الفطائر على الخميرة

الصعوبة: بسيطة، 6 حصص، وقت الطبخ 60 دقيقة

ووفقا لهذه الفطائر وصفة هي الخصبة جدا وحساسة، لذيذ على نحو غير عادي. يتم طهي العجين على الحليب مع إضافة الخميرة، فإنه لا يتطلب موقف طويل. عندما يتم مضاعفة الفطائر القلي، من هذا الكم من المكونات، يتم الحصول على 25-30 قطعة. هذه الوصفة قرأت قبل بضع سنوات على العبوة من الخميرة سريعة المفعول الجافة. لذوقي، الفطائر الخميرة هي لذيذة أكثر بكثير من تلك التي أعدت على الكفير، وإعدادها لا يستغرق وقتا أطول من ذلك بكثير. الفطائر ليست حلوة جدا، وأنا أضيف السكر إلى الحد الأدنى، وأفضل أنها تأتي مع القشدة الحامضة والمربى والشاي غير المحلى.

• 500 غرام دقيق
• 0.5 لتر الحليب
• 2 ملعقة طعام سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 6 جرام الخميرة سريعة المفعول الجافة (نصف الكيس)
• 2 ملعقة طعام زيت نباتي (+ زيت القلي)

1. 1 نخل الدقيق إلى وعاء كبير. إضافة الخميرة الجافة والملح والسكر وتخلط كل شيء.

2 صب الحليب في مغرفة وإضافة 2 ملاعق كبيرة إلى نفس المكان. الزيوت النباتية، مزيج ووضع على نار بطيئة. الاحماء إلى 26-28 درجة. وهو أعلى قليلا من درجة حرارة الغرفة العادية. نضع في اعتبارنا أن أحمل الحليب من الثلاجة، وبالتالي تسخينها على النار. إذا كان الحليب دافئا في البداية – لا تحتاج لتسخينه. يجب الحرص على عدم ارتفاع درجة حرارة الحليب، في درجة حرارة عالية جدا، الخميرة يموت، إذا منخفضة جدا – لا تتفاعل.

3 صب اللبن الساخن مع الزبدة في الدقيق، في حين خلط العجين. لقد قمت بقياس النسب بدقة وتأكد من أن نصف كيلو من الدقيق لا يحتاج إلى أكثر من نصف لتر من الحليب. لذلك اتضح الاتساق المثالي للعجين للفطائر. بعد صب آخر دفعة من الحليب، وتخلط جيدا معا، وتحقيق نسيج متجانس قدر الإمكان. أنا لست قلقا جدا حول كتل، انها ليست الفطائر. كما تبين الممارسة، لا كتل على طعم لا تؤثر.

4 قم بفك الوعاء بتغليف الطعام أو منشفة نظيفة ووضعه في مكان دافئ لمدة نصف ساعة. ليس من الضروري أكثر من ذلك، لهذا الوقت الخمائر سريع المفعول لديها الوقت للرد، وفي القلي العجين سوف تزيد مرتين. بشكل عام، قراءة بعناية التعبئة والتغليف من الخميرة، يجب أن يكون هناك تعليمات دقيقة لاستخدامها.

6 فراي 3-5 دقائق على جانب واحد، ثم تسليم ويقلي نفس العدد على الجانب الآخر. الوقت الدقيق للقلي ليست قابلة للقياس، تك. و مقلاة، و لوحات كلها مختلفة. كخيار أقترح أن خبز دفعة تجريبية وتذوقه.

ملاحظة إذا كنت تحب وصفة، يرجى مشاركتها على الشبكات الاجتماعية. شكرا لك!

تحول العجين إلى أن تكون شديدة الانحدار، كان من الممكن طرح دبوس المتداول. أضفت 200 مل من الحليب. تحولت الفطائر خارج الخصبة جدا وجميلة. الأسرة سعيدة 🙂 شكرا على وصفة.

أنا جعلت وفقا وصفتك، لأنني بطريقة أو بأخرى لا تثق في وصفات. وصفة جيدة جدا. فقط أنا النصف إلى النصف وليس في غرام، ولكن قياسها في النظارات. للحصول على كوب من الحليب 1.5 كوب من الدقيق، الكلمة من حزمة من الخميرة الجافة 1 ملعقة كبيرة من السكر، 0.5 ملعقة صغيرة من الملح، 1 ملعقة كبيرة. من النفط الخام. العجين اتضح من الاتساق مثل كريم الحامض، ما تحتاجه، ولذيذ جدا، شكرا لك!

كل شيء بسيط حقا. العجين تبين كما في الصورة. الفطائر أيضا. فقط لا تتفق مع عدد من حصص – لمدة 6 أشخاص. أكل ثلاثة معا لمدة 10 دقيقة. قال رجالي (زوجي وابن) إنه لا يكفي. غدا سوف أكرر، على الرغم من مضاعفة وصفة.

مرحبا، أنا ممتن جدا لوصفتك! المرة الأولى في حياتي تحولت الفطائر، وفقا لوصفتك.هذه هي عدد المرات التي حاولت جعل الفطائر قبل، وكنت دائما فقط الفطائر الصغيرة اليسار. أنا سعيد جدا. شكرا جزيلا على وصفتك.

ببساطة السوبر! في المرة الأولى تحولت الفطائر الحقيقية، وأنا أوصي به للجميع!

تحولت الفطائر ممتازة بها! قبل أن حاولت الكثير من الوصفات، كان كل خطأ. شكرا جزيلا لك.

العجين يظهر بارد جدا. أضفت بيضتين. نعم، والسكر يجب أن يكون أكثر، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ل 0.5 كجم من الدقيق، وهذا هو صغير جدا (إذا كنت تعتبر أن الخميرة “أكل” السكر).

جميع الاستعراضات الهذيان هي المتصيدون الشبكة، وهذه هي أولئك الذين لم تكن أبدا في المطبخ. وصفة – نعم، تحول العجين خارج بحيث لا يمكن لفة دبوس المتداول.

لا شيء مثل العجين الكمال تحولت: اتساق كريم الحامض محلية الصنع، وأنا سوف تقلى، وأنا سوف تذوقه.

وصفة ليست جيدة، والعجين سميكة جدا، يمكنك لفة بها، لا تتداخل مع إضافة البيض.الفطائر سميكة جدا وليس خبز في الداخل. آسف للمنتجات.

اتضح جدا الخصبة، الفطائر اللذيذة وفقا لهذه الوصفة. فقط الفطائر الكمال! ومن المؤسف أن الدليل لا يمكن وضع الصورة.

أنا استخدم الدقيق 450 غرام، الحليب 2.5 نظارات. وارتفع العجين بقوة.

وهناك الكثير من الملح – كنت في حاجة الى كوب الشاي الكامل. في جوانب أخرى وصفة ممتازة.

العجين بارد جدا. لا يمكن خبز الفطائر.

الفطائر لذيذة أكثر من تلك التي حاولت، كانت هناك شكوك في أن العجين كان مشدود، ولكن عندما المقلية الدفعة الأولى جميع الشكوك سقطت بعيدا.

الفطائر على الخميرة

الفطائر على الخميرة واحدة من أكثر من رائع. وبالطبع لديهم طعم خاص بسبب اختبار الخميرة. المزيد عن الفطائر، عن، الخميرة .

وصفة الفطائر على الخميرة ليست أكثر صعوبة بكثير من الخميرة، ولكن الفطائر هي الخصبة وخاصة ومتجددة الهواء.

هذه هي أفضل الفطائر فعلت من أي وقت مضى. أوصي.

ويطلق على هذه الوصفة في كتب الطهي – الفطائر “العادية”. ولكن القول بأن هذه الفطائر طبيعية فقط إذا كانت تتحول دائما لتكون رائعة جدا ولطيف. لذلك، سنقوم معرفة كيفية جعل الفطائر العادية، ولكن لذيذ جدا.

طبق الهزيل بسيطة ولذيذة. الخميرة الفطائر – متعرج، رودي!

الفطائر على الخميرة هي واحدة من الأطباق التقليدية والمفضلة من المأكولات الروسية.

الذي يحب الفطائر رقيق؟ يطير على.

وصفات من الفطائر الخميرة هي متنوعة جدا، والعديد من المأكولات الوطنية لديها خياراتها الخاصة. نحن نقدم لطهي دقيق، الخصبة، الفطائر الخميرة الهواء – وصفة من المأكولات اللاتفية.

وصفة من سلسلة “أبسط بسيطة”. كما يتم تقديم الفطائر اللذيذة على الإفطار في وجبة الإفطار. إذا لم تقم بإضافة الحليب، فستحصل على وجبة إفطار سريعة يوم الأحد.

الفطائر على الخميرة هي متجدد الهواء بشكل لا يصدق وجميلة ولذيذة.

وتخمر الفطائر الرائعة. وصفة جيدة دائما. الموصى بها.

هل تريد الفطائر المخلوق؟ نقترح الفطائر الخميرة. كلا لذيذ والخصبة. الفطائر الخميرة جيدة على البخار محشوة الفواكه المجففة (الخوخ، المشمش)، وكذلك اللحوم والأسماك حشو، الربيع – مليئة البصل الأخضر مع بيضة مسلوقة، حميض، راوند.

لذيذ، حساسة، الخصبة، عبق التفاح الفطائر لتناول الافطار. انها مجرد شيء خاص!

الفطائر على الخميرة من اللبن والقشدة الحامضة.

بلدي نسخة من الطبخ مثل الفطائر. سريعة وشهية، والأهم من ذلك، وهذا هو وصفة جيدة لأولئك الذين ليسوا أصدقاء مع خميرة العجين.

مجرد كوك لتناول فطائر الإفطار مع اللبن. وفقا لهذه الوصفة، فإنها تتحول إلى أن تكون لطيف والخصبة.

الفطائر الحساسة من كورجيتس – وصفة لجميع أفراد الأسرة!

يتم تقديم الفطائر على الخميرة باعتبارها جزء فاتح الشهية، مع أعلى من الأسماك المدخنة والمملحة.

الفطائر يمكن طهي في اختبار بسيط على الحليب، ولكن إذا كنت تريد أن تجعل الفطائر كفاتح الشهية، مع حشو، وأقترح هنا هو وصفة لالفطائر مع الكريما الحامضة.

يتم إعداد الفطائر في الحليب، من القمح والدقيق الحنطة السوداء.

نحن نقدم لك وصفة من الفطائر الخميرة مع إضافة اليقطين والتفاح. الفطائر جميلة جدا بسبب اللون البرتقالي مشرق من اليقطين. التفاح إعطاء الفطائر اليقطين الحلو خاصة الحامض وجعلها أكثر فائدة.

هل تحب الفطائر الفخمة لتناول الافطار؟ كيفية خبز ونحن سوف يدفع.

في كل عائلة هناك عشاق الخبز الخميرة أو الفطائر، لذلك سنتحدث عن كيفية جعل الفطائر الخميرة. سوف وصفة للفطائر على الخميرة تسمح لك لطهي الفطائر رقيق جدا. إذا كنت مثل قشرة سميكة، طهي الفطائر على قدم وساق، فهي الخصبة يرجع ذلك إلى حقيقة أن العجين سيرتفع. الفطائر على الخميرة والكفير هي أكثر من رائع. وعادة ما يتم طهي الفطائر الخميرة على الخميرة الطازجة، ولكن يمكنك أيضا استخدام الخميرة الجافة، مما يجعل الفطائر على الخميرة الجافة. سوف الفطائر من اختبار الخميرة يأخذك لفترة أطول قليلا، وذلك لأن صفة الفطائر الخميرة تحتوي شرط أساسي واحد: يجب أن تعطى العجين فوق، ويستغرق ما بين 30 دقيقة إلى ساعة.

بالإضافة إلى الدقيق والخميرة في العجين ويمكن أن تشمل منتجات الألبان، الفطائر المطبوخة الخميرة في الحليب والفطائر الخميرة مع الكفير. ومع ذلك، إذا لم يكن لديك الحليب، يمكنك طهي الفطائر الخميرة على الماء. يمكنك طهي الفطائر الخميرة مع التفاح أو الفطائر التفاح على الخميرة. وصفة الفطائر على الخميرة يمكن استخدام الفواكه والخضروات المكونات الأخرى، على سبيل المثال، اليقطين أو الكوسا. إذا كنت مهتما في كيفية طهي الطعام الفطائر مع الخميرة الحلو، ثم بالطبع يمكنك وضع المزيد من السكر أو حتى العسل فيها، معه، أيضا، سوف تحصل الفطائر الخميرة لذيذ. سوف وصفة الفطائر الخميرة تساعدك على جعل مفاجأة سارة إلى منزلك جائع.

وصفات الفطائر على الخميرة – الخصبة واللذيذة

واحدة من الأطباق الأكثر بسيطة والمفضلة للعديد من ربات البيوت هي الفطائر. لجعلها خصبة وناعمة، وغالبا ما تكون مصنوعة في قفزات وحدود. ويمكن تقديم هذا الطبق مع الفواكه الطازجة والمربيات والحليب المكثف والعسل وغيرها. دعونا ننظر إلى وصفات تقليدية ومثيرة للاهتمام من الفطائر على الخميرة.

يتم خبزها من مجموعة قياسية من المنتجات التي يمكن العثور عليها في المطبخ تقريبا أي مضيفة. عادة، الفطائر المعتادة تفعل ببساطة وبسرعة.

• 2 كوب من الدقيق.
• 10 غرام من الخميرة الجافة.
• 3 بيضات؛
• 5 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• 500 مل من الماء.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر؛
• قليل من الملح.

1. يتم تسخين الماء قليلا في وعاء منفصل ونضيف الكمية المطلوبة من الخميرة الجافة. ننتظر ربع ساعة حتى يتم تجميد الخليط الناتج.
2. قم بفحص دقيق القمح في مقلاة أو وعاء منفصل منفصل، وجعل تجويف صغير في ذلك، والتي نضيف الخميرة. تحريك جيدا حتى يتم الحصول على الاتساق متجانسة.
3. تغطية وعاء مع منشفة وضعت في مكان حيث انها دافئة، لمدة 40 دقيقة.
4. فاز البيض في رغوة خفيفة، إضافة السكر والملح والزيت النباتي لهم. يضاف هذا الخليط إلى الصمغ المعد مسبقا، ويقلب ويترك للوقوف لمدة نصف ساعة أخرى.
5. بعد زيادة العجين عدة مرات، فإنه لم يعد ضروريا لخلطه. تأخذ كمية صغيرة من العجين والخبز في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي.

إذا قمت بإجراء فطائر مع الحليب، فإنها تتحول لينة وناعمة. ويعد هذا الخيار المثالي لتناول وجبة إفطار لذيذة ولذيذة. يرجى ملاحظة أنه يمكنك جعل هذا الطبق من الحليب مع أي نسبة من الدهون.

• 500 مل من الحليب.
• 500 غرام من الدقيق؛
• 2 ثانية. ل. الخميرة الجافة.
• 2 بيض.

1. في البداية، ونحن جعل البخور. الحليب قليلا تحسنت وإضافة السكر والخميرة لذلك. تحريك وانتظر 15 دقيقة حتى يتمسك الخميرة.
2. دقيق الدقيق، ثم إضافته في كمية من كوب واحد إلى كتلة الخميرة. تحريك، مع تغطية العجين منشفة عن الفطائر على الخميرة ووضعها في مكان حيث الحرارة، لمدة 60 دقيقة.
3. فاز البيض في رغوة خفيفة وإضافة الملح لهم.
4. بعد العجين هو مناسب، إضافة إلى ذلك البيض المقشر، فانيلي عطرة وبقية الدقيق المنخل سابقا.
5. دافئ المقلاة جيدا، صب في الزيت النباتي ويقلى الفطائر.
6. يتم تقديم الفطائر الجاهزة مع مسحوق السكر أو المربى.

انها وصفة لذيذ بشكل لا يصدق، مهواة والعطاء الفطائر للشاي. يتم طهيها مع الزبادي من أي نسبة من الدهون. يمكنك أن تأخذ على حد سواء المنزل ومتجر.

• 500 غرام من اللبن؛
• 2 كوب من الدقيق.
• 3 ملعقة كبيرة. ل. السكر؛
• 3 ملعقة صغيرة. سريع المفعول الخميرة الجافة.
• 2 بيض.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• قليل من الملح.

1. كيفير تحسنت قليلا باستخدام حمام مائي (تأكد من أنها لا تجعد حتى).
2. ثم تضاف إليها قبل البيض المخفوق، وكذلك الزيوت النباتية.
3. في مقلاة منفصلة نقوم بفحص الدقيق، إضافة السكر والملح والخميرة الفورية لذلك.
4. في الدقيق، وجعل تعميق وتصب كتلة البيض الخميرة. كل مزيج دقيق حتى يتم تشكيل سميكة، والاتساق موحدة.
5. العجن هو عجن جيدا، مغطاة غطاء وضعت في مكان حيث الحرارة، لمدة 40 دقيقة.
6. بعد العجين هو مناسبة، لا تحتاج إلى مزجها مرة أخرى.
7. نحن تمزق قطع صغيرة من العجين، وجعل الكعك منها ويقلي لهم في مقلاة ساخنة مع الزيوت النباتية.
8. الفطائر على الكفير سميكة ولذيذة. ويمكن تقديمها مع الحليب المكثف أو مع القشدة الحامضة.

يمكن إجراء الفطائر ليس فقط على الجافة، ولكن أيضا على الخميرة الطازجة. في هذه الحالة أنها تخرج أكثر الخصبة ومتجدد الهواء.

• 500 غرام من الدقيق؛
• 250 مل من الماء (محتوى الدهون 2.5٪)؛
• 3 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• 250 مل من الماء.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر؛
• 25 غرام من الخميرة الحية (الضغط)؛
• 1 ملعقة صغيرة. الملح.

1. قم بفحص دقيق القمح في قدر عميق.
2. الحليب قليلا تحسنت في مقلاة منفصلة وإضافة إلى ذلك الزيوت النباتية والمبلغ المتبقي من الماء المغلي. ثم نضع السكر والملح هنا.
3. وضعت الخميرة المضغوطة في لوحة عميقة وتصب لهم 100 مل من الماء الدافئ المغلي. نضيف قليل من السكر وانتظر حتى يذوب الخميرة. يجب أن تكون درجة حرارة الماء 25 درجة.
4. يتم دمج خليط الخميرة مع الألبان ويضاف إلى الدقيق.
5. العجن الناتج على الخميرة الحية يعجن بعناية. تغطية ذلك ووضعه في مكان حيث انها دافئة، لمدة 40 دقيقة.
6. عندما يزيد العجين مرتين تقريبا، فإنه ينبغي سحق قليلا من قبل اليدين ووضع على النهج.
7. بعد العجين هو مناسب، يمكنك البدء في القلي الفطائر مع الخميرة المضغوطة. للقيام بذلك، ونحن تسخين مقلاة، ثم صب الزيت النباتي في ذلك، قرصة قطع صغيرة من العجين لينة، وجعل الكعك منهم ويقلى حتى الذهبي.

في وجبة الإفطار يوم الأحد لجميع أفراد الأسرة يمكنك تقديم الفطائر اللذيذة والمورقة، المطبوخة مع التفاح. وصفة بسيطة جدا. لن يستغرق الكثير من الوقت والطاقة لإعداد هذا الطبق.

• 2 كوب من دقيق القمح؛
• 2 كوب من ماء الشرب المغلي.
• 2 ملعقة صغيرة. الجافة سريعة المفعول الخميرة.
• 3 التفاح متوسطة الحجم؛

1. نقوم بفحص الدقيق في وعاء عميق. إضافة إليها الخميرة الجافة والسكر والفانيلين عطرة والملح.
2. التفاح بلدي، مقشر، سحق ورشها مع كمية صغيرة من القرفة، والتي سوف تعطي الفطائر الخميرة رائحة لطيفة وسقي الفم.
3. في الدقيق صب الماء المغلي الدافئ، وإثارة جيدا، ومن ثم إضافة إلى الخليط الناتج التفاح سحق مع القرفة.
4. وضعنا العجين على رأس مع منشفة رقيقة، ووضعه في مكان حيث انها دافئة، وترك الأمر لمدة 2 ساعة. عندما يزيد في حجمه بعامل من 2، ونحن تحويل برفق عليه مع أيدينا وإعادته مرة أخرى.
5. من عجين الهواء النهائي نحن نقط القطع، ومن ثم نحن جعل الكعك منها ويقلي على الزيوت النباتية في مقلاة ساخنة. لاحظ أنه خلال الكعك الطهي سوف تزيد بنحو 2 مرات، لذلك فإنها تحتاج إلى وضعها في مقلاة على مسافة معينة من بعضها البعض.
6. يمكن رش الفطائر الجاهزة على الخميرة من فوق مع مسحوق السكر.

لذيذ بشكل لا يصدق هي الفطائر مع البصل. يتم تقديمها إلى طاولة مع كريم الحامض الساخن. وهذه الوصفة ستكون خيارا ممتازا لتناول وجبة إفطار لذيذة ولذيذة.

• 1.5 كوب من الدقيق.
• 1 ملعقة صغيرة. السكر.
• 1 ملعقة صغيرة. الخميرة الجافة.
• 1 كوب من مياه الشرب.
• 1 بصلة كبيرة.
• 1 بيضة.

1. المياه تحسنت قليلا لدرجة حرارة الغرفة وتذوب في ذلك الخميرة والسكر. نحن ننتظر لمدة 10 دقائق، حتى لا يكون الرغوة الناتجة الرغوية.
2. إلى كتلة الخميرة، إضافة البيض سابقا الدجاج والدجاج التوابل.
3. يتم غربال الدقيق في وعاء عميق، ونحن جعل الاكتئاب في الوسط وتصب كتلة الخميرة البيض هناك. ثم تضاف البصل المسحوق في خلاط أو مفرمة اللحم. كل مزيج مع ملعقة أو مع خلاط.
4. الخميرة العجين على الفطائر مجموعة في مكان حيث الحرارة، وتغطي الجزء العلوي مع منشفة وترك للذهاب لمدة 40 دقيقة.
5. تقلى الفطائر في مقلاة ساخنة جيدا في الزيوت النباتية.

للحصول على الفطائر الخميرة سميكة، يمكنك استخدام الخميرة سريعة المفعول “صف-لحظة”. وصفة لهذا الطبق هو بسيط جدا.

المكونات:

• 1 ملعقة كبيرة. ل. الجافة سريعة المفعول الخميرة.
• 2 كوب من الدقيق.
• الماء المغلي؛
• 3 ملعقة كبيرة. ل. السكر؛
• 0.5 ملعقة صغيرة. الملح.

1. دقيق، دقيق، إلى داخل، بترف، بيتشر. تفعل ذلك في منتصف المسافة البادئة الصغيرة، التي تنبعث كمية محددة من السكر والملح وخميرة عالية السرعة.
2. في كتلة الطحين التي تم الحصول عليها، ويضاف الماء المغلي من درجة حرارة الغرفة عن طريق هزيلة رقيقة. وبالتالي فمن الضروري إثارة باستمرار. للحصول على كتلة متجانسة دون كتل، يمكنك استخدام خلاط. في النهاية، يجب أن تحصل على الاتساق، مثل كريم الحامض الدهني.
3. يتم تغطية العجين مع منشفة أو غطاء المطبخ ووضعها في مكان حيث الحرارة، لمدة 40-60 دقيقة.
4. بعد العجين هو مناسبة، وسوف تزيد على الأقل 3 مرات، يمكنك الذهاب مباشرة إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية من الفطائر الخميرة لذيذ.

هذا هو وصفة سهلة. وينبغي تقديم الفطائر المماثلة من عجين الخميرة الساخنة كوجبة خفيفة.

2 كوب من الدقيق.

10 جرام الخميرة (الجافة).

200 غرام من الجبن الصلب؛

2 بيض.

500 مل من الماء المغلي.

2 ملعقة كبيرة. ل. السكر؛

قليل من الملح؛

4 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي.

1. يتم تسخين الماء إلى درجة حرارة الغرفة، إضافة الخميرة الجافة إليها والسماح لها الخميرة. للقيام بذلك، انتظر 10 دقائق حتى تظهر فقاعات على سطح الماء.
2. في وعاء عميق نحن فرز الدقيق، وجعل الأخدود في ذلك وتصب في الخميرة الخليط، ومن ثم مزج كل شيء بشكل جيد.
3. خفقت بشكل منفصل مع البيض خفقت أو خلاط مع السكر والملح، ثم صب الكتلة الناتجة إلى الدقيق والخميرة.
4. نضع العجينة في مكان دافئ وتغطيها بمنشفة. نحن في انتظار 40 دقيقة، حتى تناسبها.
5. بعد أن ارتفع العجين، يمكنك أن تبدأ في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
6. على مقلاة مسخن مسبقا مع ملعقة، ووضع كمية صغيرة من العجين، من فوق وضع قطعة رقيقة من الجبن الصلب وتغطية الجزء العلوي مع طبقة إضافية أخرى من العجين. خبز الفطائر كالمعتاد.

هذه الوجبة الخفيفة مثالية لعشاء احتفالي وغداء يوم الأحد مع عائلتك. لطهي الفطائر مع الخميرة مع الدجاج، وسوف يستغرق حوالي 1.5 ساعة.

• 2 ملعقة طعام دقيق القمح.
• 10 غرام من الخميرة الجافة.
• 300 غرام من الدجاج المغلي.
• 2 بيض.
• 500 مل من الماء الدافئ.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر؛
• قليل من الملح.

1. أولا نحن جعل يبصقون. في وعاء منفصل، حل الخميرة الجافة في الماء المغلي الدافئ. لاحظ أن الماء يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة، وإلا فإن العجين لن تعمل.
2. بشكل منفصل، نقوم بفحص الدقيق وإضافة كتلة الخميرة إليه. تحريك، وتغطي مع منشفة وضعت في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة.
3. في هذه الأثناء، فاز البيض مع الملح والسكر. ثم تضاف إلى خليط الدقيق وترك في مكان حيث الحرارة، لمدة نصف ساعة أخرى.
4. بعد العجين هو مناسبة، يمكنك المضي قدما في القلي.
5. لصق مقلاة جيدا يسكب حوالي 5 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي. أعلى مع ملعقة وضع كومة من العجين على مسافة 3 سم من بعضها البعض. ثم وضعنا عليها قطعة من الدجاج المسلوق وتغطي مع طبقة أخرى من العجين. خبز الفطائر كالمعتاد.

بدلا من الدجاج، يمكنك وضع لحم الخنزير ولحم البقر أو الفطر. يخدم مع القشدة الحامضة.

1. وينبغي اختيار الدقيق لإعداد الفطائر من أعلى مستويات الجودة. ثم أنها سوف تتحول لطيف، لينة ومهواة. لتحقيق أفضل نتيجة، فمن المستحسن لفحص الدقيق على غربال غرامة عدة مرات.
2. انتشر العجين النهائي على مقلاة مع ملعقة غارقة في الماء البارد. تراجع في الماء يجب أن يكون دائما قبل كنت ترغب في وضع العجين في ذلك.
3. لجعل العجين رائحة لطيفة، يمكنك إضافة القرفة أو فانيلين لذلك.
4. لجعل الفطائر الجاهزة ليست تسوية خلال إعداد العجين، فمن الضروري لإضافة كتلة الحليب البيض إلى الدقيق، وفي أي حال العكس بالعكس. ونتيجة لذلك، سوف العجين الخميرة الحصول على الاتساق المطلوب.
5. إذا كنت ترغب في خبز الفطائر مع الخميرة المضغوطة، في هذه الحالة من الضروري أن تأخذ منتج جديد بشكل استثنائي مع نسيج كثيف ورائحة حمضية مميزة.
6. يمكنك تجربة مع فاغس. في العجين يمكنك إضافة الخضروات أو الفواكه والجبن واللحوم أو الفواكه المجففة. ونتيجة لذلك، في كل مرة شيء جديد ومثير للاهتمام سوف يخرج.
7. يمكنك تقديم الفطائر مع المربى والمربى والآيس كريم والعسل والقشدة الحامضة ومختلف الصلصات الحامضة والمربى والحليب المكثف، وما إلى ذلك.

بفضل استخدام الخميرة الجافة أو المضغوطة، يمكنك الحصول على الفطائر سميكة ورقيق، والتي سوف تصبح زخرفة حقيقية من الجدول. هناك الكثير من الوصفات لإعدادها. يمكنك تجربة بأمان بإضافة المزيد والمزيد من المنتجات الجديدة.