كم غرام في ملعقة كبيرة؟

التجريب في عملية الطبخ ضروري وممكن، ولكن في كثير من الأحيان للحصول على طبق لذيذ تحتاج إلى الالتزام الصارم للصيغة – ثم وزنها دقيقة من المنتجات هو ضرورة ملحة. إذا لم يكن هناك جداول في متناول اليد، ثم للمساعدة في تأتي السكاكين. من المهم معرفة كمية هذا المنتج أو ذاك في زجاج أو غرفة طعام أو ملعقة صغيرة.

كم غرام في ملعقة كبيرة

عند كتابة الوصفة «1 ملعقة طعام»، ثم أنها تعني ملعقة التي يتم وضعها 15 مل من الماء. وبما أن مختلف المنتجات والسوائل لها كثافة مختلفة، وفقا لذلك، تخرج أوزان مختلفة.

للمنتجات الجافة، كل شيء بسيط – في 1 غرفة الطعام (كامل، ولكن من دون شريحة) ملعقة:

ملح – 11-13 ز.
صحارى – 14-16.
مسحوق السكر – 12 جم.
دقيق – 9-11
الخميرة الجافة – 6-8 ز.
الخضرة، المفروم الطازجة – 8 غرامات، وتجفيفها – 2 غرام.
الزبدة (أو السمن النباتي) زبدة ناعمة – 10 غرام، والصلب – 15 غرام.
النشا – 9 ز.
الكاكاو – 3-4 جم.
جبنة منزلية – 20 غرام.
الجبن من الصعب يفرك – 10 غرام.
الزبيب – 12-14.
شوكولاتة 6 جم.
فتات الخبز – 9-10 ز.
مسحوق الخبز – 9-11g.
الحلاقة جوز الهند – 5 ز.
المكسرات سحقت، بذور (اليقطين، عباد الشمس) – 10 ز.
بذور السمسم، بذور الكتان – 14 غرام.
الشاي – 4-5 سنوات.

وزن الحبوب في 1 ملعقة كبيرة:

دقيق الشوفان – 12 غراما.
الحنطة السوداء – 25 غراما.
الحبوب من الدخن – 20 غرام.
رايس – 15 جم.
الحبوب المعلبة – 10-14 جم.
بيرلوفكي – 25 غراما.
حبوب الشعير – 20 غرام.
الحبوب الذرة – 20 غرام.

المكونات السائلة في وصفات تشير في غرام وملليلتر ومن المهم أن نفهم أن هذا هو في كثير من الأحيان ليست واحدة، وخاصة في مجال الحلويات:

كريم – 15 غرام.
زيت نباتي – 16-18 جم.
قشدة الحامض – 15-20 غرام.
عسل – 18 غرام.
الخل – 9 جم.
عصير الليمون – 10 غرام.
زبادي – 15 جم.
كاتشب (معجون الطماطم) – 20 غرام.
صلصة الصويا – 10 غرام.
المايونيز – 15 جم.
الحليب – 15 جم.

في 1 ملعقة كبيرة، و 20 غراما من القشدة الحامضة

ملعقة صغيرة هي السكاكين التي يتم وضع 5 مل من الماء. وبما أنه من الصعب في بعض الأحيان لتحديد قدرة له ملعقة صغيرة من العين (الكثير منهم، وأنهم مختلفون)، يمكنك التحقق من ذلك عن طريق حقنة pyatikubovogo أو صيدلية ملعقة القياس.

ملعقة صغيرة القياسية يحتوي على:

السكر – 7-9 غرام.
المايونيز – 8-9 ز.
العسل السائل – 10 غرام.
مسحوق السكر – 4 غرام.
صلصة الصويا – 4-5 جم.
سكر الفانيلا – 5-6 جم.
أملاح – 5 جم.
القرفة الأرض – 2 ز.
التوابل من الأرض – 3-4 ز.
الصودا – 8 غرام.
كاتشب (معجون الطماطم) – 8-9 ز.
قهوة أرضية – 6-8 جم.
الخميرة الجافة – 4-5 ز.
مسحوق الخبز – 4-6 غرام.
الجيلاتين – 4-6 ز.
حمض الستريك – 7-9 ز.
الزيوت دسم (أو السمن) لينة – 5 غرامات، والصلبة – 8 غرام.
زبادي – 8 جم.
الكاكاو – 3 جم.

1 ملعقة صغيرة تحتوي على 10 غرام من العسل السائل

أحيانا الصياغة “1 زجاج” في وصفة الطهي يؤدي إلى طريق مسدود. هناك الكثير من النظارات في المطبخ من كل لاندلاي والسؤال يطرح دائما على كيفية قياس الزجاج. في جميع الوصفات الروسية تحت الحاوية قياس 1 الزجاج (ما لم يذكر خلاف ذلك) هو اشارة الى المعتاد زجاج 250 ملليلتر الأوجه، مليئة إلى حافة.

في هذا الزجاج:

الحليب – 250 غراما.
قشدة الحامض – 250 غرام.
كيفير – 250 غرام.
زبدة ناعمة دسم – 225 غرام.
زيت نباتي – 245 جم.
المايونيز – 240 غرام.
زبادي – 250 غرام.
عسل – 330 جم.
أوريخوف – 170 غرام.
جبن من الصعب يفرك – 80 غرام.
الزبيب – 190 غرام.
رقائق جوز الهند – 75 غرام.
النشا – 128 غرام.

وغالبا ما تقاس المنتجات السائبة من خلال النظارات، بينما في كوب واحد:

دقيق – 150-160 جم.
السكر الأبيض – 200 غرام، والبني – 220 غرام.
مسحوق السكر – 128 جم.
أملاح – 320 جم.
الخشخاش – 155 غرام.
الكاكاو – 95-105 ز.
الحنطة السوداء – 210 غرام.
دقيق الشوفان – 70 غرام.
رايس – 230 جم.
البازلاء مقشر – 230 غرام، ولكن ليس مقشر 200 غرام.

وصفة الكعك في الفرن

في 1 كوب يحتوي على 150 غرام من الدقيق أو 250 مل من الماء

في كثير من الأحيان عند خبز الكعك، والكعك والفطائر تحتاج إلى معرفة وزن الفاكهة. عندما لا يكون هناك موازين، والزجاج يأتي مرة أخرى للمساعدة:

الكشمش في 1 زجاج – 175-185 غراما.
الفراولة طازجة – 145-155.
التوت الطازج – 135-145 ز.
الكرز الطازجة – 160-170 غرام.

والسكاكين، والكؤوس، والنظارات – أداة لا غنى عنها في المطبخ عندما يزن المنتجات، ولكن لا يزال مع وصفات المعقدة التي تتطلب أقصى قدر من الدقة، فمن الأفضل لاستخدام جداول المطبخ الخاصة.

كم غرام في ملعقة كبيرة

كم عدد غراما في ملعقة كبيرة وكم مل لكل ملعقة صغيرة – على الأسئلة المتداولة عند إعداد وجبات الطعام في المنزل، ونحن نقدم للاستفادة من طاولة مريحة من الأوزان والمقاييس.

الجميع يعرف أن كمية غرام من الدقيق والملح والسكر في 1 ملعقة كبيرة مختلفة. في المنزل، من دون موازين المطبخ، يتم قياس وزن المنتج في مل عادة مع الجدول والملاعق الصغيرة والنظارات لتحديد عدد غرام يزن الدقيق والسكر والملح والمنتجات السائلة.

ومع ذلك، لهذا تحتاج إلى معرفة عدد غرام الواردة في غرفة الطعام، ملعقة صغيرة، وكم الملاعق مع شريحة أو بدون تلة تناسب في كوب في مل.

المؤلفين من وصفات الطهي في معظم الحالات تشير في وصفات الأطباق عدد من الأطعمة في مل أو غرام. لذلك، من أجل عدم الإفراط أو إعادة حلوة الطبق، فمن أكثر ملاءمة وأسرع لترجمة غرام إلى ملاعق أو مل في النظارات.

نصيحة من معجزة كوك. تذكر قائمة طويلة من التدابير والأوزان لا يجعل أي معنى، فمن الضروري أن الجدول لديك الكذب في المطبخ، بالقرب من سطح المكتب.

باستخدام الجدول، فمن السهل لترجمة قدرة ملعقة وزجاج إلى غرام، وقياس وزن المنتج دون وزن الدقيق والسكر أو الملح على المقاييس.

عند وزنها فضفاض المنتجات والسوائل، ومن المؤكد أن تولي اهتماما لحجم النظارات، لأنها تختلف في عدد من غرام.

كم غرام في ملعقة كبيرة من السكر

القيم المشتركة لمحتوى المنتجات في غرفة الطعام أو ملعقة صغيرة هي ملعقة مع شريحة منخفضة. في حالات نادرة، يتم استخدام ملعقة بدون السفينة الدوارة كمقياس للوزن. ومع ذلك، في هذه الحالة المؤلف من الوصفة بالضرورة يجعل المواصفات اللازمة في المكونات.

القيمة الأولى في الجدول تشير إلى قدرة ملعقة كبيرة وفقا لمعايير مقبولة عموما – مع شريحة صغيرة، ملعقة كبيرة ويرجع ذلك إلى حجم قياسي.

المؤشر الثاني في الجدول هو وزن ملعقة كبيرة بدون شريحة.

1 ملعقة كبيرة من دقيق القمح – 30-20 غرام.
1 ملعقة كبيرة من السكر – 25-20 غرام.
1 ملعقة كبيرة من مسحوق السكر – 28-22 غرام.
1 ملعقة كبيرة من الملح إضافية – 28-22 ز.
1 ملعقة كبيرة من الملح الصخري – 30-25 ز.
1 ملعقة كبيرة من الطعام الصودا – 28-22 ز.
1 ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة – 11-8 ز.
1 ملعقة كبيرة من الكاكاو – 25-20 ز.
1 ملعقة طعام قهوة أرضية – 20-15 جم.
1 ملعقة كبيرة من القرفة – 20-15 ز.
1 ملعقة كبيرة من حامض الستريك مع بلورات – 16-12 ز.
1 ملعقة كبيرة من الأرز – 18-15.
1 ملعقة كبيرة من العسل – 30-25 غرام.
1 ملعقة كبيرة الجيلاتين المحبب – 15-10 ز.
1 ملعقة كبيرة من الماء – 13 غرام.
1 ملعقة كبيرة من الخل – 13 غرام.
1 ملعقة كبيرة الحليب الكامل – 13 غرام.
1 ملعقة طعام زيت نباتي – 12 جم.
1 ملعقة كبيرة من السمن المذاب – 12 غرام.

كم غرام في ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة من الدقيق – 12-9 ز.
1 ملعقة صغيرة من السكر – 8-5 غرام.
1 ملعقة صغيرة من حامض الستريك – 8-5 ز.
1 ملعقة صغيرة من البن المطحون – 7-4 جم.
1 ملعقة صغيرة من القرفة – 8-5 غرام.
1 ملعقة صغيرة من الكاكاو – 9-6 غرام.
1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة – 3-2.5 ز.
1 ملعقة صغيرة ملح إضافي – 10-7 جم.
1 ملعقة صغيرة من الملح الصخري 12-8 ز.
1 ملعقة صغيرة من الأرز – 8-5 ز.
1 ملعقة صغيرة من الجيلاتين – 8-5 غرام.
1 ملعقة صغيرة من الماء – 4 غرام.
1 ملعقة صغيرة من العسل – 12-10 ز.
1 ملعقة صغيرة من الخل – 4 غرام.
1 ملعقة صغيرة الحليب كامل الدسم – 4 غرام.
1 ملعقة صغيرة ذاب السمن – 4 ز.
1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي – 4 جم.

لون المطبخ على فنغ شوي

وكقاعدة عامة، يتم استخدام نوعين من النظارات في وصفات الطبخ: الأوجه والجدران رقيقة. لذلك، وذلك بسبب اختلاف في حجم، وقدرة كل زجاج مختلفة. الزجاج ذو الجدران العريضة يحمل حوالي 50 غراما من المنتجات الغذائية أكثر من الزجاج الأوجه. ويقاس محتوى النظارات على غرار الملاعق، وهذا هو، مع شريحة صغيرة. القيمة الأولى المشار إليها في الجدول هي قدرة الزجاج رقيقة الجدران، والرقم الثاني هو الزجاج الأوجه.

1 كوب من الماء – 250-200 غرام.
1 كوب زيت نباتي – 225-180 جم.
1 كوب زبدة المذاب – 240-190 ز.
1 كوب من القشدة – 250-210 جم.
1 كوب من القشدة الحامضة – 250-210 ز.
1 كوب من دقيق القمح – 160-130 غراما
1 كوب من السكر – 200-160 غرام.
1 كوب من الملح – 300-240 غرام.
1 كوب من الأرز – 230-190 غرام.
1 كوب من الجوز – 150-140 غرام.
1 كوب من العسل – 350-280 ز.

1 بيضة صغيرة – 50-55 غرام.
1 صفار – 15 غرام.
1 بروتين – 35 جم.
1 متوسطة الحجم بيضة – 55-65 ز.
1 بيضة كبيرة – 65-70 ز.
1 بطاطس -150-200 غراما
1 بصل -150 جم.
1 فص الثوم – 5 غرام.

وتجدر الإشارة إلى أن القياسات المذكورة أعلاه نسبية. في مجموعات الطعام المختلفة، وحجم الزجاج، وطول غرفة الطعام وملعقة صغيرة يمكن أن تختلف.

إذا كنت بحاجة إلى وزن أكثر دقة من المنتجات، ونحن نوصي باستخدام أكواب قياس أو الإلكترونية، والمقاييس المطبخ.

بالإضافة إلى الجدول، نقترح أيضا مشاهدة فيديو حول الموضوع.

كيفية قياس دون الطحين والدقيق والسكر والملح

نأمل أن تكون الجداول مفيدة جدا أن لم يعد لديك أسئلة حول عدد غرام في ملعقة من هذا أو ذاك المنتج.

في السابق، تم بيع الملاعق القياسية، والآن أي. في منزلنا هناك نوعان من غرف الطعام، ولكل منها أطوال مختلفة والعرض.

دائرة القياس أقرب إلى الحقيقة 🙂

في وقت سابق في إعداد الأطباق دون اجهاد والملح والسكر سكب في العين، حتى بدأ الإفراط في التمليح المنهجي.

شكرا جزيلا على الطاولة، وسوف تأخذ علما تدابير الوزن في الملاعق، ومريحة للغاية.

وأود أيضا أن أشكركم على معلومات مفيدة. في كوب قياس من العديد من المكونات الهامة هناك. أنا حفظ الصفحة في الإشارات المرجعية.

إيرينا أنت عن الكتابة عن الدوائر القديمة، وفي جديدة هناك بالفعل الكثير من “فضفاضة” راكو. الانقسامات + للسوائل.

سوف ننظر عن كثب في السلع المنزلية.

بشكل عام، لدي في المطبخ: موازين، وقياس الزجاج، و “weigh9raquo. والملاعق، فإنه من الأسهل لغسله -)

ولكن أنا لا تأتي عبر النظارات الأوجه ؟! كم عدد الأواني قد ذهب. لا زجاج واحد.

اشتريت السوق من الدرج.

الابن كسر الزجاج الماضي؛)))

واشتريت نفسي بتس. كأس قياس الطبقة، التي يوجد فيها الطحين والسكر والملح، وحتى الجوز! يتم إلغاء الملاعق إلى الأبد!

نظارات مختلفة والملاعق كلها نفس كاكا

شكرا جزيلا لك على الجداول معهم، فإنه من الأسهل أن تزن المنتجات دون وجود الأوزان الحقيقية في متناول اليد.

الناس! ولكن لم تحاول قياس الدقيق مع أكواب قياس؟ حل بسيط جدا ومريحة

وتستخدم الملاعق لقياس الكؤوس قياس هي الغبار عنهم لسبب ما هو نسيان في لحظات وزنها الطحين والسكر 🙂

الزجاج وكذلك ملعقة الشاي خاصة لجميع المنازل من مختلف الأحجام. في لي على سبيل المثال مجموعة طاولة واحدة تتكون من ملاعق الشاي الصغيرة وأقل المعتادة ملاعق الجدول المعتادة. تزن المنتجات فضفاضة أكثر سهولة على جداول المطبخ ثم بالضبط الأخطاء لن تنظر حتى غرام. في كوب من الدقيق يمكن أن يصلح و 130 و 140 و 150 و 160 غراما – وهذا ليس دقيق تزن في بالنسبة لي.

والقياسات الأكثر دقة من الدقيق والسكر والملح، وذلك بفضل لوزن دون جداول، أولا إعادة فحصها قبل الملح، والآن بهدوء قياس ملاعق كبيرة. بالنسبة لي هو أكثر ملاءمة لكتابة المنتجات في ملاعق كبيرة مع ملعقة صغيرة هو خارج.

صورة روديولا الوردي

كم عدد ملاعق صغيرة في حجم ملعقة كبيرة؟

كيفية ترجمة التدبير في ملاعق كبيرة في ملاعق الشاي؟

في ملعقة كبيرة 15 غراما، في ملعقة صغيرة 5 غرامات. في 1 ملعقة كبيرة، بمعدل 3 ملاعق صغيرة من حيث الوزن والحجم.

قد يختلف حجم المنتجات المختلفة.

نحن فقط وزن الملح والسكر. 15 غراما من الملح، و 15 غراما من السكر في ملعقة كبيرة. 5 غرام في ملعقة صغيرة.

سؤال لا لبس فيه حول نسبة حجم الشاي و ملعقة كبيرة الرد لن تعمل.

بطبيعة الحال، فإن الطريقة الأكثر منطقية لتقسيم حجم ملعقة كبيرة (15 مل). من حجم الشاي (5 مل.) – وهذا سيكون 3 مل.

ولكن هناك عدد من الفروق الدقيقة.

أولا، المنتجات المختلفة في الشاي أو ملعقة كبيرة سوف تزن بشكل مختلف. على سبيل المثال، فإن الماء في ملعقة صغيرة يكون 5 غرامات، والعسل – 10 غراما.

ثانيا، يتم إنتاج الملاعق نفسها أيضا في أنواع مختلفة، والتي تختلف قليلا عن تلك القياسية.

وهكذا، كم ملعقة صغيرة تدخل غرفة الطعام؟

أفضل شيء، في رأيي، هو أن تأخذ الجداول لكلا الملاعق والعثور على نسب لكل منتج. ثم العثور على متوسط القيمة.

وسوف يكون أيضا 3 مل.

ولكن هذه القيمة يمكن أن تختلف تبعا للمنتج.

على سبيل المثال، للحليب (20 مل في غرفة الطعام و 5 مل في غرفة الشاي)، وهذه النسبة هي 4 مل.

وللقشدة الحامضة (25 مل و 10 مل على التوالي) – 2.5 مل.

هذا السؤال من الصعب نوعا ما الإجابة، لأنه، كما نعلم، كل الملاعق مختلفة، وبناء على ذلك، قد تكون هناك أحجام مختلفة.

جداول قياس المنتج تخبرنا أنه في المتوسط، 1 ملعقة صغيرة. يحتوي الماء 5 مل، وفي غرفة الطعام – بالفعل 18 مل. والدقيق في ملعقة صغيرة يكون 10 غراما، وفي غرفة الطعام – 30 غراما، والأرز، على التوالي، 8 و 18 غراما.

اتضح، إذا كنا تقريب هذه البيانات، ثم على المتوسط في ملعقة طاولة واحدة يدخل 3 الشاي.

كما نفهم جميعا، حتى الآن، في الحجم والشكل والشاي وملاعق الجدول مختلفة جدا. ولكن في متوسط ملعقة كبيرة من الماء حوالي 3 ملاعق الشاي متوسط من الماء. إذا كان يتعلق المنتجات فضفاضة، والحبوب، ثم نسبة يمكن أن ترتفع إلى 1 إلى 4.

في ملعقة واحدة، حوالي ثلاث ملاعق صغيرة. ولكن هذا هو تقريبا لأن الملاعق قد تختلف قليلا في الحجم، إلى جانب الفرق في حجم يعتمد على المادة.

على سبيل المثال، استنادا إلى جدولها،

في ملعقة واحدة، في مكان ما 3 ملاعق صغيرة.

اختبار الكثير من الملاعق والمواد، من حيث المبدأ، وعادة ما يتوافق.

ملعقة صغيرة من 5-7 غرام، غرفة طعام من 15-25. لذلك، الخيارات ممكنة.

إذا كانت الوصفة لا تتطلب دقة إلى ملليغرام، ثم أود أن أقبل أن هناك ثلاث ملاعق صغيرة في ملعقة كبيرة.

ملعقة صغيرة تحتوي على حوالي خمسة غرامات، وفي غرفة الطعام هو بالفعل ما يصل الى خمسة عشر غراما. وهذا هو، ملعقة واحدة تساوي ثلاث ملاعق صغيرة. إذا كنت بحاجة إلى دقة في المنتجات تصل إلى غرام، فمن أكثر ملاءمة لاستخدام جداول المطبخ الإلكترونية.