ينبغي أن تؤخذ للأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل:

• رد فعل تحسسي على أي ملح؛
• التهاب الوريد الخثاري.
• الزرق.
• قصور وريدي.

جرعة آمنة للاستقبال الداخلي – 1 ملعقة صغيرة يوميا. إذا أضيف الملح الوردي إلى الأطباق، وينبغي القضاء على الطبخ العادي تماما، من أجل تجنب أوفيرساتوراتيون والجرعة الزائدة من كلوريد الصوديوم. للأطفال دون سن 3 سنوات من العمر، والأمهات الحوامل استخدام المنتج هو ممكن بعد استشارة أخصائي. فمن الأفضل للحد من نفسك لاستنشاق الملح الساخن والضغط الجلد.

واحد من أنواع الانتعاش هو استخدام مصباح من ملح الهيمالايا. لتصنيع، يتم اتخاذ كبيرة الأحجار غير المعالجة، مصباح أو شمعة يتم تثبيت داخل. بعد توصيل المقبس، يرتفع الملح من المصباح وينشر المواد المفيدة في الهواء. هذا هو موضوع جميل للزينة. في الغرفة، مصباح الملح يمكن:

• تنقية الهواء؛
• وتحييد الإشعاع الكهرومغناطيسي من الأجهزة المنزلية.

تعتمد على سعر المنتج من المكان الذي تم شراؤها. أحيانا يتم إحضاره إلى محلات السوبر ماركت في المدينة ومتاجر بسيطة. ميزة على السلع في متجر على شبكة الإنترنت، حيث لا يوجد سوى صورة، واضح. يمكنك أن تأخذ في متناول اليد والنظر بعناية، ومن ثم شراء. وينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أن أكبر بلورات الملح والظلام اللون، وزيادة تكلفة. الأسعار التقريبية في الجدول:

فيديو: الوردي ملح الهيمالايا

نيكولاي، 32 عاما

وخلال رحلتهم إلى الهند اشتروا الملح الوردي. هناك يباع في الأوعية الجميلة ورأى وكأنه تذكار الداخلية، ولكن البائع أكد أنه ينبغي أن تضاف إلى الطعام. عند وصولي، قرأت العديد من الأشياء المثيرة للاهتمام حول المنتج، حتى درجة أنه يمكن علاج الأمراض الخطيرة. سأحاول.

يمكنني استخدام مصباح من الملح. حصلت عليه بناء على نصيحة الطبيب عندما بدأ ابني في المرضى طوال الوقت بعد أن ذهب إلى رياض الأطفال. لكتابة ذلك كان من الضروري من خلال موقع خاص، تشارك في إيصال هذه السلع. المصباح يحرق بشكل خافت، فإنه ليس حتى ملحوظا خلال النهار، وفي الليل يتم استبدالها بنجاح ضوء الليل. أنا لا أعرف ما هو السر في ذلك، ولكن نحن حقا حصلت على المرضى أقل.

في المرة الأولى التي رأيت هذا الفضول من صديق، اتضح، أنها تضيف إلى الطعام لمدة عام تقريبا. قررت شراء ونفسي. في البداية، لم أكن أحب رائحة، قليلا مثل البيض الفاسد، ولكن في أطباق جاهزة فإنه لا يشعر على الإطلاق. وبالإضافة إلى ذلك، أشرب الملح المذاب بالماء على معدة فارغة، كما يقرأ على أحد المواقع الطبية. أشعر البهجة، كما في شبابي.

المعلومات المقدمة في هذه المادة لأغراض إعلامية. المواد من هذه المادة لا تدعو إلى معاملة مستقلة. فقط طبيب مؤهل يمكن تشخيص وتقديم المشورة بشأن العلاج على أساس الخصائص الفردية للمريض الفردية.

ملح، القرميدات، أيضا، المملح، لحم خنزير مقدد

أخبار مرات (لطيف) – انتقلنا إلى منزل ريفي (بعد 3 سنوات من البناء).

الأخبار من اثنين (ليست لطيفة جدا) – من التسهيلات المتاحة لأغراض الطهي، وتناول الشاي، multivarka، غلاية وBBQ والتغيرات ليست بعد في الأفق، ولكن هناك في الفضاء الضخمة للأفكار الجديدة وصفات مثيرة.

فطيرة في مولتيفاركيت، حساء في المرجل و الشظايا على برازييه هو أبسط))

وعلى الرغم من أن لوحات الشواء مريحة، ولكن عادة! وهناك موضوع جديد هو لطهي الطعام على لوحات الملح! سمعت عن هذا؟ كنت قبل حوالي عامين شهدت هذه المعجزة في مكان ما على شبكة الإنترنت وتفتيشها دون جدوى في المتاجر المحلية. ثم أعطوني وصلة إلى متجر على الانترنت وفقدت هناك)

لإنتاج البلاط استخدام طبقات سميكة من الملح الهيمالايا الوردي: الوردي – هو حقا مثل هذا اللون، الهيمالايا – يتم استخراجها في جبال الهيمالايا.

إذا مباشرة هو مقتضب جدا وباختصار – هو منذ زمن طويل، قبل 250 مليون سنة، والملح المحيط القديم عندما دفعت تتحرك لوحة عملاق على سطح، ويخلط مع المواد المنصهرة من البراكين النشطة، وتكرير واكتسب اللون فريدة من نوعها والتركيب الكيميائي الغنية. وبسبب هذا، بلورات الملح الهيمالايا هي أقوى من الملح البحري المعتاد، ولها رائحة خاصة بها والذوق، وهناك حوالي مائة المعادن والعناصر النزرة في تكوين.

نظرا لمتانته والذوبان البطيء للطبقات الملح بدأت لجعل الطوب والبلاط لغرفة الملح وحمامات البخار – الملح جيدا ويسخن بالتساوي فوق، ثم وقتا طويلا جدا يحافظ على درجة الحرارة. حسنا، هذه المواقد خصائص ببساطة لا يمكن أن تفوت! يمكن تسخين البلاط الملح على موقد (غاز أو كهربائي)، في الفرن، في الفرن أو مباشرة على شواء على نار مفتوحة، ثم تقلى شرائح رقيقة من اللحوم والأسماك والخضروات. حتى البلاط إزالتها من عنصر التدفئة وتبقي على درجة الحرارة المطلوبة لمدة نصف ساعة تقريبا! النقطة المهمة هي أنك لا تحتاج إلى الملح طبق – كمية مناسبة من الملح سوف تخترق المنتجات وسوف يكون متوازنا كل شيء لذيذ.

لقد أردت منذ فترة طويلة للحصول على مثل هذه “الطوب” لعبة في المطبخ و باثوس على الطاولة، وهنا لدي لهم!

هنا هو مثل هذا البلاط سميكة اللون الوردي حقا. المملحة إذا كنت لعق)) سمك 2.5 سم – يمكن تسخينها، ويمكن أيضا أن تكون بمثابة طبق على لوحة التقديم.

ولكن أنا الآن استخدامه بشكل مختلف قليلا – مع مساعدة من اثنين من هذه الطوب يمكنك جعل الدهون لذيذ سحرية مع طبقات من اللحوم لمدة 6-8 ساعات.

• شحم الخنزير الطازج مع الجلد وطبقات من اللحوم 300 غرام
• الثوم، الشبت اختياريا واختياريا
• 2 البلاط الملح 200 * 100 * 25

قطعة من الدهون هو أفضل لاختيار سمك مسطح ومسطح لمملح بالتساوي بها.

المقبل، وصفة بسيطة لعار))

وضع سالو على البلاط واحد (يمكن خزان كله يمكن أن تقطع الى قطع بحجم مناسب)، وأعلى تتحلل شرائح رقيقة من الثوم الطازج للنكهة، يمكنك توزيع بذور الشبت، وحتى بعض الأعشاب العطرية إضافة الفلفل الأرض، والأهم من ذلك عدم إضافة الملح!

تغطية البلاط الثاني والحصول على شطيرة مالحة:

نحن التفاف في منشفة رقيقة أو غيرها من النسيج تنفس وترك في مكان بارد وجاف لمدة 6-8 ساعات. فمن الممكن لليلة.

في الصباح ننتقل، خلع الطوب العلوي ونرى أن اللحوم قد تغيرت في اللون وبعض السائل ظهرت.

يبقى لقطع رقيقة وعينة لإزالة. بالمناسبة، يمكنك قطع مباشرة على البلاط الملح وخدمة على ذلك. لطيفة جدا والرائقة مثير للشفقة))

أنا غير مبال تماما إلى الدهون، ولكن حتى هنا أعترف أنه خرج لذيذ جدا! على كان أعلى من اللحوم طعم مالح بشكل ملحوظ، والجلد مثل المطاط بارد، من خلال الجلد من الملح مع الطوب أقل توغلت قليلا الى دهون، وذلك من خلال اللحوم على القمة، وأيضا – الدهون تحولت لطيف، المالحة قليلا ونقية بيضاء.

للمهتمين – ما حدث للبلاط الملح:

وكان العلوي الآن مع مثل هذه الطلاق من إفراز عصير اللحوم – يمسح جافة مع خرقة وجافة لاستخدامها في المستقبل. ويمكنك الاستمرار في تطبيق عدة مرات، حتى يتم حل جميع البلاط تماما))

بقي الطوب السفلي نفسه ولم يعاني من الاتصال مع إخفاء الخنازير.

كم من الوقت؟ 10 دقائق للتحضير و 6-12 ساعة من التمليح

أين لشراء هذه البلاط؟ في متجر رائع على الانترنت. هناك مجرد مجموعة ضخمة ضخمة من البلاط الملح مختلفة للقلي – أكبر وأصغر وسميكة ورقيقة. هناك ملح فضفاض من طحن مختلفة في الجرار والمطاحن. ومجرد للمنزل يمكنك طلب مصابيح الملح، والطوب، تواجه البلاط، بلورات ضخمة لساونا الفرن وحتى فسيفساء.

بشكل عام، ل “تنغمس” أنا فقط ننصح لك أن تأخذ المشي وشراء شيء لنفسك)) ولدي تجارب جديدة قبل لي!

استرخاء على الاطلاق، وأنا التقاط الصور على الهاتف)) ولكن أردت حقا أن حصة!

2 تعليقات على “بلاط الملح والدهون المملحة”

مضحك، مثيرة للاهتمام .. أنيقة ومثير للشفقة جدا،

ومريحة للغاية.

لا تعرف، “بناء” البلاط تختلف عن “الطهي”؟ وhttp://derevovdom.ru/category/gimalajskaja-sol/ هنا “بناء” فقط، من حيث المبدأ، وإذا كانت لا تغطي أي شيء حتى .. ربما بعد ذلك يمكنك استخدام “البناء”

بس: أنا غرق شيء، لدينا مكتب هسالت: D

فاسش على الموقع هسالت هناك وصفات فيديو وهناك قال العم “نحن نأخذ اثنين من الطوب، وضعنا لحم الخنزير المقدد بينهما …”

لا أعتقد أن هناك اختلافات في التكوين. أنا عقدت لبنة في يدي (شركة أخرى في المعرض) – على نحو سلس كما البلاط.

أمرت أيضا أحجار الملح للساونا – اللون الذي لديهم، أن البلاط الطهي هي نفسها.

A باثوس أوف ذي دااء +100500))

إضافة تعليق إلغاء الرد

التعليقات الأخيرة

• فانباندا 2 أيام مضت: (لحم الخنزير معزولة من تيسكوما أو لحم الخنزير الكمال)

الفئات

• (1) زراعة الحدائق والبساتين والأزهار، تجهيزات ومعدات
• أطباق من الأرز (8)
• زيارة الباندا (3)
• مفاجآت لذيذة (23)
• الدورات الثانية من اللحوم والمخلفات (44)
• الأطباق الثانية من الطيور (29)
• الدورات الثانية من الأسماك والمأكولات البحرية (38)
• الخبز غير المحلى (24)
• خبز ومعجنات (23)
• الطبخ في الطبيعة (24)
• ديكور وبيئة العمل (20)
• الاستعدادات المنزلية (37)
• وجبات خفيفة (42)
• طبخ ماجستير (6)
• مساعدو المطبخ (11)
• لينا باندا (14)
• سحر النظام (18)
• الأنشطة (8)
• أماكن (21)
• مولتيفارك (14)
• خضروات و فطر (38)
• لصق (11)
• بواسطة ستاليك (20)
• السفر (13)
• الإعلان تسكوما (49)
• سلطات (15)
• صلصات وتوابل (25)
• ذي سو-كيند (4)
• الحساء (43)
• أجبان (5)
• (9) خردوات صناعية
• تزاكي-بيلز (1)
• شارا-ألموست (2)
• بيض (11)

أرشفة حسب التاريخ

• ديسمبر 2017 (4)
• نوفمبر 2017 (2)
• أكتوبر 2017 (2)
• سبتمبر 2017 (4)
• أغسطس 2017 (5)
• يوليو 2017 (2)
• يونيو 2017 (4)
• مايو 2017 (3)
• أبريل 2017 (1)
• مارس 2017 (2)
• فبراير 2017 (1)
• يناير 2017 (5)
• ديسمبر 2016 (3)
• نوفمبر 2016 (1)
• أكتوبر 2016 (3)
• سبتمبر 2016 (7)
• أغسطس 2016 (7)
• يوليو 2016 (3)
• يونيو 2016 (6)
• مايو (3)
• أبريل 2016 (3)
• مارس 2016 (5)
• فبراير 2016 (1)
• يناير 2016 (6)
• ديسمبر 2015 (10)
• نوفمبر 2015 (3)
• أكتوبر 2015 (5)
• سبتمبر 2015 (4)
• أغسطس 2015 (4)
• يوليو 2015 (6)
• يونيو 2015 (6)
• مايو 2015 (7)
• أبريل 2015 (7)
• مارس 2015 (4)
• فبراير 2015 (7)
• يناير 2015 (8)
• ديسمبر 2014 (11)
• أكتوبر 2014 (4)
• سبتمبر 2014 (2)
• أغسطس 2014 (5)
• يوليو 2014 (7)
• يونيو 2014 (8)
• مايو 2014 (4)
• أبريل 2014 (12)
• مارس 2014 (2)
• فبراير 2014 (5)
• يناير 2014 (5)
• ديسمبر 2013 (11)
• نوفمبر 2013 (6)
• أكتوبر 2013 (11)
• سبتمبر 2013 (10)
• يوليو 2013 (9)
• يونيو 2013 (2)
• مايو 2013 (2)
• مارس 2013 (1)
• فبراير 2013 (1)
• ديسمبر 2012 (2)
• نوفمبر 2012 (4)
• أكتوبر 2012 (8)
• أغسطس 2012 (6)
• يوليو 2012 (12)
• يونيو 2012 (9)
• مايو 2012 (17)
• أبريل 2012 (21)
• مارس 2012 (4)
• فبراير 2012 (2)
• ديسمبر 2011 (9)
• نوفمبر 2011 (3)
• أكتوبر 2011 (1)
• سبتمبر 2011 (4)
• أغسطس 2011 (9)
• يوليو 2011 (4)
• يونيو 2011 (4)
• مايو 2011 (2)
• أبريل 2011 (2)
• مارس 2011 (5)
• فبراير 2011 (3)
• يناير 2011 (11)
• أكتوبر 2010 (1)
• سبتمبر 2010 (2)
• أغسطس 2010 (5)

اشترك في الأخبار:

يحظر نسخ أي مواد من الموقع دون موافقة خطية من المؤلف.

ملح بدلا من مقلاة، أو كيف اختبرت بلاط الملح

تعلمت عن وجود مثل هذه القطعة مذهلة قبل ستة أشهر. هذه قطعة صغيرة ولكن ثقيلة بدلا من الهيمالايا ارتفع الملح يستخدم كما مقلاة، والتي من الممكن لطهي الطعام دون زيت. بطبيعة الحال، أردت أن تجربة ذلك. ما جاء منه – أقول.

نظرت عن كثب إلى البلاط لفترة طويلة، ولكن لم تكن مستعدة لأي نفقات إضافية. وهكذا، قبل بضعة أشهر التقيت أصحاب السوق البيئية فيتا العضوية. ناقشنا التعاون الممكن، درست بعناية مجموعتها واكتشفت فجأة – ما رأيك! – بلاط الملح. لذلك، عندما قدم لي الرجال لاختبار واحد منهم، وأنا لا يمكن أن يرفض.

في حوزتي كان بلاطات مربعة قياس 20 سم و 2.5 سم سميكة قرأت جميع الموارد الممكنة وجدت أن القلي على البلاط يمكن أن يكون كل شيء الهيدروكلوريك – من الخضروات لشريحة لحم. تقرير لاختباره إلى أقصى الحدود، وأنا طهي الدجاج والسمك والبيض والخضروات.

كل شيء يبدأ مع ما كنت وضعت البلاط الملح على واحد من الشعلات – أكبر يفضل البلاط حرارة بشكل متساو – وتحويلها إلى 180-200 درجة مئوية درجة الحرارة. لدي طباخ كهربائي، لذلك أضع الرقم 4. ملاحظة أن وضع البلاط الملح فمن الضروري لتبريد الموقد.

بعد بضع دقائق يبدأ البلاط إلى تكسير – في البداية أنها خائفة لي، يبدو أنها على وشك أن تنفجر. في الواقع، هذا الصوت يشير إلى أن الملح ساخنا. بعد حوالي 7-10 دقائق، البلاط جاهزة للاستخدام. يمكنك التحقق من ذلك عن طريق إسقاط المياه على ذلك. إذا كان هيسس، فهذا يعني أنها دافئة بما فيه الكفاية.

ولم تكن التجربة الأولى ناجحة جدا. قررت لطهي شرائح اللحم سوكي، ونتيجة لذلك، كانت الأسماك جافة، والبلاط أحرقت سيئة. ويبدو لي أنه لا يمكن إزالته أكثر من ذلك. المرة الثانية، تدرس من الخبرة، أنا المقلية كل شيء في قطع صغيرة. ونتيجة لذلك، تم إعداد الدجاج والأسماك في بضع ثوان وبقي عصاري.

وكانت البيض المخفوق ناجحة أيضا. ومع ذلك، من أجل إزالته دون ضرر لم ينجح بها – البيض المقلية عالقة على البلاط قليلا.

حاولت لطهي الخضروات أيضا – اخترت الكوسة. ما أريد أن أقول. في رأيي، البلاط الملح هي أكثر ملاءمة للحوم والأسماك. نعم، كوسة تقلى بسرعة غادر المدرسة، لكنها استوعبت الكثير من الملح الذي هو له، لم أستطع. ولكن الأسماك والدجاج المملحة مجرد حق – لا أكثر، لا أقل. في العام، ومصنع محبي الطعام، لكنت قد وجدت تطبيق أكثر معقولية – أكلت سلطة جديدة، أو، لأننا نتحدث عن الاسكواش، والحساء المطبوخ.

أولا تحتاج إلى إعطاء البلاط الملح بارد تماما، وسوف يستغرق حوالي بضع ساعات. فمن الأفضل أن تترك على نفس الموقد.

كما قلت، بعد القلي الأول، بدا لي أن البلاط لن يغسل، الأسماك أحرقت بشكل سيء للغاية. لم أكن أعرف أي جانب إلى الاقتراب منه. تم حفظ الوضع من قبل مكسيم – أخذ البلاط، ووضعه في الحوض، دفن الاسفنجة بالماء وتنظيفها بعناية. ولم تترك أي آثار على الإطلاق. ولكن البلاط لم يعد شفافا جدا، فإنه مظلمة في الداخل.

السلب واضحة، لم أجد. ومع ذلك هناك نقطة واحدة أريد أن أشير إليها. عملية طهي الطعام على بلاط الملح هو أشبه طقوس ويستغرق الكثير من الوقت. هذه ليست مقلاة المعتادة الخاصة بك: انها ساخنة، المقلية، وغسلها – وكلها في 10 دقيقة. مع البلاط لديك إلى العبث، تأخذ على الأقل وقت التبريد. لذلك، كل يوم لا أستطيع طهي على ذلك ولا تريد ذلك، ولكن ربما ليس من الضروري. ولكن هنا في المناسبات الخاصة … على سبيل المثال، عندما في يوم عطلة كنت تفعل التاكو مع سمك السلمون. أو كنت في انتظار الأصدقاء الذين يريدون مفاجأة لك مع شيء. أو تذهب على نزهة – يمكنك أيضا استخدام البلاط على النار مفتوحة. في نفس اليوم، أنا كسول جدا أن يثير ضجة معها.

يتم استخراج الملح روز في باكستان، على بعد 200 كم من جبال الهيمالايا. فمن الملح المعتاد تركت بعد جفاف البحر، والتي، وخلط طبيعيا مع الصهارة، واكتسبت لون وردي وتكوين فريد من نوعه. ملح الهيمالايا يحتوي على 84 العناصر المعدنية اللازمة لجسم الإنسان.

الآن عن إيجابيات واضحة. أولا، لا يحتاج الطعام المملح. انها تأخذ في كمية اللازمة من الملح من لوحة، وقليلا جدا، كما أحب. ثانيا، يمكنك تقلى بدون زيت على الإطلاق. ثالثا، مع بلاط الملح كنت حقا حفظ الكهرباء. وهو ما يكفي لتدفئة وإيقاف موقد – البلاط تبقي الحرارة لفترة طويلة ويسمح لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية كمية كافية من المواد الغذائية. انه لشيء رائع!

لذا، ما هي النتيجة التي أجريتها على بلاط الملح؟ عالقة دون شك مثيرة للاهتمام. في رأيي، وهذا هو هدية ممتازة للرجال الذين يحبون لطهي وتناول اللحوم / الأسماك / الدواجن. إذا كنت نباتي أو لسبب آخر نادرا جدا أو لا على الإطلاق تأكل المنتجات الحيوانية، وليس هناك نقطة في البلاط الملح. على الرغم من، من يدري، ربما يمكنك طهي الخضار على ذلك الطريق فشلت. ما زلت تفضل الطعام الخضروات الطازجة.

تحية! أنا ناستيا، مدون للبيئة، صحفي، خبير في الحياة البيئية. وهذا هو بلدي بلوق على كيفية العيش بشكل مريح وبيئيا في المدينة. أخلق مساحة “خضراء” حول نفسي وتبادل تجربتي معك.

• 
• 
• # 12721؛
• # 12729؛
• 
• # 12725؛

إينستاجرام

© 2015 I’mOrganic – بلوق عن الحياة الإيكولوجية. جميع الحقوق محفوظة.

جميع الصور تنتمي إلى أنستسيا بريكازشيكوفا، ما لم ينص على خلاف ذلك. الاستخدام الكامل أو الجزئي للمواد ممكن فقط بموافقة المؤلف.

بلوق يستخدم منصة  ويعمل على خوادم . تم إنشاء تصميم المدونة # 849؛ مكسيم كالينيك ويستخدم صور إنتيپو + من  دانيال بروس.