شارلوت مع التفاح، والمحتوى من السعرات الحرارية

كم عدد السعرات الحرارية في شارلوت مع التفاح؟ السؤال ليس من قبيل الصدفة – الكثير منا يحب هذا فطيرة رائعة. ما هو شارلوت، ما هي المنتجات اللازمة لذلك؟ وصفة بسيطة ولكنها مثيرة للدهشة لذيذ: فاكهة ملء مخبأة داخل العجين. بالتأكيد، من بين القراء هناك العديد من الذين يتذكرون من الطفولة طعم هذه الكعكة.

التفاح ل شارلوت يمكن اتخاذها بشكل كبير أي. وكل مجموعة تعطي نكهة خاصة بها، وهذا هو السر الرئيسي لمجموعة متنوعة من تشارلوتس. مثالية لجميع الخصائص والتفاح نوع أنتونوفكا. التفاح يحبون عصير الليمون، وهذا يجعل عطرهم أرق، واللحم لا تتغمق وتبدو كبيرة في الكعكة. في جميع الحالات، يتم قطع التفاح إلى قطع صغيرة ومختلطة مع العجين أو سكب في شكل التفاح العجين. في بعض الأحيان يتم خفض التفاح في الزبدة أو غارقة في كونياك لتليين لهم.

مع التفاح في حشو شارلوت تطابق تماما قصب السكر والفانيليا والقرفة وجوزة الطيب والليمون أو قشر البرتقال والمكسرات وزيت الزيتون والعسل والخمور، براندي، والروم. يمكنك إضافة أحد هذه المكونات، أو يمكنك إنشاء مزيج فريد الخاص بك والحصول على طعم جديد أو مجموعة من ظلال. ومع ذلك، فإن شارلوت التفاح يكون لذيذ حتى مع مجموعة أساسية من المكونات.

إعداد شارلوتس يتطلب القليل جدا من الوقت – هذا، يمكنك أن تقول، حلوى في عجلة من امرنا. وفي الوقت نفسه هو لذيذ ومفيد. لهذا السبب، ربما، كثير من الذين يراقبون أرقامهم، والمهتمين في أسئلة مثل – ما لديها شارلوت مع التفاح السعرات الحرارية وما هي الفوائد شارلوت مع التفاح. لذلك، ما هو مفيد؟

“الوطن” شارلوت دعا فرنسا، حيث يزعم كان يسمى شارلوت. وهناك أيضا نسخة أن هذا الاسم الحلوى يرجع إلى زوجة جورج الثالث، الملكة شارلوت، حرفيا في الحب مع التفاح.

محتوى السعرات الحرارية منخفضة نسبيا من تشارلوتس مع التفاح ليست هي الشيء الوحيد الذي يتم تقدير هذه الحلوى. ما يمكن أن يكون مفيدا لصحتنا هذه الكعكة؟ شارلوت تشمل التفاح المخبوزة، والتي من المعروف أن لديها العديد من الخصائص المفيدة جدا. التفاح مصدرا غنيا لعدد من الفيتامينات المختلفة والمواد – المواد المضادة للاكسدة، البكتين، العفص، الفلافونويد، تسمح للشخص بأن البقاء في صحة جيدة، ومكافحة الالتهابات، ويساعد على إزالة السموم من الجسم. وبالإضافة إلى ذلك، يتم امتصاص التفاح خبز أكثر بنجاح من قبل الجسم. وبفضل هذا شارلوت هو مجرد حساسية فريدة من نوعها، مفيدة على حد سواء ومحبوبا من قبل كل من الأطفال والبالغين.

شارلوت مع التفاح، والمحتوى من السعرات الحرارية

الحديث عن محتوى السعرات الحرارية من شارلوتس مع التفاح، وتجدر الإشارة إلى أن هناك العديد من الوصفات لإعداد هذه الكعكة. ولذلك، فإن مختلف المنتجات المدرجة في وصفة تؤثر بشكل كبير على قيمة الطاقة من الطبق. بسيطة شارلوت الكلاسيكية لديها محتوى منخفض السعرات الحرارية إلى حد ما. شريطة أن وصفته تشمل الطحين والسكر والبيض والتفاح. حسنا، فماذا، على وجه التحديد، لا شارلوت مع التفاح لديها محتوى السعرات الحرارية؟ ولكن هذا:

في المتوسط، والمحتوى من السعرات الحرارية من تشارلوتس مع التفاح يساوي حوالي 160 سعرة حرارية لكل 100 غرام. نتاج

وما هو محتوى السعرات الحرارية من شارلوتس أعد بطرق مختلفة؟ ولكن هذا:

الجدول السعرات الحرارية شارلوت، لكل 100 غرام من المنتج:

القيمة الغذائية للشارلوت، التي أعدت بطرق مختلفة، هي:

جدول القيمة الغذائية لشارلوت، لكل 100 غرام من المنتج:

كيف لطهي هذا الطبق في المنزل؟ إليك وصفة واحدة:

• طحين – 310 غرام.
• زبدة (بارد) – 200 غرام.
• سكر بني فاتح – 120 غرام.
• صفار البيض – 3 قطع.
• قشدة الحامض – 2 ملاعق كبيرة
• ملح – قرصة

• التفاح (مقشر) -1.5 كجم.
• سكر – 1 ملعقة طعام
• سكر فانيليا – 1 ملعقة طعام
• دقيق – 2 ملعقة طعام

يتم طحين الدقيق في وعاء، ويقطع الزبدة إلى مكعبات، ويفرك في فتات (باليدين). قم بجمع القشدة الحامضة بشكل منفصل مع السكر والملح والصفار. يتم الجمع بين كل من الخلطات (الدقيق والبيض). العجين العجين، والتفاف عليه مع فيلم ووضعه في الثلاجة – لمدة ساعة.

تقطع التفاح المقشر إلى مكعبات صغيرة. ثم يتم طهيها في مقلاة ساخنة مع السكر – حتى لينة. ثم تخلط مع الدقيق.

الشكل (22-23 سم) يتأهل. وينقسم العجين إلى 2 أجزاء غير متكافئة. أما الطرح الكبير في دائرة، فضعه في شكله، ويشكل حدودا ارتفاعها 3-4 سم، ويتم ثقب العجين بشوكة وتوضع في الفرن (يسخن إلى 180 درجة مئوية) لمدة 12 دقيقة.

في “سلة” الناتجة من العجين وضع حشو، المستوى. الجزء الآخر من العجين يتم طرحه، مقطعة إلى شرائح رقيقة ومغطاة بملء. يتم خبز الكعكة لمدة 30-35 دقيقة. وهذا كل شيء! تناول الطعام للصحة، والمحتوى المنخفض نسبيا من السعرات الحرارية من تشارلوتس مع التفاح، إذا ما استخدمت بشكل معتدل، لن يفسد الرقم الخاص بك.

شارلوت، ب، التفاحات، إلى داخل، ال التعريف، فرن الميكروويف

للطهي شارلوت سوف تحتاج إلى المنتجات التالية: الدقيق من أعلى درجة – 200 غرام. بيض – 5 قطع؛ التفاح – 400 غرام (أي متنوعة لذوقك). سكر – 220 غرام.

في وعاء عميق نربط البيض والسكر. لسوط شارلوت القاعدة بشكل صحيح، فمن الأفضل استخدام خلاط. فقط خمس دقائق من العمل مع هذا الجهاز بسيط سيوفر لك الكثير من الوقت والجهد، وسوف تساعد على تحقيق أقصى نتيجة. ثم يجب إضافة الدقيق والسكر إلى الكتلة التي تم الحصول عليها عن طريق الجلد الدقيق. لجعل طعم شارلوت العطاء، واستخدام السكر الفانيليا. تخلط الخليط جيدا مع ملعقة حتى ناعمة، من أعلى إلى أسفل.

المرحلة التالية من إعداد طبق هو إعداد أساس لحشو، وهي التفاح. إزالة سكين بعناية من ثمرة النواة. سواء لتنظيف التفاح من قشر أم لا هو مسألة الذوق، لذلك سيتم ترك هذا الجانب للنظر الفردي. في أي حال، يجب أن تقطع التفاح إلى شرائح رقيقة.

بعد ذلك، إعداد طبق الخبز. ضع الفاكهة على الجزء السفلي من الحاوية وملئها بالخليط. ثم وضع النموذج في الميكروويف لمدة 10 دقيقة. مدة الخبز يعتمد إلى حد كبير على قوة الميكروويف. على سبيل المثال، إذا كانت الطاقة تساوي 600 واط، عشر دقائق ستكون كافية. حسنا، إذا كان قدرة الفرن هو 1000 واط، وسوف تكون هناك حاجة الوقت وحتى أقل.

بعد الوقت المحدد، لا تتسرع على الفور فتح الباب. السماح للخبز وصمة عار لمدة خمس دقائق. قبل التقديم، رش كعكة الرودي مع السكر المسحوق. وهذا سوف يساعد على جعل شارلوت أكثر فاتح للشهية وجميلة.

مشاركة المقال مع أصدقائك على الشبكات الاجتماعية!

1. woriprom763 يكتب

مشاهدة شخصية لها – طبيعي للمرأة في جميع أنحاء العالم، وذلك لحساب السعرات الحرارية في وقت مبكر، تعلمت الكثير أفضل من خبراء التغذية المهنية. ولا سيما السيدات صارمة للخبز، لأنه – أسوأ عدو محيط الخصر محفور، إذا كنا نتحدث عن السعرات الحرارية شارلوت مع التفاح، وأنها آمنة من الناحية العملية لهذا الرقم.

شارلوت مع التفاح والسعرات الحرارية كم عدد السعرات الحرارية في شارلوت

قلة من الناس يعرفون أن شارلوت مألوفة هو “التعديل المحلي” من تشارلوتس الكلاسيكية. صحيح هذا الطبق يسمى “شارلوت”، وأنها مستعدة في فرنسا من الخبز الأبيض مع الكسترد، المسكرات والفاكهة.

بشكل عام، أصل هذا الاسم غير معروف. ومع ذلك، هناك إصدارات مختلفة. وبطبيعة الحال، فإن أكثر رومانسية منهم هو قصة كوك، الذي كرس الحلوى له سيدة اسمها شارلوت، الذي كان غير مسؤول في الحب. ومع ذلك، فإن معظم المعقول هو نسخة أخرى، التي تنص على، طبق التي ظهرت في غروب الشمس في القرن ال18، وكان اسمه بعد ملكة بريطانيا العظمى، هو لصالح زراعة بساتين التفاح.

لإعداد شارلوت حقيقي، تحتاج إلى التحلي بالصبر والحصول على تجربة الطهي جيدة. ومع ذلك، فإن الطريقة الكلاسيكية لطهي هذا الطبق لم تترسخ في وطننا. في أوقات العجز الكامل في المنتجات، عندما كان من المستحيل شراء أي شيء عمليا في المخزن، وجاءت ربات البيوت الروسية مع وصفة لمثل هذه الكعكة، أبسط من ذلك بكثير في التنفيذ.

لإعداد شارلوت المحلية لدينا سوف تكون كافية:

• 1-ست زجاج من الدقيق،
• 1 كوب من السكر،
• 4 بيضات،
• 1 كيلوغرام من التفاح حامض، فمن الأفضل إذا كانت أنتونوفكي، ولكن أي دولة أخرى سوف تناسب أيضا.

إذا كان لديك كل المكونات اللازمة، يمكنك البدء في الطهي. تحتاج أولا للتغلب على البيض أكثر بقوة مع خلاط، ثم يضاف ببطء السكر، تدريجيا، في أجزاء صغيرة، صب في الدقيق. وأخيرا إضافة الملح على طرف السكين. إذا تم كل شيء بشكل صحيح، سوف تحصل على الكثير من الاتساق تشبه القشدة الحامضة. تذكر أن كيف لذيذ كعكة الخاص بك وسوف يعتمد على مدى جيدا كنت البوب ​​العجين.

عندما يكون العجين جاهزا، اذهب للتفاح. غسلها، وقطع النوى أو مجرد قشر لهم، وقطعها إلى شرائح. في محاولة للحفاظ على القطع الصغيرة. إذا رغبت في ذلك، وقطع قشر من التفاح.

الآن النفط طبق الخبز. إذا لم يكن العفن الخاص بك طلاء تفلون، رشه مع السميد، والدقيق أو فتات الخبز، لذوقك. يمكنك استخدام ورقة جامعية لهذا الغرض. بعد أن مكان بعناية التفاح وملء بالتساوي لهم العجين. هذا كل شيء. ضع القالب في فرن محمى إلى 180 درجة مئوية. يتم خبز خبز شارلوت لمدة 40 دقيقة. إذا لم تكن متأكدا من أنها جاهزة، عصا مباراة أو مسواك في ذلك. إذا كنت حصلت عليها نظيفة من الكعكة، والعجين لا التمسك بها، ثم كعكة جاهزة.

بالطبع، هناك الكثير من الوصفات ل شارلوت. تقريبا بقدر مضيفات في روسيا. بدلا من ذلك، هنا وصفة:

فاز 2 البيض، ثم إضافة 1 كوب من اللبن لهم، من حيث المبدأ، فإنه لا يجب أن يكون الكفير. يمكنك استخدام الحليب المشوه أو مصل اللبن. ثم تضاف 300 غراما من السكر، صب الدقيق إلى اتساق كريم الحامض السميك. مزيد من كل شيء، كما هو الحال في وصفة السابقة. السعرات الحرارية شارلوت – في 100 غرام من هذه الكعكة يحتوي على 325 سعرة حرارية.

يمكنك التوقف عند هذا. ومع ذلك، في إعداد شارلوتس، مثل أي طبق آخر، وهناك بعض الحيل التي يمكنك استخدامها لجعله أكثر ألذ.

• لا تخافوا من التجربة! حاول إضافة الشوكولاتة والفانيليا والخشخاش أو القرفة إلى العجين.
• يمكنك أيضا استبدال التفاح مع غيرها من الفواكه أو حشو التوت. يمكن أن يكون أي شيء، من المشمش إلى الكشمش. التوت جيدة جدا للزينة. أيضا، يمكن أن يكون ملء الفواكه المجففة أو الجوز. ومع
• إذا كنت خائفا من زيادة الوزن أو تريد انقاص وزنه، حاول خبز شارلوت بدون سكر. في هذه الحالة، إعطاء الأفضلية التفاح الحلو.

كم عدد السعرات الحرارية في شارلوت؟ ربع هذه الكعكة سوف يحتوي فقط على 250 سعرة حرارية.

إعداد شارلوت مع التفاح. لا تنكر نفسك هذا العلاج لذيذ ومفيد. يقول خبراء التغذية أن الشخص الذي يأكل حوالي ثلاثة التفاح يوميا لن يكون لديهم مشاكل مع الأوعية الدموية. التفاح هي مصدر فريد من الفيتامينات والبكتين، الفلافونويدات، التانين ومضادات الأكسدة، وخاصة إذا كانت تزرع التفاح في حديقتهم. وحقيقة أن التفاح المخبوزة يتم هضمها أفضل بكثير من تلك الطازجة هي حجة أخرى قوية لصالح شارلوت التفاح.

شارلوت مع التفاح: أطباق السعرات الحرارية وصفة الغذائية

المطبخ الفرنسي هو مزيج مثالي من الذوق الرفيع والخصائص المفيدة. نحيلة المرأة الفرنسية الجميلة اتبع بعناية الرقم، ولكن لا تتخلى عن متعة الاستمتاع الحلوى. سر يكمن في احترام نفسك أولا وقبل كل شيء: الغذاء مفيدة وطازجة، لا وجبات خفيفة على الذهاب والشعور حتى فاقد الوعي.

لذلك، حتى الخبز، اخترع في فرنسا، يستحق الثقة المطلقة. وهناك مثال مثالي هو شارلوت مع التفاح، واسمه بعد أسطورة تكريما للملكة: مغذية وسهلة الهضم لذيذ بشكل مثير للدهشة. دعونا التعرف على هذا الطبق ومعرفة عدد السعرات الحرارية في شارلوت مع التفاح.

شارلوت، ب، التفاحات

هذه الحلوى لديها عدد من المزايا بالمقارنة مع وصفات أخرى. بالإضافة إلى طعم هائل وبسيط، الطبخ السريع، الطبق له تأثير مفيد على الصحة: ​​المكون الرئيسي في شكل التفاح يشبع الجسم مع الفيتامينات، ويزيد من الدفاع المناعي، ويزيل السموم والسموم.

مفاجأة سارة وفرة من الخيارات لالإضافات فطيرة: يمكنك تحويل قصب السكر أو العسل، وتلذذ (الليمون والبرتقال)، والمكسرات، وزيت الزيتون، والقرفة والفانيليا وجوزة الطيب والمسكرات، براندي أو الروم. سوف النهج الإبداعي للوصفة تساعد في كل مرة لتغيير الطعم النهائي والمحتوى من السعرات الحرارية من تشارلوتس مع التفاح.

ويشمل الجزء حوالي 237 سعرة حرارية، وهو ما يبدو مؤشرا رائعا جدا. ومع ذلك، فإن العنصر الكربوهيدرات تفوق (81٪ لكل 100 غرام) يقوم على الكربوهيدرات السريعة، مما يعطي دفقة قوية من الطاقة. بحيث ذات السعرات الحرارية العالية الإفطار شارلوت مع التفاح لفترة طويلة يزيل الشعور بالجوع، تعلمت بسرعة وتعطي المسؤول عن القوات التي يمكن استهلاكها بسهولة قبل العشاء، وليس وضعها في “strategicheskiy9raquo. الأسهم.

هناك أيضا العديد من الحيل للحد من قيمة عالية من السعرات الحرارية. واحدة من الطرق الأكثر شيوعا هو إعداد شارلوت الضوء مع التفاح على الكفير.

المحتوى من السعرات الحرارية من هذا الطبق سوف تختلف من 110 إلى 165 سعرة حرارية (100 غرام)، اعتمادا على النسب، محتوى الدهون من الكفير ودرجة تغير المكونات. على سبيل المثال، تقليل كمية السكر إلى 50 غرام، إضافة 30 غراما إضافية من الدقيق و 500 غرام من الكفير (2.5٪) سوف تغير بشكل كبير من القيمة الحرارية الأولية وفقا للوصفة الكلاسيكية – 123 وحدة (100 غرام).

ومع ذلك، في بعض الأحيان “9راقو الغذائية. خيارات للطهي، وبذلك قيمة الطاقة تصل إلى 300-350 سعر حراري. المشكلة في الكفير، التي تسييل أيضا العجين وإجبار لزيادة كمية الدقيق حتى الاتساق اللازمة (في الممارسة العملية، وليس 30 غراما، ولكن أكثر من ذلك بكثير).

إذا كان ذلك ممكنا، انطلقت في جميع خطيرة من حيث فن الطهو يمكن علاج أكثر من السعرات الحرارية، ولكن المدهش تجسيدا لذيذ: فطيرة التفاح في كريم – 260 سعرة حرارية (100 غرام)، و 350 سعر حراري – جزء.

تماما وسيلة سهلة للسيطرة باستمرار على إمكانيات توسيع الحدود من حيث السعر الحلوى السعرات الحرارية – جعل قائمة من المكونات الإضافية وحساب التغييرات على أساس إدراج منتجات جديدة (السعرات الحرارية لكل 100 غرام):

لا ننسى أن تأخذ في الاعتبار أن الوزن الكلي للفطيرة يتغير أيضا.

ملامح صنع الحلوى مع فقدان الوزن

بالإضافة إلى إضافة الكفير، يمكنك تقليل المحتوى من السعرات الحرارية من تشارلوتس مع التفاح عن طريق تغييرات صغيرة في الصيغة. على طعم هذه الاحتيال لن تنعكس، ويتم تخفيض قيمة الطاقة بشكل ملحوظ:

1. التركيز على التفاح. زيادة عدد الفواكه سوف تساعد على تقليل تكوين الدقيق، وسوف أصناف الحلو تقليل وإضافة السكر. تأكد من خفض المنتج في شرائح كبيرة، بحيث عصير لا تذوب العجين.

2. كوك بدون زيت. يمكن استبدال المكونات الكريمية لتزييت القالب بالرش من البسكويت المسحوق أو اختيار الميكروويف بدلا من الطهي في الفرن.

3. خلط دقيق القمح في النصف مع السميد (امتصاص الرطوبة الزائدة) أو رقائق الشوفان (قيمة الطاقة للمنتج هو أقل).

4. تحسين طعم تشارلوتس ليس مع الفواكه المجففة، ولكن إضافة التوت الطازج (التوت البري).

5. استبدال السكر مع العسل لجعل طبق الحلو.

6. رش الكعكة مع القرفة: القيمة الغذائية سوف ترتفع قليلا، ولكن الطعم سيتحسن وعملية الهضم سوف تصبح أكثر نشاطا.

سيتم تخفيض قيمة الطاقة من طبق المطبوخة مع التوصيات المذكورة أعلاه إلى 160 سعرة حرارية (100 غرام)، وهذا الرقم هو فقط الحد الأعلى.

نعطي وصفة ل شارلوت الغذائية, بنيت على لوحات أعلاه.

• رقائق الشوفان – 50 غرام (نصف الزجاج)،
• دقيق القمح – 80 جرام (نصف الزجاج)،
• بيضة الدجاج كله – 1 بيسي.،
• بروتينات بيض الدجاج – جهاز كمبيوتر شخصى 2،
• التفاح من الحلو متنوعة – 5 قطع.،
• العسل – 2.5 ملاعق كبيرة،
• القرفة – على طرف السكين.

بشكل منفصل، خفقت صفار والبروتينات (وخاصة بعناية)، مزيج. التحريك، إضافة الدقيق، ثم رقائق الشوفان.

قطع التفاح إلى مكعبات، وتخلط مع العسل وانتظر عصير للفصل. إضافة الفاكهة إلى العجين.

تغطية الجزء السفلي من طبق الخبز مع ورقة الحلويات ويرش مع فتات الخبز أو المانجا. صب العجينة والخبز في فرن محمى لمدة 30 دقيقة.