كيفية جعل مولد الدخان لدخان
التدخين، كوسيلة للحفاظ على المنتجات، والمعروف لفترة طويلة. اليوم أنها لم تفقد أهميتها وليس كثيرا بسبب العمر الافتراضي الطويل، ولكن بسبب الصفات طعم أن المنتج يكتسب. في هذه المقالة، دعونا نتحدث عن كيفية جعل مولد الدخان للتدخين البارد نفسك.
جهاز التدخين التدخين التقليدية
بغض النظر عن نوع التدخين، مصدر الدخان هو حريق. مع التدخين البارد، والشيء الرئيسي هو أن الدخان بارد أو دافئ، ولكن ليس حار. درجة الحرارة القصوى هي من +40 درجة مئوية. للقيام بذلك، يتم تربيته النار على بعد بضعة أمتار من خزانة التدخين، وضعت مدخنة الأنابيب بينهما. يمر على طول هذا الطريق، والدخان يبرد إلى درجات حرارة مقبولة.
الجهاز هو مدخن من أنواع مختلفة
الجهاز من المدخنة هو عملية طويلة. يجب أن يوفر مسار الدخان بالوعة الحرارة العادية ويجب أن يكون محكم. لإنشاء مدخنة، يمكنك استخدام مدخنة معدنية قياسية (ولكن ليس الصلب المجلفن)، ولكن للسماح للدخان لتبرد بشكل أفضل، فمن المستحسن لدفن الأنابيب في الأرض. بشكل عام، مهمة صعبة. وهذا هو السبب في أنهم يفضلون أن يدخنوا التدخين الساخن – مشاكل أقل – تثبيت برميل على النار والمدخنة …
ولكن هناك مولد الدخان بسيط لتدخين البرد، والتي سوف تكلف بضعة آلاف. ولكن العمل يتطلب آلة لحام والقدرة على التعامل معها. كل شيء آخر يمكن شراؤها في السوق أو في مخزن المبنى. إذا كان لديك جميع المكونات، يمكنك بناء مولد الدخان للتدخين نفسك في ساعة أو ساعتين.
مولد الدخان البسيط للأيدي المدخنة الباردة
إذا كنت لا تحتاج إلى كميات الإنتاج، يمكنك جعل مولد الدخان الصغيرة والبسيطة من الأنابيب المعدنية. من الأنبوب جعل الجسم، والتي هي مليئة نشارة الخشب أو نجارة. تضاء رقائق من أسفل، والدخان يرتفع صعودا، حيث يتم إزالتها عن طريق أنابيب ملحومة في غرفة التدخين. لزيادة التوجه في الجزء العلوي من هذه القضية، يتم توصيل ضاغط الطاقة المنخفضة – بسعة 1.5-2 لتر / دقيقة. وهذا يعني، يمكنك استخدام ضاغط حوض السمك أو وحدة من الثلاجة القديمة. إذا كان هناك خيار، ثم الحوض هو الأفضل، لأنه يمكن ضبط شدة إخراج الدخان.
مولد الدخان للتدخين البارد من قبل أيدي الخاصة: تصميم ومبدأ العملية
في مخرج من هذا الدخان مولد، الدخان دافئ قليلا. النار صغيرة جدا، وينتشر الحريق ببطء، والدخان شكلت ترتفع ببطء من خلال نشارة الخشب. يبرد، نشارة الخشب يجف. بشكل عام، كل شيء يعمل تماما.
في حالة مولد الدخان، يمكنك استخدام:
- أنبوب مستديرة بقطر 80-90 مم؛
- أنبوب لمحة مع جانب من 80 ملم أو أكثر.
أكبر المقطع العرضي، وأكثر من ذلك سيكون من الممكن لوضع نشارة الخشب في الداخل، ويعد مولد الدخان سوف تعمل على التدخين البارد على علامة تبويب واحدة.
طول الأنبوب 60 سم وأكثر. الأمثل – حوالي 1 متر. مرة أخرى، أكبر أنبوب، والمزيد من الوقود يمكنك وضع. من ناحية أخرى، كبير جدا مولد الدخان غير مريح لملء وتنظيف، لأنه اتضح أن تكون ثقيلة ومرهقة.
الدخان الدخان مولد – واحدة من الخيارات
لا تزال بحاجة إلى أنبوب 3/4 بوصة – قطعة من سنتيمتر 30 أو أكثر. أنبوب 1/4 بوصة أو نحو ذلك. يتم اختيار طوله جاهزة بالفعل، ولكن ينبغي أن يكون 20 سم.
لا تزال بحاجة إلى شبكة. هذا يمكن أن يكون أي شبكة معدنية مع 2-3 ملم خلية أو لوحة مع الثقوب المتكررة. للساقين، والعثور على قطع صغيرة من شريط / التعزيز / الشريط المعدني. بعض التصاميم تفعل بدونها، ولكن معهم تصميم أكثر استقرارا.
ما يقرب من هذا الحوض ضاغط مناسب لمولد الدخان محلية الصنع
لا تزال بحاجة إلى قدرة ضاغط 1.5-2 لتر / دقيقة، ويفضل أن يكون مع القدرة على ضبط الأداء. هذه المتطلبات تتوافق مع ضواغط الحوض. وتحتاج إلى خنق بحيث يمكنك توصيل الأنابيب من الضاغط من خلال ذلك.
سنقوم بوصف مولد الدخان للتدخين البارد على أساس قسم أنبوب الشخصي 100 * 100 مم. مع أنبوب الجولة، وهذه العملية هي نفسها تقريبا، ولكن أنابيب لحام هو أكثر صعوبة، إذا كان لديك تجربة صغيرة في اللحام، واستخدام لمحة (مربع) الأنابيب.
- على مسافة 2 سم من الحافة السفلى من البلغارية القيام التخفيضات على جانبين متقابلين.
- قطعنا مربع من الشبكة، في حجم أكبر قليلا من المقطع العرضي من الأنابيب. نحن لصقه، وتحديد ذلك في التخفيضات المعاكس.
تعيين الشبكة من أسفل
يمكن ملحومة أو تجميعها على المسمار المشترك
وهذا ما ينبغي أن يحدث في النهاية
المنظر النهائي والجزء الرئيسي من الهيكل
هذا كل شيء. مولد الدخان محلية الصنع للتدخين البارد. جاهزة. ويمكن اختبارها. لسهولة الاستخدام، لا يزال بإمكانك لحام الساقين. وتذكر أنه من خلال الشبكة سوف تمتد خارج الجمر والرماد، لذلك وضع مولد الدخان للتدخين البارد ليست لوحة غير قابلة للاحتراق.
في الأنابيب، يتم وضع جاف. يمكنك استخدام نشارة الخشب، ولكن بعد ذلك على أنبوب رقيق، وتقع في الجزء العلوي، وضعت على الربيع، والتي طول طول يصل إلى الشبكة نفسها. حالة ونوعية الربيع ليست مهمة. قطرها مهم – حوالي 2 سم لماذا هو مطلوب؟ لتنشيط الاحتراق وإخراج الدخان العادي.
عندما يتم ملء الجسم مع نشارة الخشب، فإنها تكذب كثيفة، تعوق كثيرا إخراج الدخان، الهواء مص ضعيف جدا، فإنه يحرق كل بالكاد. وهناك حاجة أيضا إلى الربيع لتنشيط الاحتراق. من خلال ذلك يأتي الدخان، ويخلق سحب (من الشبكة – من خلال الربيع – إلى أنابيب فرع منفذ.
يتم اشعال الإشارة من أسفل – من خلال الشبكة
بعد ملء القضية مع نشارة الخشب، يتم إشعالها من أدناه. ويمكن القيام بذلك مع الموقد الغاز، عن طريق إمالة مولد الدخان للتدخين على جانبها. عندما تبدأ رقائق لحرق، وضعنا على الغطاء، بدوره على الضاغط. إذا كانت نشارة / نشارة الخشب جافة، يبدأ ركود الدخان لدخول بنشاط. هذا كل شيء. كنت قد جعلت مولد الدخان للتدخين البارد نفسك.
البناء المذكور أعلاه قابل للتشغيل بالكامل. ولكن لديها العديد من العيوب، وليس مريحة للغاية. واستنادا إلى نتائج استخدامه، أجريت تحسينات وتحسينات.
واحدة من العيوب الرئيسية للتصميم وصفها هو تنظيم ضعيف من كثافة الاحتراق. ويمكن تغييره قليلا عن طريق ضبط أداء الضاغط. يمكن إضافة حمام رماد قابل للتعديل إلى الهيكل. ويمكن أن يتم على مبدأ البوابة:
- في الجزء السفلي من بدن (فوق نقاط تثبيت من الأكوام)، لحام قطعة من الأنابيب المستديرة 10-15 سم طويلة.
- حفر اثنين من الثقوب التي هي عكس بعضها البعض تماما.
- اتخاذ قضيب الذي يمر من خلال هذه الثقوب. طوله هو 20 سم أطول من قطر الأنبوب.
يبدو ششيبر من هذا القبيل
كل شيء، المثبط قابل للتعديل جاهز. تحويله، وضبط شدة كمية الهواء، وتنظيم شدة حرق.
عيب آخر – من خلال شبكة يوقظ. يمكنك وضع مولد الدخان على لوحة معدنية، ولكن يمكنك جعل عموم الرماد. بالمناسبة، يمكن إجراء البوابة في برج الرماد. وهذا سيكون أكثر صحة، لأن الهواء يمكن أن تكون مغلقة تقريبا، والتي لا يمكن الوصول مع البوابة في بدن – الهواء يأتي من خلال الشبكة.
منفضة سجائر – حاوية صغيرة في حجم أكبر قليلا من الجسم
يرصد حفرة الرماد من قطعة من الأنابيب مع مقطع عرضي أكبر قليلا من الأنابيب على الجسم. إذا لم تقم بذلك، سيكون لديك لطهي الطعام. يتم ملحومة الجزء السفلي إلى قطعة من الأنابيب، إلى الجسم – على طول محيط – شريط رقيقة من المعدن. يتم إدراج الجسم في عموم الرماد (الساقين هي أيضا ملحومة عليه).
عندما يتم استخدام مولد الدخان للتدخين البارد، يتم تحرير المكثفات. وهذا يعقد الحياة، خاصة إذا كانت درجة الحرارة الخارجية منخفضة. حل المشكلة عن طريق جمع مجموعة للمكثفات. للقيام بذلك:
- يتم تخفيض أنبوب الإخراج من مولد الدخان أسفل،
- في النقطة السفلية وضعنا خزان المكثفات، لحام أنابيب اثنين له – واحد مقابل الآخر.
- على الجانب الآخر يرتفع أنبوب مرة أخرى ويدخل خزانة التدخين.
لجمع المكثفات، أنا تعقيد طريق إمدادات الدخان
مع هذا الجهاز، جزء كبير من المكثفات هو في الخزان. المشكلة ليست حادة جدا.
أبسط طباخ كهربائي
إذا كان هناك حاجة إلى الغذاء المدخن “في الوقت الراهن”، يمكنك استخدام طريقة بسيطة جدا: كنت في حاجة الى البلاط الكهربائية، برميل دون قاع أو مقطع من أنبوب قطره كبير، شبكة سلكية مع خلية لا يقل عن 10 * 10 سم، ورقة من الخشب الرقائقي أو الحديد. لا يزال – نشارة الخشب و “كائن التدخين”.
أبسط المدخن الدخان من التدخين البارد يمكن بناؤها على أساس لوحات الساخنة الكهربائية وبراميل
وعادة ما توضع هذه المدخنة من التدخين البارد في الشارع، في الفناء الخلفي. فمن الضروري لتنظيف التصحيح من الغطاء النباتي، وتركيب موقد كهربائي. على ذلك – حاوية معدنية (الذي ليس من المؤسف لرمي بها). يتم سكب النشارة في الحاوية.
في الجزء العلوي من برميل / الأنابيب، بعد التراجع من الحافة العلوية من 10-5 سم، حفر أربعة ثقوب. فهي تقع بشكل متناظر أو عكس بعضها البعض. فيهم نحن تمرير دبابيس. يمكنك القضبان المعدنية، يمكنك – العصي. يعتمد الاختيار على وزن المنتجات المكدسة أو ما هو متاح. ويمكن ترتيب القضبان نفسها بالعرض أو على شكل اثنين من أوجه التشابه، وتقع حوالي 1/3 من قطر قذيفة من المدخن. من فوق على هذا الدعم نضع شبكة، مع المنتجات المرفقة من أدناه. نحن تغطية الدخان مع الخشب الرقائقي أو ورقة من المعدن.
في الجزء العلوي من برميل نحن حفر الثقوب، ونحن إدراج القضبان صريف مع المنتجات المعلقة في نفوسهم
بدوره على البلاط. بعد فترة من نشارة الخشب يبدأ في التدخين. وقت “العمل” على علامة تبويب واحدة يعتمد على عدد من نشارة الخشب، ولكن في المتوسط هو 3-5 ساعات. ثم علينا أن نضع جانبا الجسم، وملء نشارة الخشب، ووضع كل شيء في مكانها. ومن الصعب، وغير مريح ومحفوفة ب “الحوادث”. ولكن تصميم بسيط جدا، انها “مسيرة” الخيار، والتي لا تنطوي على الراحة.
هذا هو المدخن الدخان في شكل تجميعها
عيب آخر هو ضبط شدة الدخان مع منظم البلاط أحادية، ولكن من غير المألوف للقيام بذلك في شكل من هذا القبيل – لا يزال لديك لنقل القضية. يمكنك التخلص من هذه العيوب من خلال جعل الباب في الأسفل. مع مساعدته، سيكون من الممكن لتنظيم تدفق الهواء وتغيير نشارة الخشب.
المدخن البارد فرن الدخان
إذا كنت ترغب في تثبيت المزيد من الأداء، طهي موقد بسيط. ويمكن أن تكون مصنوعة من نفس أنابيب قطرها كبير أو لحام جسم مستطيل من المعدن. لحام الباب، وجعل مدخنة، ثابتة في زاوية. هذا كل المضاعفات. فمن الضروري لفصل المساحة الداخلية مع ورقة معدنية ثابتة أفقيا إلى قسمين. الجزء السفلي هو أكبر، الجزء العلوي هو أصغر. في الطابق السفلي، يتم اشتعال النار، ويسكب نشارة الخشب على ورقة. ثم تعرف العملية.
من مدخنة الفرن إلى خزانة التدخين وضع الأنابيب. وينبغي أن يكون لها منحدر صعودي، وإن كان صغيرا. في نفس الوقت، مدخل إلى مجلس الوزراء ينبغي أن يكون موجودا في الجزء السفلي – بحيث الدخان يغلف جميع المنتجات. لذلك، يتم تثبيت مجلس الوزراء على منصة مرتفعة، والساقين، رمى. لتوفير مساحة، يمكنك تثبيت مولد الدخان موقد تحت مجلس الوزراء، لحام هيكل من الزاوية المعدنية.
مولد الدخان – موقد قائم بذاته
ولكن مع هذا التصميم، يمكن أن يكون الدخان حار جدا. لتبريده، هناك حاجة إلى تدابير إضافية. كخيار – للعثور على أنبوب قطره أكبر، ووضعه على مدخنة الرئيسية. قم بتركيب جهاز التبريد بحيث يتم توجيه تدفق الهواء إلى الفجوة بين األنابيب.
خيار آخر – أن تفعل شيئا مثل سترة المياه، أثناء التدخين هو أيضا الحصول على الماء الساخن. ولكن ما يجب القيام به مع ذلك هو السؤال. على الرغم من أن الماء الدافئ في المزرعة هو دائما مفيدة.
مولد الدخان لهذا النوع من التدخين البارد يتطلب المزيد من النفقات – أنابيب معدنية أو سميكة الجدران، بالإضافة إلى مدخنة. والمدخنة هو أفضل لا تجعل من الصلب المجلفن – الزنك، وهذا ليس المعدن الذي هو جيد للصحة. لا تستخدم الأسبستوس. أولا وقبل كل شيء، وقال انه يأخذ الحرارة بعيدا سيئة، وثانيا، هو أكثر ضررا من الزنك. لأن الاختيار في هذا الصدد هو صغير – لأجل أنابيب من الصلب الأسود أو لشراء من الفولاذ المقاوم للصدأ. هنا الجميع يقرر لنفسه.
مولد الدخان للأيدي المدخنة الباردة
إعداد منتجات اللحوم في المنزل يمكن أن يكون في نواح كثيرة، واحد منهم هو التدخين البارد. مع هذه الطريقة، يتم الحصول على الأسماك العطرية أو الدواجن، والتي يتم تخزينها لفترة طويلة بسبب ظروف المعالجة الخاصة. وهناك عنصر هام في هذه العملية هو مولد الدخان للتدخين البارد.
لديه مبدأ العمل مفهومة، الأمر الذي يتطلب سخان وعدد معين من نشارة الخشب أعدت. نظرا للحرارة فمن الممكن للحفاظ على عملية تشكيل الدخان تحت السيطرة. يمكنك جعل مولد الدخان للتدخين البارد نفسك – الرسومات والصور لهذا يتم تقديمها على صفحات الموقع.
الاستخدام المنزلي
التدخين البارد هو عملية صديقة للبيئة، لأنه لا يوجد استخدام المكونات الضارة أو استخدام إجراءات مشكوك فيها مع المواد الحافظة الضارة. بسبب مرور الدخان من اللحوم والدهون أو الأسماك، يتم الإفراج عن البكتيريا والكائنات الدقيقة الضارة يموت، مما يؤثر إيجابيا على طعم والعمر الافتراضي للمنتجات.
داخل مولد الدخان للتدخين البارد، يتم عرض الصور والفيديو منها على هذه الصفحة، يتم تسخين رقائق أو نشارة الخشب من جزء معين. بسبب عملية أنوكسي الاحتراق، يظهر الدخان الكثيف. يتم إعادة توجيهه قسرا إلى حاوية خاصة، حيث توجد المنتجات نصف المصنعة.
يتم تبسيط الإجراء كله بسبب كل الأتمتة الممكنة للعملية. ونتيجة لذلك، يتلقى صاحب المنتجات العطرة، والتي في العديد من النواحي تجاوز السلع مخزن.
يستخدم مولد الدخان المتقدم لدخان التدخين البارد لعلاج الدخان بدرجة حرارة 20-250 درجة مئوية. مدة العملية يعتمد على عوامل مختلفة ويستغرق وقتا من واحد إلى 3-5 أيام. قبل تعبئة المنتجات يتم معالجتها بالملح والتوابل المختلفة.
يتكون الجهاز من غلاف مع مفاتيح كهربائية، منطقة تغذية للرقائق، أنبوب صغير من فوق، مما يزيل الدخان المتراكم في الاتجاه المطلوب. الجرعة من رقائق محدودة من قبل المحدد، وبالتالي فإن سخان لا مثقلة مع نشارة الخشب الزائدة.
الرماد يحصل بعد العمل في حاوية خاصة، يحتوي الجهاز أيضا على عنصر يتحكم في نظام درجة الحرارة وإضافة رقائق الخشب. الوحدة لديها تركيب لضمان استقرار النظام للحفاظ على نشارة الخشب حصريا في حالة متوهجة، ومنع حرق.
يجب أن يكون التدخين النوعي من التدخين البارد مع مولد الدخان من قبل يد الخاصة خلق اقتصادية، كما لا يحسب عملها المستمر ليوم واحد. عادي هو المعلمة من استهلاك الكهرباء عند مستوى 4 كيلوواط في اليوم الواحد، والتي يمكن تحقيقها مع سخان 1 كيلو واط والمفاتيح الحرارية. يتم توفير الطاقة من الشبكة المنزلية.
في اللوح أو نشارة الخشب، فمن السهل وضع ما يصل إلى واحد ونصف كيلوغرام من المواد. هذه الكتلة كافية لعملية مستقرة ومستمرة في غضون 24-36 ساعة لحجم حوالي 1 M3.
لجعل مولد الدخان للتدخين البارد من قبل يد واحدة، فمن الضروري أن نفهم عملها. يرجع ذلك إلى حقيقة أن تدفق الهواء يتم تشغيلها من خلال أنبوب التسليم، يتم تشكيل فراغ، الذي يستمد الدخان من خلال افتتاح العملية. والميزة الرئيسية لهذا التجمع هي أقصى قدر من الحكم الذاتي.
تتكون دارة مولد الدخان من ثلاثة مكونات رئيسية:
- القدرة الأساسية؛
- الدخان القاذف.
- تدفق الهواء الشحان.
يتم استخدام الحاوية الرئيسية لعملية النشر. مع حجمها الصغير، وسوف تحتاج إلى إضافة المزيد من رقائق لنشارة الخشب، منذ يتم الحفاظ على عملية حرق الجهاز بشكل مستمر. تصنيع مولد الدخان للتدخين البارد من قبل يد واحدة تبدأ مع اختيار هذه القدرة. لتناسب لها طفاية حريق تفريغها القديمة.
الأكثر راحة هو حجم التجويف بقطر داخلي يبلغ 10 ± 2 سم وطول 50 ± 5 سم، ويتم وضع الحاوية في وضع مستقيم، ويتم حفر القاع لإنتاج ثقب يبلغ قطره 10 مم. وسيتم توصيل الضاغط من خلال ذلك، والجزء العلوي يجب أن تكون مغلقة بإحكام دون الشقوق.
هذا العنصر من المدخن التدخين البارد، التي أدلى بها أيدي الخاصة، في مولد الدخان يمكن أن يكون موجودا في المنطقة العليا وفي الجزء السفلي فيما يتعلق الحاوية. مع تخطيط أقل، يمكن أن تسهم في التخميد من رقائق، ويتطلب أيضا إضافة أكثر تواترا. بسبب هذه الميزات، ووقت التشغيل الذاتي للجهاز يقلل.
لا يتم إنشاء مشروع طبيعي عند تثبيت القاذف في الجزء السفلي، والدخان واستقبال الدبابات ومستوى واحد. للتخلص من أوجه القصور في هذا التخطيط سيكون ممكنا مع الموقع العلوي من القاذف نسبة إلى الحاوية مع نشارة الخشب.
يتم توفير إمدادات الهواء في النظام من قبل الضاغط ل سموكيهولد من التدخين البارد بأيديهم مصنوعة. كما كتلة معينة، أي جهاز تهب الهواء، على سبيل المثال، المستخدمة في أحواض السمك، هو مناسبة. يسمح بالقدرة من 5-6 W. في بعض الحالات، يتم استخدام الأجهزة الذاتية الصنع المصنوعة من البلاستيك ومروحة من الكمبيوتر.
إعداد المواد الخشبية
وأساس الحصول على منتج جيد هو أنواع الأخشاب المستخدمة. ومن غير المرغوب فيه استخدام النباتات الصنوبرية الراتنجية، والتي سوف تعطي مرارة للمنتج النهائي. أيضا، خلال تطبيق المواد غرامة، ويستكمل التصميم مع الربيع في حاوية تلقي، بحيث يتم أثار نشارة الخشب.
عند استخدام رقائق الكسر كبير، والحاجة إلى الربيع يختفي، لأن الدخان يمر من خلال ذلك بحرية أكبر. عن طريق تصحيح طول الأنبوب بين المولد ومنطقة العمل من التدخين، يتم تحديد درجة الحرارة المطلوبة من تيار الدخان.
على مواقع مثل يوتوب، يتم تقديم المدخن الدخان من الأسماك المدخنة الباردة لجعل باستخدام قدرات مختلفة: من برميل معدني إلى علبة من الورق المقوى. ومع ذلك، يمكن الحصول على أقصى قدر من ضيق من الثلاجة القديمة. المدخن الساخن لا يمكن أن يقف، ولكن للبرد أنه يوفر العزل الحراري الجيد.
قبل وضع المنتجات في الداخل، يجب تجفيفها من ماء مالح.
فائض الرطوبة يؤدي إلى استطالة العملية في الوقت المناسب بسبب تبخرها الطويل.
نصائح للعمل مولد الدخان
- فإن درجة الحرارة على مستوى 30-35 درجة مئوية تسريع قليلا في العملية، في حين أن جودة المنتج لن تنخفض.
- العمل مع الجهاز هو أكثر راحة في الطقس العاصف الجاف مع انخفاض الرطوبة.
- في مولد الدخان إضافة نشارة الخشب من ألدر، الكرمة، الكرز. باستخدام هذه الرقائق، سيتم توفير العطر و اللون الذهبي لطيف للمنتج.
- سوف سخان كهربائي المثبتة داخل تسريع عملية تشكيل الدخان.
قواعد الاستخدام الآمن لمدخني دخان التبغ
يجب أن يتوافق الجهاز مع معايير السلامة من الحرائق. أثناء حدوث حالة غير طبيعية، يجب على النظام التلقائي فصل الجهاز بشكل مستقل عن امدادات الطاقة. الأسلاك الأسلاك هي بالضرورة إزالة هيكليا من مناطق درجات الحرارة العالية. يفضل أن يتم معالجة مسكن مولد الدخان بطلاء مقاوم للحرارة. وينبغي أن يكون هيكل الدعم يمكن الاعتماد عليها وتوضع على سطح مستو، مستو.
أقود للمرة الثانية إلى فينيكس أنيقة. أنا لا أفهم لماذا مثل التقطير درجة حرارة عالية؟ النار.
في لوحات PIR- من المنطقي، إذا كنت في حاجة الى منزل خاص لإدراج العزل الحراري بسرعة. لا رائحة، لا.
مرحبا كل عام يتم تحسين الأجهزة، والقروح الأطفال القضاء، ونحن ننصح.
مقالة مفيدة. إذا كنت تريد أن تعرف رأيي، وسوف تقاسمها. أنا أيضا، بلدي المنزل تختمر ،.
وكان دوموفيانوك 1 بلدي أول القمر. اشتريته في الجهل من الإعلان ومتابعتها. .
كيفية جعل مولد الدخان للتدخين نفسك
مولد الدخان للمدخنة هو وسيلة ممتازة لإعداد الطعام، مما يؤدي إلى لذيذ، العطرية، الأسماك المخزنة لفترة طويلة، واللحوم أو الدواجن. باستخدام التوابل المختلفة للمخللات والأنواع الخشبية المختارة بعناية كحطب، يمكنك الحصول على منتجات محلية الصنع مدخنة من مختلف الأذواق من نفس اللحوم. بالنسبة لأولئك الذين يحبون لتجربة في المطبخ، ومولد الدخان للتدخين يوفر مجالا واسعا من النشاط.
والصعوبة تكمن في حقيقة أن التدخين عملية طويلة وتتطلب ليس فقط المعدات المناسبة، ولكن أيضا مخزون صلب من الحطب إذا كنت تستخدم المدخن من البناء التقليدي الذي يتم حرق الخشب. يستمر هذا التدخين لعدة أيام مع الصيانة المستمرة للاحتراق في الفرن.
ولكن من هذا الوضع، وجد الفكر الابتكاري أيضا وسيلة للخروج – مولد الدخان للمدخنة. الغرض الرئيسي والوحيد من مولد الدخان هو إنتاج كمية كبيرة من الدخان وإمداداته إلى خزانة التدخين، حيث يتم وضع الفراغات للتدخين. نتيجة للتفاعل مع الدخان بطريقة خاصة من اللحوم المخللة والأسماك أو الدواجن، وعدد من التفاعلات الكيميائية تحدث في المنتجات، وتحويلها إلى الهضم من قبل الجسم والأطعمة اللذيذة جدا.
مولد الدخان للمدخنة هو جهاز بسيط إلى حد ما، ولكن فعالة للغاية التي يمكن أن تكون مصنوعة بأيديكم من المواد المرتجلة. الجاذبية الكاملة لمولد الدخان هو أنه يمكن أن تعمل في وضع تلقائي. في خزانة التدخين، ودرجة الحرارة ليست مرتفعة جدا، لذلك يجب أن لا تخافوا من أن المنتجات سوف يحرق.
الرسم المشروط لمولد الدخان
مصدر الدخان هو نشارة الخشب، ونجارة أو رقائق، ببطء سمد داخل المولد. سر التثبيت هو كيفية ضمان احتراق موحد ثابت وكيفية تطبيق الدخان على خزانة التدخين. لجمع مولد الدخان لدخان في ورشة عمل المنزل سوف تحتاج:
اكسسوارات يمكن الوصول إليها بسهولة وغير مكلفة
- مربع أو جولة أنبوب (الصلب العادي، الفولاذ المقاوم للصدأ) مع مقطع عرضي ما يقرب من 100 X 100 مم (قطر مستديرة – 100 – 120 ملم).
- قطع من الأنابيب المعدنية التي يبلغ قطرها 25-40 مم في الطول يصل إلى 40 سم لقناة الدخان (للتدخين الساخن)؛
- البلاستيك المموج أنابيب 2-3 متر طويلة أو خرطوم معدني (وهو أفضل بكثير) مع قطر المقابلة إلى البعد الخارجي للمدخنة (للتدخين البارد).
- مروحة كهربائية (ضاغط)؛
لهذا الغرض، ضاغط الحوض
كما ترون، القائمة ليست طويلة جدا، مع جميع الملحقات يمكنك شراء بسهولة في المخزن أو، بعد البحث بدقة، العثور عليه في المرآب الخاص بك أو في ورشة عمل منزلك. الرسومات والتعلیمات لتجمیع مولد الدخان للمدخنة وفیرة علی الإنترنت.
لبناء مولد الدخان بأيديهم، وسوف تحتاج إلى آلة لحام، البلغارية وبعض المهارات للعمل معهم. الصعوبة الرئيسية هي لحام المدخنة على الأنابيب، لجعل الأبواب لصندوق الإطفاء والأغطية العلوية والعلوية القابلة للإزالة. ولكن عن كل شيء في النظام.
أول شيء يجب القيام به هو قطع الأنبوب المخصص للجسم، قطعة 0.5 – 0.8 متر، تحت أبعاده الخارجية، يتم وضع أسفل وغطاء من الصفائح المعدنية. يجب أن يكون الجزء السفلي من الحواف الجانبية، بحيث يدخل الجسم بكثافة في الداخل والرماد من نشارة الخشب المحترقة لا ينسحب. في الجزء الجانبي من الهيكل، فوق الكتف مباشرة، يتم حفر العديد من الثقوب التي تعمل على إشعال الوقود والوصول إلى الأوكسجين للاحتراق. قطرها هو 0.6 – 0.8 سم.
في حالة مولد الدخان فمن الضروري لجعل ثقب للاشتعال والوصول للأكسجين
لراحة الاستخدام والاستقرار من مولد الدخان، يتم ملحومة القدمين إلى قاعدة مع ارتفاع 15 إلى 20 سم أو منصة مستوى.
في حالة القاع القابل للإزالة، لا حاجة لأبواب صندوق الإطفاء في الجدار الجانبي. إذا تم توفير الجزء السفلي من الصم، ثم تحتاج إلى جعل الأبواب الجانبية على مفصلات، مع فتحات لتدفق الهواء، مثل موقد. هذا هو إلى حد ما أكثر تعقيدا، ولكن من الممكن جدا أن تفعل ذلك بنفسك. الغطاء العلوي أعمى، دون مدخنة وفتحات التهوية. يجب أن تناسب أيضا بإحكام على الأنابيب وتكون مجهزة مقبض – المشبك لفتح مولد الدخان.
في الجزء العلوي من الجسم، يتم لحام مدخنة، على مسافة 5-8 سم من قطع الأنابيب. وملحومة المناسب في زوايا الحق في الجدار، وينبغي العمل من الجدار 6 – 8 سم قبل العمل لحام، والطرف الخارجي على أن تكون مترابطة تحت المناسب (تي). بعد توصيل المدخنة، يتم توصيل المحملة واثنين من أنابيب إليها – واحد يذهب إلى أسفل، والآخر يذهب إلى المدخن.
واحدة من المتغيرات من مولد الدخان للمدخنة مع نقطة الإنطلاق
إلى الأنابيب، والذهاب إلى أسفل، يتم توصيل أنبوب من الضاغط، إلى الجانب – فرع ربط مما يؤدي إلى خزانة التدخين. كمروحة، يمكنك استخدام ضاغط من حوض السمك، برودة من جهاز كمبيوتر أو شيء من هذا القبيل – من المهم لخلق غير قوية جدا، ولكن تدفق الهواء المستمر، الموجهة إلى الحاوية التي يحدث التدخين.
الضاغط يمكن أن يكون من برودة وزجاجة
بدلا من ذلك، يمكن توصيل المحملة إلى غطاء مولد الدخان دون التأثير على سلامة الجدار الجانبي. في هذه الحالة، يتم توصيل خنق أقل إلى الغطاء، يتم توصيل خنق الخلفية إلى أنابيب الهواء من الضاغط، والأمام واحد إلى المدخن.
مولد الدخان، ب، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، سموكيهوس، ب، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة،
هذا كل شيء – مولد الدخان للمدخنة جاهزة.
المدخن مع مولد الدخان، التي بنيت من قبل أيدي الخاصة هي متنقلة جدا وصغيرة الحجم. في حالة عدم العمل يمكن تخزينها في المرآب، الطابق السفلي، حتى خزانة. ذلك يعتمد على ما يستخدم، في الواقع، سموكهوس. للكاميرا، يمكنك استخدام أي صندوق معدني من حجم مناسب. إذا لم يكن هناك واحد جاهزة، ثم يمكنك أن تفعل ذلك بنفسك دون أي مشاكل. أبعاد مربع مختلفة، اعتمادا على ما حجم المنتجات التي سوف تدخن.
لتدخين المنزل هو الحجم الأمثل – 1،0 / 0،6 / 0،6 م (W / W / D). في الجزء العلوي، يتم إغلاق مربع مع غطاء مع المدمج في ميزان الحرارة والعديد من الثقوب الصغيرة (0.3-0.5 مم) لخلق التوجه. يجب أن يكون الجزء العلوي من المدخن في حالة صالحة للعمل فوق مولد الدخان – وهذا يخلق مسودة طبيعية إضافية، وحتى عندما توقف المروحة، والدخان سوف تتدفق في الغرفة دون تأخير.
الآن تحتاج إلى جمع كل شيء:
- نقوم بتثبيت المولد على قاعدة مقاومة للحريق – طاولة معدنية، بلاطة خرسانية أو أرضية، بلاط السيراميك. ويجب أن يتم ذلك لأسباب تتعلق بالسلامة من الحرائق. بالإضافة إلى حقيقة أن مولد الدخان يتم تسخينه بقوة، يمكن أن تسقط قطع من رقائق حرق منه.
- في مولد الدخان نقوم بتحميل ما يقرب من 0.5-1 لتر من رقائق الجافة، نشارة الخشب، رقائق الخشب النفضي (الصنوبرية للتدخين لا تستخدم) وإغلاقه بإحكام مع غطاء.
- نحن ربط أنابيب فرع من الضاغط ونحن ربط مدخنة مع غرفة التدخين.
- نشعل الوقود من خلال افتتاح الجانب.
- شغل المروحة.
بدأت عملية التدخين. A المحملة مع مروحة يلعب دور حاقن. في أنابيب المدخنة، يتم إنشاء فراغ، والذي يسبب الدخان يمكن استخلاصها من المولد، وتدفق الهواء المدرك نوعا ما موجهة نحو مجلس الوزراء التدخين. وفي الوقت نفسه، يتم إدخال الهواء في الفرن من الخارج، من خلال فتحات جانبية في مولد الدخان. يتم دعم حرق من قبل نفسها والتدخل البشري غير مطلوب.
من خلال ترمومتر إدراجها في الدخان، يتم التحكم في درجة الحرارة داخل مجلس الوزراء.
من خلال زيادة أو تقليل طول المدخنة، فمن الممكن لضبط درجة حرارة التدخين، وبالتالي، استخدام التدخين الساخن أو البارد. بالنسبة للتدخين الساخن، ترتبط وصلة مولد الدخان مباشرة بغرفة التدخين.
ويبلغ متوسط أبعاد مولد الدخان. عند بناء بنفسك، يمكنك البدء من المواد والمكونات المتاحة. على سبيل المثال، كما بدن يمكن استخدامها علب، المقالي، أي حاويات أسطوانية من المعدن. كما “مدخنة” هو مناسبة لأي أنبوب، مقاومة لدرجات الحرارة العالية (ولكن خرطوم معدني – أفضل). وبدون مروحة، يعمل مولد الدخان أيضا، ولكن ليس بكفاءة – فإن المسودة الطبيعية ضعيفة جدا وتمتد عملية التدخين في الوقت المناسب.
في رأيي، فكرة عظيمة! أنا عموما أحب التدخين، ولكن تستخدم لشراء المدخنين، وبعد ذلك اتضح، وهذا ما يمكنك طهي حتى البديل … بفضل المؤلفين!
زوجي جعل مثل هذا المولد في منزل ريفي واتضح بشكل جيد جدا، والسمك في ذلك تبين … لا توجد كلمات على الإطلاق. شكرا لكم على مثل هذه التعليمات التفصيلية.
تعليمات ممتازة لصنع مولد الدخان بيديك، سيكون لديك لطلب زوجك لمحاولة ذلك في فصل الصيف.
أنا جمعت مثل هذا مولد الدخان من أنبوب مربع مع جدار من 1MM، الذي يقول، لم يأخذ معدن رقيقة، وحرق فجأة؟
المادة ممتازة، وذلك بفضل! أحب الأسماك المدخنة. ألقيت على رابط زوجها، وعدت ببناء مولد الدخان في الدتشا قبل الصيف، ونحن سوف تدخن أنفسنا.
مادة جيدة جدا والتعليمات التفصيلية أنا حقا أحب) أنا نفسي لا تفعل هذا الشيء بالتأكيد ولكن زوجي يمكن أن يجهد ما كان يمكن القيام به)
ولكن كل ما هو أفضل من قبل نفسه. من أجل جعل مولد الدخان من تلقاء نفسها، لا حاجة إلى التدريب. هنا تحتاج فقط رغبة كبيرة، وبعض المواد والأدوات.
أنا أحب فكرة لبناء مولد الدخان من برودة، ولكن سيكون من الأسهل من ضاغط)) وأتساءل عما إذا كان استخدام مروحة كبيرة، فإنه لن يضر؟
الابتكارية تميز كوليبيني من الرجال العاديين. التطبيق العملي لهذه المادة هو واضح، وذلك بفضل للحصول على المشورة، لأن الكثيرين لم يظنوا أن صنع مولد الدخان ليس ممكنا فقط، ولكن أيضا بسيطة بما فيه الكفاية.
في مقال مماثل سألت عن استخدام موقد قديم من موقد، هنا، كما أرى بالفعل هناك جواب، فمن الممكن حقا لاستخدام أي حاوية الحديد، تحتاج فقط لوضع عدد قليل من الأيدي والمهارات في ذلك. أنا أحب فكرة مع مضخة الحوض للحفاظ على تدفق مستمر من الهواء، وأنا دائما استخدامه.
