وصفة الخميرة العجين للفطائر المقلية

خميرة سريعة، عجين، ب، قلى قلى، الفطائر

خميرة سريعة، عجين، ب، قلى قلى، الفطائر

اليوم أريد أن أوجه انتباهكم وصفتي الشركات لعجين الخميرة سريعة للفطائر. لقد تم استخدام هذه الوصفة لأكثر من 15 عاما، مع عائلتي وأصدقائي أصبح مجرد المفضلة. طهي الكعك المقلية من هذا الاختبار، ولكن يمكنك خبزه في الفرن (أنا لا خبز في الفرن، لأنني لا أحب الفطائر الرياح). يمكن أن الطبقة تكون متنوعة جدا: البطاطا والبصل والبطاطس والكبد، والأرز مع الفطر، والحنطة السوداء، والكبد، والبصل الأخضر مع البيض والبصل الأخضر والأرز مع البيض، والملفوف، والبازلاء، واللحوم، ولا يتم سرد كل الطبقة. يحدث أن ملء لم يعد، والعجين هو اليسار، ثم هذا العجين مثالية لخبز الخبز. بالمناسبة، في إعداد اختبار الخميرة سريعة هناك سر خاص، وأنا سوف حصة أدناه. تحاول ذلك، وأعتقد أن عائلتك سوف الحب الفطائر من مثل هذا الاختبار!

الخميرة الجافة - 3 ملعقة شاي.

زيت نباتي - 5 ملعقة كبيرة. ل.

دقيق - أربعة جرار لتر نصف.

في جرة نظيفة سعة 0.5 لتر، صب 200 مل من الماء الدافئ، أضف ملعقة كبيرة من السكر و 3 ملاعق صغيرة من الخميرة الجافة، وقم بجمع ملعقة الناتجة. ترك الاسفنج لمدة 5-7 دقائق (خلال هذا الوقت على سطح العجين يجب أن تظهر "كاب").

في وعاء عميق صب 500 مل المتبقية من الماء، إضافة أخرى ملعقة طعام من السكر، والملح، 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي واقترب الخميرة الشراب ويقلب الخليط الناتج.

فرز الدقيق والدخول في خليط الخميرة، مزيج.

عجن العجين، إضافة 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في نهاية الدفعة. العجين لاتساق يتحول لينة، لا انسداد، يتخلف بسهولة وراء اليدين.

الآن وضع العجين أولا في كيس من البلاستيك الغذاء واحد (التعادل)، ثم وضع العجين في كيس واحد أكثر وربطه بإحكام.

في وعاء عميق أو قدر، ملء 2-3 لتر من الماء البارد ووضع العجين في ذلك في أكياس. تركه لمدة 7-10 دقائق - وهذا هو سرنا الرئيسي. العجين في الماء يرتفع بسرعة كبيرة، مليئة فقاعات الهواء. في 10 دقيقة هو بالفعل بالفعل على استعداد للعمل. في الطريقة المعتادة، كما نعلم، يستغرق حوالي 2 ساعة.

بعد أن يأتي العجين بسرعة في الماء ويطفو مثل تعويم، والحصول عليه من الماء.

حزمة يظهر بوضوح الكثير من الفقاعات. خذ العجين من الأكياس.

وضع العجينة في وعاء عميق، وتغطي ذلك مع منشفة أو فيلم الغذاء، حتى لا تصبح محمولة جوا.

وهنا هو الخميرة سريعة العجين للفطائر على قطع.

لا تستخدم الدقيق للفطائر. تزييت المجلس واليدين مع الزيوت النباتية. تأخذ قطعة من العجين في اليد اليسرى، وذلك باستخدام الإبهام والسبابة من اليد اليمنى، قرصة قبالة الكرات الصغيرة. طرح كل كرة مع شوبك (أنا عادة لا تستخدم شوبك، لمجرد الضغط بلدي العجين النخيل)، وضع في مركز للحشو ورشة العجين على القمة، كما الزلابية، وضعت على متن التماس إلى أسفل.

لإعداد القلي العميق، تسخين الزيت النباتي (أنا دافئ المقلاة في الحديد الزهر، في نفس الوقت تقلى مع 3 الفطائر). من أجل عدم فتح باتي، وضعه في الزيت الساخن مع التماس أسفل. قلى الفطائر في الحرارة المتوسطة المقلية إلى قشرة قشرة على كلا الجانبين (3-4 دقائق على كل جانب). الانتهاء من الفطائر مع الضوضاء، والخروج من القلي العميق ووضعها على منشفة ورقية للتخلص من النفط الزائد. فطائر الخميرة المقلية المصنوعة من مثل هذه العجين السريع تبقى لذيذة، لينة وفي اليوم الثاني.

الخميرة سريعة الخميرة للفطائر المقلية هو عصا حقيقية لكل مضيفة - كل شيء بسيط وسريع والنتيجة هي دائما ممتازة.

حسنا، إذا لم يكن هناك ما يكفي من حشو الفطائر، والعجين لا يزال، خبز الخبز أو لفائف الخبز منه. للقيام بذلك، تشكل المنتج من العجين، لفة في الطحين، ووضعه في العفن. يسمح للوقوف لمدة 10-15 دقيقة ويخبز في فرن محمى في درجة حرارة 180 درجة 25-30 دقيقة (وقت الخبز يعتمد على حجم الخبز). الانتهاء من الخبز بارد على صر. لحظات لذيذة وممتعة!

هل تحب وصفة "عجين الخميرة السريعة للفطائر المقلية"؟

العجين، ب، المقلي، الفطائر، إلى داخل، ال التعريف، برياد، ماكر

أقترح عليك محاولة لجعل عجين رائع للفطائر المقلية.

خردل، خميرة، عجين، ب، الفطائر

وكان العجين الخردل الكسترد للعصيدة بالنسبة لي في وقت واحد اكتشاف. .

جبن، حلويات، ب، الفطائر. الفطائر، من، في بيت ريفي، جبن، عجين

عادة، لفطائر الفطائر، وأنا إعداد العجين الخميرة. واليوم هي المرة الأولى.

سريع نفخة الخميرة العجين

أريد أن أقدم وصفة سريعة الخميرة نفخة العجين، الخبز منه.

بيزدوروزيفوي، عجين، عن، كيفير، ب، الفطائر. الفطائر، ب، سمك السلمون

أحيانا أريد الفطائر كثيرا، ولكن أنا لا أريد أن تبدأ لهم بسبب فترة طويلة.

"النقانق، إلى داخل، ال التعريف، عجين" وكيفية طهي عجين الخميرة نفخة

في هذه الوصفة أريد أن أشارك ليس فقط تشكيل لفات مع النقانق، ولكن أيضا.

عجين، ب، الفطائر، ب، حلوي

أريد أن أشارك وصفة رائعة لصنع عجين المعجنات رقيقة.

وصفة للفطائر المقلية مع البطاطا

فمن السهل وبسيط لإعداد الفطائر المقلية مع البطاطا من العجين على الكفير. .

وصفة العجين الكفير للفطائر

العجين على الكفير لديه ميزة كبيرة على العديد من أنواع أخرى من العجين.

مارينا، شكرا جزيلا لك

مارينا، شكرا جزيلا لك على وصفة. بلدي المشجعين الخبز يفرز الفطائر لكلا الخدين!) وأولئك الذين يحملون بسرعة، انها في متناول يدي جدا.

مارينا، لدي تقرير. أنا الانضمام إلى المشجعين من هذا الاختبار. اتضح العجين الرائع، المطبوخة بلياشا، كل سريع جدا ولذيذ. شكرا مرة أخرى على وصفة.

سفيتا هنا بالتأكيد، لديه بالفعل معجبيه والفتيات خبز الخبز، فطائر جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. A belyashi نعم، أنا تعجن مرة واحدة جزأين (فقط في مجموعات مختلفة fasuyu العجين) ثم ملء البحر، بما في ذلك belyashi. ولكن بالنسبة لهم لا يهم، على مر السنين وقد وصفت وصفة المفضلة لديك.

أحب تجربة وصفات مختلفة لاختبار بيلايا وليس فقط. شهدت الفتيات وصفة ل بيلايا كما هو الحال في مقهى، وأود أيضا أن أحاول، أستطيع أن حصة، إذا كانت مهتمة. مارينا، حصة وصفة المفضلة لديك ل بيلايا، وأنا حقا تريد أن تجرب، إن لم يكن صعبا.

وسوف وضعه الضوء في المستقبل القريب. الأسبوع المقبل، تقريبا.

حسنا، مارينا، وليس على وجه السرعة.

شكرا لك، مارينا. أنا حقا أحب الوصفة، كما تم اختبارها والموافقة عليها، انها ممتازة. سمعت، ولكن لم يحاول هذا الخيار. وسوف تستخدم بالتأكيد.

ضوء جميع أصدقائي تحولت إلى هذا العجين، بسرعة وسهولة. الشيء الرئيسي الذي كان ملء جاهزة بالفعل. نعم، وعند إعداد الفطائر، وأنا العفن لهم ليس في كل مرة، ولكن أيضا جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

العجين، ب، المقلي، الفطائر، عن، جف، الخميرة

وقت التحضير: غير محدد

ولكن الحقيقة هي أننا كنا مدمنين جدا على الخبز أنني سرعان ما بدأت لاحظت مدى سرعة تنمو من بلدي التنانير والفساتين المفضلة. ثم أخذت قرار كاردينال: لا الخبز حتى أنا تجاهل سنتيمتر الزائدة في وسطه. كان رجالي بالطبع غير متحمسين لهذه الفكرة، ولكن كان عليهم أن يتفقوا، حيث لم يكن لديهم طريقة خاصة، إلا للوصول إلى الموقد أنفسهم وطهي الأذواق المفضلة لديهم، أو أنهم فقط أحبوني كثيرا، وكانوا مستعدين للتسامح مع أي "inconvenience9quot؛. أريد أن أوجه انتباهكم إلى هذا العجين العجاف غير عادية مصنوعة من البطاطا المهروسة للفطائر.

ثم تعلمت وصفة مدهشة للمعجنات العجاف لأي الخبز، وهو سريع جدا لدلك والأهم من ذلك - لا يوجد الخبز في ذلك: لا البيض، لا زبدة، لا الحليب! لذلك أنا جعل الفطائر مرة أخرى، ولكن من عجين آخر مع مجموعة متنوعة من الحشوات. للشاي، أود أن جعل فطيرة مفتوحة مع التوت أو المربى، وعلى وجبة خفيفة وعادة ما شواء الفطائر مع الملفوف أو البازلاء الحق في المقلاة.

العجين - جميلة فقط، اتضح جدا العطاء ومرنة، وكل ذلك لأنه بعد دلك سريع أضعه "otdyhat9quot. لبضع ساعات في الثلاجة. وصفة مع صورة من العجين الخميرة للفطائر المعجنات الجافة هو دائما لذيذ ومتجدد الهواء، لذلك قررت أن تقاسمها معك.

- المياه (يمكن أن يكون الحليب قليل الدسم) - 500 مل،

- الخميرة (الجافة، النشطة) - 11 ز،

- السكر الأبيض - 2 ملاعق كبيرة،

- زيت نباتي - 2 ملعقة طعام،

- ملح من المطبخ أو البحر غرامة - 0.5 ملعقة صغيرة.

صب الماء الدافئ في وعاء، إضافة ملح السكر والخميرة.

يحرك ويترك لمدة 10 دقيقة.

خلال هذا الوقت يتم تنشيط الخميرة.

بعد غربلة الدقيق لتشبع مع الأكسجين. ثم نسكب الزيت في الدقيق.

بعد صب البصاق.

ونبدأ في مزج الكتلة حتى تصبح موحدة وتشكل. يمكن أن يستغرق 3-5 دقائق، ثم العجين الخميرة للفطائر الخميرة الجافة على الحليب سوف تتحول إلى أن تكون أكثر ليونة وأكثر لطيف.

عندما العجين للفطائر المقلية على الخميرة الجافة، وصفة مع صورة آمل أن تحب، وسوف تصبح منفصلة من يديك، والتفاف عليه في كيس أو فيلم وإرساله إلى مكان دافئ لجعل العجين يأتي.

بعد ذلك، نقوم بتشكيل الفطائر مع أي حشو وتقطيعها في مقلاة في الزيت النباتي.

العجين، "إريال"، ب، قلى قلى، الفطائر، بياض

السكر - 1،5 ملاعق كبيرة

ملح - 1/3 ملعقة صغيرة

زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة

الخميرة الجافة - 1 ملعقة صغيرة

في الخميرة التي ظهرت، إضافة الملح وبقية الدقيق. دلك العجين. في نهاية الخليط، إضافة الزيت النباتي.

الخبز الناجح واللذيذ!

أعدوها. انظر ما حدث

وصف الصورة

  • حفظ وصفة
  • 3751 الناس

التعليقات 49 ما الذي تمت مناقشته في الموقع الآن؟

لكتابة تعليق ومشاركة صورة طبق يرجى تسجيل الدخول أو التسجيل

وصفة جيدة جدا لعجين المعجنات، والملمس الدقيق، والكعك الهواء تحولت)

أمس وجدت هذه الوصفة وقررت على الفور لمحاولة بها. له، وليس حياة صغيرة، خبز الكثير وفقا لصفات مختلفة، ولكن هذا العجين غزا لي. الخميرة، لقد استخدمت ساف للحظة، لذلك ليس مسألة الخمول، إذا كان أي شخص لا يعمل. شكرا جزيلا لمثل هذه الوصفة! الفطائر المصنوعة من البطاطس كمتغير محاكمة، والآن فمن الممكن لمحاولة و بلياشي.

ومن مثل هذا الاختبار فمن الممكن أن تجعل النقانق في العجين؟ في مقلاة أو في الفرن؟

العجين أنيق، متجدد الهواء و بيرزكي لطيف!

عظيم بالنسبة لك، شكرا لك على الصورة!

عجينة رهيبة، وكان دائما مشكلة مع اختبار الخميرة. وهذا هو ل أورا.

العجين هو مجرد أغنية! شكرا جزيلا على وصفة!

عجين ممتاز، الآن فقط على هذه الوصفة أفعل)))

قل لي ما هي المسألة؟ ربما الخميرة سيئة (أفعل كل شيء على وصفة طبية، ولكن بعد 15 دقيقة الطحين يستقر إلى أسفل وليس فقاعات (

الخميرة ساف لحظة

الخميرة الدكتور أويتكر، فكوسنوتيفو. فقط لا صف. هي نفسها عانت منها.

عجينة رائعة! لقد كنت تبحث عن العجين للفطائر المقلية لفترة طويلة، وهو بسرعة، اقتصاديا وبسهولة القيام به! وبطبيعة الحال سيكون لذيذ ومتجدد الهواء! حاول العديد من وصفات. كان كل خطأ! وهذا هو اختبار سوبر اكتشاف! فقط الضغط على جبل كامل من الفطائر اللذيذة مع حشوات مختلفة! شكرا جزيلا على وصفة!

شكرا على وصفة! الطبقة.

العجين هو مجرد السوبر! لذيذ جدا! عذرا، لا يمكنك نشر الصور هنا. شكرا لك.

شكرا جزيلا على وصفة من الاختبار. انها مناسبة تماما ل بيلياشاس، وخاصة بالنسبة لتلك الكعك السوفياتي نفسه. طعم لا تنسى. الآن نهاية التجربة. فقط وصفتك. مرة أخرى شكرا جزيلا.

كم عدد التجارب التي أمضيت مع الاختبار بشكل مختلف، كم ألقى بها، وهذا هو بالضبط ما كنت أبحث عنه! أنا أكثر من سعيد! شكرا جزيلا لك. وأنا سعيد والزوج مليء،)))))) الآن فقط على هذه الوصفة.

عجين الفطائر باتي تحولت شتي والعجين لم ترتفع حتى نيفيغا. على الحليب معظم الطبقة، وهذه الوصفة هي شيتي كاملة.

عجينة ممتازة، وكنت مقبض.

ربما لأنك القرف؟

عجين جيد جدا)

شكرا جزيلا على وصفة. وأخيرا، حصلت على الفطائر المقلية، كما استخدمت والدتي لتحميص في طفولتي. لسوء الحظ، لم أكن عناء لكتابة وصفة من الاختبار. لينة جدا، لينة العجين. وظهرت فطائر لذيذة جدا.

أنا لا أعرف، والشعور هو أن مشكلة الخميرة. لم يكن هناك "فقاعات".

وصفة رائعة. العجين ممتاز! بيسشيت عندما كنت تأخذ في يد)) زوجي مسرور بالفطائر. فقط اتضح أنني لم يكن 20 قطعة، ولكن أكثر من ذلك، ولكن هذا هو آخر زائد من وصفة! شكرا لك !!

شكرا جزيلا لك على وصفة، اتضح الفطائر لذيذة ممتازة، وأنا أحب جميع أفراد الأسرة. أكلت على الفور.

عجينة رائع، وجاء بلياشي لذيذ جدا بها. شكرا لك على ريتس

هناك دائما شخص من شأنه أن يكتب شيئا مثل "ولكن والدتي، أو جدتي أو أبي) مثل هذا، وأريد أن أقول أنني سوف تذهب إلى جدتي،

شكرا جزيلا. العجين هو كيف! لم يكن أبدا دون دبوس المتداول لم يحصل في حالة سكر. ثم، بأيديهم كل أعمى وابنته هو أيضا دافولنا. اختبار سوبر.

شكرا على وصفة! في نهاية الأسبوع سأحاول تحقيق هدفي. )

عجين جيد جدا، البلاستيك ولذيذ. والشيء الرئيسي هو سهل التحضير. شكرا لك.

اعتدت على صنع الفطائر فقط من المعجنات، وفقا لصفة جدتي. ولكن أردت دائما فطائر ستولوفكي من أكثر العادية، والآن أنا جعلت هذه الوصفة، واتضح أن هذا هو ما أردت وقتا طويلا))) الهواء الجيد، وفي الوقت نفسه عجينة بسيطة. الآن سأفعل دائما هذه الوصفة

شكرا جزيلا لك على وصفات جيدة بسيطة.

تحول العجين لذيذ بجنون. ))) شكرا جزيلا لك)

شكرا جزيلا لك على وصفة، تحولت الفطائر ممتازة، لم لأول مرة، حقا أحب جميع أفراد الأسرة.

أنا خبز الفطائر وفقا وصفتك. فئة، شكرا لك!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

36 + = 41