الفرنسية الصحافة لتناول الشاي والقهوة – كيفية اختيار أفضل. كيفية تحضير المشروبات واستخدام الصحافة الفرنسية

What can compare to the rich aroma of coffee or the deep taste of fresh tea? Today, coffee machines or bags are increasingly used. However, nothing compares to a drink properly prepared in a simple device called a French press (French press).

وقد تم اختراع الجهاز، الذي يتكون من لمبة زجاجية (يجب إيلاء اهتمام خاص لجودته وإمكانية استبدال) ومكبس معدني، اخترع في فرنسا في القرن التاسع عشر. إبريق الشاي الفرنسية الصحافة انتشرت على نطاق واسع فقط في أوائل القرن العشرين. الآن تم استبداله من قبل صناع القهوة، على النقيض من ذلك الذي طعم الشراب، أعدت في الصحافة الفرنسية، لا يمكن مقارنة مع أي شيء.

إبريق الشاي والقهوة أو الشاي يأخذ حياة ثانية. ومن المثير للاهتمام أن الصحافة الفرنسية لدينا هي في كثير من الأحيان تستخدم لتخمير الشاي، على الرغم من الأوروبيين استخدامه فقط للقهوة. لمبة زجاجية يمكن أن يكون لها حجم مختلف (ارتفاع)، ولكن قطرها هو نفسه لجميع الأجهزة. يتم وضعها في حالة خاصة مصنوعة من البلاستيك أو المعدن، ويتم وضع غطاء خاص على ذلك، ومجهزة مكبس مع الصحافة، والتي تنتج الضغط من سميكة، والقضاء على السائل من الرواسب.

الصحافة الفرنسية لديها عدد من المزايا على الأجهزة الأخرى لصنع المشروبات. أولا، يمكنك طهي الشاي ليس فقط أو القهوة، ولكن أيضا جعل ضخ العشبية والكاكاو. وثانيا، تسمح لك ماكينة تحضير القهوة باستخدام أي طحن من الحبوب وإضافة التوابل مباشرة عند الطهي. من بين أوجه القصور في الجهاز يمكن التعرف فقط أنه لا ينصح لاستخدام الصحافة الفرنسية لتخزين طويلة من الشراب في الداخل.

الشراب الشراب في وعاء القهوة مع الصحافة لن يكون صعبا – أنها سوف تتعامل مع أي. الصحافة الفرنسية تختمر، والتي لم تتغير منذ اختراعها، ويضع مشروب باستخدام المكبس. هذا هو آلية تتكون من قضيب، في نهاية التي يتم إرفاق شبكة، وهو مرشح ويحمي السائل من الدخول في ذلك الجسيمات من تختمر. الربيع يساعد المكبس للتحرك صعودا وهبوطا. هذه هي الطريقة التي يخمر فيها الشراب.

كيفية تحضير القهوة في الصحافة الفرنسية

شرب شراب لذيذ في البيرة ببساطة، ولكن لاختيار القهوة للصحافة الفرنسية حريصة بشكل خاص. للحصول على نكهة غنية وقوة، فمن المستحسن لشراء الحبوب تحميص جيدة. سيتم استكمال القهوة مع الملاحظات من المرارة، لذلك إذا كان هذا الطعم لا يصلح، ثم يجب عليك اختيار طريقة سهلة للتحميص. وبالإضافة إلى ذلك، مثل هذا الشراب لديه مستوى متزايد من الكافيين.

بعد الانتهاء من طحن الحبوب، يجب وضعها في وعاء وتبدأ تدريجيا لملء الماء المغلي فقط، وتحقيق امتصاصه في القهوة. ملء إلى منتصف السفينة، تحتاج إلى الانتظار لمدة دقيقة، ثم تصب بقية. تغطية القارورة وترك لمدة ثلاث دقائق. ثم ابدأ ببطء خفض المكبس. عندما يصل مرشح شبكة سميكة، وترك الشراب إلى كامل جاهزة لمدة ثلاث دقائق أخرى، وبعد ذلك القهوة المطبوخة يمكن سكب على الكؤوس.

كيفية تحضير الشاي في الصحافة الفرنسية

إذا كنت ترغب في التمتع طعم غني من المشروبات العشبية، ثم يمكنك استخدام الصحافة الفرنسية مريحة لهذه الأغراض دون التفكير حتى. تختمر الشاي في الصحافة الفرنسية من السهل، وطعم مدهش. وصفة بسيطة جدا، والشراب لا يقارن إلى المنتج تعبئتها:

1. تغطية قارورة الزجاج مع الماء المغلي.
2. تغفو على الجزء السفلي من أوراق الشاي بمعدل 1-2 ملاعق صغيرة لكل كوب من الماء (أكبر طحن، والمزيد من الشاي تحتاج إلى اتخاذ).
3. في أقرب وقت الماء المغلي صب الشاي أو جمع العشبية.
4. تغطية الحاوية والسماح لها الشراب لمدة ثلاث دقائق.
5. خفض تدريجيا المكبس إلى النهاية، وبعد ذلك يمكنك البدء في شرب الشاي.

إذا كان هناك حاجة لشراء البيرة، ثم عليك أن تولي اهتماما لبضع نقاط قبل اختيار الصحافة الفرنسية:

• لمبة الزجاج يجب أن تكون مقاومة للحرارة؛
• المقبض من الجهاز والحالة هي الأفضل من تلك البلاستيكية، لأنها لا تسخن؛
• يجب أن يكون المكبس مصنوعة من مواد ذات جودة عالية وتناسب بشكل مريح ضد الجدران.

تكلفة الصحافة الفرنسية تعتمد على حجم لمبة و الشركة المصنعة، فضلا عن نوعية الأداء. طلب الجهاز وشراء في متجر على شبكة الإنترنت يمكن أن تكون بأسعار رخيصة بسعر 190 روبل لكل إبريق الشاي بسعة 0.35 لتر. الحد الأقصى لسعر الصحافة الفرنسية في الكتالوجات في الوقت الراهن هو 9490 روبل، ولكن يمكن أن يكون أعلى لنماذج خاصة أو حصرية.

فيديو: كيفية صنع القهوة في الصحافة الفرنسية

فالنتينا، 56 عاما

أنا كوفيمان “مع تجربة”. كم سنة كانت تختمر القهوة في الترك، والآن أنا لا أتذكر، لأنني اعتقدت أنه فقط بهذه الطريقة يمكنك تحقيق أقصى طعم للشراب. بعد أن حاولت القهوة في الصحافة الفرنسية، لم أستطع مقاومة وشراء نفسي هذا الجهاز. رائحة مدهشة، والذوق هو ببساطة لذيذ!

أحب الشاي العشبية، وأنا دائما استخدام. أنها تساعد وفي حرارة الصيف، وتساعد على ملء القوات في سوء الاحوال الجوية والبرد. الصحافة الفرنسية مناسبة لتختمر تماما. يتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للشراب، وهناك القليل جدا من الوقت الذي يقضيه إعداد. أوصي الجميع لاستخدامه!

كونستانتين، 20 سنة

في مكتبنا، ونحن منذ فترة طويلة التخلي عن آلة القهوة صاخبة. نحن نستخدم إبريق الشاي الفرنسي بعد أن حاولنا هذه الطريقة من صنع مشروب في مقهى قريب. قارورة لتر هي فقط كافية لمكتبنا، ونحن شراء القهوة في الفاصوليا والخلد من تلقاء نفسها. لم يأسفوا أبدا لشراء الصحافة الفرنسية.

ما هي الصحافة الفرنسية، وكيفية استخدامها وجعل الشاي والقهوة؟

الصحافة الفرنسية، أو الصحافة الفرنسية، هو جهاز المطبخ التي من الممكن لإعداد بسرعة وسهولة القهوة أو الشاي العطرة.

ويعرف الكافيمان الذين يستخدمون الصحافة الفرنسية أن الشراب المعد بهذه الطريقة سوف يختلف عن الشراب المطبوخ في صانع القهوة أو التركي.

إذن، ما هي الصحافة الفرنسية وكيفية استخدامها بشكل صحيح؟

الصحافة الفرنسية (الصحافة الفرنسية) هو نوع من إبريق الشاي, تتكون من لمبة زجاجية، مصفاة وكبساس – مكبس للغزل مع مقبض صغير.

في بعض الأحيان الصحافة الفرنسية هي وسيلة لإعداد الشراب مع مساعدة من هذا الجهاز.

برور مع الصحافة: كيفية استخدام

لفهم كيف تعمل الصحافة الفرنسية، دعونا لمس الجهاز أكثر من ذلك بقليل. لمبة الزجاج في ذلك لديه نفس القطر في جميع المطابع الفرنسية. ولكن من حيث الحجم، يمكن أن يكون مختلفا.

وكلما زادت الأوعية الزجاجية، كلما كانت المساحة أكثر اتساعا كلما زاد حجم السائل الذي تدخله.

يتكون لمبة من الزجاج، حتى نتمكن من مراقبة من اتجاه إعداد الشراب.

يتم إدخال الحاوية في غلاف بلاستيكي أو معدن. إلى الغطاء، الذي يدور في المستوى الأفقي، مكبس، تتحرك بسهولة صعودا وهبوطا، تعلق، بمثابة الصحافة للضغط.

على أساس المكبس (الغطاس) هناك وضعت شبكة فلتر، جزء من الصلب ونابض تثبيتها مع الترباس.

القهوة تختمر هي على النحو التالي: يتم تعبئة الأرض مع القهوة الأرض ويسكب الماء الساخن.

وبعد خمس دقائق، وبمساعدة الغطاس الملاصق للغطاء، تقلص الرواسب: عندما يضغط على المكبس، ينحدر الأخير إلى أسفل، والقهوة، بدورها، تغرق إلى قاع القارورة ويتم ضغطها.

يبقى مشروب نظيف على رأسه. كما ترون، كل شيء بسيط وفعال!

كما هو الحال مع أي أجهزة المطبخ، الصحافة الفرنسية لديها إيجابيات وسلبيات. صحيح، وعدد من المزايا هو أعلى بكثير من عدد من أوجه القصور. القاضي لنفسك.

1. الصحافة الفرنسية منخفضة التكلفة. مثل هذا الشراء سيكون في متناول الجميع حتى مع قدرات مالية متواضعة جدا.

1. لمبة الزجاج هو شيء هش ويتطلب معالجة دقيقة.

في هذه المقالة سوف اقول لكم أي نوع من آلة القهوة للاختيار في المنزل: استعراض العملاء من الماركات الشعبية سوف تساعدك على اتخاذ قرار بشأن الاختيار.

في هذا المنشور قمنا بإعداد لكم وصفات لصنع القهوة في آلة القهوة من اسبريسو إلى كوكتيلات القهوة: هنا.

كيفية تحضير القهوة في الصحافة الفرنسية

القهوة تختمر في الصحافة الفرنسية – الإجراء هو بسيط. وهذا يتطلب الماء المغلي، البن المطحون والملعقة للتحريك.

ثم اتبع الخوارزمية التالية:

يتم تسخين الحليب المذاب. الصحافة الفرنسية تسخن بالماء الساخن. القهوة الأرض. ثم يتم سكب الماء من القارورة، وسكب قصب السكر والقهوة في ذلك. يتم سكبهم مع كمية صغيرة من الماء الساخن.

يتم خلط كل شيء، وبعد ذلك يتم سكب الحليب. المكبس ينزل ببطء، يتم غمر الشراب وسكب في كوب ساخنة. القهوة جاهزة في وارسو.

هناك اثنين فقط من المكونات:

القهوة هي الأرض، يتم تسخين الصحافة الفرنسية مع الماء الساخن. داخل سكب القهوة، التي يتم سكب في حركة دائرية من الماء المغلي. كل شيء مختلط ومغطى بمكبس.

يتم غرس الشراب لمدة 4 دقائق، وبعد ذلك يتم خفض المكبس إلى النهاية. يتم سكب القهوة في الكؤوس. بون شهية!

الصحافة الفرنسية صب القهوة، التي يتم سكب مع الماء المغلي حوالي نصف القدرة. تغلق الصحافة الفرنسية لمدة 3 دقائق حتى يتم تخمير الشراب. ثم يتم سكب القهوة في وعاء مع صنبور، يتم شطف سترة، يتم سكب الحليب الدافئ أو الساخن في ذلك. يتم إدخال المكبس، مقبضها يرتفع بسرعة. أشكال الرغوة العطرية النوعية. ويؤدي خليط الحليب الرغوي الناتج إلى صب الزجاج طويل القامة، وعلى طول الحافة نفسها يتم سكب قليل من القهوة. على رأس، إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش مع القرفة.

تعلم كيفية وضع الإجهاد في كلمة لاتيه. ما هو مختلف عن لاتيه من كابتشينو، كتبنا هنا.

في هذا الفيديو، سنخبرك وتبين لك كيفية جعل الصحافة الفرنسية قهوة:

كيفية جعل الشاي مع هذا الجهاز

ويعتقد أن الصحافة الفرنسية اخترعت لصنع القهوة. ولكنها سوف تخدم تماما لتخمير الأعشاب والشاي.

لذلك، خوارزمية الشاي تختمر في الصحافة الفرنسية:

1. شراء الشاي فضفاضة. إعداد الماء الساخن.

ويقول عشاق الشاي أنه قبل تختمر يجب أن تكون مليئة بالماء الساخن وتصريفها. هذا يسمح لك لشطف أوراق الشاي وجعل طعم ورائحة الشراب أقوى بكثير.

• يتم سكب 4 شرائح من الليمون مع الماء المغلي والسكر، ثم تجمد.

بدلا من الليمون، يمكنك استخدام التوت أو الفواكه الأخرى.

• في الصحافة الفرنسية وضع 3 ملعقة صغيرة. الشاي وسكب 300 مل من الماء المغلي.

حول ماسالا الشاي الهندي وصفاته المختلفة يمكنك أن تقرأ على الرابط.

• في الصحافة الفرنسية، يتم إعداد الشاي العادية.

تتمتع حزب الشاي الخاص بك!

تخمير الشاي في الصحافة الفرنسية:

هل تعتقد أن الشاي كاركاد يزيد أو يقلل من ضغط الدم؟ الجواب على السؤال سوف يدفع مقالنا. معرفة المزيد!

وتقدم تشكيلة واسعة من الشاي الأخضر للمراجعة في موادنا. لديك الشاي لطيفة!

عند اختيار الصحافة الفرنسية، أولا وقبل كل شيء، يجب أن تعرف العلامات التجارية التي تنتج هذه الأجهزة المطبخ.

وتنتج الصحافة الفرنسية أيضا العلامة التجارية الألمانية رونديل. وتتميز منتجاتها أيضا بجودة لا تشوبها شائبة، لذلك يتم شراؤها من قبل الطهاة من أفضل المطاعم في أوروبا.

فيتيس الأجهزة العلامة التجارية من الصين جيدة في ذلك عندما الشراب، يتم تعظيم طعم ورائحة القهوة أو الشاي. حسنا، أي الصانع لإعطاء الأفضلية – كما هو الحال دائما، يقرر المشترين.

والآن قواعد اختيار الصحافة الفرنسية الجيدة:

1. تحقق من تركيب اللمبة في الجهاز. يجب أن يكون الجودة ودائم.

هل تحب هذه المادة؟ تقاسمها مع أصدقائك:

هل تريد معرفة المزيد عن المقالات الجديدة أولا؟ الاشتراك!

اترك تعليقا إلغاء

• إيغور للسجل ما القهوة في الحبوب أفضل: تصنيف العلامات التجارية أكثر لذيذ، استعراض
• بوارينيا لتسجيل الشاي لفقدان الوزن التطهير توربوسليم: تكوين، استعراض التخسيس
• آنيا للسجل ما هي حبوب القهوة أفضل: تصنيف العلامات التجارية لذيذة أكثر، استعراض
• h99 لتسجيل كيفية تحضير القهوة في آلة القهوة من نوع السخان: مبدأ العمل، استعراض
• جين إلى السجل الشاي لانقاص الوزن التطهير توربوسليم: تكوين، استعراض التخسيس

تعلم كل شيء عن المشروبات المفضلة لديك!

بوابة المعلومات لخبراء حقيقيين من الشاي والقهوة.

الطبعة “الشاي والقهوة”:

سانت بطرسبرغ، ست. بولشايا زيلينينا، 9

كيفية استخدام سترة للشاي

في بعض الأحيان أبسط الأجهزة تجعل حياتنا أكثر ملاءمة. بالنسبة لهم، على وجه الخصوص، هو الصحافة الفرنسية لتناول الشاي. وعرض في فرنسا في أواخر 20 المنشأ من القرن الماضي، فقد أصبح أداة لا غنى عنها لمحبي المشروبات المنكهة في جميع أنحاء العالم.

يحتاج خصوصا الناس الذين ليس لديهم الوقت أو فرصة لصنع الشاي في إبريق الشاي العادي. لذلك، في الوقت الحاضر الصحافة المحمولة متوفرة في العديد من المطابخ المنزلية وفي المكاتب.

هيكل الصحافة الفرنسية وظائف

تصميم الصحافة الفرنسية بسيط للغاية. وهو يتألف من الأجزاء الرئيسية التالية:

فلنتطرق بمزيد من التفصيل إلى كل منها.

• الجسم والغطاء، في الواقع، هي الغلاف الخارجي من إبريق الشاي الحديث. يمكن أن يكون لها تصميم مختلف وهي مصنوعة من البلاستيك أو المعدن. يجب أن أقول أنه هو وجود أجزاء مختلفة من القضية التي تؤثر بشكل كبير على سعر الجهاز. يتم إرفاق وعاء لتختمر إلى الجسم، ويتم إرفاق مكبس إلى الغلاف.
• القارورة مغطاة بأوراق الشاي وتصب الماء المغلي. السفينة من الجهاز يبقي الحرارة أفضل بكثير من الكأس المعتاد. ولذلك، والشاي في ذلك الوقت لشرب جيدا وإعطاء ذوقك تماما. ويمكن صنع اللمبة من مواد مختلفة، وهي:

• البلاستيك؛
• الزجاج،
• المعدن.

يتم تثبيت قارورة بلاستيكية في نماذج منخفضة السعر. فإنه ينهار بسرعة ويمكن أن تجعل الشاي لا طعم لطيف جدا. المصباح المعدني هو الأكثر دواما، لكنه لا يعطي الفرصة لرؤية التحول الذي يحدث مع أوراق الشاي أثناء تختمر.

يفضل معظم مشجعي إعداد الشاي في الصحافة الفرنسية قارورة مصنوعة من الزجاج المقاوم للحرارة. لديها عدد من المزايا:

• لا يؤثر على نكهة وطعم الشراب.
• مع التعامل الدقيق أنه يخدم لفترة طويلة.
• يسمح لك أن ترى كيف تتكشف بشكل جميل أوراق الشاي، والشراب يكتسب تدريجيا لون غني.

جميع السفن لها نفس القطر، ولكن تختلف اختلافا كبيرا في الارتفاع. ومن هذا المعلمة أن حجم غلاية يعتمد. ويتراوح من 350 مل إلى 1 لتر.

• المكبس، أو المكبس، له غرض مزدوج. أولا، فإنه يضغط أوراق الشاي، مما يجعل الشراب أكثر المشبعة إلى الذوق الخاص بها. ثانيا، أنها لا تسمح أوراق الشاي على السطح.

المكبس مصنوع من البلاستيك أو الفولاذ المقاوم للصدأ. والخيار الثاني، بطبيعة الحال، هو أكثر تكلفة، ولكن من الأفضل استخدامه للأسباب التالية:

• لديها خدمة طويلة في الحياة؛
• لا تمتص الروائح الأجنبية.
• سهلة التنظيف.

المكبس لديه المدمج في تصفية شبكة، والتي لا تسمح أوراق الشاي لتطفو على السطح. المرشحات يمكن أن تكون معدنية والاصطناعية. المواد مهمة فقط للقهوة. في حالة الشاي، والفرق بين شبكة هو فقط في خدمة الحياة.

لاختيار جهاز الجودة لتختمر الشاي، تحتاج إلى إيلاء الاهتمام لعدة نقاط مهمة.

• أولا تحتاج إلى التقاط غلاية من حجم المطلوبة. إذا كنت تريد أن تجعل 1-2 حصص من الشاي في نفس الوقت، فإنه سيكون كافيا أن يكون الصحافة الفرنسية الصغيرة بسعة 350 مل. إذا كان الشراب يحتاج أكثر من ذلك بكثير، فمن الأفضل أن تولي اهتماما لأجهزة لتر. بعد كل شيء، محتويات السفينة تقع في الكؤوس فورا، دون تخفيف لاحق مع الماء.
• حسنا النظر في قارورة. لا ينبغي أن يكون الخدوش، والشقوق والعيوب الزجاجية في شكل فقاعات.
• تحقق ما إذا كان المصباح يعلق بقوة على الجسم. فمن الأفضل إذا تم إصلاحه من قبل اثنين من أصحاب. واحد منهم يجب أن يكون موجودا في قاعدة غلاية، والآخر – في الغطاء.
• أخذ الصحافة في متناول اليد ومحاولة لخفض المكبس. يجب أن تتحرك مع الجهد، ومصفاة تناسب بشكل مريح ضد جدران القارورة. في هذه الحالة، فإنه ليس من الضروري اختيار النماذج مع تسرب مصنوعة من السيليكون. انه يعطي الشراب رائحة غير مميزة وتتدهور بسرعة.
• من المهم أن تولي اهتماما للمواد التي مصنوعة من أجزاء من المنتج. الخيار الأفضل هو الفولاذ المقاوم للصدأ.
• لا تهمل مثل هذا الشيء لمبة إضافية. لسوء الحظ، هذا هو جزء من التصميم الذي يفشل بسرعة أكبر، وخاصة إذا كان مختلف الناس استخدام الجهاز.

على الرغم من أن الجهاز لصنع الشاي لديه بنية بسيطة جدا، عند استخدامه، ينبغي ملاحظة قواعد بسيطة ولكنها مهمة.

1. قبل ملء تختمر، فمن الضروري لتمرير قارورة بالماء الساخن. في هذه الحالة، يجب أن لا تستخدم الماء المغلي طازجة، كما القارورة يمكن أن الكراك. بعد الغليان غلاية يجب الانتظار 10 ثانية، وفقط ثم شطف السفينة.
2. في قارورة ارتفاع درجة حرارة اللحام شغل حتى وفقا لحجمه. للحصول على إبريق الشاي مع حجم 350 مل، سوف 3 ملاعق صغيرة تكفي. تحتاج سفينة لتر إلى 10 على الأقل.
3. ملء الماء الساخن في قارورة بحيث مستواه هو أقل من حافة بنحو 2 الأصابع. فقط في هذه الحالة سوف الشراب تكشف تماما طعمها.
4. تحريك أوراق الشاي أفضل من كل شيء مع خشبية أو، على الأكثر، ملعقة بلاستيكية، لأن المعادن يمكن أن تتلف قارورة.
5. تثبيت المكبس في قارورة شغلها بحيث قاعدتها تلامس سطح الماء. ثم ترك شرب أصر. يستغرق من 3 إلى 5 دقائق، اعتمادا على حجم الجهاز.
6. عندما يخمر الشاي، تحتاج إلى خفض ببطء الصحافة وصولا الى الجزء السفلي من القارورة. إذا كان مصفاة ضيق جدا، تحتاج إلى سحب المكبس من السفينة وإعادة المحاولة.
7. يتم صب الشراب الجاهز على الفور في أكواب. الحفاظ على الشاي في الجهاز لا يمكن، لأنه سوف تحصل على المر وإفساد أجزاء من الآلية.

وأخيرا، ينبغي أن يقال أنه بعد كل شرب الشاي، فمن الضروري لتفكيك الصحافة وغسل أجزائه. فقط في هذه الحالة سوف تستمر لفترة طويلة.

• اختيار الترك لتناول القهوة
• الفوائد والأذى من أكياس الشاي
• هل يمكنني الشراب بعد تناول الطعام؟

الكثير من الصعوبات مع تختمر، فإنه ليس من الواضح على الإطلاق لماذا. إذا كنت تشرب الشاي في إبريق الشاي، وسوف تبقى أوراق الشاي في الجزء السفلي، أو يمكنك استخدام مصفاة. الصحافة الفرنسية هي أكثر ملاءمة لتناول القهوة.