وصفة لعجين الخميرة الحلوة للفطائر الحلوة

وصفة لعجين الخميرة الحلوة للفطائر الحلوة

أريد أن أشاطركم وصفة العجين ياستي للفطائر الحلوة. العجين تبين أن تكون غير عادية، ومناسبة جدا. الفطائر المصنوعة من هذا العجين، خبز في الفرن، هي مهواة، لينة ولذيذة جدا. الحشو يمكن استخدام أي (الحلو)، وأنا خبز اثنين من الفطائر مع الكرز.

زبدة الزبدة (أو السمن) تذوب وإضافته إلى الحليب. يجب أن يكون خليط الزبدة والحليب دافئا. في هذا الخليط ينهار الخميرة الطازجة، صب السكر وسكر الفانيليا والملح. يحرك حتى يحل السكر والخميرة.

المقبل، مع اليدين أو خلاط مع الفوهات الخاصة، دلك العجين، إضافة قطع من الدقيق المنخل. أخذت 700 غرام من الدقيق لخلط العجين.

العجين لجمع في كوم (لا تحتاج إلى مزيج).

أطباق مع غطاء العجين مع فيلم الغذاء وترك في مكان دافئ لمدة 40-50 دقيقة.

خلال هذا الوقت، فإن العجين تكون مناسبة جدا.

تراجع العجين باليد، وتغطي مع فيلم الغذاء وترك لمدة 50-60 دقيقة أخرى.

ثم العجين يجب أن يعجن جيدا، صب 100 غرام المتبقية من الدقيق. العجين لمغادرة على الطاولة، مغطاة فيلم لمدة 20-30 دقيقة، دلك مرة أخرى.

الآن العجين الخميرة ممتازة لخبز الفطائر الحلوة في الفرن جاهز! يمكنك تشكيل الفطائر مع أي حشو الحلو منه، أو يمكنك جعل الفطائر الصغيرة.

أنا خبز 2 فطائر كبيرة مع الكرز.

بون شهية!

هل تحب وصفة “الخميرة العجين وصفة للفطائر الحلوة”؟

الكعكات، تركيبي، بسبب، خميرة، عجين

أنا حقا أحب الخبز الكعك من الخميرة العجين. الطبخ الخميرة.

الكعكات، من، خميرة، عجين

أقترح وصفة لعجين الخميرة جيدة جدا على أساس ريازينكا. .

وصفة لعجين الغريبة لسلات حلوة

الكعك في شكل سلال صغيرة مع كريم – المعشق من قبل العديد من الحلوى. .

كعك عيد الفصح، تركيبي، بسبب، خميرة، عجين

اليوم، يوم كامل الكعك الخبز. إن العملية طويلة جدا ومعقدة للغاية، ولكنها هي.

باغلز، بسبب، خميرة، عجين. عجين الخميرة، إلى داخل، ال التعريف، برياد، ماكر

باغلز من الخميرة العجين – الخصبة، لينة، حلوة. فهي عطرة جدا ذلك.

وصفة لاختبار الخميرة سريعة

اليوم أريد أن أعرض لكم وصفة لاختبار الخميرة سريعة. هذا هو العجين.

وصفة لخبز العجين الخميرة

كثير بسبب الخوف من العمل مع الاختبار لا تأخذ للخبز. في نفس الذي.

وصفة لاختبار الخميرة بسيط

العجين الخميرة هي الأكثر شيوعا. كل مضيفة موجودة.

جبن، حلويات، ب، الفطائر. الفطائر، من، في بيت ريفي، جبن، عجين

عادة، لفطائر الفطائر، وأنا إعداد العجين الخميرة. واليوم هي المرة الأولى.

فطائر مصنوعة من العجين

الهواء، لذيذ بشكل لا يصدق ولينة جدا الفطائر المعجنات في المنزل هي واحدة من أفضل الخيارات لكل من الخبز الحلوة والمالحة.

• الحليب 500 ملليلتر
• دقيق 1.5-1.6 كيلوغرام
• بيضة 5 قطع
• سكر 250-300 جرام
• زبدة 250 غرام
• الخميرة 1.5 الفن. الملاعق
• زيت نباتي 3 Ст. الملاعق

1. إلى الخميرة بدأت بنشاط “العمل” أنها تحتاج إلى صب الحليب الدافئ وإضافة القليل من السكر. كيفية مزج كل شيء وترك لمدة 7-15 دقائق. في هذه الأثناء، يمكنك تذوب الزبدة أو السمن.

2. البيض لدفع في وعاء، وترك 1 صفار لتليين الفطائر. صب السكر المتبقي وخفق حتى الكتلة مهواة، والسكر لن تذوب.

3. قطع جراد البحر مع البيض والزبدة. تبدأ في خلط، رش الدقيق المنخل. لجعل الفطائر مصنوعة من العجين في المنزل، فهي مهواة حقا، العجين يحتاج إلى أن يعجن جيدا.

4. ثم تغطية مع منشفة نظيفة وترك في الحرارة لمدة 1 ساعة. ثم سحق قليلا العجين وترك للذهاب مرة أخرى.

.5 في العجينة التي تمت ترقيتها بالفعل، تحتاج إلى إضافة زيت نباتي، وإذا لزم الأمر، المزيد من الطحين.

6. ثم الأكثر إثارة للاهتمام. معسر قطعة صغيرة من العجين، تحتاج إلى امتداده ووضع ملء في الوسط. ثم أغلق بلطف الحواف ووضعها على ورقة الخبز مغطاة ورقة الخبز.

7. فاز مع شوكة صفار البيض وضعت سابقا والشحوم أعلى. كما تكمل هذه الوصفة البسيطة من الفطائر المصنوعة من عجين الزبدة يمكن أن تكون بذور السمسم أو بذور الخشخاش، إذا كان ملء الحلو.

8. يبقى لإرسال المقلاة إلى فرن محمص و خبز الكعك حتى جاهزة. طبخ وفقا لهذه الوصفة، فإنها سوف تبقي ليونة وتعبير لفترة طويلة.

كيفية طهي العجين للفطائر في الفرن أو لفات حلوة – خطوة بخطوة وصفات مع الصور

تذوب في الفم من العجين الطازجة والخميرة، يتم استخدامه لصنع لفات حلوة مع الزبيب، كعك عيد الفصح أنيقة والفطائر محلية الصنع مع الفاكهة وحبات التوت. من العجين، ودعا بيروزكوفيم، شكل المنتجات من مختلف الأشكال والأحجام، ومن ثم خبز في الفرن. وهناك عدد قليل من وصفات بسيطة تساعد على جعل المعجنات اللذيذة وتحويل حزب الشاي مملة في حفل الأسرة.

الحلو، العجين العجين الخميرة للبسكويت، الخصبة الجبن المحمص الجبن والكعك المحلى التي كارلسون أحب الانغماس في يتميز من نسبة عالية من الخبز والسكر والبيض والزبدة والقشدة الحامضة أو الحليب. قبل إجراء العجينة، ضع ملعقة وتركها في مكان محمي من المسودات. في وعاء منفصل، مزيج من المكونات الأخرى، والجمع مع العجين ودلك العجين.

ويعتبر الجبن واحدة من أكثر أنواع السعرات الحرارية العالية من العجين. هناك العديد من الخيارات لصنع الكعك مع أي حشوات، ولكن من المرة الأولى العجين لفات حلوة لا يخرج على الإطلاق. لجعل الطبق النهائي في أي حال من الأحوال مختلفة عن الصور الملونة من مجلات الطهي، فمن المهم لمتابعة التوصيات بوضوح. الحلويات والمعجنات مثل الدقة، لذلك تحتاج إلى إضافة العديد من غرام من الدقيق، صفار، السمن النباتي كما هو مطلوب من قبل وصفة طبية.

• وقت التحضير: 3 ساعات 30 دقيقة.
• عدد الأجزاء: 15 شخصا.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 200 سعرة حرارية في 100 غرام.
• الغرض: الخبز، للشاي.
• المطبخ: دولي.
• تعقيد إعداد: معقدة.

الكعك جيدة حتى من دون ملء. يتم تقديمها للشاي، لتناول الإفطار مع كوب من الحليب البارد. إلى المعجنات البني الحلو، ولم يتم شراء لون الفحم الأسود، ويمكن أن تكون مغطاة ورقة مع شهادة جامعية. سوف يكون الطبق لذيذ والثلج الأبيض في الخطأ، إذا كنت تفضل الدقيق قسط. ويعتقد أن إعداد الاختبار يتطلب موقفا خاصا، لذلك لا ينصح الشجار، الصراخ والكون في مزاج سيئ.

• دقيق القمح (أعلى درجة) – 550 غرام؛
• الحليب – 250 مل.
• سكر – 120 غرام؛
• زبدة – 60 غرام.
• بيض الدجاج – قطعتين؛
• الخميرة – 1 ملعقة شاي.
• الملح – 0.5 ملعقة شاي.
• الفانيليا (قرنة) – 1 بيسي.

1. فرز الدقيق. إذا لم يكن هناك موازين، استخدم كوبين من الدقيق، ثم تصب عند الحاجة.
2. أدخل الخميرة والملح والسكر.
3. تسخين الحليب، إضافة بذور الفانيليا. تبريده. دفع البيض في.
4. يتم كسر البيض الثاني، فصل صفار من البروتين. خليط صفار البيض مع ملعقة من حليب الفانيلا، ووضعه في الثلاجة. يضاف البروتين إلى الحليب. فوز.
5. جعل الأخدود في الدقيق، صب في الحليب-البيض خليط. إثارة.
6. زبدة تذوب، وضعت في قاعدة للعجين. يحرك لمدة 10 دقائق. العجين قد تلتصق قليلا إلى الأصابع. إذا تحول السائل، إضافة بقية الدقيق.
7. لفة الكرة، وضعت في الحرارة لمدة ساعة. شطف، وإزالة مرة أخرى لمدة ساعة. يجب أن يرتفع ويزيد 2-2.5 مرات. دلك العجين مرة أخرى.
8. تقسيم إلى 15 قطعة، وجعل الكرات أو الورود.
9. نقل إلى علبة الخبز. تغطية مع منديل، والسماح لها الشراب لمدة 40 دقيقة. تزييت مع خليط حليبي أصفر، يرش مع السكر.
10. خبز الكعك 30-45 دقيقة (180-185 درجة).

• وقت التحضير: 1 ساعة 45 دقيقة.
• عدد الأجزاء: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 250 سعرة حرارية في 100 غرام.
• الغرض: الخبز، للشاي.
• المطبخ: دولي.
• تعقيد إعداد: معقدة.

الفطائر مع حشو الحلو – وهذا هو طبق مغذية، والتي يرتبط العديد من العطلات في القرية في جدة. يتم إعدادها من المنتجات المتاحة، لذيذ في تركيبة مع عصير طبيعي أو الحليب على البخار الدافئ. هذا الخبز لا معنى لها بسرعة، فإنه يجب أن يتم تخزينها في الثلاجة. قبل أن يمكنك طهي العجين الخميرة للفطائر في الفرن، تحتاج إلى إغلاق جميع النوافذ – لا يتسامح مع المسودات.

• دقيق القمح (أعلى درجة) – 3 بنود؛
• الحليب – 3/4 البنود؛
• سكر – 6 ملعقة كبيرة. ل.
• زبدة – 75 غرام؛
• بيض الدجاج – 3 قطع؛
• الخميرة الجافة – 2 ملعقة شاي.
• الملح – لتذوق.
• التفاح – 400 غرام.

1. إعداد البصاق. صب الخميرة و 2 ملاعق كبيرة من السكر في الحليب. يحرك حتى حل المكونات الجافة.
2. إدخال 2 البيض، مزيج.
3. تليين الزبدة. لإدخال في البصاق.
4. صب في الدقيق. دلك باليدين حتى يصبح العجين لفطائر المعجنات متجانسا. وينبغي أن يكون أكثر فجأة للحفاظ على ملء. لفة الكرة، غطاء، ترك في الحرارة لمدة ساعة.
5. غسل التفاح، وإزالة النوى، ختم. لجعل الكعك جميلة في قطع، يجب قطع الفاكهة إلى مكعبات أو لوحات. إضافة السكر المتبقية، مزيج. إذا التفاح بسرعة تلقي بظلالها، رش مع عصير الليمون.
6. وينقسم العجين إلى 10 أجزاء، كل لفة أو دلك باليد إلى حالة كعكة مسطحة. لإرفاق حشو، لتشكيل الفطائر.
7. لنشرها على ورقة الخبز، إلى الشحوم مع بيضة.
8. خبز لمدة 25-30 دقيقة (200 درجة).

• وقت التحضير: 1 ساعة 40 دقيقة.
• عدد الحصص: 12 شخصا.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 350 سعرة حرارية في 100 غرام.
• الغرض: الخبز، للشاي.
• المطبخ: الأوروبية.
• تعقيد إعداد: المتوسطة.

وهناك وصفة بسيطة لعجين الخميرة العجين لفطيرة تساعد على جعل مثل هذه الحلوى الجميلة، الخصبة واحتفالي أن صورته لن يكون عار لمشاركتها مع المشتركين في إينستاجرام. كل ما هو مطلوب هو العجين الصحيح، مربى سميكة والخيال قليلا. الخميرة المضغوطة تناسب لفترة أطول، لكنها سوف تعطي الخبز خبز نكهة غنية أعمق.

• دقيق القمح (أعلى درجة) – 450 غرام؛
• الحليب – 250 مل.
• مربى المشمش – 150 غرام؛
• سكر – 5 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر الفانيليا – 10 غرام.
• زبدة – 50 غرام؛
• زيت عباد الشمس المكررة – 50 مل.
• بيض الدجاج – 1 قطعة؛
• الخميرة – 10 غرام.
• الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.

1. قبل إجراء كعكة، وجعل ملعقة – دافئة الحليب، يرش الخميرة والسكر. تحريك، وترك لمدة 10 دقيقة. كمية الخميرة يمكن أن تختلف، اعتمادا على الأنواع.
2. أدخل الملح، والسكر الفانيليا، وزيت عباد الشمس. تذوب الزبدة، إضافة إلى الخميرة. صب في الدقيق.
3. دلك العجين. شكل البالون، ووضعه في الحرارة لمدة ساعة. الخبز على ملعقة يرتفع بسرعة كبيرة.
4. تقسيم الكرة إلى 2 أجزاء. أول لفة في طبقة رقيقة، ولكن ليست شفافة، ووضعها في الشكل.
5. تغطية طبقة مع المربى. محلية الصنع ينتشر بسهولة وتوزيعها بالتساوي مع ملعقة. المتجر هو أكثر سمكا، ويمكن أولا أن تقطع بسكين على لوحات أو مكعبات.
6. لفة الطبقة الثانية، مقطعة إلى شرائح مع سكين أو أحجام المطبخ. شكل صر على المربى. إصلاح الحواف. بسبب عدم وجود البيض، كعكة طويلة من الصعب.
7. خفقت صفار البيض، والشحوم. ترك لمدة نصف ساعة.
8. خبز لمدة 40-45 دقيقة (175-180 درجة).

• وقت الطهي: ساعتان.
• عدد الحصص: 12 شخصا.
• محتوى السعرات الحرارية من الطبق: 330 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: الخبز، للشاي، لقضاء عطلة.
• المطبخ: الأرثوذكسي.
• تعقيد إعداد: معقدة.

عيد الفصح هو عطلة مشرقة، خلالها ربات البيوت الأرثوذكسية يمكن أن تتنافس مع بعضها البعض في فن الكعك الخبز. حتى خبراء الطهي ذوي الخبرة لا يعرفون دائما كم من الوقت يستغرق لتخمير الخميرة، وكيفية دلك العجين وفي أي مرحلة لإضافة الخبز. فإنه من الأسهل لشراء المنتج النهائي في متجر من أن يخبز نفسك. هناك وصفات مع الصور خطوة بخطوة من شأنها أن تساعد على تحديد بسهولة استعداد الإسفنج وإضافة مثل هذه الكمية من الخبز أن كعكة محلية الصنع مثالية.

• دقيق القمح (أعلى درجة) – 4 بنود؛
• الحليب ذاب – 1 البند.
• سكر – 3/4؛
• السكر الفانيليا – 10 غرام.
• القرفة – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• زبدة – 100 غرام؛
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• بيض الدجاج – 4 قطع.
• الخميرة المضغوطة – 50 غرام؛
• الزبيب – لتذوق؛
• الفاكهة الملبس – لتذوق.

1. الحليب الاحماء. إضافة بعض السكر.
2. إضافة الخميرة إلى الصيغة. تحريك، وترك لمدة 10 دقيقة.
3. بشكل منفصل سوط السكر المتبقية مع البيض والقرفة والسكر الفانيليا.
4. إضافة الزبدة، زيت الزيتون، وإثارة.
5. إدخال الخميرة اقترب. إثارة.
6. صب الزبيب والفواكه المسكرة.
7. إدخال الدقيق. إذا كان الاتساق وكمية من الكعك لا تناسب، إضافة أكثر قليلا الطحين.
8. قوالب تزييت، وملء ما يصل الى الوسط. تغطية، وترك لمدة ساعة.
9. تزييت السطح مع صفار.
10. خبز لمدة ساعة تقريبا (180 درجة). بعد التبريد، يتم تزيين الكعكة مع الصقيل أو مسحوق السكر.

• وقت الطهي: 1-1،5 ساعة.
• عدد الأجزاء: 15 شخصا.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 240 سعرة حرارية في 100 غرام.
• الغرض: الخبز، للشاي.
• المطبخ: دولي.
• صعوبة الإعداد: سهلة.

وصفة الكعك هو كنز الطهي الذي تريد مشاركته. الفطائر مع التوت الحلو والحامض الطازجة، وجلبت للتو من الحديقة أو من السوق، وسوف يكون أفضل بديل لمحلات سويتيز. مع هذا ملء، انها جيدة لطهي لفات كبيرة، والتي يمكن أن تكون مزينة مع كمية صغيرة من القرفة أو مسحوق السكر. من الدهون فمن الأفضل لاختيار السمن النباتي.

• دقيق القمح (أعلى درجة) – 500 غرام؛
• الحليب – 1 البند؛
• السكر – 1 البند؛
• مارجرين – 100 غرام؛
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• بيض الدجاج – قطعتين؛
• الخميرة الجافة – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الكرز الطازجة – لتذوق.

1. جعل مبهمة لفطائر المعجنات – إضافة قليل من الدقيق والسكر إلى الحليب، وحقن الخميرة الجافة. الكتابة من أجل الخروج.
2. أزل السمن والبيض من البراد. فمن الأفضل أن تفعل ذلك في وقت مبكر، لأن بداية الخميرة سيئة يدرك المكونات الباردة.
3. تصب في خليط البيض، إضافة المارجرين الناعمة.
4. دلك العجين.
5. لا تقف، مقسمة إلى أجزاء. من كل لتشكيل كعكة مسطحة، لوضع الكرز دون حفر، لإصلاح. إذا الكرز هو الحمضية جدا، فإنه يمكن تحلية.
6. وضع في الصفوف على علبة الخبز، يتأهل.
7. خبز لمدة 30 دقيقة (90 درجة).

• وقت التحضير: 3 ساعات 15 دقيقة.
• عدد الحصص: 12 شخصا.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 350 سعرة حرارية في 100 غرام.
• الغرض: الخبز، للشاي.
• المطبخ: دولي.
• صعوبة الإعداد: سهلة.

طعم الخبز المخبوز يعتمد إلى حد كبير على نوع ونوعية الخميرة. ربات البيوت من ذوي الخبرة يفضلون الخميرة الحية، ولكن ليس المجففة أو حبيبات. وتباع في قوالب، ولها مدة صلاحية أقصر، ولكنها تحتوي على الكائنات الحية الدقيقة النشطة، ويرجع ذلك إلى العجين تبين أن تكون أكثر رائعة، ينضج بشكل أسرع. إذا كان العجين للكعكة يبدأ المسيل للدموع، يمكنك وضع القليل من الماء الدافئ في ذلك، إذا كنت عصا – ملعقة من الدقيق.

• دقيق القمح (أعلى درجة) – 1 كجم؛
• الحليب – 500 مل.
• سكر – 5 ملعقة كبيرة. ل.
• سمن – 150 غرام؛
• ملح – 1/2 ملعقة كبيرة. ل.
• بيض الدجاج – 3 قطع؛
• زيت نباتي – 1 ملعقة شاي؛
• السمسم – لتذوق؛
• الخميرة الحية – 25 غرام.

1. تمييع بعض السكر مع الحليب الدافئ.
2. الخميرة مختلطة مع بضع ملاعق من الدقيق، إضافة إلى الحليب. ضجة، ترك دافئة.
3. فاز البيض مع السكر المتبقية. مزيج مع المعجنات للخبز.
4. يضاف المارجرين إلى خليط الحليب والبيض.
5. إضافة الملح والدقيق. دلك.
6. في وعاء عميق، صب ملعقة من الزيت النباتي، النفط أسفل والحواف. نقل العجين. بحيث لا تصبح مغطاة القشرة، واستخدام فيلم الغذاء.
7. إعطاء مرتين لتأتي الحارة.
8. تقسيم إلى أجزاء متساوية. جعل الكرات، الشحوم البيض، يرش مع بذور السمسم. نقل إلى مقلاة، وترك لمدة نصف ساعة.
9. خبز الكعك الجولة 15 دقيقة (250 درجة).

• وقت الطهي: ساعتان و 15 دقيقة.
• عدد الحصص: 12 شخصا.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 250 سعرة حرارية في 100 غرام.
• الغرض: الخبز، للشاي.
• المطبخ: دولي.
• صعوبة الإعداد: سهلة.

مزايا الخبز على الماء كثيرا. هذا هو المثل الأعلى بالنسبة لأولئك الذين لأسباب مختلفة لا يمكن أن يتسامح مع اللاكتوز، والخلاص الحقيقي للمعسول اللسان عندما تريد شيئا خاصا، ولكن لا الحليب في الثلاجة. إذا فطائر جاهزة للتحرك بعيدا عن ورقة الخبز سيئة، وتأتي إلى الماء المساعدات – يجب أن تعلم المعجنات من المقلاة مع الرق ووقت قصير وضع على منشفة مبللة.

• دقيق القمح (أعلى درجة) – 800 غرام؛
• المياه – 500 مل.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح – 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• بيض الدجاج – 3 قطع؛
• زيت نباتي – 6 ملعقة كبيرة. ل.
• الغذاء الخشخاش – لتذوق.
• الخميرة – 10 غرام.

1. فاز 2 البيض مع الملح والسكر، إضافة الماء الدافئ.
2. صب الخميرة الجافة على الدقيق. إثارة. إضافة إلى الماء، دلك.
3. أعرض في زيت العجين النباتي.
4. لفة الكرة، غطاء. ترك في الدفء.
5. بعد ساعة، تقسم إلى 12 قطعة، من كل لفة كعكة مستديرة. نقل إلى مقلاة، وترك لمدة نصف ساعة.
6. فاز البيض. باستخدام فرشاة سيليكون لتغطية سطح الأشياء الجيدة، رش مع بذور الخشخاش.
7. خبز لمدة 25-30 دقيقة (200 درجة).

• وقت الطهي: 3 ساعات.
• عدد الأجزاء: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 260 سعرة حرارية في 100 غرام.
• الغرض: الخبز، للشاي.
• المطبخ: الأوروبية.
• صعوبة الإعداد: سهلة.

كيفير هو منتج الحليب الحامض المفيد الذي ينفذ في مجموعة مع الحلويات المخبوزات الحلوة في نسختين. أولا – يسعدهم شرب كعكة دافئة أخرى، مستخرجة مؤخرا من الفرن. ثانيا، هو واحد من المكونات الرئيسية ل مبهمة جيدة، مما يساعد على اختبار لارتفاع عالية وملء مع فقاعات الهواء.

• دقيق القمح (أعلى درجة) – 800 غرام؛
• كيفير – 500 مل؛
• سكر – 4 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح – 1 ملعقة شاي؛
• بيض الدجاج – قطعتين؛
• زيت نباتي – 80 مل؛
• الغذاء الخشخاش – لتذوق.
• الخميرة الطازجة – 40 غرام.

1. كيفير الاحماء. إدخال الخميرة، بضع ملاعق من السكر.
2. إضافة القليل من الدقيق إلى الخليط. يقلب، وترك لمدة 15 دقيقة.
3. عندما يأتي أوبارا، حملة في البيض، إضافة الملح، السكر المتبقية، الزيوت النباتية.
4. إدخال الدقيق. العجين لا ينبغي الحصول على ضيق جدا – وإلا سيتم انسداد الخبز، الثقيلة.
5. تقسيم إلى 10 أجزاء، وترك لمدة ساعة. رقيقة، وترك مرة أخرى لمدة نصف ساعة. وتنقسم كل قطعة إلى 3 أجزاء، واليدين لفة في النقانق متطابقة، جديلة بايتس. وضع بعناية على ورقة الخبز.
6. تزييت مع صفار البيض، يرش مع بذور الخشخاش.
7. خبز أسلاك التوصيل المصنوعة لمدة 15-20 دقيقة (180 درجة).

• وقت التحضير: 1 ساعة 45 دقيقة.
• عدد الحصص: 16 شخصا.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 200 سعرة حرارية في 100 غرام.
• الغرض: الخبز، للشاي.
• المطبخ: الأوروبية.
• صعوبة الإعداد: سهلة.

الكعك رودي هي على قدم المساواة جيدة مع الشاي الحلو الساخن، الحليب البارد، وعصائر الفاكهة الطازجة. لجعلها عالية وخفيفة، مثل زغب، تحتاج إلى مراقبة النسب، وإعداد بشكل صحيح ملعقة وعدم الاحتفاظ بها في مكان دافئ – يمكن أن الكائنات الدقيقة الخميرة يموت عند درجة حرارة فوق 38 درجة، ونشطة في 10 درجة.

• دقيق القمح (أعلى درجة) – 700 غرام؛
• الحليب – 180 مل.
• المياه – 180 مل.
• السكر – 100 غرام؛
• ملح – 1 ملعقة شاي؛
• بيض الدجاج – قطعتين؛
• زبدة – 100 غرام؛
• الخميرة الجافة – 5 ملعقة صغيرة.

1. إضافة الحليب والسكر والملح إلى الحليب. الحرارة على حرارة متوسطة.
2. إزالة من لوحة، أدخل الخميرة.
3. فاز البيض، إضافة إلى الخليط.
4. جعل تلة من الطحين، وتشكيل الأخدود. صب الحليب مع الخميرة. غطاء وتترك لمدة نصف ساعة، دون التحريك.
5. أضف الزبدة المذابة. إثارة. إعطاء مرتين للذهاب في الحرارة لمدة 30 دقيقة.
6. تقسيم العجين إلى 16 أجزاء، من كل لفة الكرة. وضع على ورقة الخبز، والشحوم مع صفار البيض.
7. خبز الكعك لمدة 15-20 دقيقة (200 درجة).