مجفف للفواكه والخضروات

الفواكه والخضروات الطازجة هي المصدر الرئيسي للفيتامينات، والصغرى. ومع ذلك، هذه الهدايا من الطبيعة المتاحة لنا فقط لفترة محدودة – في الصيف وفي الخريف. في فترات الشتاء والربيع، عندما يحتاج الجسم الفيتامينات أكثر، يمكننا الحصول عليها من المنتجات المعلبة: كومبوت أو المربى. منذ المعالجة الحرارية يدمر مواد أكثر فائدة، هذه الفراغات من غير المرجح أن تساعد على سد نقص الفيتامينات. لهذا السبب وغيرها من الأسباب، ربات البيوت الحديثة تفضل الحفاظ التقليدي من الفواكه والخضروات تجفيف.

كيفية اختيار التجفيف الكهربائية للفواكه والخضروات

مجفف الخضار والفواكه هو الجهاز الذي، عند تجهيز المنتجات من أصل نباتي، يجعلها مناسبة للتخزين على المدى الطويل. والميزة الرئيسية لهذه المعدات المطبخ هو أن الفواكه المصنعة لا تفقد خصائصها المفيدة، ومن امرأة عملية إعداد لا يتطلب أي جهد. في السوق الحديثة، هناك مجموعة كبيرة من الأجهزة لتجفيف الفواكه والخضروات، فإنه لا يزال لاتخاذ قرار بشأن مجموعات من الوظائف المقترحة من قبل الشركات المصنعة. ما يجب أن تولي اهتماما ل:

1. القدرات. كل نموذج لديه عدد معين من المنصات والصواني. المجففات الكهربائية الحديثة لديها من 3 إلى 8 حاويات بلاستيكية. لمزيد من الفواكه أو الخضروات كنت تنوي تجف، والأهم من هذه المعلمة هو لك. عند اختيار، والنظر ليس فقط كمية، ولكن أيضا حجم وعمق الصواني.
2. السلطة. هذه الجودة تعتمد على نوعية الجهاز. مستوى الطاقة الأمثل هو 350-450 واط. إذا كنت لا تخطط للتخلص من جميع الخضار والفواكه جلبت من دتشا، ما يكفي من الأجهزة مع قوة 350 واط. ومن شأن هذا المجفف أن يلبي احتياجات أسرة واحدة بسهولة. النماذج مع قوة أكثر من 450 واط هي أقرب إلى الأجهزة الصناعية ومصممة لأحمال أقوى بكثير.
3. مواد الإسكان. وكقاعدة عامة، يتم إجراء مجففات للخضر والفواكه باستخدام اثنين من المواد: المعادن والبلاستيك. ويعتبر الخيار الأمثل حالة من البلاستيك، لأن هذه المواد يحمي الجهاز من الانهاك. المجففات الكهربائية البلاستيكية هي أسهل للنقل، بالإضافة إلى أنها أكثر جفافا بالتساوي محتويات الصواني.
4. درجة الحرارة. مجففات الفواكه والخضروات يمكن أن يكون 2-5 ظروف درجة الحرارة أو يمكن تعديلها في حدود واسعة. الخيار الثاني هو الأفضل، لأنه يسمح لك لتحديد درجة حرارة أكثر دقة، وهو الأمثل لمنتج معين.
5. وضع عنصر التسخين. عند اختيار مجفف كهربائي، فمن المجدي أن يسكن على النموذج الذي يتم وضع عنصر التدفئة في الجزء العلوي من الجهاز. سيؤدي ذلك إلى منع الرطوبة من الدخول إلى الجزء غير المحمي من البنية. بسبب عنصر التدفئة الموجود على القمة، سيتم مضاعفة العمر التشغيلي للمجفف.
6. الأمن. عند الشراء من الضروري أن تأخذ مصلحة، ما إذا كان نموذج من العرض الكهربائي الذي يحب لديه وظيفة التحول التلقائي.
7. وظائف إضافية. المجففات يمكن أن يكون لها جهاز توقيت، ومستشعر درجة الحرارة، والتحكم التلقائي التدفئة (حماية ضد ارتفاع درجة الحرارة)، سخان مروحة، الخ.

من بين عدد كبير من نماذج مختلفة من مجففات للفواكه والخضروات، التي قدمت في السوق المحلية، فمن السهل أن تختار جهاز لدتشا أو منزل من كل من الشركات المصنعة الروسية والأجنبية. تصنيف المعدات لا يقوم على البلد الذي تم تصنيع الجهاز فيه، ولكن من خلال مبدأ تشغيل المجففات الكهربائية. هناك نوعان من التدفئة – الحمل الحراري، الأشعة تحت الحمراء، الهواء يدور نفسه، ولكن تأثير التجفيف هو مختلف.

مجففات الفواكه والخضروات، والعمل على مبدأ الحمل الحراري، إجراء التدفئة عن طريق الهواء الساخن. في هذه الحالة، لون وطعم الطعام يتغير قليلا، وفقدت بعض الفيتامينات. أجهزة الحمل الحراري، مثل مجففات كهربائية مع التدفئة بالأشعة تحت الحمراء، يمكن أن تعمل في وضع شبه التلقائي أو التلقائي: تحتاج فقط إلى إعداد المكونات، والجهاز يعتني بجميع المخاوف الأخرى لإعداد الفواكه المجففة.

المجففات من هذا النوع تستخدم الأشعة تحت الحمراء بطول 6-10 ملم. وبفضل هذا الأسلوب من الجفاف من المنتجات، ويضمن الجهاز الحفاظ المطلق من اللون والطعم والفيتامينات الواردة فيها. يوفر الجهاز فرصة للحفاظ على الخضراوات والفواكه الطازجة لمدة عام في حاوية خاصة، وكثيفة، مختومة التعبئة والتغليف – تصل إلى 2 سنوات.

نظرة عامة على نماذج شعبية من مجففات – الوصف والأسعار والاستعراضات

اختيار أي مجفف للفواكه والخضروات هو أفضل أن تأمر، يجب أن تسترشد ما تحتاجه الجهاز ل، كم من المنتجات سوف يتم تجفيفها، ما هي الوظائف الإضافية التي تود أن ترى في الجهاز. استنادا إلى الخصائص التقنية، فإنه ليس من الصعب مقارنة المجففات الكهربائية المستوردة والإنتاج المحلي. وفيما يلي نماذج من المجففات مع أعلى تصنيف من المشتريات. تشتت الأسعار في مخازن مختلفة كبيرة – واحد ونفس النموذج يمكن أن يكون لها أسعار مختلفة بشكل كبير، وبالتالي فإن التكلفة يشار متوسط.

في نطاق نموذج مجففات إزيدري هناك 3 أجهزة مختلفة. وقد تم تجهيز أبسط مجفف كهربائي مع أربعة صواني، ونماذج أخرى لديها 5 مقصورات للخضار. نظرا لنوع المعالج المريحة من التحكم، وتتميز مجففات إيسيدري من استهلاك الطاقة الاقتصادية. وبالإضافة إلى ذلك، لديهم حماية خاصة ضد ارتفاع درجة الحرارة. قوة هذا الجهاز هو 500 واط. الوزن المسموح به من الفاكهة المحملة هو 3-4 كجم. نظام درجة الحرارة: من 35 إلى 60 درجة (اعتمادا على نموذج). قطر الصواني هو 34-39 سم التكلفة: من 5 إلى 9 آلاف روبل.

ردود الفعل من ربة منزل ناتاليا نيكولايفنا من روستوف على نهر الدون:

على الرغم من ارتفاع تكلفة التجفيف (حوالي 7،5 ألف روبل.)، وأنا سعيد للغاية مع الشراء. بالإضافة إلى ذلك اشترى العديد من المنصات، صافي لالتوت وأوراق لطهي المعجنات. في المجموع، تكلفة الجهاز 12،000 روبل. ومع ذلك، يعتبر هذا مجفف واحدة من أكثر موثوقية، لذلك قررت عدم حفظ. ينتمي منجم إيسيدري إلى فئة مكلفة وذات جودة عالية الصكوك. ميزة كبيرة في التنقل – من دون أي مشاكل نقله من دتشا المنزل والظهر.

معظم النماذج من الشركة المصنعة “الدوار” لها شكل دائري ومجهزة المنصات في عدة طبقات (3-5). قوة المجففات الكهربائية هي 520 W. المنتجات لديها المشجعين التي تحمي الجهاز من ارتفاع درجة الحرارة، ومجهزة أيضا مع وحدة تحكم درجة الحرارة التجفيف. الحد الأقصى لتحميل الفواكه هو في المتوسط ​​5 كجم. الجهاز “الدوار” يسمح لك لتجف ليس فقط الفواكه، ولكن أيضا الفطر، التوت، الخ متوسط ​​التكلفة: 1500-3000 روبل.

نيكولاي وآنا من منطقة موسكو الكتابة:

اشترينا نموذج مجفف “معجزة” من مصنع “الدوار” وكانوا راضين عن الشراء. العيب الوحيد للجهاز هو أنه يستهلك كمية كبيرة من الكهرباء، ولكن في نفس الوقت (وهو أمر جيد) لا تحصل على الساخن جدا. نود أن الجهاز يحافظ على لون من المنتجات، والتفاح لا تحصل مظلمة جدا، لا تجف. لتجفيف فمن الممكن لوضع في وقت واحد ما يصل إلى خمس شبكات، مما يسرع عملية صنع الفواكه المجففة.

مجففات الشركة المصنعة “سوخوفي” تستخدم لتجفيف الفواكه والأعشاب والخضروات والفطر. وبالإضافة إلى ذلك، مع مساعدة من الجهاز فإنه ليس من الصعب لطهي الخبز المحمص، الخناق الجافة أو البذور. قوة النماذج هي 500 واط، مجموعة تتضمن 5 صواني شفافة واسعة. بفضل المروحة في الجزء السفلي، يتم تدوير الهواء بحيث يتم تجفيف الثمار في كل حجرة بالتساوي. الأجهزة لا تملك وظيفة تبديل أساليب التشغيل. حجم العمل من الجهاز حوالي 19.5 لترا. درجة حرارة التجفيف هو 30-70 درجة. السعر: 2300-2500 روبل.

مراجعة هيلانا سوف تساعدك على رؤية الفوائد:

مجفف المدمجة جدا وسهلة الاستخدام. اكتسبها في العام الماضي، لكنها قد دفعت بالفعل تماما لنفسها. نحن جافة الفطر والتفاح والمشمش ليس فقط لأنفسنا، حتى بالنسبة للأقارب والزملاء في العمل – الجميع سعداء مع الفواكه المجففة لذيذ. اكتشفت مؤخرا وظيفة أخرى، مع مساعدة من “سوخوفيا” إعداد المعكرونة لذيذة. وأعتقد أن الجهاز يحتوي على مزيج الأمثل من السعر / الجودة.

بفضل نظام التجفيف الحراري والطاقة العالية للجهاز، تتم عملية الطهي بسرعة. مع مساعدة من الجهاز سيكون من الممكن لتجفيف الفواكه، والفطر، والتوت، لتجفيف اللحوم أو الأسماك. نظام التحكم الميكانيكي مع وظيفة التحكم في درجة الحرارة يحمي المنتجات من الإفراط في التجفيف. وبفضل شبكات قابلة للإزالة، وتشغيل وصيانة الجهاز لن يسبب المتاعب. “نسيم” لديه حماية ضد ارتفاع درجة الحرارة، والذي يضمن السلامة أثناء استخدام مجفف. قوة الجهاز هو 600 واط، الحمولة القصوى 5 كجم. والثمن هو 2600-3100 روبل.

إيرينا تقول من سانت بطرسبرغ:

من خلال شراء مجفف، كان الدافع وراء الفرصة لتناول الفواكه المجففة الجودة في فصل الشتاء، والتي لن تحتوي على أي مواد كيميائية. قارنت خيارات مختلفة، ولكن سقط الاختيار على “نسيم”. تصميم الجهاز بسيط جدا: تين، شبكة بلاستيكية، مروحة. وقد تم تجهيز هذا النموذج مع منظم حراري، الذي يحمي مجفف من ارتفاع درجة الحرارة. هناك تعليمات على غطاء يشير إلى وقت التجفيف لمختلف المنتجات. فمن السهل أن استخدام الجهاز، وأنها تعمل بشكل جيد، دون الفشل – وهذا هو الأكثر أهمية بالنسبة لي.

بسبب المعالج المدمج في السيطرة على تشغيل مجفف زيلمر، يضمن الصانع ظروف التجفيف المثلى للفاكهة – تدفق مستقر من الهواء مع درجة الحرارة المحددة بدقة. ميزة أخرى للجهاز هو زيادة قدرة غرفة التجفيف. وقد تم تجهيز الجهاز مع 4 المناخل، الحماية من مستوى اثنين ضد الانهاك، محدد درجة الحرارة. أقصى قوة 300 واط، وحجم 11.5 لتر. التكلفة: 2400-3500 روبل.

ألينا من موسكو تشارك رأيها:

وقدم مجفف زيلمر لنا في يونيو للذكرى الزفاف. أولا، قررت زوجي وأنا أن الجهاز لا طائل منه على الإطلاق، ولكن أدركنا أننا كنا على خطأ عندما بدأنا باستخدام مجفف. من المزايا يمكنني تخصيص استهلاك اقتصادي للكهرباء، وبفضل التدفق المستمر للهواء والخضروات والفواكه الجافة بالتساوي. مجفف سهلة الاستخدام: وضع الثمار على الشبكة، بدوره على السلطة، وكل شيء آخر يفعل الجهاز نفسه.

مجففات الفواكه والخضروات كيفية اختيار

الصيف والخريف الوقت مثالية لحصاد الفواكه والخضروات لفصل الشتاء وكل يوم للحصول على الفيتامينات اللازمة للجسم، ومساعد في هذه المسألة يمكن أن تصبح مجفف. مع مساعدته سيكون من السهل الفواكه الجافة والخضروات والتوت والفطر، حتى على الأمطار، وليس الأيام المشمسة. دعونا نحلل ما هي أنواع المجففات الموجودة للفاكهة والخضروات، بمعايير ما ينبغي اختيارها، ما هي العناصر التي يجب أن تكون موجودة في مثل هذه التقنية.

أصناف من المجففات للخضار والفواكه

هناك جهاز رأسي وأفقي لتجفيف الفواكه. الشكل الأول يعني وجود الصواني أو الصواني، التي توضع في الجهاز من خلال افتتاح في الجزء العلوي. ويتم التجفيف الأفقي حسب نوع الفرن، حيث يتم تركيب الشبكات على جانب واحد. كل عشيقة نفسها تحدد أي نوع سوف تكون مريحة، والشيء الرئيسي الذي ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار هو إمكانية إزالة واحدة من صواني الخبز دون التدخل في تجفيف الخضار على الآخرين. وفقا لمبدأ العمل، وتنقسم الفواكه المجففة على النحو التالي:

• أنواع الأشعة تحت الحمراء من مجففات للخضروات والفواكه الحفاظ على درجة الحرارة داخل المعدات من 40 إلى 60 درجة، والذي يسمح لك للحفاظ على الفيتامينات في الفاكهة في الحد الأقصى لحجم. الفواكه والخضروات، المجففة بواسطة التجفيف بالأشعة تحت الحمراء، ولها سمك كبير ويتم تخفيفها بسهولة في الماء. إذا تمت معالجة المشمش في مثل هذا الجهاز، فإنه سيجعل المشمش المجففة.
• تعمل مجففات الحمل الحراري باستخدام الهواء الساخن، والذي يتم تغذيته من فوق أو أسفل. أنها تجف الفاكهة بحيث تكون النتيجة هو تجفيف الثابت والغرامة. ميزة هذا النوع من التكنولوجيا هي انخفاض تكلفة الجهاز والقدرة على تخزين الفيتامينات في الفواكه والخضروات. يتم تحديد درجة التجفيف من قبل الوقت المنتج في التجفيف.

معايير اختيار مجفف للخضار والفواكه

هناك العديد من المعلمات التي تحتاج إلى النظر فيها عند اختيار التجفيف للفواكه والخضروات. قبل إجراء أمر في متجر على الانترنت أو شراء جهاز في السوق، فإنه يستحق تحليل النماذج الحالية، الشركات المصنعة وأحدث الابتكارات. بعد ذلك، فإن كل مضيفة فهم بسهولة الجهاز الذي سيكون مثاليا لمطبخها. النظر في معايير هامة من مجففات الفواكه والخضروات.

يجب زيادة حجم الخضروات والفواكه التي يمكن وضعها في جهاز التجفيف. هذا هو ما تعتقد كل ربة منزل، الذي يريد إعداد المزيد من المنتجات المفيدة لفصل الشتاء. ولكن هنا من الضروري أيضا أن تأخذ في الاعتبار أنه ينبغي إزالة الصواني اضافية (فارغة). قدرة التجفيف تعتمد على كل من المنصات الموجودة، وعلى حجمها. من المهم أن يسمح لكل علبة خبز بوضع أي خضار وفواكه في نفس الوقت، ولكن الشيء الرئيسي هو أنها لا تحتوي على رائحة حادة يمكن خلطها.

من حيث القدرة، يمكننا التمييز بين تجفيف الخضراوات والفواكه من 0.5 كجم في البليت إلى 2 كجم. ويقترح هذا الوزن لوضع المنتجين على علبة الخبز واحدة، حتى يتسنى لجميع الثمار الوصول إلى أشعة الضوء وتجفيفها بسهولة. يجب على كل مضيفة أن تأخذ في الاعتبار أنه إذا لم يكن هناك ما يكفي من الفواكه والخضروات لتجفيف، ثم يجب أن لا تختار الأجهزة المنزلية قوية جدا ورخية، لأنها سوف تنفق طاقة إضافية. موقد الغاز هو أيضا مناسبة لتجفيف، لكنه يستهلك المزيد من الكهرباء.

ويستخدم كل تجفيف الفواكه والخضروات لتشغيل شبكة كهربائية. هناك نماذج مع السلطة من 100 W إلى 1000 W. وكلما ارتفع هذا المؤشر، كلما زادت سرعة جفاف الفاكهة. وهذا يدل على الطاقة القصوى المستخدمة، لأنه إذا تم تعيين درجة حرارة 40 درجة، سيتم استهلاك أقل من الكهرباء، وإذا كان 60 هو أكثر من ذلك. الطاقة المثلى من مجفف للاستخدام المنزلي هو 300 إلى 500 واط (كما هو الحال في العلامات التجارية زحل، سوبرا، بوش). إذا كان هذا المؤشر أقل، ثم الجهاز لن تكون قادرة على تجفيف الفواكه الكبيرة.

هناك مجففات معدنية وبلاستيكية للخضار والفواكه والتوت. المواد الإسكان يؤثر على نقل الحرارة ويحافظ على الحرارة داخل الجهاز. مجففات معدنية أو نماذج من الفولاذ المقاوم للصدأ أداء تجفيف أسرع من تلك البلاستيكية، لكنها أكثر تكلفة. خصوصا الأصلي هي الجفاف في البلاستيك الشفاف. هذه المعدات يدل بوضوح على عملية تجفيف جميع الفواكه، وبالتالي فإن سوف لا تضطر إلى إخراج ورقة الخبز وقراءة المنتج جاهزية الوقت بعد الوقت.

موقع عنصر التدفئة

يمكن أن يكون عنصر التدفئة في المجفف إما أعلى أو أقل. الشركات المصنعة الموضع الجانبية نادرا ما تستخدم، لأنه مع هذا الترتيب سوف تزيد من حجم الجهاز، وهذا ليس ضروريا لأحد. ويعتقد أن مجففات أكثر دواما مع موقع عنصر التدفئة في الجزء العلوي، تك. فإنه لا يحصل على الماء والرطوبة والعصير ممكن من الفاكهة. في هذه الحالة، سخونة الهواء سيكون على الطبقات العليا، وفقط بعد ذلك ينشر على صواني الخبز الأخرى.

وقد تم تجهيز النماذج الأكثر تقدما من مجففات مع منظم درجة الحرارة، والذي يسمح لك لتحديد القيمة التي لتجف الفواكه والخضروات. وينبغي أن تجف الكرز كله في درجة حرارة 40-45، والمشمش دون حجر في 50-60 درجة. نماذج أرخص من مجففات ليس لديها مثل هذا المنظم، ولكن لديهم قيمة المثلى من 45-50 درجة، والذي يسمح لهم لتجف كل الفواكه، وترك الحد الأقصى من الفيتامينات في نفوسهم. هذه النماذج هي في العلامات التجارية مولينكس، أتلانت، تيرميكس.

ومن المهم جدا في إعداد الخضار المجففة والفواكه والتوت للنظر في وقت إعدادها، والكثير من المصنعين يتم تثبيت أجهزة ضبط الوقت في معداتهم. مع استخدام هذا العنصر، يمكن للأرض وضع كل الثمار، تشغيل الجهاز، تعيين عمله لمدة 1 (3، 5، 7) ساعات وترك لأسئلته الخاصة. بعد انقضاء الوقت المحدد، سوف تجفيف تلقائيا إيقاف وانتظر التعيينات التالية. في الإصدارات منخفضة التكلفة من هذه الأجهزة لا يوجد توقيت، لذلك أصحاب سيكون لديك لإيقاف مجفف من تلقاء نفسها في نهاية الطهي.

لأن تجفيف الخضار والفواكه هو الأجهزة الكهربائية التي يمكن أن تعمل لفترة طويلة، فمن المهم أن لديها حماية ضد ارتفاع درجة الحرارة. وهذا التدبير الأمني ​​لن ينقذ ثمار الجفاف الزائد فحسب، بل سيطيل أيضا فترة خدمة المعدات المناسبة. الشركة المصنعة نادرا ما يشير إلى معلومات السلامة على الجهاز، ولكن في تعليمات مفصلة يجب أن تكون هذه البيانات. عند اختيار المجففة من المفيد أن نقوم بتحليل دقيق لمعلمات السلامة من أجل فهم المخاطر الموجودة. تعمل المجففات في نطاق 220-230 فولت.

نصائح والخدع

باستخدام مجفف كهربائي سوف تكون ممتعة ومفيدة للأسرة، إذا كان المالك على الفور يحصل على معرفة نصائح مفيدة لدينا. فهي قليلة، لكنها تجعل من الأسهل للعمل مع الجهاز، مما يشير إلى أفضل السبل لوضع المنتجات داخل مجفف:

• عندما تكون الصواني في الوضع الرأسي في المجفف، تحليل ما إذا كان من الممكن إزالة عدة المنصات إذا لم يكن هناك ما يكفي من الفاكهة بالنسبة لهم. النماذج الجيدة هي تلك التي يتوفر هذا التعديل.
• هناك صواني مع ثقوب (شبكات) ودونها. الأجهزة الأولى هي أكثر ملاءمة، لأن الهواء إلى الفواكه في مجفف يأتي من فوق وكذلك من أدناه. وهذا يضمن التجفيف السريع للخضار والفواكه.
• شكل مستدير أو مستطيل من ديهيدراتور لا قيمة خاصة عند المجففة. ولكن معظم الشركات المصنعة تنتج نماذج مع حواف مدورة، لأنه في مثل هذه التعديلات يتم تجفيف جميع الفواكه في وقت واحد.
• في أحدث نماذج من مجففات، يمكن أن يكون هناك وظيفة من الزبادي الطهي. ويتم ذلك عن طريق إزالة عدة صواني وتركيب حاوية خاصة مع غطاء في الجهاز. يتم صب الحليب مع الخميرة في مثل هذا التكيف ويتم إعداد الزبادي في غضون ساعات بسبب وجود درجة حرارة منخفضة.

• إذا تم اختيار نموذج مجفف مع مروحة في الجزء السفلي من الجهاز، ثم وضع الفاكهة والتوت والخضروات بشكل منفصل على الطاولة، وفقط ثم قم بتثبيت علبة المقابلة. لذلك سيكون من الممكن لتأمين آلية من الحصول على الرطوبة والمياه على ذلك.
• مجفف في حالة صالحة للعمل يخلق القليل من الضوضاء، كما هو الحال عندما المروحة على. مثل هذا الصوت سوف تصاحب دائما الآلية، ولكنها غير تدخلية.
• عند الشراء، معرفة ما إذا كان هناك المنصات للطهي الباستيل وغيرها من الأطباق. بالإضافة إلى مجفف، كتاب مع العديد من الوصفات يمكن أن تذهب.
• لا تجف الأسماك وغيرها من المنتجات مع رائحة قوية جنبا إلى جنب مع الفواكه والخضروات، وهذا الأخير سوف تكتسب رائحة محددة.
• يسمح للفطر أن يجف مع الفواكه والتوت. درجة الحرارة المثلى بالنسبة لهم حوالي 40 درجة.

نظرة عامة على العلامات التجارية الأكثر شعبية من مجففات

قائمة المصنعين ونماذج مجففات واسعة، يرضي المشتري. اختيار، فمن الجدير الالتفات إلى الخصائص، والتصميم، وعما إذا كانت الخدمة التقنية (الضمان وإصلاح ما بعد الضمان) متاح في مدينتك. وهنا الممثلين الرئيسيين:

• “الدوار”. النموذج الأكثر شعبية من هذه العلامة التجارية “ديفا” مصنوع من البلاستيك. الجهاز لديه المنصات القابلة للإزالة، والعنصر التدفئة مع مروحة يقع في الجزء العلوي.
• “مقيم الصيف”. مجففات المهنية للاستخدام في المطبخ، ومجهزة مصابيح الأشعة تحت الحمراء السيراميك، في معظم الحالات مصنوعة من المعدن. يقع عنصر التدفئة في وسط الجهاز، والذي يسمح لك بسرعة وجافة بالتساوي جميع الفواكه.
• “نسيم”. جهاز كلاسيكي للتجفيف ليس للاستخدام الصناعي. نماذج من الشركة المصنعة هي في فئة الميزانية. حجم المنتجات على 1 البليت تصل إلى 3 كجم.

• “الرياح الجافة”. تجفيف المنزلية للخضار والفواكه والتوت. العلامة التجارية الروسية تنتج نماذج مع عنصر التدفئة أقل، التي تحميها علبة خاصة. في المجموعة هناك حاويات إضافية للعجين واللبن الزبادي.
• “وايت”. مجففات كهربائية للمنتجات من الشركة المصنعة البيلاروسية مع الحرارة المضمنة. في معظم النماذج، هناك 3 أنظمة الحرارية التي تسمح لك لتجفيف الفطر، التوت، أي ثمار.
• “واحد رائع”. في مثل هذه الأجهزة غير مكلفة، ما يصل إلى 20 كجم من الفاكهة يمكن أن تكون مكدسة بسهولة. يتم إنتاج المجففات في اللون الأبيض الكلاسيكي مع وظيفة الحماية ضد الانهاك.

• «Zelmer». نماذج من الشركة المصنعة البولندية تستحق شعبية بسبب جودة عالية. على الرغم من أن معظم الأدراج مصنوعة من البلاستيك، فإنها لا تعادل حتى تحت الأحمال الكبيرة.
• «Izidri». مجففات فاخرة للاستخدام المنزلي. نماذج من هذه العلامة التجارية تشمل جميع العناصر اللازمة: ثيرموريغولاتورس، محددات، توقيت، تأخير بدء.
• «تيفال». نماذج من مجففات “فرويتاير” من هذا الصانع لديها نوع الميكانيكية من السيطرة والعديد من طرق تشغيل الجهاز. غطاء شفاف يسمح لك أن ترى كيف تعمل أجهزة الطرد المركزي داخل مجفف.

• «بولاريس». وهناك مجموعة كبيرة من النماذج من هذا الصانع هو توافر أواني إضافية للزبادي الطهي. العديد من مجففات لديها 8-10 أنظمة درجة الحرارة.
• «بريئة». يتم إنتاج الجفاف من الطبقة الفاخرة من البلاستيك تصلب الأسود. الموقع الجانبي لعنصر التسخين يسمح للهواء بالتعميم بشكل جيد بين الطبقات. وقد تم تجهيز النماذج مع أجهزة لتوفير الطاقة.
• «سيدونا». الجفاف من الشركة المصنعة الأمريكية “تريبيست” هي ذات تكلفة عالية، لأنها مجهزة بشاشة رقمية ويتم تصنيعها في أعلى مستويات الجودة. نماذج مريحة جدا في الرعاية، والتنظيف.

لشراء مجففات الفواكه المختلفة من السهل كما هو الحال في السوبر ماركت العادية مع الأجهزة المنزلية، وفي المخازن على الانترنت. إذا كان يريد تريد شراء السلع الأصلية وصفت، ثم يجب عليك الذهاب إلى الموقع الرسمي ورؤية مكاتب تمثيلية في المدينة المطلوبة. عندما يأمر في التجزئة، ودائما تحليل تصنيف المنتج، والتي سوف تشير إلى رأي غالبية المستخدمين. وهنا لائحة من منافذ البيع بالتجزئة حيث يجدر شراء مجففات:

النطاق التقريبي من مجففات، فرك.

شارع. إزمايلوفسكي فال، 3، p.1، روسيا، موسكو

من 1500 إلى 7000

“التكنولوجيا من أجل الحياة”، ست. لوبلينسكايا، 169، موسكو

“سامريم”، شراء المتاحة بكميات كبيرة، غوروخوفايا St.، 49، روسيا، سانت بطرسبرغ

“إلدورادو”، ست. Ефимова، 3، روسيا، سانت بطرسبرغ

من 1200 إلى 18500

“بحر الخيارات”، ست. ليليوشينكو، 13، روستوف على نهر الدون، روسيا، منطقة روستوف.

من 2300 إلى 21890

“محطة”، شارع كراسنوارميسكايا، 262/122، روستوف على نهر الدون، روسيا، منطقة روستوف.

من 5600 إلى 65700

“تكنو”، المجاهدين. تشيرنيشيفسكي، 88، أوفا، جمهورية باشكورتوستان

تهتورغ، أول. بوبوفا، 206B، 15، بارنول، إقليم التاي

من 1450 إلى 13200

“الطاقة”، المجاهدين. Космонавтов، 8، Липецк، Липецкая обл.

من 1280 إلى 14190

شراء مجففات مريحة في المخازن على الانترنت، لأن هناك دائما التسليم إلى أي منطقة، كتالوج كامل من المنتجات، مراجعات العملاء والتوصيات للاستخدام. ومن السمات الإيجابية لنقاط البيع هذه أنها تضع مقاطع فيديو وصور مفصلة تصف المجففات. وهنا لائحة من المخازن على الانترنت، والتي من السهل أن تأمر النماذج في السؤال:

نموذج التجفيف، والخصائص

مجفف “الدوار المغنية СШ-007-06” في اللون الأبيض مع 5 المنصات القابلة للإزالة، منتج – روسيا

التجفيف الحراري “إلفين سو-1” لمدة 6 المنصات مصنوعة من الصلب، والطبقة الفاخرة

نموذج عالمي من سوبرا دفس 311 مجفف مصنوعة من البلاستيك الشفاف، عنصر التدفئة من أعلاه

2590 مع خصم

مجفف “ياغودكا -2” لمدة 5 كجم من الفاكهة، البلاستيك الشفاف الظلام، جولة، عنصر التدفئة في الجزء السفلي

جفاف СО3-520 “لوبافا” من اللون الأبيض والأحمر مع المنصات شبكة

التجفيف الحراري “زدرافوشكا مولغاتو 4″، شفافة مع 4 أقسام

الكهربائية جفافا “روزينكا” مع 7 المنصات من اللون البيج، والطاقة 450 W

الأشعة تحت الحمراء مجفف كهربائي من نوع المهنية “داشنيك -4”

نموذج عالمي من مجفف زلمر 36Z011، 4 علبة رمادية شفافة، هناك درجة الحرارة المحدد

ديهيدراتور نموذج سيدونا سد-P9000، 9 صواني، الضمان 5 سنوات

جفافا أوبستروكنر أوف، إنتاج ألمانيا، لمدة 6 المنصات

فيديو: الفرن– صنع الفرن بأيديهم

مجفف هو شيء مفيد جدا في كل بيت، ولكن منذ تكلفته مرتفعة للعديد من الأسر، والسؤال هو عن التصنيع الذاتي من هذا الجهاز. مخطط الجهاز ليس من الصعب جدا، وإذا كانت المزرعة لديه شخص مع المعرفة الهندسية والأيدي ماهرا، ثم المهمة لن تأخذ الكثير من الوقت. هنا هو الفيديو مع فئة رئيسية، وكيفية جعل مجفف بأيدي الخاصة بك، والتي هي مناسبة للمبتدئين وكذلك للحرفيين ذوي الخبرة:

إيفان فيتاليفيتش، 52، موسكو: تم شراء مجفف مولينكس في عام 2013. زوجتي كانت سعيدة جدا مع شراء، لأنه تبين لتجف كل شيء تقريبا كان في المنزل من الفاكهة. هذا هو واحد من أفضل الاستثمارات من المال. في طقم للمجفف كان هناك أواني لإعداد الكفير واللبن الزبادي. مجفف في فصل الشتاء يؤدي وظيفة الطبخ منتجات الألبان، وهذا هو زائد كبير.

Oleksenko ايرينا، 21 عاما، كوستروما: عند التسوق في متجر على الانترنت للمجفف ZELMER 36Z011، مجرد التفكير انه كان نوعا من الغش، لأن السعر كان منخفضا. ولكن بعد استلام البضاعة، أدركوا أن كل شيء على ما يرام. يمكن للأطفال تناول منتجات الفيتامينات كل يوم. المجففات مصنوعة مع قطع صغيرة، والذي يسمح للهواء للتركيز على كامل سطح الفاكهة وبسرعة لتجفيفها.

آنا فياتشيسلافوفنا سكوليك، 38، إيفانوفو: عند شراء جفافا روزينكا لمدة 450 واط، أجروا اختبارا بمفردهم في المتجر، بدا أن كل شيء يعمل. بعد بداية المنزل، لم يكن هناك أي نتيجة. أخذت إلى الإصلاح، أنها ثابتة كابل توصيل، ونحن الآن تتمتع الجهاز يعمل بشكل جيد. تمكن زوجي من جعل الأسماك المجففة في مجفف، على الرغم من أنني اضطر لغسله لفترة طويلة، ولكن الجميع سعداء مع النتيجة.

© 2010-2017. لا يسمح بنسخ المواد إلا مع الإشارة إلى أن هيبيرلينس النشطة على المصدر

تجفيف الفواكه والخضروات: استعراض. كيفية اختيار مجفف للخضار والفواكه

مع بداية موسم الفواكه والخضروات، وأصحاب دتشاس تبدأ عملهم الشاق. التواء، غروب الشمس، والتجفيف، والتمليح، وتجميد وأكثر من ذلك بكثير. ولكن هناك يأتي الوقت عندما مخزن مليء، ويد يضر بلا رحمة من مفتاح الغروب. وفي الوقت نفسه، هي معبأة الثلاجة إلى القدرات، وجميع القدرات الممكنة – في راسنوسولا مختلفة. والحديقة والخضروات حديقة لا تزال تنفجر مع الهدايا من الطبيعة! السؤال الذي يطرح نفسه: “ماذا تفعل بعد ذلك؟”.

للمساعدة في الحصول على التكنولوجيا، وهي – جهاز ممتاز لأي مضيفة – تجفيف للخضار والفواكه. الاستعراضات متنوعة جدا، ولكن بشكل عام أنها إيجابية، لأنه في بعض الأحيان أنها حقا بمثابة المنقذ خلال الحدائق النباتية. بالطبع، كنا لتجف أنفسنا – بطبيعة الحال، ولكن بعض المنتجات من الصعب أن يجف، وأنها تأخذ الكثير من الفضاء. مع مساعدة من عملية التجفيف الكهربائية كان من السهل جدا، وأنت لا يمكن إلا أن الفواكه الجافة والخضروات، ولكن أيضا الفطر، واللحوم والأسماك والأعشاب والحلوى والهلام، وعلى كل ما خيالك لن يكون كافيا.

استخدام في المدينة – هل هناك حاجة؟

ولكن ليس أصحاب الأراضي فقط يتطلعون إلى التجفيف الكهربائي. بدأ سكان المدن الكبرى يشترون على نحو متزايد هذا المنتج لصنع الفواكه المجففة في المنزل. ويبدو أنه ليست هناك حاجة، لأنه في المدينة يمكن شراؤها في كل خطوة، ولكن في كثير من الأحيان نوعية ونقاء المنتجات التي تباع تسبب شك. لذلك، الناس الذين يراقبون صحتهم، وخاصة أمهات الأطفال الصغار يفضلون بشكل متزايد الموت الذاتي.

ما هو هذا الحيوان – تجفيف للخضار والفواكه؟ استعراض المصنعين موقف كل من منتجاتها كأفضل، مع قدرات فريدة من نوعها، وهو أمر ليس من المستغرب. ولكن من الممكن وصف العديد من السمات المشتركة سمة تقريبا كل تجفيف الجودة.

ميزة بلا شك من الأجهزة هو تصميمها المضغوط، خفة وفي نفس الوقت بيئة العمل العالية – وجود عدة صواني يسمح تجفيف في وقت واحد عدد كبير من المنتجات المختلفة. يتم الحصول على خفة التقنية بسبب حقيقة أن كل ما يقرب من أنها مصنوعة من البلاستيك البيئي الخاص، والذي يستخدم حتى لأطباق الأطفال. بعد كل شيء، والمنتجات في مجفف لفترة طويلة قابلة للاستخدام في درجات حرارة عالية، لذلك المواد العادية ليست مناسبة، نفس البلاستيك لا تنبعث منها المواد السامة الضارة. على الرغم من أن هناك نماذج من المعادن – فهي أثقل بكثير وساخنة جدا عند العمل.

وتتميز التجفيف من انخفاض استهلاك الطاقة، وأنها تعمل في بعض الأحيان تصل إلى 24 ساعة، لذلك هذا هو تماما مؤشر وزن. نظام التحكم هو الإلكترونية أو اليدوية، يسمح لك لتحديد الوضع وضبط وقت التشغيل. بعض النماذج لديها نظام الاغلاق التلقائي والحرارة.

وفقا لمبدأ التكيف، وهناك الحمل الحراري والأشعة تحت الحمراء. تجفيف الأشعة تحت الحمراء من الخضروات والفواكه يعمل عن طريق الأشعة تحت الحمراء، والتي تمتصها الرطوبة داخل المنتج ويسمح لها أن تتبخر في درجة حرارة منخفضة. وبفضل هذا، الفواكه والخضروات الحفاظ على الفيتامينات أكثر فائدة وتبدو أكثر طبيعية. بعد النقع في الماء، تصبح هذه الفواكه المجففة طازجة، المفروم فقط. العيب الوحيد لتجفيف الأشعة تحت الحمراء هو سعره مرتفع نوعا ما.

أصبح التجفيف الحراري أكثر انتشارا بين المشترين، على وجه التحديد بسبب التكلفة المنخفضة نسبيا والأداء الجيد للغاية. مبدأ التشغيل هو أبسط من ذلك بكثير – الهواء الساخن يدور داخل الجهاز ويتبخر الرطوبة من سطح المنتجات. تغيير مظهرها والعودة مرة أخرى، حتى بعد النقع، لا يتم استعادة. عملية التجفيف في أجهزة الحمل الحراري تستغرق وقتا أطول بكثير.

وتتميز التجفيف من قبل عدد والارتفاع من الصواني. المؤشر في البداية يبدو غير مهم، ولكن المزيد من الصواني، والمزيد من المنتجات يمكنك تحميل في وقت واحد، والتي، وبالتالي، يقلل من استهلاك الوقت والطاقة. وتسمح لك صينية ذات جدران عالية بوضع منتجات أكبر، على سبيل المثال، نصف الكمثرى والتفاح والخوخ وغيرها. بالنسبة للصواني ذات الجدران المنخفضة، يجب أن تكون المنتجات مقطوعة بشكل رقيق. في أي مجموعة كاملة من التجفيف يجب أن يكون هناك ورقة مستمرة – علبة لتصنيع الباستيل والمربى.

الصواني تأتي مع جدران شفافة وغير شفافة. إذا اخترت الخيار الأول، يمكنك التحكم في عملية الطهي دون فتح التجفيف.

وحتى الآن، أي مصنع لإعطاء الأفضلية، أي نموذج؟ ما هو أفضل تجفيف للفواكه والخضروات؟ مراجعات مختلفة، في محاولة لإضافتها والنظر في بعض النماذج الأكثر شعبية اليوم.

شركة “زحل” منذ فترة طويلة تباع بنشاط في رابطة الدول المستقلة، ووضع نفسها كمنتج غير مكلفة مع نوعية مقبولة جدا ومجموعة واسعة من السلع. كما أنها توفر خيارا جيدا إلى حد ما من نماذج مثل هذا الجهاز الكهربائي، مثل تجفيف الفواكه والخضروات “زحل”. مراجعات حول الشركة المصنعة غامضة نوعا ما، وهناك أيضا سلبية منها، ولكن على الرغم من هذا، فإن الشركة لديها زبائنها العادية، كما أنه يهدف إلى الطبقة الوسطى ويقدم “نوعية السعر” نسبة جيدة.

النظر في نموذجين من هذه الشركة المصنعة. لذا، تجفيف الفواكه والخضروات “زحل 8505”. الاستعراضات جيدة نوعا ما، ولها أبعاد المدمجة بدلا، تصميم مثير للاهتمام، مصنوع من البلاستيك البيج الغذاء. من الإيجابيات، يمكنك استدعاء وجود الحرارة، وهذا هو، قمت بتعيين درجة الحرارة اللازمة داخل التجفيف، والسيارات اغلاق عندما المحموم، ولكن الاغلاق بعد الانتهاء من العمل. السلطة جيدة، لكنه يعمل بهدوء تماما، وسهلة لإدارة.

مع كل الجوانب الإيجابية، وهناك ليست لطيفة جدا – أنها تستهلك الكثير من الكهرباء، ويتم توزيع الهواء الساخن بالتساوي في الداخل، وهذا هو السبب في الأدراج السفلية تجفف المنتج أسرع بكثير من التركيز على الجزء العلوي، لذلك فمن الضروري رصد باستمرار العملية. لا مختومة – خلال رائحة الطعام ينتشر تماما حولها، وهذا لا يهم إذا أعدت الفاكهة، ولكن يمكن أن يكون محبطا عندما السمك المجفف. لذلك لديه عيوب تجفيف الفواكه والخضروات “زحل 8505”. استعراض هذه الصواني: فسيحة جدا، مع جدران عالية، في ظل وجود 5 قطع غير شفافة، وبطاقة إجمالية قدرها 5 كغم – كيلوغرام واحد لكل علبة.

النموذج التالي هو تجفيف الفواكه والخضروات زحل ست fp8504. التعليقات هي أيضا جيدة جدا، في وظائفها يكاد يكرر 8505. ضوء وصغير الحجم، لديها تصميم عصري، مختلفة عن النموذج السابق. والفرق الرئيسي هو أن الصواني شفافة، يمكنك التحكم في عملية الطهي كلها دون فتح التجفيف وعدم السماح للخروج من الهواء الساخن. من نواقص هذا النموذج يسمى قصيرة جدا الحبل، والحد من موقع المعدات.

لجميع تجفيفها للفواكه والخضروات، وشركة “ساتورن” يعطي ضمان لمدة سنتين.

تجفيف الفواكه والخضروات إلنبرغ بي 1102 ريفيوس غير واضح تماما. ويقول بعض المستهلكين أن الجهاز لا يجف جيدا، والبعض الآخر سعداء للغاية مع ذلك.

العيب الرئيسي لهذا النموذج هو البلاستيك الهش إلى حد ما، والذي يبدأ في الكراك بعد فترة من الوقت. في حين أن التجفيف أيضا 5 صواني شفافة، فهي صغيرة جدا في الارتفاع والقدرة. بشكل لا لبس فيه، هذا لا يمكن أن يسمى ناقص، لأن مثل هذا النموذج يمكن أن يكون أكثر ملاءمة للمضيفة، الذي لا يحتاج لتجفيف الطعام مع كميات كبيرة، ولكن قطعها في صغيرة بما فيه الكفاية.

وفي الوقت نفسه، يمكن اعتبار مزايا تجفيف “إلنبرغ” دون شك سعر منخفض بالمقارنة مع نظائرها واستهلاك الطاقة الصغيرة. حتى انها تجد دائما المشتري لها.

نموذج آخر أجنبي جيد – تجفيف للخضار والفواكه زلمر fd1002. الاستعراضات هي جيدة، تصميم أكثر حداثة مع عرض رقمي، التحكم الإلكتروني، لصناعة السيارات في الخروج بواسطة الموقت، 2-ستيب نظام التجفيف. هناك 4 صواني شفافة فقط، لكنها رخاء جدا والسماح بتحميل ما يصل إلى 6 كجم من المنتجات في نفس الوقت. ضمان الصانع – 2 سنوات.

أيضا خيارا جيدا – لتجفيف الخضروات والفواكه Shivaki SDH 5101. التعليقات الصانع مثيرة للإعجاب، حيث أن الشركة إلى حد ما معروفة ومحاولة الالتزام بأعلى معايير الجودة. لديها أيضا تجفيف مجموعة الكلاسيكي – 5 علب شفافة، المكافحة الميكانيكية، الحماية الحرارية، والسيارات، ومؤشر التشغيل الخفيفة. من حيث المبدأ، فإنه لا يختلف كثيرا عن زملائه، ولكن يفوز على حساب اسم الشركة المصنعة.

تجفيف الفواكه والخضروات “معجزة”: استعراض المشجعين في المنزل

إجراء تحليل مقارن لتجفيف الشركات الأجنبية، لا ننسى لدينا المصنعين. فهي ناجحة تماما في هذا السوق.

تجفيف الفواكه والخضروات “الدوار – رائع” استعراض، وربما، بعض من أفضل بين النماذج المحلية. ويقدر بعض المستهلكين أنه أعلى بكثير من العديد من الزملاء الأجانب. وعلاوة على ذلك، يتم تضمينها في مائة من أفضل السلع من روسيا، لديها العديد من الجوائز للجودة ويتم تصديرها.

في هذه المجموعة هناك أيضا 5 صواني مبهمة، ولكن نظرا لقدرة كبيرة والارتفاع فمن الممكن لتحميل ما يصل إلى 6.5 كجم من المنتجات، والتي لا تحتاج بالضرورة إلى سحق. في هذا النموذج، جميع الوظائف الضرورية موجودة: وضع التجفيف اليدوي، تعديل درجة الحرارة، دعم درجة الحرارة، حماية المحموم، التبديل الحراري، قوة جيدة.

بشكل عام، في أي وسيلة أقل شأنا من نظائرها الأجنبية التجفيف المحلي للفواكه والخضروات. خاركوف يعطي ردود فعل إيجابية، كييف أيضا. مينسك، بريانسك، موسكو وغيرها من المدن في بلدان رابطة الدول المستقلة – كل يتكلم جيدا عن هذا النموذج. منتج – ألتاي صك صنع مصنع “الدوار”، بارنول، روسيا. الضمان – 1 سنة. من بين السمات، والمستهلكين استدعاء واحد فقط – كبيرة، وليس مريحة للغاية، وحجم مقارنة مع السلع الأجنبية.

أوكرانيا أيضا لا تتخلف وتنتج تقنية جيدة جدا. وهي مصنوعة في عدة مدن: مجفف كهربائي التي تنتجها فينيتسا (سادوشوك)، والتجفيف للفواكه والخضروات خاركوف. الآراء حول تجفيف خاركوف وإنتاج فينيتسيا جيدة، ولكن التصميم ليس دائما الحديثة. و جاركوف جفاف “الطيف تكو-3000” (“يوروهوكلوشكا”) شعبية، ولكن، للإنتاج الصناعي.

مما لا شك فيه، مريحة جدا ومفيدة هي تقنية – تجفيف للخضار والفواكه. ردود الفعل من المشترين من مختلف العلامات التجارية يساعد على تحديد ما تحتاجه بالضبط. بعد كل شيء، ومبدأ العمل مشابه جدا لهم، سوى عدد قليل من التفاصيل هي مختلفة، ولكن لشخص ما سيكون حاسما في اختيارهم.