الخبز مع اليقطين هو وسيلة لذيذة لاستخدام حصاد غني. المعجنات من اليقطين: الفطائر، لفات، الفطائر، لفة، كعكة

اليقطين لا يمكن خبز فقط ويطهى منه مجموعة متنوعة من الأطباق. هذا الخضار تنتج المعجنات لذيذة وصحية، والتي سوف تذوق حتى لأولئك الذين لا يحبون القرع.

معجنات اليقطين – المبادئ الأساسية للطبخ

من اليقطين يمكنك طهي مجموعة واسعة من المعجنات: الحلويات، بامبوشكي، الكعك، الفطائر، الخ. لمثل هذا الخبز، يمكنك استخدام نفخة، الرمل، الخميرة أو أي عجين آخر.

يضاف اليقطين إلى العجين، أو على استعداد من حشو. للحلويات الحلوة، فمن الأفضل استخدام اليقطين مسقطل.

يتم طهي المعجنات الحلوة من اليقطين مع الجبن، والفواكه المجففة، والمكسرات، الخ. نكهة، والقرفة، والفانيليا أو قشور الحمضيات يضاف إليها. كما ملء للكعك والكعك أو لفات من اليقطين، واستخدام كريم والمربى أو المربى.

بالإضافة إلى المعجنات الحلوة المصنوعة من اليقطين، يمكنك جعل الخبز أو بامبوشكي مع الثوم إلى بورش.

في السائل العجين اليقطين إضافة، تقطيعه على مبشرة غرامة. لعجينة الخميرة، يتم طهي اللب اليقطين قبل لينة، توقفت إلى حالة هريس. ثم، على أساس هريس اليقطين، دلك العجين.

وصفة 1. خبز مع اليقطين والزبيب

10 غرام من التفكك؛

2 غرام من فصوص الأرض؛

4 غرامات من القرفة المطحونة.

1. إزالة اليقطين من قشر والبذور. لب، ب، الجزء الضيق من الظهر، مكعبات. وضعه في وعاء عميق. إضافة الكونياك وسكر الرش.

2. غسل البرتقال، تراجعه لبضع دقائق في الماء المغلي، اخراجه ومسح قبالة. لفة على الطاولة، والضغط عليه مع كف يدك. مع مساعدة من أصغر مبشرة، قشر تقشر البرتقال. ثم قطع عليه والضغط على عصير.

3. زدرا وعصير البرتقال إضافة إلى اليقطين. الموسم كله مع القرنفل والقرفة. إضافة العسل. تحريك وجرف في الميكروويف. عقد دقيقة في أقصى قدر من السلطة. العسل يجب أن تذوب، واليقطين إعطاء عصير.

4. الجمع بين الدقيق مع مسحوق الخبز وزرع. تضاف تدريجيا إلى العجين وتخلط حتى ناعمة.

5. صب الزبيب في الماء الدافئ وترك لمدة عشر دقائق. ثم صب التسريب، الزبيب الجافة على منديل وإضافة إلى العجين. إثارة.

6. تزييت العفن مقاومة للحرارة العميقة مع النفط، رش مع الطحين ووضع العجين فيه. ضعي في الفرن لمدة ساعة. خبز في 180 درجة مئوية. تحقق من استعداد مع سيخ خشبي. يقدم الكعكة مع الحليب أو الشاي.

حفنة من الجوز.

سبع ش. ل. السكر؛

مسحوق الخبز – 5 غرام؛

نصف أكواب من الزبدة.

1. مقشر اللب اليقطين من البذور وقشر على مبشرة صغيرة. وضع في وعاء وملء مع ملعقتين من السكر. اتركيها لفترة من الوقت لعصير اليقطين.

2. في وعاء منفصل، سوط البيض مع البروتين وأربعة ملاعق كبيرة من السكر حتى كتلة الخصبة متجانسة. إضافة كريم الحامض إلى خليط البيض ونصف من زبدة دسم.

3. ضغط اليقطين. ترك العصير، فمن المفيد لكريم. يضاف اليقطين إلى العجين، ويخلط ملعقة، يصب تدريجيا في الدقيق، بعد غربلة مع مسحوق الخبز. يجب أن تحصل على عجينة الاتساق مثل فطيرة.

4. ضع العجين في شكل مدهون وخبز عند 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة. إخراج الكعكة، بارد بارد وقطع مع سكين حاد على طول.

5. خفقت عصير اليقطين مع خفقت مع الحليب والمحار. حل الزيت المتبقي في مقلاة غير لاصقة. التحريك بشكل مكثف، إضافة ملعقة من الدقيق. مع هزيلة رقيقة، صب الخليط حليبي اليقطين وتغلي، واثارة باستمرار، لمدة عشر دقائق. كريم يجب رشاقته.

6. نصف كعكة الشحوم مع كريم دافئ، يرش مع الجوز المفروم. ضع الكعكة الثانية على رأسها وشحومها مع الكريمة المتبقية. يرش مع المكسرات ويترك لينقع لبضع ساعات. ثم قطع الساحات.

وصفة 3. اليقطين المخبوزات. الكعك، ب، ثوم

30 غرام من الزبدة؛

150 مل من مرق اليقطين.

اثنين من فصوص الثوم؛

75 مل من الزيت النباتي.

خمسة أختام الشبت والبقدونس؛

1. مع سكين حاد، وقطع الجلد من اليقطين، حدد البذور. اللحم لب الخضار في شرائح عشوائية صغيرة. وضعت في قدر، صب الماء وتغلي حتى لينة.

2. رمي اليقطين المغلي في مصفاة وترك، ووضعه على وعاء لصنع كوب من المرق. قياس كمية المطلوبة من مرق وتبريده.

3. اللب اللحم في وعاء من الخلاط وفاز حتى حالة هريس.

4. في مرق دافئ قليلا حل الخميرة والسكر. نقع في الحرارة حتى تظهر رغوة على السطح.

5. في وعاء منفصل، والجمع بين خليط الخميرة مع الزبدة الناعمة، وهريس اليقطين المتبقية والبيض. يرجى الملح. قم بالتدريج بإدخال الدقيق المخلوط وتخلط عجينة بلاستيكية ناعمة. جمعه في مقطوع، الشحوم مع الزيت الهزيل، مكان في وعاء وتغطية مع منديل. ترك لمدة ساعة ونصف. يجب أن يزيد العجين في الحجم بمقدار النصف.

6. رش الجدول مع الطحين، وضع العجين و داب ذلك. تقسيمها إلى قطع متساوية. جعل كل كعكة، وجمع حواف إلى المركز، وتشكيل رغيف. وضع التماس على الرق المغطى بخياطة. ترك الكعك للراحة لمدة نصف ساعة، مغطاة منديل.

7. تزييت الزلابية مع صفار وإرسالها إلى فرن مسخن لمدة 200 C لمدة نصف ساعة.

8. في وعاء صغير، مزج الزيت النباتي مع الأعشاب المفرومة والثوم. الملح و الجنيه جيدا مع ملعقة.

9. أزل البامبوشكي من الفرن، باردة بخفة وشحم مع ضم الثوم. يخدم مع الحساء الساخن أو بورش.

وصفة 4. الخبز مع اليقطين. خريف العمر، الإجازات، الفطيرة

30 غرام من نشا البطاطا.

1/3 كوب من السكر؛

اثنين من اللبن الرائب الجبن لفات؛

3 غرام من الصودا الغذاء ومسحوق الخبز.

1. نقوم بفحص الدقيق مع مسحوق الخبز وصودا الخبز. أضف إليه الزبدة المبردة المفرومة. نحن فرك أيدينا في فرك غرامة متجانس.

2. في وعاء منفصل، تخلط القشدة الحامضة مع الملح والبيض والسكر. خفقت حتى المكونات الجافة تذوب تماما. صب الخليط في فطيرة الطحين ودلك العجين لينة التي لن تلتصق يديك. ونحن لفة عليه في بالون، التفاف عليه في الفيلم ووضعه في الثلاجة.

3. نحن تنظيف اليقطين من قشر، حدد البذور والألياف. تمزيق اللب في شرائح صغيرة. وضعناها في قدر، تغفو مع السكر وتصب في كوب من مياه الشرب. يحرك وينضج على نار خفيفة لمدة ساعة. نحن دمج بقايا مرق، والاسكواش اليقطين في هريس. إضافة الخيار إلى كتلة اليقطين وتغلب على خلاط للتجانس.

4. الحليب جنبا إلى جنب مع النشا، البيض، ملعقتين من الدقيق والسكر والفانيليا. فاز حتى خليط ناعم. انتشاره في هريس اليقطين، إضافة الزبدة وخفق بضع دقائق أخرى.

5. نحن لفة العجين، نشره إلى شكل الانقسام، تشحيمه مع النفط، مما يجعل من حافة عالية. يترك العجين قليلا للزينة. صب ملء وإرسال الكعكة إلى الفرن لمدة أربعين دقيقة. نحن نخبز عند 180 درجة مئوية.

6. العجين الأيسر تدحرجت خارج و قطع الأوراق. كل زيت هو جلد البيض. بعد أربعين دقيقة ونحن نأخذ من الكعكة، ووضع الأوراق على رأس وإرسالها إلى الفرن، وخفض درجة الحرارة حتى يتم براون.

وصفة 5. اليقطين المخبوزات. لفة مع كريم العطاء

قشر من الليمون واحد.

150 غرام من الزبدة؛

100 غرام من السميد.

ثلاثة أرباع كوب من الدقيق؛

1.75 كوب من السكر؛

5 غرام من التفكك.

1. ضعي الحليب في وعاء سوت على نار معتدلة، أضف كوب من السكر. عندما يبدأ الحليب في الغليان، التحريك المستمر، صب هزيلة رقيقة على المانجو. جاهزة المطبوخة الحبوب بارد لدولة دافئة.

2. حرارة عصيدة مع خلاط، إضافة زبدة ناعمة والليمون تلذذ إلى قطعة.

3. قشر اللب اللب على غرامة مبشرة. الجمع بين البيض الثلاث مع السكر المتبقية، والقشدة الحامضة، ومسحوق الخبز والملح. خفقت حتى ناعمة وإضافة اليقطين المبشور. إثارة.

4. تغطية عموم مع الرق و صب العجين فيه. ضع في الفرن واخبز في 190 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.

5. وضع كعكة الانتهاء على منشفة، وإزالة البرشمان والتفاف عليه بلطف مع منشفة في لفة. ترك حتى تبرد تماما. يبرد الكعكة تتكشف والشحوم بسخاء مع كريم. مرة أخرى لفة في لفة، دون الضغط. شريحة وتخدم مع المشروبات الساخنة أو الغازية.

وصفة 6. الخبز مع اليقطين. الفطائر

50 مل من زيت عباد الشمس.

نصف كيلوغرام من اليقطين مقشر.

حزمة من مسحوق الخبز.

قليل من الملح.

1. اليقطين اللب، مقشر من قشر والبذور، مقطعة إلى شرائح وتغلي حتى لينة. رمي اليقطين المغلي في مصفاة وتبريده حتى الدافئة.

2. ضع اليقطين الدافئ في وعاء الخلاط واضربه على البطاطا المهروسة. نقله إلى وعاء، إضافة البيض والسكر ومسحوق الخبز والدقيق والملح. مزج عجين سميك إلى حد ما.

3. سخن الزيت الهزيل في مقلاة. ملعقة العجين في الزبدة مسخن ويقلى على كلا الجانبين على حرارة معتدلة حتى احمرار.

4. ضع الفطائر القرع في طبق، قبل ملفوفة بالمناديل. خدمة الفطائر مع القشدة الحامضة أو المربى.

المعجنات من القرع – نصائح وحيل

في الخليط للفطائر، إضافة اليقطين المبشور، أو دلك على أساس هريس اليقطين.

لالخبز، واستخدام اليقطين مسقطل.

اليقطين يمكن أن تضاف إلى كل من العجين والكريم.

لا استنزاف ديكوتيون من اليقطين، ويمكن استخدامه في إعداد كريم.

يتم تنظيم كمية السكر اعتمادا على حلاوة اليقطين.

© 2012-2018 “رأي المرأة”. عند نسخ المواد – مطلوب رابط إلى المصدر!

رئيس تحرير البوابة: إيكاترينا دانيلوفا

البريد الإلكتروني: [email protected]

مكتب التحرير: +7 (965) 405 64 18

وصفات لذيذة الخبز مع اليقطين من طهاة لدينا

الجميع يعرف أن اليقطين مفيد جدا للبالغين والأطفال. دعونا طهي.

الخريف. حان الوقت للقرع. العديد من عشيقات لا يمكن العثور عليها استخدامها. ولكن الخضروات.

اليقطين هو عالمي، لأنه من ذلك يمكنك طهي ليس فقط الخنجر والحبوب والحساء ،.

لا يوجد شيء أسرع وأسهل من الخبز كعكة. إذا كان من المفترض أن يأتي الضيوف.

أريد أن أقدم لكم طبق من مطبخ داغستان – معجزة. معجزة يحدث مع مختلف.

أشارك وصفة لملفات تعريف الارتباط اليقطين لذيذ مع الجبن المنزلية. هذه هي وصفة لأولئك الذين.

فطيرة اليقطين، ب، دقيق، ب، سيمولينا

في موسم اليقطين يمكنك خبز فطيرة اليقطين لذيذة جدا التي يتم طهيها مع.

أريد أن أقدم لكم وصفة أخرى لالفطائر القرع لذيذ. في العجين، قررت.

الخبز مع اليقطين هو الأكثر عطرة والخصبة. ولذلك، أقترح التحضير.

الخريف – حان الوقت عندما تباع القرع على رفوف المحلات التجارية والأسواق. أنا كثيرا.

القرع هو واحد من أقدم النباتات. وفقا للبيانات الأثرية، في أمريكا.

كعكة القرع حساسة مع فندان البرتقال

أريد أن أقدم لكم في محاولة لخبز لذيذ على نحو غير عادي، عبق جدا.

وصفة لهذا الفطيرة هو البديل الغذائية رائعة من الخبز اليقطين. .

الجبن المنزلية والفطيرة اليقطين هو المعجنات رائعة ولذيذة ذلك.

في اليوم الآخر أنا طهي الكعك اليقطين الشوكولاته. لقد ضربوني معهم.

من اليقطين يمكنك طهي الكثير من الأطباق اللذيذة. أقترح وصفة بسيطة وبسيطة.

بلدي الكعك المفضلة هي اليقطين. أنها تتحول حتى رقيق ،.

فطيرة السائبة "الصف الأول 9 نقطة؛ مع اليقطين والتفاح

من السهل جدا لإعداد وفي الوقت نفسه حساسة جدا فطيرة حشو.

صانع الخبز هو مساعد كبير بلدي! أحب تجربة مع أنواع الخبز ،.

إذا كنت لا تحب أو لا أعرف أين لتطبيق اليقطين، خبز فطيرة لذيذة مع.

في موسم اليقطين، أقترح تجريب معها. هذه الكعكة مع هريس اليقطين.

وصفات مع اليقطين: المعجنات الحلوة

دعونا نواصل الحديث عن اليقطين؟ اليوم أقترح أن القيل والقال حول النسخة الأكثر إثارة للاهتمام من استخدامه – في الخبز الحلو. الفطائر والكعك والكعك والأوعية المقاومة للحرارة – الكثير من الخيارات وأنا متأكد من أن لديك أكثر المفضلة. حصة؟ و لهذا نقدم لكم مجموعة من وصفات ممتازة و مثبتة و لذيذة مع اليقطين، و بفضل ذلك سيكون لديك علاج رائع على طاولة الشاي.

أنا زرعت اليقطين،

ذهبت إلى جارتي في الحديقة.

اليقطين هو جيد بالنسبة للكثيرين – فمن المفيد، غير مكلفة للغاية، الخبز يعطي العصير، لون البرتقال لطيف – مكافأة أخرى. أسباب رفض التجربة مع هذه الخضار هي لا شيء. بالمناسبة، إذا كنت لا تحب طعم اليقطين، لا تتسرع في إعلان بصوت عال أنك لن محاولة الحلويات تستند إليه: كقاعدة عامة، لا يعطي اليقطين الخبز الملاحظات نكهة خاصة. أنه يؤثر على اللون، والملمس، العصير، ولكن تقريبا أي طعم.

سنضحك في المطبخ.

دعونا نبدأ، ربما، مع كعكة – الرطب، لينة، ومشرق، ذلك. انه لا يصدق فقط. طبخ صعبة للغاية (وصفات شبيهة جدا التي لا تحتاج إلى لفة الكعك)، الى جانب ذلك، هذه الكعكة هي مفيدة جدا: بالإضافة إلى تركيبة فريدة من نوعها تماما من اليقطين، ويمكن أن يتباهى والجبن، والفوائد التي لم يكن لديك لمناقشة.

وجبة خفيفة ممتازة – اليقطين بيسكوتي. الزنجبيل، الذي هو جزء من صياغة يجعل من الممكن الاعتقاد بأن التهديد للأرقام هو الحد الأدنى، والذوق، والتي يتم الحصول عليها بفضل هذا المكون، رفع مستوى كبير. بيسكوتي – انها دائما لذيذ، ولكن اليقطين بيسكوتي مع الزنجبيل – أنه الأذواق لذيذ مضاعفة.

اليقطين استبدل ربما نقدر فقط أولئك الذين حقا مثل هذا الجمال البرتقال – لا تزال تذوق كعكة غنية جدا في العبير من اليقطين. ومع ذلك، وذلك بفضل البرتقال تلاحظ اتضح جدا، الأصلي جدا وغير القياسية. حول حقيقة أن الوجه بالتخبط تبدو مشرقة بشكل غير عادي وإيجابية، هل تحتاج إلى الحديث؟

وصفة لليقطين – من فئة “مختلطة ونسي”. أعدت ببساطة بسيطة! واتضح لذيذ جدا! هنا هو مثل هذا تطور غريب – مع الحد الأدنى من الجهد على الطاولة يظهر المعجنات لذيذة أكثر. وبطبيعة الحال، الأناقة والنعمة ليست كرامتها، ومع ذلك، كعلاج لشرب الشاي الأسرة هو الخيار الأفضل.

بسكويت القرع – بطبيعة الحال، لا كعكة خفيفة الوزن كلاسيكيا الخصبة. على العكس من ذلك، فإنه يخرج إلى حد ما كثيفة ومنخفضة، ولكن، في حين أيضا لذيذ بشكل لا يصدق وممتعة للطعم. إذا كان لديك ضيوف على أنفك، وليس هناك الكثير من الوقت لشيء خاص، يمكنك التوقف عند هذه الوصفة، فإنه لن نخذلكم.

اليقطين، ابله. هنا دون العواطف لن تفعل. إذا كنت إسقاطها إلى الحد الأقصى، يمكنك أن تلاحظ جافة أن هذا هو كب كيك لذيذة أكثر من كل ما كنت قد طهي من أي وقت مضى. أنها مثالية – لا كلوينغ، وليس ثقيلا، لا طعم له، وليس الدهون ومئات أكثر من جميع أنواع “لا” التي يمكنك دفع بعيدا عن كعكة الخبز. وفي الوقت نفسه هو رطبة، والعصير، والعطرية ومع طعم دسم ثابت. مثالية.

ومع ذلك، لا، الأكثر لذيذ أنا تعيين لا يزال هذا كب كيك، انها أكثر لذيذ! صحيح، من الصعب بالنسبة لي أن أقول ما هو أفضل ل، وأنا أحب كل من الوصفات بهدوء، وكلاهما حقا يستحق كل هذا العناء. لتحديد ما هو ألذ، أوصي الطبخ على حد سواء. ومن الأفضل على الفور. وفي حجم مزدوج.

اليقطين الكوكيز من غير المرجح أن مفاجأة لك مع طعم خاص أو نكهة الساحرة. والأهم من ذلك أن ميزته هي بساطة الطهي. والثاني زائد هو فائدة نسبية. إذا اخترت بين وجبة خفيفة وملفات تعريف الارتباط اليقطين محلية الصنع، وأعتقد أن الحل واضح.

حسنا، وأخيرا أقدم لكم لا يصدق، رهيبة، لا تضاهى، فطيرة لذيذة مع اليقطين. وهو لطيف جدا، عطرة، والعصير، لينة، فمن المستحيل ألا نعجب بهم، فمن المستحيل أن لا تذوب من ذوقه، في نفس الوقت شعور كما يذوب على اللسان. فرحة!