إعداد الجدول لتناول العشاء

تقليد عشاء العائلة أصبح تدريجيا شيئا من الماضي. وهذه عملية حتمية ناجمة عن استمرار عمل أفراد الأسرة. ولكن في عطلة نهاية الأسبوع امرأة يمكن أن تخلق جو احتفالي خاص، وجمع عائلة ودية في العشاء. وفي هذه الحالة، يكون درس الخدمة الصحيحة مفيدا.

ماذا يخدم طاولة ما قبل العشاء؟

التي غطت على مائدة العشاء العائلية، وخلق انطباع احتفالي والرسمي، تحتاج لرعاية من العناصر التالية:

القماش.
المناديل.
سلطانية.
لوحة صغيرة للخبز؛
لوحة كبيرة في دور موقف.
حساء طبق عميق؛
طبق وجبة خفيفة؛
مجموعة من السكاكين؛
سكين منفصل للنفط؛
نظارات، نظارات للنبيذ أو نظارات للمشروبات؛
النفط يمكن؛
أجهزة للتوابل؛
الصحون.

فمن المستحسن أن تختار مفرش المائدة بحيث التلوين لا تخرج من الداخلية العامة. في هذه الحالة، فمن الأفضل لوقف اختيار الأقمشة من الألوان الخفيفة المحايدة التي لن يصرف الانتباه من وجبة. إذا كنت ترغب في التأكيد على أهمية الحدث الرسمي، فإن الخيار الأفضل سيكون مفارش بيضاء كلاسيكية.

وينبغي أن يكون النشا النسيج وتمهيد بعناية. تغطية غطاء الطاولة مع الجدول، يجب التأكد من أن حوافها على جميع الجوانب على نفس المستوى.

وتشمل مرحلة ما قبل الخدمة أيضا مرحلة ذات أهمية مماثلة، مثل خلق الديكور اللازم. للقيام بذلك، تحتاج إلى ممارسة قليلا وتعلم كيفية طي الورق أو المناديل الأنسجة الجميلة. مكمل من التكوين العام لباقة من الزهور، وتقع في الجزء الأوسط.

وهناك درس صغير حول كيفية خدمة طاولة لتناول العشاء هو الصحيح

لتعيين طاولة العشاء كان متعلما، يجب أن نلاحظ بعض القواعد البسيطة:

يتم وضع لوحة كبيرة أمام أحد أفراد الأسرة على مسافة 2-3 سم من حافة الطاولة.وقد وضعت وعاء حساء فوقه؛
منديل الأنسجة يكمن على لوحة أو بجانبه. للمناديل الورقية في كثير من الأحيان استخدام دعم خاص؛
على الجانب الأيسر من لوحة الشوكات يصل. إذا كنت وجبة احتفالية، تحتاج إلى وضع 2 الشوك – لتناول وجبة خفيفة، فضلا عن طبق ساخن. لعشاء الأسرة، جهاز واحد هو كاف؛
يتم وضع سكين وملعقة تقليدية على الجانب الأيمن. يتم تشغيل الجانب الحادة من السكين إلى اللوحة. ملعقة تقع أسفل على الجانب مقعرة. كما هو الحال في شوكة، وينبغي توفير اثنين من السكاكين لقائمة احتفالية – للوجبات الخفيفة والساخنة.
الأجهزة المصممة للأطباق الساخنة تقع أبعد من ذلك، وللوجبات الخفيفة، على العكس من ذلك، أقرب إلى لوحة.
تخطيط النقانق، مزيتة والتوابل الأجهزة بسيط جدا. وعادة ما توضع الأجهزة في الجزء الأوسط من الجدول، بحيث يمكن لكل شخص الوصول بأمان لهم؛
بالنسبة للخبز والفطائر، يتم عادة توفير لوحة صغيرة صغيرة، والتي يتم وضعها أعلاه وقليلا إلى يسار الطبق الرئيسي. بجانب لوحة يجب أن يكون سكين خاص للنفط؛
يتم طهي الخبز في صناديق الخبز، والتي عادة ما توضع على جانبي الطاولة.
يجب أن يكون تورين بجانب مضيفة من العشاء.
يتم تقديم الطبق الثاني عادة في أجزاء لكل فرد من أفراد الأسرة أو الضيف. إذا كان من المفترض أن توضع الطبق على طبق كبير، تحتاج إلى إضافة واحد أكثر – متوسطة الحجم – في مجموعة من لوحات.
يتم وضع نظارات النبيذ أو النظارات للمشروبات الأخرى قطريا على يمين اللوحة. بالمناسبة، قبل العشاء، يجب فتح زجاجة من النبيذ، لأنه من المفترض أن خدمة النبيذ أونكورد بالفعل.

الهوائيات الأثير

عندما يجلسون على طاولة راضون وجود دردشة، وحان الوقت لخدمة الحلوى. ومع ذلك، قبل هذا يجب إزالتها جميع أواني الطعام لا لزوم لها أكثر، والمناديل المتكتلة، والأجهزة للتوابل.

في الجزء الأوسط من الجدول هناك ترتيب الزهور والنظارات، وكذلك النظارات المخصصة للنبيذ الحلوى. فمن الضروري لتنظيف الفتات قبالة مفرش المائدة، وذلك باستخدام مغرفة صغيرة مع غطاء ومنديل مطوية. كلمة “حلوى” يأتي من الفرنسية “ديسرفير”، مما يعني – تنظيف الجدول.

في عشاء العائلة، وعادة ما تقدم الفطائر أو الكوكيز مع الشاي العطرية الساخنة. في هذه الحالة، فإن تخطيط الجدول لطاولة العشاء تكون بسيطة قدر الإمكان – نظارات للشاي والمزهريات للحلو. إذا تم تقديم فطيرة كبيرة، فمن الضروري وضع لوحة الحلوى بجانب كل فرد من أفراد الأسرة.

في حالة عشاء رسمي، ونحن تغطية الجدول مع لوحات الحلوى، إذا لزم الأمر، وضعت على الأطباق التي يتم تقديمها في الأواني الفخارية. يجب أن يكون ملعقة الحلوى فوق لوحة أسفل الجانب مقعر والمقبض إلى اليمين.

يمكن تحديد جدول لتناول العشاء تختلف بشكل كبير اعتمادا على أهمية الحدث، القائمة المحددة. جمع وثيقة الناس على الطاولة، لا يمكن أن تقلق آداب السلوك، والقيام الحد الأدنى من الخدمة. ولكن في هذا الحدث الرسمي من الضروري مراقبة “الوجه” ووضع الجدول وفقا للقواعد.

كيفية خدمة الجدول بشكل صحيح لتناول العشاء

تقديم الطعام لتناول العشاء هو شيء يمكن أن يخلق احتفال عائلي صغير من وجبة الأسرة العادية. اليوم، آداب على طاولة الأسرة ضروري ليس فقط لغرس الأطفال في مهارات السلوك في المجتمع – بل هو أيضا أداة قوية لإقامة الاتصالات بين الأقارب والأصدقاء. لذلك فمن الأفضل أن تنفق على أطباق جيدة وقضاء خمس دقائق إضافية لخدمة طاولة لتناول العشاء.

عند تقديم طاولة طعام ستحتاج إلى:

المناديل و مفرش المائدة؛
التورين، الحساء والوجبات الخفيفة.
لوحة للموقف؛
لوحة للخبز؛
طبق صلصة والأجهزة التوابل.
والسكاكين.
النفط يمكن؛
أكواب للمشروبات.

كيف تخدم بشكل صحيح طاولة الطعام

يجب اختيار مفرش المائدة والمناديل بحيث يكمل كل منهما الآخر، وفي الوقت نفسه لم يتم إخراجه من الداخل. فمن الأفضل لاختيار بسيط سماط واحد اللون. سوف سماط مفرش مشرق مع الرسومات يصرف من وجبة، إلى جانب أنها لن تخلق المزاج اللازم من السكينة. على طاولة الطعام، والأقمشة من ظلال الباستيل تبدو كبيرة، ولمناسبة أكثر احتفالية مفرش أبيض هو أفضل.

يجب أن يكون النسيج نظيفة وتسويتها، موزعة بالتساوي على الطاولة. يجب أن يكون مفرش المائدة أقل و ليس أكثر من الحجم المطلوب – وإلا سيتم كسر التكوين أو الناس على الطاولة سوف تشعر بعدم الارتياح.

آداب لا تتفاوض على ديكور صارم، وهو أمر مرغوب فيه عند تقديم الجدول لتناول العشاء. يمكنك أن تفعل دون ديكور على الإطلاق، وسوف يكون من الطبيعي تماما – ولكن من دون ذلك أنك لن تكون قادرة على خلق جو مريح حقا. كديكور يمكنك استخدام الشموع والزهور والمناديل مطوية بشكل جميل. الشيء الرئيسي هو أن الديكور لا ينبغي أن تتداخل مع وجبة: إذا كان هناك إناء مع باقة ضخمة على الطاولة، فإنه سيتم منع الاتصال وتناول الطعام.

يتم وضع الحساء في حساء الشوربة، وليس في قدر. يجب أن يكون تورين بحيث يمكن سكب من الحساء وعدم إزعاج أي شخص.
يغطي القماش أو المناديل بقطعة قماش.
يتم تركيب الخبز على طبق أو صانع الخبز ليس في منتصف الجدول، ولكن على الجانب.
للحصول على المناديل الورقية هناك حاجة إلى مواقف خاصة. لا ينبغي أن تكون المناديل الورقية على لوحات أو مع المناديل الأنسجة.
على اليسار وضع شوكة مع شوكات تصل، إلى اليمين – ملعقة كبيرة وسكين حادة. عندما يكون هناك المقبلات بالإضافة إلى الحساء والخبز، يتم وضع أجهزة الوجبات الخفيفة بعيدا عن الأجهزة الرئيسية.
في وسط طاولة الطعام وضع شيء من المشروبات المعبأة في زجاجات – زجاجة من النبيذ، إبريق، ديكانتر. يجب أن تكون زجاجة من النبيذ غير المشبعة بالفعل.
أيضا في مركز وضع شيء إلى أي شخص سوف يكون للوصول إلى – الأجهزة لالتوابل، طبق النفط، المرق. بجانب الزيت أو بالقرب من الخبز يجب أن يكون سكين خاص.
وتقع نظارات النبيذ أو النظارات الشمسية الطويلة على الجانب الأيمن وقطريا.

الاحترار من سقف البيت الخشبي من الداخل

عندما تحدث الناس واستنفدت المحادثة، تم تقديم الحلوى. قبل ذلك، تحتاج إلى إزالة جميع غير الضرورية – المناديل القذرة، لوحات إضافية والأجهزة المنزلية.

في العادة إعداد طاولة العشاء الأسرة للحلوى بسيطة قدر الإمكان – تحتاج إلى الحصول على أكواب للشاي والمزهريات أو لوحات مع الحلويات، وعادة ما يكون البسكويت والمربى. إذا تم تقديم فطيرة أو كعكة، فمن الضروري إعطاء كل لوحة الحلوى. وهناك مناسبة أكثر رسمية يتطلب كريمانكي، حيث سيتم تقديم الأطباق.

قد يخدم طاولة العشاء في بعض الحالات، فإنه أمر لا مفر منه. إذا تم تقديم قائمة خاصة، أو الضيوف سوف تكون أكثر راحة إذا طبق هو ذلك، وليس خلاف ذلك، ثم لا يوجد شيء رهيب في كسر قواعد آداب السلوك من أجل الصالح العام.

قد تكون مهتمة في

يمكنك ترك التعليق الأول

تحديثات على الموقع

عند نسخ المواد، يلزم الارتباط النشط والمفهرس بموقع المصدر.

إعداد الجدول لقواعد العشاء ونصائح

النهج الإبداعي يسمح، دون أن تنفق الكثير من الوقت لتنظيم الفضاء على الطاولة لعشاء الأسرة، أو حفل استقبال احتفالي من الضيوف. والاختلافات الحديثة تجلب لمسة من النمط والرقي، ولكن يجب أن لا ننسى القواعد المقبولة عموما، والتي على مدى عقود عديدة أصبحت معيارا كلاسيكيا.

شرط أساسي لإعداد الجدول الصحيح هو تناسب متناغم لنوع من وجبة. في حالة استقبال رسمي، تحتاج إلى رعاية كل عنصر، والجمع العام مع المفروشات وأسلوب الداخلية.

الديكور العضوي في شكل مفرش المائدة والمناديل والمزهريات، تؤكد بشكل مفيد على زخرفة الغرفة، دون أن يلعب الفارق. أدوات المائدة والأجهزة اللازمة يجب أن تكون مثالية ونظيفة وبدون عيوب. يجب أن تأخذ الرعاية من الخدمة الكاملة للعدد المطلوب من الناس.

تواليت

قواعد لإعداد الأطباق والأجهزة المنزلية

الملاعق والشوك، وكذلك السكاكين، يتم مسح دائما لوحات مباشرة قبل نشر على الطاولة. يتم استيعاب كل بند من قبل منشفة ومحو مع حافة أخرى من النسيج.

يتم مسح أفضل النظارات، وعقد منشفة من قبل الساق من الزجاج، أو الكريستال المنتج، وإجراء حركات دائرية داخل.

فمن غير المقبول للتنفس وضربة على الأطباق عند فرك.

إعطاء تفضيل فقط لمتغيرات الأنسجة
لا ينبغي أن يذهب قماش تحت مقاعد الكراسي
يتم التخلص من الطيات و التجاعيد عن طريق الكي
يجب أن تبدو الزوايا متزامنة
ونشر سماط حركة أفضل ثقة، وعقد زوايا على طول قطري

المناديل الورقية غير مقبولة لعشاء احتفالي، ولذلك فمن المستحسن استخدام مجموعات الأنسجة حصريا. عادة على الطاولة هناك واحد منديل الرئيسي، وتقع على لوحة، وعدد قليل منها إضافية.

هناك عدد كبير من الخيارات للمناديل للطي، والتي من شأنها أن تعطي الجو المزاج المناسب وأسلوب لا مثيل له.

يتم وضع أنواع مختلفة من الزيت والخل على الطاولة فقط في زجاجات مصممة خصيصا، أو حاويات. الخردل موجود أيضا على الطاولة، جنبا إلى جنب مع التوابل الأخرى، وملعقة دائما تعلق عليه. ويمكن حفظ بضع قطرات من الحليب من التجوية وتجفيف الخردل. يتم وضع جميع الحاويات مع التوابل، أو الصلصات بشكل مريح على الطاولة في المركز.

في المتوسط، فمن المستحسن أن يستغرق ما يصل إلى 90 سم لكل شبه منحرف، جانبا نصف متر من الكراسي من الجدول للجلوس مريحة. يتم وضع لوحات على مسافة اثنين سم من حافة سطح الطاولة.

أدوات المائدة

توضع السكاكين على الجانب الأيمن من لوحة الوجبات الخفيفة في تسلسل معين:

يجب أن تتحول السكاكين النصلية نحو اللوحة. على الجانب الأيسر، يتم وضع الشوك في نفس ترتيب السكاكين، أسنانهم تشير دائما إلى الأعلى. مقابض الأجهزة والألواح، وضعت على سطر واحد، في سم سم من الحافة.

لوحة من الأواني الفخارية لمنتجات الخبز وأنواع مختلفة من الخبز، فمن العادة أن تضع على اليسار لا يزيد عن عشرة سم من العشاء. على هذه اللوحة يسمح لها بوضع سكين خاص للنفط. أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، تصفيح.

كوب الكونياك للأرواح القوية يغلق الصف. لبدء ترتيب النظارات يتبع سطر واحد مع الحافة العلوية من لوحة، بدءا من سكين وجبة خفيفة.

خدمة الجدول لعشاء يومي لا تتطلب النظر الصارم جدا من القواعد. وهو ما يكفي لتغطية الجدول مع مفرش المائدة، وضع مطعم للوجبات الخفيفة وصفيحة لدورات الأولى الساخنة. وتستخدم الأجهزة في شكل واحد، ولا ننسى المناديل، والتي لكل يوم يمكنك أن تأخذ شكل ورقة، يؤلف لهم مع مواقف خاصة.