درجة الحرارة في الثلاجة من الثلاجة

وقد تقدم التقدم إلى الأمام، وليس هناك المزيد من الجليد في الثلاجة من الثلاجة، ولكن شيئا ما لم يتغير – داخل هناك يجب أن يكون لا يزال هناك “ناقص” مستقرة. دعونا معرفة ما يجب أن تكون درجة الحرارة داخل الفريزر، بحيث المنتجات الخاصة بك الاحتفاظ خصائص مفيدة لفترة طويلة من الزمن.

هل هناك أي شيء مثل درجة الحرارة المثلى في الثلاجة من الثلاجة المحلية؟ أولا عليك أن تعرف أن مؤشرات درجة الحرارة في الكاميرات من الأجهزة القابلة للاستخدام هي دائما متعددة من ستة (أي -6، -18، -24، وما إلى ذلك). معظم الشركات المصنعة تميل إلى الاعتقاد بأن درجة الحرارة الموصى بها في الثلاجة يجب أن تختلف بين 18-24 درجة مع علامة سلبية. في هذه الحالة، يجب ألا تكون درجة الحرارة الدنيا في المجمدة أعلى من -6، وإلا فقد معناها. بعد كل شيء، في مؤشرات أعلى، وظروف التخزين عمليا لا تختلف عن تلك التي يتم إنشاؤها في المقصورة المعتادة للوحدة. أدنى درجة حرارة في الفريزر هو -24. وفقا للمنتجين، بسبب تجميد عميق في درجة حرارة أقل من -20، والحد الأقصى العمر الافتراضي للاحتياطيات الخاصة بك زيادة كبيرة. هذه الفكرة لا معنى لها إذا كنت تشتري أكثر من عشرة أو خمسة عشر كيلوغراما من اللحوم وتنفقها تدريجيا. إذا كانت المنتجات في الثلاجة صغيرة، لا يهم كم عدد درجات هناك، -24 أو أكثر، لأن المنتجات في أي حال تجميد تماما.

هل تعلم أنه على الرغم من المؤشرات المنعكسة على عرض الوحدة، فإن المنتجات تسخن بشكل دوري مرتين تقريبا. عندما يتم تشغيل الضاغط، ودرجة الحرارة حقا يسقط إلى أعلن -18، وبعد تشغيله مرة أخرى يرتفع إلى -9، في حين يعطي البرد للكاميرا.

لا يوجد شيء مثل درجة الحرارة المثلى في الثلاجة، لأن ظروف التخزين للمنتجات في المجمدة شكل مختلف جذريا.

هل تعرف الغرض من نظام “تجميد سريع” وكيفية استخدامها بشكل صحيح؟ تم تصميم هذه الوظيفة ليس فقط لتجميد بسرعة المنتجات الجديدة التي وضعت في وعاء، ولكن أيضا لضمان أن تلك المخزنة هناك لا تذوب. يجب تمكين هذا الخيار قبل ساعات قليلة من تجديد المخزون، وإلا فإنه لا ينبغي أن تستخدم على الإطلاق.

كما ترون، كل مجموعة من المنتجات تحتاج إلى درجة الحرارة الخاصة بها، ولكن التجميد العميق (تحت -20) هو النظام الذي يطيل العمر الافتراضي للأسهم الصالحة للأكل.

يسمح بنسخ المعلومات فقط باستخدام مرجع مباشر ومفهرس إلى المصدر

ما يجب أن تكون درجة الحرارة في الثلاجة الفريزر؟

وقد حددت بلدان مختلفة معايير مختلفة لنظام درجة الحرارة في حجرة التجميد للثلاجات المنزلية. في روسيا، على سبيل المثال، القيمة المثلى لهذا المؤشر هي ناقص 18 درجة. تم تجهيز الثلاجات الحديثة في الغالب مع ثلاث أو اثنين مقصورات من حجرة التجميد، وأنها تدعم نظام درجة حرارة مختلفة. وماذا يجب أن تكون درجة حرارة الثلاجة في الثلاجة؟ دعونا نحرص على ذلك معا.

• بلميني، فارينيكي، الكستليتات (منتجات نصف منتهية).

ما هي درجة الحرارة في الثلاجة الفريزر

في معظم الثلاجات الحديثة، يمكنك ضبط درجة الحرارة في الفريزر من -24 إلى -16 درجة.

تحتوي الثلاجات ذات المقصورة الواحدة على حجرة تجميد تقع داخل حجرة التبريد. درجة الحرارة في حجرة التجميد هي ضمن -3 – -12 درجة مئوية.

ما هي درجة الحرارة المثلى في الثلاجة

درجة الحرارة المثلى في الفريزر تسمح للحفاظ على المنتجات لفترة أطول، طازجة، جودة، لذيذ ومفيد.

درجة الحرارة الأنسب في الثلاجة هي من -18 درجة وأدناه. في ظل هذا النظام درجة الحرارة، ووقت التخزين هو مرتين أعلى مما كانت عليه في درجة حرارة -12 درجة مئوية.

وهكذا، -18 – -20 درجة في الثلاجة الفريزر هو القيمة المثلى للتخزين اليومي على المدى الطويل من المنتجات.

أي درجة حرارة في الفريزر هو الأمثل لمنتجات مختلفة؟

يتطلب تخزين منتجات معينة درجة حرارة معينة في المجمدة، حيث أن الظروف الخاصة تحافظ على جودتها ونضارتها لأطول فترة ممكنة.

اللحوم ومنتجات اللحوم أطول بكثير المخزنة في درجة حرارة -18 درجة إلى -20 درجة مئوية (تصل إلى 12 شهرا). هذه الحرارة في المجمد يمنع تجميد عميق من اللحوم، إفساد الطعم، وتشكيل الجليد.

الأسماك والروبيان والمأكولات البحرية أكثر الطازجة والكاملة في درجة حرارة الثلاجة الفريزر -12 درجة مئوية – -14 درجة مئوية. لحم السمك حساس جدا للتغيرات في درجات الحرارة، لذلك يجب الحفاظ على درجة الحرارة المحددة طوال الوقت يتم تخزين الأسماك في الثلاجة. ثم يمكن تخزينها لمدة 3-4 أشهر.

المنتجات نصف المصنعة (بيلميني، فارينيكي، خينكالي، الخ), لهذه الفئة من المنتجات، ودرجة الحرارة في الثلاجة من الثلاجة ليست أكثر من -149deg؛ C -159deg؛ C. وإلا، فإن المنتجات نصف المصنعة تصبح جافة، والعجين قد تنهار.

الخضار والفواكه (الفطر، الفراولة، التوت، البازلاء، الخلطات النباتية) تتطلب درجات حرارة في الثلاجة من -10 إلى -14 درجة مئوية. في ظل هذه الظروف، تجميد السائل، ولكن لا يغير هيكل وطعم المنتج.

آيس كريم يمكن تخزينها في الثلاجة لأكثر من 2 أشهر عند درجة حرارة -20 -24 درجة مئوية.

زبدة يجب أن يتم تخزينها في درجة حرارة في الثلاجة ناقص 12 درجة لا تزيد عن 2-3 أسابيع.

كيفية ضبط درجة الحرارة في الثلاجة الفريزر؟

لضبط درجة الحرارة في الثلاجة مع العرض الإلكتروني، اضغط على الزر وتغيير درجة الحرارة في الثلاجة الفريزر إلى القيمة المطلوبة.

إذا لم يكن هناك عرض، يمكنك ضبط درجة الحرارة باستخدام نظام التكيف اليدوي. كل قسم على المنظم يتوافق مع درجة حرارة معينة. ضبط درجة الحرارة ينطوي على نقل قيمة وحدة تحكم إلى واحدة من الانقسامات.